检索结果-内蒙古大学图书馆

2023年

作者：谢笔钧

本书共10章, 包括绪论, 水, 糖类, 脂质, 氨基酸、肽和蛋白质, 酶, 食品色素和着色剂, 维生素和矿物质, 风味化合物以及食品添加剂。本书阐述了食品成分的化学和生物化学组成、特征, 着重讨论其结构在食品加工和储藏过程中的各种变化, ... 详细信息

ISBN: (纸本)9787030640260

本书共10章, 包括绪论, 水, 糖类, 脂质, 氨基酸、肽和蛋白质, 酶, 食品色素和着色剂, 维生素和矿物质, 风味化合物以及食品添加剂。本书阐述了食品成分的化学和生物化学组成、特征, 着重讨论其结构在食品加工和储藏过程中的各种变化, 结合食品的储藏加工, 就如何提高食品的品质和营养、保证食品的安全等做了较详细的叙述。

关键词：食品化学高等学校

学校读者我要写书评

暂无评论

GIS设计与实现.第3版第3版

2023年

作者：李满春 ... 等

本书阐述了GIS设计的理论基础、设计内容、技术方法、组织实施过程及相关标准规范，介绍了GIS设计与实现的各个阶段，即GIS系统定义、系统总体设计、系统详细设计、系统实施、系统测试与评价、系统维护等的方法、工具、步骤及GIS设计项... 详细信息

ISBN: (纸本)9787030638724

本书阐述了GIS设计的理论基础、设计内容、技术方法、组织实施过程及相关标准规范，介绍了GIS设计与实现的各个阶段，即GIS系统定义、系统总体设计、系统详细设计、系统实施、系统测试与评价、系统维护等的方法、工具、步骤及GIS设计项目管理与质量保证的相关理论和方法。

关键词：地理信息系统高等学校

学校读者我要写书评

暂无评论

数学物理方程.第4版第4版

2023年

作者：谷超豪 ... [等]

本书共分七章。第一、二、三章分别介绍波动方程、热传导方程与调和方程的基本定解问题的适定性、求解方法及解的性质。在此基础上，第四、五、六、七章分别介绍二阶线性偏微分方程的分类与总结、一阶偏微分方程组、广义解与广义解、偏... 详细信息

ISBN: (纸本)9787040604559

本书共分七章。第一、二、三章分别介绍波动方程、热传导方程与调和方程的基本定解问题的适定性、求解方法及解的性质。在此基础上，第四、五、六、七章分别介绍二阶线性偏微分方程的分类与总结、一阶偏微分方程组、广义解与广义解、偏微分方程的数值解等。在部分章节附有扩展阅读内容，以帮助读者开阔视野与加深对正文内容的理解。此外，在每节后都安排了一定数量的习题，供读者进行练习。

关键词：数学物理方程高等学校

学校读者我要写书评

暂无评论

大学化学基础实验.第3版第3版

2023年

作者：浙江大学化学系组编

本书主要包括基础化学实验课程目的和要求、化学实验室的安全和环保规则、实验数据处理方法、实验预习、实验记录和实验报告、化学试剂、实验室常用气体的制备和洗涤、干燥、常用实验仪器、设备及其使用等。

ISBN: (纸本)9787030761538

关键词：化学实验高等学校

学校读者我要写书评

暂无评论

固体废物处理与处置 4版

丛书名：普通高等教育“十一五”国家级规划教材“十二五”职业教育国家规划教材

2023年

作者：庄伟强刘爱军

本书共分八章，对固体废物的收集、运输、处理、处置和资源化与综合利用等方面进行了介绍。内容包括：固体废物的概念、来源、分类、危害及管理，固体废物的收集、运输及贮存，固体废物的预处理(压实、破碎、分选、脱水)的基本原理、方... 详细信息

ISBN: (纸本)9787122408877

本书共分八章，对固体废物的收集、运输、处理、处置和资源化与综合利用等方面进行了介绍。内容包括：固体废物的概念、来源、分类、危害及管理，固体废物的收集、运输及贮存，固体废物的预处理(压实、破碎、分选、脱水)的基本原理、方法、设备等，固体废物的固化与化学处理，固体废物的焚烧和热解技术，固体废物微生物分解的基本原理和方法，固体废物的资源化与综合利用，固体废物的最终处置。

关键词：固体废物处理固体废物利用

学校读者我要写书评

暂无评论

画法几何及机械制图.第6版第6版

2023年

作者：东北大学工程图学教学与研究中心编

本书内容包括投影和视图，点、直线和平面的投影，直线与平面、平面与平面的相对位置，投影变换，立体的投影及表面交线，制图基本知识与技能，组合体的构形、表达和读图，机件的表达方法，连接件，常用件，零件图，装配图，展开图与焊... 详细信息

ISBN: (纸本)9787040601756

本书内容包括投影和视图，点、直线和平面的投影，直线与平面、平面与平面的相对位置，投影变换，立体的投影及表面交线，制图基本知识与技能，组合体的构形、表达和读图，机件的表达方法，连接件，常用件，零件图，装配图，展开图与焊接件图，计算机绘图基础和三维实体造型基础等。

