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机构

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作者

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  • 2 篇 邵颖
  • 2 篇 张岩
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  • 2 篇 曹蓓蓓
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语言

  • 536 篇 中文
检索条件"丛书名=普通高等教育十四五规划教材"
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酒店会计
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丛书名： “十四五”普通高等教育精品教材
2021年
作者： 王磊 倪璇
本教材在内容编排上以酒店经营管理的流程为对象，依据相关法律法规，对酒店在经营过程中所开展的财务活动进行有效的组织和处理，旨在提升酒店经营管理效益。全书共分为八章，第一章是概论，即酒店会计的基本知识。内容主要包含酒店会... 详细信息
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医用计算机应用基础教程  1
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丛书名： 普通高等教育“十四五”计算机基础系列教材
2022年
作者： 张楠
①贴近医学：紧跟计算机科学发展、贴合医药学应用、夯实理论基础、培养复合型医用人才。②思政导引：适应高等教育在医学教育思想与教育理念新要求，融入“思政导引”新理念。③架构合理：从"基础知识"到"基本应用"... 详细信息
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园林景观设计：概念·空间·形式
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丛书名： “十四五”普通高等教育艺术设计类系列教材
2022年
作者： 钟旭东 陈亮
本书在人居环境设计基础理论的视野下，以园林景观空间实体作为研究对象，融建筑空间、风景园林、环境设计等专业的基本理论，结合丰富案例，对园林景观设计概念、空间到形式进行了系统阐述和详细分析，并介绍了设计思维方法和实践方法... 详细信息
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食品感官评价实践教程
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丛书名： “十四五”普通高等教育本科部委级规划教材
2021年
作者： 王帅 贺羽
本书包括食品感官评价的理论知识、实训案例及典型食品和消费品的品评三大内容，涵盖了感官的基本理论、感官评价的组织和感官评价方法等理论知识，以及感官评价的应用和感官评价实际教学过程中的案例，红酒、茶叶和咖啡等典型食品的品评。
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医用计算机应用基础实践指导
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丛书名： 普通高等教育“十四五”计算机基础系列教材
2022年
作者： 武博
①贴近医学：紧跟计算机科学发展、贴合医药学应用、夯实理论基础、培养复合型医用人才。②思政导引：适应高等教育在医学教育思想与教育理念新要求，融入“思政导引”新理念。③架构合理：从"基础知识"到"基本应用"... 详细信息
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计算机网络实验教程
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丛书名： 普通高等院校计算机教育“十四五”规划教材
2022年
作者： 冀松
本书在介绍计算机网络常用命令和计算机网络原理的基础上，通过CiscoPacketTracer模拟器完成了交换机工作原理、交换机的端口安全、虚拟局域网、生成树协议、链路聚合、路由协议、访问控制列表、网络地址转换等实验。
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食品生物技术
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丛书名： “十四五”普通高等教育本科部委级规划教材
2021年
作者： 尹永祺 方维明
本书主要介绍了生物技术的基本原理与技术及其在食品科学与安全领域的应用，突出了生物技术在食品防腐剂、食品营养与功能因子生产及在食品安全检测控制等方面应用的内容。全书共16章，前5章主要介绍了生物技术的基本概念及基因工程、... 详细信息
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太阳能电池材料与应用
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2022年
作者： 许宁
本书先介绍太阳能光伏发电的、现状及其在未来能源结构中的核地位,然后阐述太阳能电池的物理基础、各种类型太阳能电池的基本结构、基本工艺及其光电转换的基本原理,在此基础上,详细介绍各种太阳能电池材料的基本性质、制备原理和技术... 详细信息
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
建筑设计基础教程  1
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丛书名： 化学工业出版社“十四五”普通高等教育规划教材.建筑类
2022年
作者： 殷青 周立军
本书对建筑设计入门知识进行了阐述和分析，内容包括：建筑基本概念阐释、建筑内部空间与外部环境设计、建筑设计基本方法、建筑设计表现的基本技法等。
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食品生物化学
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丛书名： “十四五”普通高等教育本科部委级规划教材
2021年
作者： 张忠 李凤林 罗晓妙
本书以食品主要成分为主线，讲述了水分、矿物质、糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素与辅酶等食品成分的结构、性质、功能以及这些物质在食品加工贮藏过程中的变化和在人体内的代谢调节。
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