检索结果-内蒙古大学图书馆

2008年

作者：马福珍编

全书共四章，主要包括：俄罗斯地理，俄罗斯历史，行政划分、主要城市，科学、教育与文化等方面的内容。

ISBN: (纸本)9787560327594

全书共四章，主要包括：俄罗斯地理，俄罗斯历史，行政划分、主要城市，科学、教育与文化等方面的内容。

关键词：俄语阅读教学高等学校

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日本语

丛书名：高等学校日语专业教材系列

2008年

作者：付利旭

本套教材第二册以基础阶段日语专业学生必须掌握的各类助词、助动词、补助动词、日语敬语的表达体系等重要语法现象为中心，此外还编写了相当数量的初级惯用句型、惯用词组，以及形式名词、数量词、感叹词等词汇的用法。这些内容的学习... 详细信息

ISBN: (纸本)7307060361

本套教材第二册以基础阶段日语专业学生必须掌握的各类助词、助动词、补助动词、日语敬语的表达体系等重要语法现象为中心，此外还编写了相当数量的初级惯用句型、惯用词组，以及形式名词、数量词、感叹词等词汇的用法。这些内容的学习，可为学生下一阶段的进一步提高打下良好的基础。

关键词：语言、文字常用外国语日语

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现代物流管理 1

丛书名：高等学校物流专业规划教材

2008年

作者：黄兴建黄殿辉骆武伟

本书以物流动作和管理为主线，系统地阐述了物流管理的主要模块和运作、库存管理和战略、运输和配送管理、仓储、包装和物资搬运、网络设计、信息网络和理论和管理方法。

ISBN: (纸本)7811047594

关键词：经济经济计划与管理物资经济

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英美诗歌选读

丛书名：高等学校英语专业系列教材

2008年

作者：张剑赵冬王文丽

本书分“英国诗歌”和“美国诗歌”两部分, 介绍从文艺复兴到21世纪初的英美诗人和诗歌作品, 共11章, 每章涵盖一个历史时期的诗人和诗歌作品, 全面展示英美诗坛的辉煌成就。

ISBN: (纸本)9787560073316

关键词：英语阅读教学高等学校诗歌文学欣赏

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营养学实验与指导 1

丛书名：高等学校食品专业系列教材

2008年

作者：金邦荃

《营养学实验与指导》是《食品营养学》、《疾病营养学》的配套实验教材，可以用于食品科学和营养学的高等教育之中。本书系由南京师范大学、东南大学公共卫生学院、扬州大学和南京农业大学教授和学者们共同编写的一部密切配合营养学理... 详细信息

ISBN: (纸本)9787564111656

《营养学实验与指导》是《食品营养学》、《疾病营养学》的配套实验教材，可以用于食品科学和营养学的高等教育之中。本书系由南京师范大学、东南大学公共卫生学院、扬州大学和南京农业大学教授和学者们共同编写的一部密切配合营养学理论教学、与食品科学和营养科学紧密结合的高校实验教材。
营养学是一门应用型学科，具有强烈的实践性和操作性，本书根据食品科学和营养科学的专业背景，分五部分编写。1)食物样品制备与能量和维生素、微量元素测定方法学习、掌握；2)人体营养状况测评，包括血液生化指标分析、人体体质测量及营养人群营养状况评估等，要求学生学习和掌握现代生化分析方法和技术，观测人体/动物微量元素、蛋白质、脂肪、碳水化合物营养代谢的检验途径等；3)膳食营养调查与食谱设计，学习并正确选择当地食物品种，正确运用三大营养素能量供给与平衡原理，掌握不同人群的食谱设计和编制的基本原理和要求，设计食谱用于实际；4)营养宜教，正确运用营养学知识，学习科普文章写作和问卷设计方法，编写科普手册，调查社区居民膳食结构和开展营养教育活动；5)学习和掌握治疗膳食的设计与制备。
本书通过营养学实验实践的有序安排和开展，帮助学生很好掌握地营养学实践技能，增加学生实践机会，帮助学生积累专业经验，提高学生工作能力和就业能力；通过实验教学，为食品科学、营养科学和烹饪科学等专业学生报考国家“公共营养师”执业认证奠定基础。因此，本书为上述专业的配套实验教材，也可供其他相关专业作为参考教材和实验指导书。

