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T=题名（书名、题名），A=作者（责任者），K=主题词，P=出版物名称，PU=出版社名称，O=机构（作者单位、学位授予单位、专利申请人），L=中图分类号，C=学科分类号，U=全部字段，Y=年（出版发行年、学位年度、标准发布年）

检索规则说明：

AND代表“并且”；OR代表“或者”；NOT代表“不包含”；(注意必须大写,运算符两边需空一格)

检索范例：

范例一：(K=图书馆学 OR K=情报学) AND A=范并思 AND Y=1982-2016
范例二：P=计算机应用与软件 AND (U=C++ OR U=Basic) NOT K=Visual AND Y=2011-2016

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文献类型

27 册 图书

馆藏范围

27 篇 电子文献
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19 篇 管理学
- 19 篇 工商管理
- 1 篇 管理科学与工程(可...
4 篇 经济学
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2 篇 文学
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2 篇 工学
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- 2 篇 园艺学
1 篇 法学
- 1 篇 社会学
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主题

23 篇 教材
15 篇 中等专业学校
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5 篇 专业学校
4 篇 旅游业
4 篇 饭店
4 篇 商业服务
3 篇 旅游
3 篇 学科:中等专业教育...
2 篇 中等专业教育
2 篇 旅游心理学
2 篇 茶文化
2 篇 英语
2 篇 礼仪
2 篇 形体
2 篇 旅游地理学
2 篇 旅游客源
1 篇 劳动就业
1 篇 财务管理
1 篇 经济

作者

2 篇 彭淑清
1 篇 郭寰
1 篇 符敏
1 篇 吴芳宁
1 篇 金春球
1 篇 祝红文
1 篇 李启金
1 篇 郭明
1 篇 姚一斌
1 篇 刘婷
1 篇 卢丽新
1 篇 龚晓鹃
1 篇 余宏刚
1 篇 陈怡君
1 篇 陈艳兰
1 篇 叶晓梅
1 篇 唐红云
1 篇 姜若愚
1 篇 杨益红
1 篇 吴浩宏

语言

27 篇 中文

检索条件"丛书名=新编全国旅游中等职业教育系列教材"

共 27 条记录，以下是11-20 订阅

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详细简洁

排序：

饭店礼仪

引用

丛书名：新编全国旅游中等职业教育系列教材， “十二五”职业教育国家规划立项教材

2017年

作者：聂海英

本书由3个模块、11个项目、38个任务组成，改变了以往传统教科书的知识传授及授课方式。饭店礼仪是中等职业学校饭店服务与管理专业的一门核心课程，是一门基础课程。该课程具有时代性、务实性与操作性。1.以模块化、项目教学理念为引... 详细信息

