检索结果-内蒙古大学图书馆

丛书名：普通高等教育“十一五”国家级规划教材

2023年

作者：张岂之

本书介绍中国优秀传统文化的知识性读物。绪论论述传统文化的基本精神，随后分十一章介绍传统文化的各个重要组成部分，包括史学、哲学、伦理、文学、宗教、文物、教育、书法、绘画、医药、养生、饮食、建筑、节日诸方面，从而展示出中... 详细信息

ISBN: (纸本)9787040595253

本书介绍中国优秀传统文化的知识性读物。绪论论述传统文化的基本精神，随后分十一章介绍传统文化的各个重要组成部分，包括史学、哲学、伦理、文学、宗教、文物、教育、书法、绘画、医药、养生、饮食、建筑、节日诸方面，从而展示出中国优秀传统文化的丰富内涵及其相互影响。最后分析中国传统文化在近代遇到的挑战。在结束语中则展望21世纪中国传统文化的发展趋向。

关键词：中华文化高等教育

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环境化学.第2版第2版

2022年

作者：朱利中

本书共分五章，包括绪论、大气环境化学、水环境化学、土壤环境化学、污染物的生物及生态效应。重点阐述了主要化学污染物在大气、水体和土壤环境中的存在、迁移转化、归趋及生物生态效应。

ISBN: (纸本)9787040577600

关键词：环境化学高等教育

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自动检测技术及仪表控制系统.第4版第4版

2023年

作者：张毅 ... [等]

本书分为五篇共20章。第一篇中第1、2章介绍检测和仪表的基本知识及误差分析方法，第3章介绍检测技术基本方法；第二篇中第4章～第9章分别介绍温度、压力、流量、物位、机械量、成分分析等参数的检测方法；第三篇中第10章介绍自动化仪... 详细信息

ISBN: (纸本)9787122429063

本书分为五篇共20章。第一篇中第1、2章介绍检测和仪表的基本知识及误差分析方法，第3章介绍检测技术基本方法；第二篇中第4章～第9章分别介绍温度、压力、流量、物位、机械量、成分分析等参数的检测方法；第三篇中第10章介绍自动化仪表特性及发展，第11章～第14章分别介绍仪表系统中的变送、显示、调节和执行等单元；第四篇中第15章、第16章分析和讨论由仪表构成的计算机控制系统和现场总线控制系统的相关技术及其发展趋势；第五篇中第17章～第20章介绍现代检测与仪表技术。

关键词：自动检测高等学校自动化仪表控制系统

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发酵工程.第2版第2版

2022年

作者：徐岩

本书分为发酵工程原理、重要发酵工程产业、发酵工程的特殊应用和发酵工程的生物学基础等4篇，共21章内容，重点介绍了现代发酵工程各产业原料的选择、处理和培养基的制备，发酵工业微生物的扩大培养和染菌的控制，发酵过程的变化规律... 详细信息

ISBN: (纸本)9787040556902

本书分为发酵工程原理、重要发酵工程产业、发酵工程的特殊应用和发酵工程的生物学基础等4篇，共21章内容，重点介绍了现代发酵工程各产业原料的选择、处理和培养基的制备，发酵工业微生物的扩大培养和染菌的控制，发酵过程的变化规律及其控制和优化，发酵动力学原理及发酵设备和反应器，发酵产物和生物技术产品的分离、提取、精制原理和技术，非常规现代发酵技术，以及涉及传统发酵工程和现代生物技术的重要发酵工程产业和产品等。

关键词：发酵工程高等教育

植物学实验：图谱版 atlas edition 图谱版

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丛书名：普通高等教育“十三五”规划教材

2022年

作者：王娜

本书共17个实验项目，涵盖了《植物学》课程的所有内容；还附有生物显微镜的使用、徒手切片及临时装片的制备技术、植物组织离析制片技术、石蜡切片技术和植物标本的采集、制作和保存等内容。