关键词：画法几何高等学校机械制图

制药设备与车间设计：原名：《药物制剂过程装备与工程设计》 2版

学校读者我要写书评

暂无评论

丛书名： “十二五”普通高等教育本科国家级规划教材,化学工业出版社“十四五”普通高等教育规划教材

2024年

作者：张珩

本书共十四章。重点介绍口服固体制剂设备、注射剂设备、搅拌器与间歇反应设备、冷冻与结晶设备、中药提取设备、生物制药发酵设备、制药工程项目设计的基本程序、工艺流程设计、物料与能量衡算及热力学数据估算、工艺设备选型和设计、... 详细信息

ISBN: (纸本)9787122446701

本书共十四章。重点介绍口服固体制剂设备、注射剂设备、搅拌器与间歇反应设备、冷冻与结晶设备、中药提取设备、生物制药发酵设备、制药工程项目设计的基本程序、工艺流程设计、物料与能量衡算及热力学数据估算、工艺设备选型和设计、车间布置设计、管道布置设计、洁净车间净化空调系统设计、非工艺设计项目等内容。全面系统阐述和反映了制药设备与车间设计的基本理论与方法。

关键词：化工制药机械制药厂

学校读者我要写书评

暂无评论

化工安全概论 4版

丛书名： “十二五”普通高等教育本科国家级规划教材普通高等教育“十一五”国家级规划教材面向21世纪课程教材

2023年

作者：李振花王虹编

本书包括以下11章内容：绪论、国际化学品安全管理体系、中国化学品安全管理体系、化学品与化学工业的危险性、物理危险及其安全防范技术、健康危险及其安全防范技术、化学品泄漏与扩散模型、化工厂设计及设备安全、压力容器设计与使用... 详细信息

ISBN: (纸本)9787122426277

本书包括以下11章内容：绪论、国际化学品安全管理体系、中国化学品安全管理体系、化学品与化学工业的危险性、物理危险及其安全防范技术、健康危险及其安全防范技术、化学品泄漏与扩散模型、化工厂设计及设备安全、压力容器设计与使用安全、化工厂操作与维护安全、化工事故调查及案例分析与应急管理。

关键词：化工安全

学校读者我要写书评

暂无评论

仪器分析.第2版第2版

2023年

作者：吴硕刘志广

本书共分为十三章，包括绪论、电化学分析法、色谱理论基础与气相色谱法、高效液相色谱法和超临界流体色谱法、毛细管电泳、原子光谱法、X射线光谱法和表面分析法、分子发光分析法、紫外-可见吸收光谱法、红外光谱法和拉曼光谱法、核磁... 详细信息

ISBN: (纸本)9787040595215

本书共分为十三章，包括绪论、电化学分析法、色谱理论基础与气相色谱法、高效液相色谱法和超临界流体色谱法、毛细管电泳、原子光谱法、X射线光谱法和表面分析法、分子发光分析法、紫外-可见吸收光谱法、红外光谱法和拉曼光谱法、核磁共振波谱法、质谱法、流动注射分析与微流控芯片。与前一版相比，本次修订在电化学分析法、原子光谱法、分子发光分析法、拉曼光谱法等章节增加了近年的研究进展，同时补充了重难点知识点的讲解视频、仪器主要部件的工作原理和流程动画、课程思政案例、科研案例等数字化资源。

关键词：仪器分析高等教育

学校读者我要写书评

暂无评论

混凝土结构设计原理第4版第4版

丛书名：普通高等教育“十一五”国家级规划教材四川省“十二五”普通高等教育本科规划教材

2023年

作者：赵人达徐腾飞编

本书主要介绍钢筋混凝土结构和预应力混凝土结构基本构件的设计计算原理。主要内容包括材料的物理力学性能、钢筋与混凝土的粘结与锚固、轴心受力构件正截面承载力计算、受弯构件正截面承载力计算、偏心受压构件正载面承载力计算与设计... 详细信息

ISBN: (纸本)9787113302207

本书主要介绍钢筋混凝土结构和预应力混凝土结构基本构件的设计计算原理。主要内容包括材料的物理力学性能、钢筋与混凝土的粘结与锚固、轴心受力构件正截面承载力计算、受弯构件正截面承载力计算、偏心受压构件正载面承载力计算与设计、受弯构件斜截面性能与承载力计算、受扭构件承载力计算、钢筋混凝土构件使用性能与耐久性、预应力混凝土构件概论、预应力混凝土构件的设计计算等。本书力求以讲原理为主，突出材料力学与混凝土结构设计原理课程内容的内在联系，淡化规范条文规定，以避免多种规范不一致造成的混乱。本书为高等学校土木大类专业（包括土木工程、铁道工程、城市地下空间工程、道路桥梁与渡河工程、工程造价等）的本科教材，也可供相关技术人员参考。

关键词：混凝土结构结构设计高等学校教材