检索结果-内蒙古大学图书馆

2023年

作者：谢笔钧

本书共10章, 包括绪论, 水, 糖类, 脂质, 氨基酸、肽和蛋白质, 酶, 食品色素和着色剂, 维生素和矿物质, 风味化合物以及食品添加剂。本书阐述了食品成分的化学和生物化学组成、特征, 着重讨论其结构在食品加工和储藏过程中的各种变化, ... 详细信息

ISBN: (纸本)9787030640260

本书共10章, 包括绪论, 水, 糖类, 脂质, 氨基酸、肽和蛋白质, 酶, 食品色素和着色剂, 维生素和矿物质, 风味化合物以及食品添加剂。本书阐述了食品成分的化学和生物化学组成、特征, 着重讨论其结构在食品加工和储藏过程中的各种变化, 结合食品的储藏加工, 就如何提高食品的品质和营养、保证食品的安全等做了较详细的叙述。

关键词：食品化学高等学校

学校读者我要写书评

暂无评论

固体废物处理与处置 4版

丛书名：普通高等教育“十一五”国家级规划教材“十二五”职业教育国家规划教材

2023年

作者：庄伟强刘爱军

本书共分八章，对固体废物的收集、运输、处理、处置和资源化与综合利用等方面进行了介绍。内容包括：固体废物的概念、来源、分类、危害及管理，固体废物的收集、运输及贮存，固体废物的预处理(压实、破碎、分选、脱水)的基本原理、方... 详细信息

ISBN: (纸本)9787122408877

本书共分八章，对固体废物的收集、运输、处理、处置和资源化与综合利用等方面进行了介绍。内容包括：固体废物的概念、来源、分类、危害及管理，固体废物的收集、运输及贮存，固体废物的预处理(压实、破碎、分选、脱水)的基本原理、方法、设备等，固体废物的固化与化学处理，固体废物的焚烧和热解技术，固体废物微生物分解的基本原理和方法，固体废物的资源化与综合利用，固体废物的最终处置。

关键词：固体废物处理固体废物利用

学校读者我要写书评

暂无评论

大学化学基础实验.第3版第3版

2023年

作者：浙江大学化学系组编

本书主要包括基础化学实验课程目的和要求、化学实验室的安全和环保规则、实验数据处理方法、实验预习、实验记录和实验报告、化学试剂、实验室常用气体的制备和洗涤、干燥、常用实验仪器、设备及其使用等。

ISBN: (纸本)9787030761538

关键词：化学实验高等学校

学校读者我要写书评

暂无评论

固体废物处理与资源化第4版

丛书名： “十二五”普通高等教育本科国家级规划教材普通高等教育“十一五”国家级规划教材

2023年

作者：赵由才牛冬杰周涛

固体废物处理与资源化是环境工程专业三大核心方向之一。《固体废物处理与资源化》（第四版）一书全面系统地描述了生活垃圾、危险废物（医疗废物、重金属废物等）、工业固体废物、电子废物、建筑废物、城市污泥等固体废物污染控制与资... 详细信息

ISBN: (纸本)9787122412928

固体废物处理与资源化是环境工程专业三大核心方向之一。《固体废物处理与资源化》（第四版）一书全面系统地描述了生活垃圾、危险废物（医疗废物、重金属废物等）、工业固体废物、电子废物、建筑废物、城市污泥等固体废物污染控制与资源化技术体系，特别是生活垃圾源头分类、废物利用、收集、转运、焚烧发电、卫生填埋与填埋场再利用，有机固体废物好氧堆肥、厌氧消化、气化热解，各类危险废物预处理、安全填埋、焚烧、分离利用，各种工业固体废物有价物质分离利用、资源化利用，电子废物拆解和再生利用，建筑废物破碎、分选与再利用，以及碳减排、清洁生产、资源再生利用产业园、信息化与人工智能应用等，力求客观反映工程应用实际需求，充分展示了我国改革开放以来取得的巨大科技进步。《固体废物处理与资源化》（第四版）一书可作为高等学校环境工程、环境科学、环境生态工程、资源循环科学与工程等专业的教材使用，还可供从事环境工程设计与工程应用的技术人员、管理人员阅读参考，也适合作为其他专业人员学习和掌握固体废物处理与资源化的入门参考书。

关键词：固体废物处理高等教育教材固体废物利用

学校读者我要写书评

暂无评论

仪器分析.第2版第2版

2023年

作者：吴硕刘志广

本书共分为十三章，包括绪论、电化学分析法、色谱理论基础与气相色谱法、高效液相色谱法和超临界流体色谱法、毛细管电泳、原子光谱法、X射线光谱法和表面分析法、分子发光分析法、紫外-可见吸收光谱法、红外光谱法和拉曼光谱法、核磁... 详细信息

ISBN: (纸本)9787040595215

本书共分为十三章，包括绪论、电化学分析法、色谱理论基础与气相色谱法、高效液相色谱法和超临界流体色谱法、毛细管电泳、原子光谱法、X射线光谱法和表面分析法、分子发光分析法、紫外-可见吸收光谱法、红外光谱法和拉曼光谱法、核磁共振波谱法、质谱法、流动注射分析与微流控芯片。与前一版相比，本次修订在电化学分析法、原子光谱法、分子发光分析法、拉曼光谱法等章节增加了近年的研究进展，同时补充了重难点知识点的讲解视频、仪器主要部件的工作原理和流程动画、课程思政案例、科研案例等数字化资源。