关键词：营养学实验高等学校教学参考资料

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人力资源管理

丛书名：高等学校经济与管理专业教材

2008年

作者：郑兴山唐宁玉卢长利副

本书是一本阐述现代人力资源管理基本原理、基本知识、基本流程和方法等的基础平台式教材。全书围绕战略性人力资源管理的基本理论,广泛而深入地阐述了人力资源规划、工作分析、人力资源招聘、人力资源管理信息系统、培训管理、薪酬管... 详细信息

ISBN: (纸本)7313049900

本书是一本阐述现代人力资源管理基本原理、基本知识、基本流程和方法等的基础平台式教材。全书围绕战略性人力资源管理的基本理论,广泛而深入地阐述了人力资源规划、工作分析、人力资源招聘、人力资源管理信息系统、培训管理、薪酬管理、绩效管理、职业生涯管理、劳动管理关系、人力资源外包管理和国际人力资源管理等内容。本书还通过介绍一些成功和成熟的具有时代特征的人力资源实践,来概括出当代先进的人力资源管理的特点和模式。全书力求概念解释清晰,理论阐述深入浅出,内容编排紧凑,相关知识前后呼应,适合于包括经济与管理类专业大学生对人力资源管理理论和实践知识的学习和思考,也适合其他对人力资源管理感兴趣的人士。

关键词：经济经济计划与管理劳动经济

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试验设计与数据处理 1

丛书名：高等学校食品专业系列教材

2008年

作者：潘丽军陈锦权

本书内容包括试验设计基础、正交试验设计、均匀试验设计、回归正交试验设计、回归旋转试验设计等。

ISBN: (纸本)9787564111281

本书内容包括试验设计基础、正交试验设计、均匀试验设计、回归正交试验设计、回归旋转试验设计等。

关键词：实验数据数据处理试验设计数学

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人力资源管理习题与案例

丛书名：高等学校经济与管理专业教材

2008年

作者：郑兴山

本书为与教科书配套的习题和案例分析集，主要内容包括各个章节的知识点；问题形式包括单选题、多选题、名词解释、问答题、论述题、案例分析题。

ISBN: (纸本)9787313049919

关键词：人力资源管理高等学校

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美国文学史.增订版增订版

丛书名：高等学校英语专业系列教材

2008年

作者： (美)童明

童明教授在美国加州大学从事教学与研究多年。本书以他的学术积累为依托，专为中国读者而写。既有对美国文学发展历史的宏观叙述，又有对具体作品的细致分析，内容丰富，观点新颖，评价中肯，文笔流畅，是一部让人难以释手的文学史著作... 详细信息

ISBN: (纸本)9787560073323

童明教授在美国加州大学从事教学与研究多年。本书以他的学术积累为依托，专为中国读者而写。既有对美国文学发展历史的宏观叙述，又有对具体作品的细致分析，内容丰富，观点新颖，评价中肯，文笔流畅，是一部让人难以释手的文学史著作，更是一本英语专业师生不可或缺的好教材。本书尤其深广的时空跨度，如此规模的英文版美国文学史论著是首次在国内出版。熟知美国学界的最新研究动态，又有亚洲学者的独特视角，同时兼顾史学研究和重点作品的赏析。见解独到，文笔优雅，是国内学人不可多得的一部好书。

关键词：英语阅读教学高等学校文学史美国

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食品文化概论 1

丛书名：高等学校食品专业系列教材

2008年

作者：徐兴海

“民以食为天”的古语充分说明了“食”的重要性。食品的拥有与否以及如何享用，早已超越了饥饱的层面，而具有人生的、社会的意义，已经成为一种文化现象。本书所构建的食品文化研究体系，以中国食品文化为主线，导入世界各地不同... 详细信息

ISBN: (纸本)9787564108465

“民以食为天”的古语充分说明了“食”的重要性。食品的拥有与否以及如何享用，早已超越了饥饱的层面，而具有人生的、社会的意义，已经成为一种文化现象。
本书所构建的食品文化研究体系，以中国食品文化为主线，导入世界各地不同风格的食品文化，探究食品如何影响着人们的价值观、审美情趣、思维方式，怎样体现于语言、文字、风俗习惯。剖析在吃什么和怎样吃的背后有着怎样不同的生活情趣、人生态度、社会观念，解析为什么食品重要到甚而至于对于一个国家一个民族的生死存亡发生重大影响。本书还概述中西方食品文化的区别及深层次原因，介绍酒文化、茶文化及营销、食品文化文献，并对食品文化研究的现状与发展趋势予以解读。
本书可作为通识性文化教育教材，也可用为文化研究者参考资料。

关键词：饮食文化概论