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  • 83 篇 中文
检索条件"丛书名=普通高等教育“十一五”国家级规划教材配套教材 高职高专规划教材"
83 条 记 录,以下是71-80 订阅
排序:
烹饪工艺学  1
收藏 引用
丛书名: 普通高等教育十一五国家级规划教材高职高专旅游与酒店管理规划教材
2007年
作者: 张文虎
本书介绍了原料初加工工艺、切配工艺、冷菜制作工艺、糊浆工艺、泥茸制作工艺、热菜制作工艺等内容。
来源: 评论
餐饮管理  1
收藏 引用
丛书名: 普通高等教育十一五国家级规划教材.高职高专旅游与酒店管理规划教材
2007年
作者: 黄文波
《餐饮管理》作为普通高等教育"十一五"国家级规划教材,有其科学性和独特性。本书以餐厅经营活动的运作流程为中心线索,分别从餐饮组织、菜单设计、食品原料采购供应、菜品销售、服务以及促销等诸多方面进行了全面和系统的阐述。
来源: 评论
国际金融 第2版
收藏 引用
丛书名: 普通高等教育十一五国家级规划教材 高职高专财经类业系列教材
2007年
作者: 卢永忠 李翠君 高琼华副
本书简明扼要介绍了国际金融的基本理论、基本方法和实务……
来源: 评论
电子技术实训教材
收藏 引用
丛书名: 普通高等教育十一五国家级规划教材.高职高专教育
2007年
作者: 高安芹 杨露露
来源: 内蒙古大学图书馆图书 评论
细胞与遗传基础
收藏 引用
丛书名: 高职高专教育生物技术类教材
2007年
作者: 陈可夫
本书内容包括:细胞的基本特征、细胞膜与细胞表面、细胞质基质与细胞内膜系统、细胞核与染色质、细胞增殖与细胞分化、遗传的基本规律、细胞质遗传等。
来源: 内蒙古大学图书馆图书 评论
货币银行学 第2版  第2版
收藏 引用
丛书名: 普通高等教育十一五国家级规划教材 21世纪高职高专金融保险教材
2007年
作者: 钱晔
普通高等教育十一五国家级规划教材 21世纪高职高专金融保险教材:本书包括货币职能与货币制度;货币层次与货币流通;信用与金融工具;金融机构体系;货币供求及均衡;货币政策与宏观金融调控等十三章内容。
来源: 评论
税法 3版  3版
收藏 引用
丛书名: 普通高等教育十一五国家级规划教材 21世纪高职高专财经类业核心课程教材
2007年
作者: 王曙光
本书共分11章,内容包括:税法总论、增值税法、消费税法、营业税法、关税法、企业所得税法、个人所得税法、资源税法、其他税法、税收征收管理法、税务行政管理法等。
来源: 评论
液压与气动技术.第2版  第2版
收藏 引用
丛书名: 高职高专系列规划教材
2007年
作者: 朱梅 朱光力
来源: 内蒙古大学图书馆图书 评论
儿科护理学  1
收藏 引用
丛书名: 普通高等教育十一五国家级规划教材 21世纪应用型人才护理系列规划教材高职高专(应用型本科)护理及相关医学业使用
2007年
作者: 马宁生
本书注重理论知识适度,技术已改用能力强,突出基本理论知识、基本思维方法、基本实践技能,强调思想性、科学性、先进性、启发性、适用性、吸收新知识、新技能、新进展。
来源: 评论
应用文写作
收藏 引用
丛书名: 普通高等教育十一五国家级规划教材.21世纪高职高专精品教材.秘书
2006年
作者: 孙绍玲
21世纪高职高专精品教材. 文秘业:本书介绍了各种应用文的写作,并附有大量习题及网络电子课件。
来源: 评论