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  • 45 册 图书

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作者

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  • 2 篇 胡华
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语言

  • 45 篇 中文
检索条件"丛书名=新编高职高专旅游管理类专业规划教材"
45 条 记 录,以下是11-20 订阅
排序:
旅游电子商务教程
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丛书名: 新编高职高专旅游管理类专业规划教材
2013年
作者: 周春林 王新宇 周其楼等
本书共分为九章,前四章是旅游电子商务的基础知识,后五章是旅游电子商务的具体应用。具体内容包括:旅游电子商务概述、旅游电子商务网站建设、旅游电子商务网络营销、酒店电子商务等。
来源: 内蒙古大学图书馆图书 评论
食品营养与安全卫生
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丛书名: 新编高职高专旅游管理类专业规划教材
2013年
作者: 赵建春 张可 史秀丽 李京辉副
教材是根据我国职业教育专业人才的培养目标和规格编写的。根据学生的专业特点和基础知识北京,从应用的角度出发,较系统地阐述食品营养与安全卫生的基本理论和技能。全书主要包括人体营养素和能量、食品的营养价值、公众营养健康、... 详细信息
来源: 评论
中外民族民俗
收藏 引用
丛书名: 新编高职高专旅游管理规划教材
2013年
作者: 白以娟
来源: 内蒙古大学图书馆图书 评论
中国烹饪基本功训练教程
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丛书名: 普通高等学校高职高专旅游管理类专业“十二五”规划教材
2013年
作者: 李自力 谢维光
本书为教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程规划教材系列,本书对中国烹调工艺进行科学、系统的分类,让参加实验的学生对于中国烹调技术有一个较为全面的认识。本书在编写过程中突出实用性,注重各项技能... 详细信息
来源: 评论
航线地理
收藏 引用
丛书名: 普通高等学校高职高专旅游管理类专业“十二五”规划教材
2013年
作者: 赵林
本书主要研究航空线路及航空港空间的分布。主要研究内容包括航空线路的起讫点和中途站航空港的位置、功能和规模等级,即研究航空线路和航空港的布局。
来源: 评论
旅行社计调与外联业务  1版
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丛书名: 新编高职高专旅游管理类专业规划教材
2012年
作者: 胡华 王战 王中雨副
本书重点阐述旅行社计调与外联人才必须具备的基础理论知识和职业基本技能。本教材以实用、够用、直观、形象为特色,突出对旅行社计调与外联业务流程的介绍,既告诉学生应该怎样做,又讲明为什么要这样做和可能出现的意外、变故及应对... 详细信息
来源: 评论
旅游景区规划与设计  1版
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丛书名: 新编高职高专旅游管理类专业规划教材
2012年
作者: 万剑敏 雄模辉 纪文静 陈金龙副
本书从旅游景区的物质构成和实际功能出发,将景区规划设计分解为若干项目,让学生全面理解景区的性质,掌握必要的景区规划设计的工作技能。
来源: 评论
旅游接待英语  1版
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丛书名: 新编高职高专旅游管理类专业规划教材
2012年
作者: 刘峰 张雪红 李忱副
本书系统地介绍了涉外旅游接待工作的基本知识、基本技能及服务理念,涵盖旅游业各个环节,从实际出发,将专业基础知识与英语交际能力有机结合,重视案例教学与模拟训练。本书共分六个章节,涉及旅游活动的六大要素:食、住、行、游、... 详细信息
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旅游景区人力资源管理  1版
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丛书名: 新编高职高专旅游管理类专业规划教材
2012年
作者: 沈雁飞 俞世勇副
本书内容紧密围绕命题及核心问题划分章节展开论介,其主要内容依次大体排序如下:旅游景区人力资源管理概述;旅游景区工作分析;景区员工的绩效管理旅游景区薪酬管理;景区员工的激励机制;景区员工的职业生涯管理
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旅行社计调业务  1版
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丛书名: 新编高职高专旅游管理类专业规划教材
2012年
作者: 王煜琴 韩国画 沈建君等
本书是山东旅游职业学院王煜琴综合多年的教学积累与行业研究的第一手资料,设计大纲并统稿而编著的关于旅行社计调业务的教科书。本书是旅游高职高专院校学生的必学教材,也是旅行社在职计调工作人员以不可少的参考书。
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