ISBN: (纸本)9787563735518

本书由3个模块、11个项目、38个任务组成，改变了以往传统教科书的知识传授及授课方式。饭店礼仪是中等职业学校饭店服务与管理专业的一门核心课程，是一门基础课程。该课程具有时代性、务实性与操作性。1.以模块化、项目教学理念为引领，重构精品课程体系教材编写确立了“模块化呈现、精细化教学、多样化适应”三个基本思路，采用任务引领型课程体系；变知识学科体系为职业能力体系；变书本理论知识传授为接待服务礼仪培养；将教学内容与行业岗位需求相对接，并加入职场安全及教学评价的相关内容，图文并茂，生动形象，以职业生涯发展为方向，以典型工作任务为载体，以职业技能鉴定为参照，构建以任务引领型课程为主体的专业教学课程框架。教材还融入了案例导入、学习过程、实训练习、试题练习、延伸阅读等配套资源来实现“助学”，大大加强了《饭店礼仪/新编全国旅游中等职业教育系列教材》的实用性，教师乐于教，学生乐于学。2.产教结合实现教材内容学以致用本书由3个模块、11个项目、38个任务组成，改变了以往传统教科书的知识传授及授课方式。饭店礼仪是中等职业学校饭店服务与管理专业的一门核心课程，是一门基础课程。该课程具有时代性、务实性与操作性。1.以模块化、项目教学理念为引领，重构精品课程体系教材编写确立了“模块化呈现、精细化教学、多样化适应”三个基本思路，采用任务引领型课程体系；变知识学科体系为职业能力体系；变书本理论知识传授为接待服务礼仪培养；将教学内容与行业岗位需求相对接，并加入职场安全及教学评价的相关内容，图文并茂，生动形象，以职业生涯发展为方向，以典型工作任务为载体，以职业技能鉴定为参照，构建以任务引领型课程为主体的专业教学课程框架。教材还融入了案例导入、学习过程、实训练习、试题练习、延伸阅读等配套资源来实现“助学”，大大加强了《饭店礼仪/新编全国旅游中等职业教育系列教材》的实用性，教师乐于教，学生乐于学。2.产教结合实现教材内容学以致用本书由3个模块、11个项目、38个任务组成，改变了以往传统教科书的知识传授及授课方式。饭店礼仪是中等职业学校饭店服务与管理专业的一门核心课程，是一门基础课程。该课程具有时代性、务实性与操作性。1.以模块化、项目教学理念为引领，重构精品课程体系教材编写确立了“模块化呈现、精细化教学、多样化适应”三个基本思路，采用任务引领型课程体系；变知识学科体系为职业能力体系；变书本理论知识传授为接待服务礼仪培养；将教学内容与行业岗位需求相对接，并加入职场安全及教学评价的相关内容，图文并茂，生动形象，以职业生涯发展为方向，以典型工作任务为载体，以职业技能鉴定为参照，构建以任务引领型课程为主体的专业教学课程框架。教材还融入了案例导入、学习过程、实训练习、试题练习、延伸阅读等配套资源来实现“助学”，大大加强了《饭店礼仪/新编全国旅游中等职业教育系列教材》的实用性，教师乐于教，学生乐于学。2.产教结合实现教材内容学以致用《饭店礼仪/新编全国旅游中等职业教育系列教材》邀请了数十家企业全程参与开发，体现了校企深层次的合作方式，实现学校、企业共赢。企业的参与实现了教材内容与岗位、行业的对接。企业专家以顾问团队的身份参与教材开发，学校教师也能有机会参加行业培训，专业教师团队的教学技能得到了锻炼与提升；在教学中学生将直接遵循行业标准，将工作服务过程渗透进学校的实训教学，让学生在实训过程中体验真实的服务与管理，学以致用。在教材资源试用的过程中，师生普遍反映课程的理念先进、任务明确、形式新颖，改变了传统的教学模式，广受好评。3.体现以“学生为中心”的教学理念，让学生在“动”中和愉悦中学习为使培养的人才适合行业的需要，编者以饭店行业各岗位需求为导向，编写了这本适应饭店职场需求的饭店礼仪教材。《饭店礼仪/新编全国旅游中等职业教育系列教材》突破了传统教材内容“难、繁、偏、旧”的现状，实现教材内容的现代化、适应性。教材内容与现代饭店业发展紧密联系，关注学生的学习兴趣和专业经验，精选收入了学生感兴趣的图片、配以丰富的照片及表格，形式新颖活泼，图文清晰精美，文字优美生动且简洁易懂。《饭店礼仪/新编全国旅游中等职业教育系列教材》的编写还体现了一个重要理念，就是“以学生为中心”教学，让学生在“动”中和愉悦中学习。妥善处理了传授知识和培养能力的关系，突出专业教学、实践教学和能力训练的新型课程体系，满足了中等职业学校饭店服务与管理专业人才的培养需求。《饭店礼仪/新编全国旅游中等职业教育系列教材》建议安排34学时，其中模块-10学时，模块二4学时，模块三20学时。显示全部信息

关键词：饭店商业服务礼仪中等专业学校教材

来源：评论

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暂无评论

旅游概论第2版 2版

引用

丛书名：新编中等职业教育旅游类专业系列教材

2016年

作者：范德华余宏刚刘婷周亦波副

本书共7章，包括旅游与旅游学，旅游的发展简史，旅游的基本要素，旅游业的构成，旅游业的产品与市场，旅游业在现代社会中的作用与发展前景，旅游管理体制和旅游人才培养。并且在每章配有自测题和相关链接等，便于读者对知识的理解和... 详细信息

ISBN: (纸本)9787568900157

本书共7章，包括旅游与旅游学，旅游的发展简史，旅游的基本要素，旅游业的构成，旅游业的产品与市场，旅游业在现代社会中的作用与发展前景，旅游管理体制和旅游人才培养。并且在每章配有自测题和相关链接等，便于读者对知识的理解和应用。本书可作为中等职业学校旅游类专业的教材，也可作为旅游岗位从业人员的培训用书。

关键词：旅游中等专业学校教材

来源：评论

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暂无评论

现代酒店服务意识第2版 2版

引用

丛书名：新编中等职业教育旅游类专业系列教材

2016年

作者：韦明体周令芳

韦明体、周令芳主编的《现代酒店服务意识》主要针对旅游、酒店及其他相关服务行业的从业人员，以及学习服务类专业的学习者编写。通过对服务、意识、服务理念、酒店服务意识和技巧、疑难问题处理等方面的深入分析和探讨，使学习者在服... 详细信息

