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作者

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  • 150 篇 中文
检索条件"丛书名=高等学校旅游管理专业系列教材"
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饭店餐馆集团管理实务:用人才和技术创造规模效益
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丛书名： 高等学校旅游管理专业主干课程教材.高等学校旅游管理专业系列教材
2010年
作者： 蔡万坤
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
旅行社经营管理.第2版  第2版
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丛书名： 21世纪高等院校旅游管理专业系列教材
2010年
作者： 楼嘉军
本书分为11章。第一章为旅行社发展概述，叙述了自1845年托马斯·库克成立世界上第一家旅行社至今中外旅行社发展的基本脉络；第二章至第十章阐述了旅行社的基本业务，尤其是围绕旅行社的产品开发、市场营销和接待服务三大核心业务... 详细信息
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
现代饭店运营与管理
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丛书名： 高等院校旅游管理专业系列教材
2009年
作者： 王朝辉
本书分为九章，介绍了饭店内涵、饭店督导管理原理与方法、饭店筹建管理、组织管理、生产管理、职能管理、公关与营销管理、服务质量管理以及中国饭店的未来发展等内容。
来源： 评论
前厅与客房管理
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丛书名： 高等院校旅游管理专业系列教材
2009年
作者： 尹寿兵
本书分为十章，内容包括：前厅部概述、前厅预订业务管理、前厅接待与收银业务管理、前厅礼宾业务管理、前厅宾客关系与信息管理、客房部概述、客房清洁服务与管理、客房服务质量管理、客房安全管理、客房物资用品管理。
来源： 评论
旅游学概论
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丛书名： 高等院校旅游管理专业系列教材
2008年
作者： 孙月婷 蔡红
本书以旅游这一社会文化现象的产生和发展为脉络，分析旅游活动的构成与特征。从旅游活动主体、客体和媒体即旅游者、旅游资源和旅游业三者之间关系入手，探讨旅游活动的基本规律。
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
旅游市场营销学  1版
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丛书名： 高等院校旅游管理专业系列教材
2008年
作者： 黄晶 刘太萍 金英梅
06080105
来源： 评论
旅行社经营与管理  1版
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丛书名： 高等院校旅游管理专业系列教材
2008年
作者： 姚延波
本书系统地对旅行社的产生与发展、制度与市场环境、分工体系、业务流程、产品的设计、生产、营销、人力资源管理以及旅行社未来的发展趋势和经营战略等方面进行了探讨，努力将国内外旅行社发展的最新动态以及国内外学者的最新研究成果... 详细信息
来源： 评论
旅游经济学
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丛书名： 高等院校旅游管理专业系列教材
2008年
作者： 徐虹 康晓梅 李敏
本书主要介绍了旅游经济的产生与发展；旅游客源地与旅游需求；旅游目的与旅游供给等内容。
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
饭店财务管理简明教程  1版
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丛书名： 高等院校旅游管理专业系列教材
2008年
作者： 李红 韩力军
本书是“高等院校旅游管理专业系列教材”中的一种，着眼于饭店财务管理应用学科的特点，阐明饭店财务管理的基本原理，并在结合我国饭店财务管理实践的基础上，借鉴了国外饭店财务管理理论与实践发展的最新成果。为便于教学相长，本书... 详细信息
来源： 评论
旅游规划与开发 Tourism planning and development eng  1版
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丛书名： 高等院校旅游管理专业系列教材
2008年
作者： 王春利 窦群
本书共分12章，主要介绍了旅游规划概论、旅游规划与开发的理论与方法、旅游资源的调查与评价、旅游市场分析与旅游发展战略等内容。
来源： 评论
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