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文献类型

  • 12 册 图书

馆藏范围

  • 11 篇 电子文献
  • 5 种 纸本馆藏

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  • 12 篇 管理学
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  • 6 篇 经济学
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  • 1 篇 历史学
    • 1 篇 中国史
  • 1 篇 理学
    • 1 篇 地理学

主题

  • 8 篇 教材
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  • 2 篇 经济
  • 2 篇 导游
  • 2 篇 旅游经济
  • 2 篇 旅游经济理论与方...
  • 1 篇 商业管理
  • 1 篇 高等职业教育
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  • 1 篇 经济管理
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  • 1 篇 旅游业
  • 1 篇 商业企业管理
  • 1 篇 旅游经济学
  • 1 篇 旅游地理学
  • 1 篇 电子商务
  • 1 篇 企业管理
  • 1 篇 商业服务

作者

  • 2 篇 朱晔
  • 2 篇 王晓娟
  • 1 篇 岳杰
  • 1 篇 李华
  • 1 篇 赵燕兰
  • 1 篇 赵静副
  • 1 篇 黎森
  • 1 篇 周婷
  • 1 篇 冯清副
  • 1 篇 李勤
  • 1 篇 谭丹
  • 1 篇 周亚
  • 1 篇 李玲
  • 1 篇 罗春燕副
  • 1 篇 杨尚英
  • 1 篇 苏琨
  • 1 篇 张昌贵
  • 1 篇 王春梅等副
  • 1 篇 方法林
  • 1 篇 沈建龙

语言

  • 12 篇 中文
检索条件"丛书名=普通高等教育“十二五”旅游与饭店管理专业系列规划教材"
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酒店管理概论  1
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丛书名： 普通高等教育“十三五”旅游与饭店管理及会展策划与管理专业系列规划教材
2018年
作者： 周亚 李玲 谭丹
本书是我国高等院校旅游及酒店类专业的专业核心课程。依据系统性、基础性、实践性、开放性和创新性的原则, 全书共分为三模块十章, 阐述我国饭店业目前的状况、饭店管理的基本方法和基础理论、饭店集团经营的内容、饭店计划管理、饭店... 详细信息
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旅游经济学  1版
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丛书名： 普通高等教育“十三五”旅游与饭店管理专业系列规划教材
2017年
作者： 温秀 苏琨 王会战 王春梅等副
本书以经济学基本理论为基础，综合了管理学、应用经济学、旅游学等多门学科的理论和知识，全面系统的阐述了旅游经济学的基本理论和基本方法，并以案例的形式加强巩固基础知识和理论。
来源： 评论
饭店财务会计  1版
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丛书名： 普通高等教育“十三五”旅游与饭店管理及会展策划与管理专业系列规划教材
2017年
作者： 方法林 周婷
方法林、周婷主编的《饭店财务会计》针对旅游与饭店管理专业学生的认知特点，兼顾财务知识体系的系统性，紧密结合饭店实际工作，通过“项目驱动，模块引领，任务设计，案例导学”，注重知识和能力的结合，使学生能够运用相关财务知识... 详细信息
来源： 评论
导游实务  1
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丛书名： 普通高等教育“十三五”旅游与饭店管理及会展策划与管理专业系列规划教材
2016年
作者： 黎森
本书共分三个模块:职业基础、具体包括讹认知导游服务和导游人员、掌握导游服务的相关知识;业务程序，具体包括团队导游服务程序与规范、散客旅游服务程序与服务规范;服务技能，具体包括导游讲解及带团技能、旅游事故的预防与处理、游... 详细信息
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旅游景区管理  1
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丛书名： 普通高等教育“十二五”旅游与饭店管理专业系列规划教材
2013年
作者： 张昌贵 李勤 岳杰 李华 赵静副
本书从景区职业分析入手，根据旅游景区职业岗位要求，以任务驱动为导向，确定教学内容。
来源： 评论
旅游电子商务.第2版  第2版
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丛书名： 清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材
2015年
作者： 杜文才 常颖
本书共分三部分，12章。在每章以学习目标开始，到通过典型案例联系实际地介绍本章的基本概念及相关理论，然后配有各类练习题结束。本书的编写面向旅游电子商务工作实际。
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
导游实务  1版
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丛书名： 普通高等教育“十二五”旅游与饭店管理专业系列规划教材
2014年
作者： 朱晔
本教程以国家职业标准和行业标准为依据，针对导游工作岗位，优化重组知识结构和能力框架，将教材内容划分为四个模块，八大项目，从导游员的服务意识、职业素质、导游服务规程、导游服务技能、导游人员的应变能力方面等，以实用的知识... 详细信息
来源： 评论
前厅客房服务与管理
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丛书名： 普通高等教育“十二五”旅游与饭店管理专业系列规划教材
2012年
作者： 赵燕兰
本书以现代饭店的主要利润中心前厅与客房为中心，阐述前厅部对客房产品的销售与客房部生产产品的服务职能与流程。内容既注重具体操作程序，又有从操作到管理应用的引申。每章都提供与专业内容相关联的案例帮助学生提高对管理理论的感... 详细信息
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
饭店管理概论
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丛书名： 普通高等教育“十二五”旅游与饭店管理专业系列规划教材
2012年
作者： 沈建龙
本书从餐饮企业服务与管理的各个业务环节出发，全面、系统而又简明扼要地介绍了餐饮服务与管理的目标和特点、餐饮服务技能、餐厅管理、宴会管理、酒吧管理、菜单管理、餐饮原料管理、厨房管理、餐饮业的营销、餐饮成本费用管理等内容... 详细信息
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
旅游地理
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丛书名： 普通高等教育“十二五”旅游与饭店管理专业系列规划教材
2013年
作者： 杨尚英
本书系统地介绍了旅游地理的主要内容和研究方法。其内容主要有: 旅游气候与旅游时间、旅游者空间行为、中国旅游资源、世界旅游资源等。
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
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