ISBN: (纸本)9787562497714

韦明体、周令芳主编的《现代酒店服务意识》主要针对旅游、酒店及其他相关服务行业的从业人员，以及学习服务类专业的学习者编写。通过对服务、意识、服务理念、酒店服务意识和技巧、疑难问题处理等方面的深入分析和探讨，使学习者在服务意识的认识方面得到新的启发，在理解方面得到新的领悟，从而树立正确的服务观念，强化服务意识，提高服务技巧，感悟服务的乐趣，创造一个企业、社会、宾客之间和谐共赢的良好局面。本书既可作为中等职业教育旅游类专业的学生教材，也可作为酒店从业人员培养服务意识的专用培训用书。

关键词：饭店商业服务中等专业学校教材

来源：评论

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形体训练第2版 2版

引用

丛书名：新编中等职业教育旅游类专业系列教材

2016年

作者：符敏

为了更好的针对旅游服务行业需要，高标准的培养旅游服务人员，使学生基本姿态更标准，服务姿态更优美，外形气质风度更迷人，我们编写了本书。本书综合了国内外形体训练的最新知识，以及编者多年的形体训练教学经验，图文并茂，在内容... 详细信息

ISBN: (纸本)9787562497691

为了更好的针对旅游服务行业需要，高标准的培养旅游服务人员，使学生基本姿态更标准，服务姿态更优美，外形气质风度更迷人，我们编写了本书。本书综合了国内外形体训练的最新知识，以及编者多年的形体训练教学经验，图文并茂，在内容上强调理论性和实用性，尤其强调训练的可操作性。并且配有学习光盘，能更好地帮助学生理解掌握知识。具体内容包括：体型训练、舞蹈、基本姿态训练、服务姿态、不良体态的纠正等共9章。本书可作为中等职业学校旅游服务类专业的教材，也可作为旅游从业人员的形体训练参考书。

关键词：形体健身运动中等专业学校教材

来源：评论

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中国旅游客源国 2版

引用

丛书名：新编中等职业教育旅游类专业系列教材

2014年

作者：彭淑清

本书主要介绍了世界地理及世界旅游的基本概况，分析了中国旅游客源市场的特征及发展，详细介绍了各主要客源国的地理、历史、经济、文化、民俗、主要旅游资源及旅游业现状。本书内容丰富、图文并茂、深浅适度，可作为中职学校旅游类专... 详细信息

ISBN: (纸本)9787562483977

本书主要介绍了世界地理及世界旅游的基本概况，分析了中国旅游客源市场的特征及发展，详细介绍了各主要客源国的地理、历史、经济、文化、民俗、主要旅游资源及旅游业现状。本书内容丰富、图文并茂、深浅适度，可作为中职学校旅游类专业的学生教材，亦可作为广大旅游爱好者的自学读物和旅游参考书。

关键词：旅游客源中国中等专业学校教材

来源：评论

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旅游美学 2版

引用

丛书名：新编中等职业教育旅游类专业系列教材

2014年

作者：陈怡君唐红云

本书应时代的需要，抓住职业教育为经济建设服务的功能，书中突出够用、实用、管用的原则，以中为主兼顾西方，并配有大量的图片、知识卡片、实训题等，增强其可读性和可操作性。本书可作为旅游中等职业学校导游专业、饭店服务与管理专... 详细信息

ISBN: (纸本)9787562480167

本书应时代的需要，抓住职业教育为经济建设服务的功能，书中突出够用、实用、管用的原则，以中为主兼顾西方，并配有大量的图片、知识卡片、实训题等，增强其可读性和可操作性。本书可作为旅游中等职业学校导游专业、饭店服务与管理专业教材，也可作为旅行社、旅游企业相关人员的培训用书。

关键词：旅游美学中等专业学校教材

来源：评论

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前厅实务 5

引用

丛书名：新编中等职业教育旅游类专业系列教材

2009年

作者：祝红文

本书按照酒店前厅服务的程序对前厅各个组织机构和岗位进行了详细地介绍，并充分考虑到中职学生的知识结构和认知水平，按照实用的原则，教材已技能服务知识为主，淡化部分管理内容。根据酒店发展的趋势和特点，本教材引入了前厅电脑管... 详细信息

ISBN: (纸本)9787562449133

本书按照酒店前厅服务的程序对前厅各个组织机构和岗位进行了详细地介绍，并充分考虑到中职学生的知识结构和认知水平，按照实用的原则，教材已技能服务知识为主，淡化部分管理内容。根据酒店发展的趋势和特点，本教材引入了前厅电脑管理系统操作程序的介绍，增加了一些“阅读资料”和“案例分析”，同时在每章课后设置了“思考与训练”、“ 实训”，以提高学生动手能力，加深对相关知识的理解。本教材对中职学生在酒店前厅工作的实际操作上有较大的指导作用。

关键词：饭店商业服务专业学校教材

来源：评论

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