关键词：仪器分析高等教育

学校读者我要写书评

暂无评论

混凝土结构设计原理第4版第4版

丛书名：普通高等教育“十一五”国家级规划教材四川省“十二五”普通高等教育本科规划教材

2023年

作者：赵人达徐腾飞编

本书主要介绍钢筋混凝土结构和预应力混凝土结构基本构件的设计计算原理。主要内容包括材料的物理力学性能、钢筋与混凝土的粘结与锚固、轴心受力构件正截面承载力计算、受弯构件正截面承载力计算、偏心受压构件正载面承载力计算与设计... 详细信息

ISBN: (纸本)9787113302207

本书主要介绍钢筋混凝土结构和预应力混凝土结构基本构件的设计计算原理。主要内容包括材料的物理力学性能、钢筋与混凝土的粘结与锚固、轴心受力构件正截面承载力计算、受弯构件正截面承载力计算、偏心受压构件正载面承载力计算与设计、受弯构件斜截面性能与承载力计算、受扭构件承载力计算、钢筋混凝土构件使用性能与耐久性、预应力混凝土构件概论、预应力混凝土构件的设计计算等。本书力求以讲原理为主，突出材料力学与混凝土结构设计原理课程内容的内在联系，淡化规范条文规定，以避免多种规范不一致造成的混乱。本书为高等学校土木大类专业（包括土木工程、铁道工程、城市地下空间工程、道路桥梁与渡河工程、工程造价等）的本科教材，也可供相关技术人员参考。

关键词：混凝土结构结构设计高等学校教材

学校读者我要写书评

暂无评论

生物统计学.第6版第6版

丛书名：生命科学经典教材系列

2023年

作者：李春喜 ... [等]

本书系统地介绍了生物统计学的基本原理和方法，在简要叙述了生物统计学的产生、发展及其研究对象与作用，数据的来源与整理，数据特征的描述统计，概率与概率分布、抽样分布的基础上，着重介绍了统计推断、非参数检验、列联分析、方差... 详细信息

ISBN: (纸本)9787030760395

本书系统地介绍了生物统计学的基本原理和方法，在简要叙述了生物统计学的产生、发展及其研究对象与作用，数据的来源与整理，数据特征的描述统计，概率与概率分布、抽样分布的基础上，着重介绍了统计推断、非参数检验、列联分析、方差分析、直线回归与相关分析、可直线化的非线性回归分析、协方差分析、多元线性回归与相关分析、逐步回归与通径分析和多项式回归分析，同时对试验设计原理及对比设计、随机区组设计、拉丁方设计、裂区设计、交叉设计、正交设计、均匀设计等常用试验设计及其统计分析进行了详细叙述。

关键词：生物统计高等学校

学校读者我要写书评

暂无评论

化工原理.第4版第4版

丛书名：普通高等教育“十一五”国家级规划教材

2022年

作者：都健王瑶

本书为上册，除绪论外，包括流体流动基础、流体输送设备、流体与颗粒(床层)的相对运动、传热过程及换热器、蒸发共5章。

ISBN: (纸本)9787040579222

本书为上册，除绪论外，包括流体流动基础、流体输送设备、流体与颗粒(床层)的相对运动、传热过程及换热器、蒸发共5章。

关键词：化工原理高等学校

学校读者我要写书评

暂无评论

物理化学.第6版第6版

2022年

作者：郑新生 ... [等]

本书共12章，内容包括化学热力学基础、化学动力学、电化学、表面物理化学、胶体化学、结构化学等。每章均附有重难点的教学视频和反映学科进展的阅读资料，有利于学生主动学习和拓宽视野。

ISBN: (纸本)9787030640154

关键词：物理化学高等教育

Visual Basic 程序设计第4版第4版

学校读者我要写书评

暂无评论

丛书名：普通高等教育“十一五”国家级规划教材

2022年

作者：孙俏董华松朱丽萍孙丹副

本书围绕“VisualBasic语言”课程教学目标，以“VisualBasic6.0中文企业版”为平台，从应用出发，系统地介绍了VisualBasic的基本理论和方法。全书主要包括绪论、VisualBasic6.0简介、VisualBasic6.0程序设计步骤、VisualBasic程序设... 详细信息

ISBN: (纸本)9787113298807

本书围绕“VisualBasic语言”课程教学目标，以“VisualBasic6.0中文企业版”为平台，从应用出发，系统地介绍了VisualBasic的基本理论和方法。全书主要包括绪论、VisualBasic6.0简介、VisualBasic6.0程序设计步骤、VisualBasic程序设计基础、VisualBasic程序设计结构、数组、过程、标准控件、开发绘图程序、响应键盘与鼠标事件、界面设计、文件操作、开发数据库管理程序、开发动画和多媒体程序、开发网络应用程序等内容。

关键词： BASIC语言程序设计高等学校教材