ISBN: (纸本)9787122413413

关键词：植物学

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食品安全学 1

丛书名：普通高等教育“十三五”规划教材

2022年

作者：胡文忠

本书主要介绍了生物性污染、化学性污染、有害有机物、环境污染、水体污染、天然有毒动植物、食品包装材料对食品安全的影响，转基因食品及新资源食品的安全性以及食品加工过程与食品安全的关系等内容。本教材系统地将食品安全研究成果... 详细信息

ISBN: (纸本)9787122399007

本书主要介绍了生物性污染、化学性污染、有害有机物、环境污染、水体污染、天然有毒动植物、食品包装材料对食品安全的影响，转基因食品及新资源食品的安全性以及食品加工过程与食品安全的关系等内容。本教材系统地将食品安全研究成果、国内外有关食品安全以及关于食源性病原微生物快速检测的基础理论融合在一起，内容丰富、全面。

关键词：高等教育食品安全教材

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化工设计学习指导 1

丛书名： “十二五”普通高等教育本科国家级规划教材配套教辅

2022年

作者：梁志武陈声宗高红霞

本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材《化工设计》（第五版）配套的学习指导教材，分为三部分内容：第一部分详细介绍了化工设计课程各章节的教学内容、重点难点及考核知识点和要求，便于学生复习理解；笫二部分用案例教学... 详细信息

ISBN: (纸本)9787122392343

本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材《化工设计》（第五版）配套的学习指导教材，分为三部分内容：第一部分详细介绍了化工设计课程各章节的教学内容、重点难点及考核知识点和要求，便于学生复习理解；笫二部分用案例教学的方式，详细讲解了化工设计常用的aspen流程模拟、三维工厂设计等软件的操作方法和步骤，列出了详细步骤截图和所需数据列表，以及最终设计结果的数据表和设计图纸，便于学生能顺利地重复书中的案例，并根据上机指导能独立完成aspen流程模拟、三维工厂设计等上机习题任务；第三部分是各章考核样题和课程模拟试卷，既有代表性，又难度适中，使学生能自我检验掌握化工设计的理论和技能的真实水平。

关键词：化工设计-高等学校-教学参考资料

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制药工程基础.第2版第2版

制药工程基础.第2版

2024年

作者：段建利郑穹

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工程地质及水文地质 6版

丛书名： “十二五”普通高等教育本科国家级规划教材普通高等教育“十一五”国家级规划教材河南省“十四五”普通高等教育规划教材

2022年

作者：李志萍

本书共三篇十七章，主要内容有地球的基本知识、岩石、地质构造、自然(物理)地质作用、地下水概论、地下水运动与动态、不同含水介质中的地下水、建筑物地区的渗流问题研究、地下水资源评价、岩体结构的工程地质研究、坝的工程地质研究... 详细信息

ISBN: (纸本)9787522606408

本书共三篇十七章，主要内容有地球的基本知识、岩石、地质构造、自然(物理)地质作用、地下水概论、地下水运动与动态、不同含水介质中的地下水、建筑物地区的渗流问题研究、地下水资源评价、岩体结构的工程地质研究、坝的工程地质研究、边坡的工程地质研究、渠道的工程地质研究、地下洞室的工程地质研究、水库的工程地质问题研究、环境地质问题、工程地质及水文地质勘察。

关键词：工程地质水文地质

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食品化学实验 1

丛书名：普通高等教育“十三五”规划教材

2022年

作者：冯凤琴

《食品化学实验》介绍了食品化学实验常用仪器、基础实验及探究性实验。在内容上，本实验教材体现了实验目标与过程并重，不片面追求实验数据、实验结论，而注重引导学生发现问题、分析问题，启发学生自主设计实验方案来解决问题，重点... 详细信息

ISBN: (纸本)9787122402295

《食品化学实验》介绍了食品化学实验常用仪器、基础实验及探究性实验。在内容上，本实验教材体现了实验目标与过程并重，不片面追求实验数据、实验结论，而注重引导学生发现问题、分析问题，启发学生自主设计实验方案来解决问题，重点讨论不同因素及实验条件对实验结果的影响。本教材可作为食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程及相关专业师生的本科教材，也可供从事食品科研及生产的人员参考。

关键词：食品化学