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语言

  • 555 篇 中文
检索条件"丛书名=普通高等教育化学类专业规划教材"
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软饮料工艺学
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丛书名： 高等学校食品类国家特色专业建设教材
2011年
作者： 都凤华 谢春阳
本书根据《饮料通则》（GB10789-2007）新标准进行编写的，主要内容有软饮料用水及水处理, 软饮料常用的辅料, 碳酸饮料、果蔬汁饮料、蛋白饮料、包装饮用水、茶饮料、咖啡饮料等。
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
食品质量与安全管理
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丛书名： 高等学校食品类国家特色专业建设教材
2011年
作者： 宫智勇 刘建学 黄和
本书介绍了影响食品质量安全的危害因素、食品质量标准与法规体系、食品质量与安全管理体系、食品质量控制和质量检验、食品质量成本管理和安全分析及风险分析等内容。
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
食品安全概论
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丛书名： 高等学校食品类国家特色专业建设教材
2011年
作者： 张建新 沈明浩
本书按照食品原料生产、食品加工过程、食品包装、食品流通、食品保藏等主要环节, 阐明了食品安全问题, 对社会各界普遍关注的转基因食品, 辐照食品, 食品敏感性、过敏性和不耐症等安全问题也进行了专题论述。
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
男女装结构设计技能训练
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丛书名： 普通高等教育“十二五”创新型规划教材,高等教育服装类专业课程改革项目研究成果
2011年
作者： 于淑珍 戴之华 冯霖 陈晓玲 尹德燕 夏文会参编
本书以教材的章节为序，每一章节由学习目标、重点难点、练习设计三部分组成，并附有习题参考答案，题型包括填空题，选择题、判断题、名词解释、简答题、制图题。
来源： 评论
建筑工程管理综合实训
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丛书名： 普通高等教育土建学科专业“十一五”规划教材
2011年
作者： 李涛
建筑工程管理综合实训教材由六个部分组成，包括：专业职业能力分析、综合实训内容分析、实训操作程序、建筑工程管理基本知识、建筑工程管理综合实训资料以及实训项目。
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
汽车发动机电控系统维修
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丛书名： 高职高专汽车类专业任务驱动项目导向系列化教材
2011年
作者： 李贵炎
本书以项目为单元进行构建，结合发动机电控系统的技能、知识和素质要求构建了八个大项目、24个具体的学习任务。
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
环境化学实验
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丛书名： “十一五”国家重点图书·化学与应用化学丛书.普通高等教育化学类专业规划教材
2009年
作者： 高士祥 顾雪元
本书共包括27个实验，内容分为“基础性实验”和“综合设计性实验”两个部分。其中“基础性实验”主要涵盖了污染物在水、土壤、大气等环境介质中的基本迁移、转化过程
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
化学计量学基础
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丛书名： 普通高等教育化学类专业规划教材
2010年
作者： 梁逸曾 易伦朝
本书以双语形式(英语+汉语)介绍化学计量学的必备基础知识。
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
化学与应用化学专业英语
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丛书名： 化学与应用化学丛书
2010年
作者： 王幸宜 ... [等]
本书共分为9个单元，内容涵盖综合化学、无机化学、有机化学、物理化学、分析 化学、生物化学、材料化学、单元操作和科技文献。
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
简明定量化学分析
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丛书名： 普通高等教育化学类专业规划教材
2010年
作者： 胡坪 ... [等]
本书共分9章，主要阐述定量化学分析的相关概念和方法。内容包括：分析化学中数据处理与评价方法；酸碱滴定、配位滴定、氧化还原滴定、沉淀滴定四类滴定分析法；重量分析法以及分光光度法的原理与应用；定量化学分析中的样品预处理方... 详细信息
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
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