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语言

  • 815 篇 中文
检索条件"丛书名=高等职业教育十二五规划教材"
815 条 记 录,以下是91-100 订阅
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速冻食品加工技术  1版
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丛书名: 高等职业教育十二五规划教材
2015年
作者: 袁仲 隋继学主审
教材以速冻食品生产企业为依托,以满足职业岗位需要为中心,以速冻食品加工的理论知识为基础,以培养学生的实践技能为目的,系统地介绍了速冻食品加工的原辅料知识、加工原理及设备使用技术、速冻面制品加工技术、速冻米制品加工技... 详细信息
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肉制品加工技术
收藏 引用
丛书名: 高等职业教育十二五规划教材
2015年
作者: 袁玉超 胡二坤 申晓琳 鲍琳副
本书系统的介绍屠宰技术、剔骨分割与冷加工技术、干制品加工技术、腌腊制品加工技术、灌制品加工技术、熏烤制品加工技术、酱卤制品加工技术和油炸调理制品加工技术,在每一项技术后设置了相关知识的拓展和连接,并安排一定的实训内容... 详细信息
来源: 评论
财经法规
收藏 引用
丛书名: 高等职业教育十二五规划教材
2015年
作者: 王艳 秦雪洁 房克斗副 张月玲主审
本书共分为会计法律制度、支付结算法律制度、财政法律制度、财经法规章,主要内容包括:会计法律制度的概念与构成、会计工作管理体制、会计核算、会计监督、会计机构和会计人员等。
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毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系教学指导  1版
收藏 引用
丛书名: 高等职业教育十二五规划教材
2015年
作者: 杜军龙 李国娟 康晓磊 卫江波副
本书以马克思主义理论研究和建设工程重点教材为依托,以《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》课程为纲领,以马克思主义中国化、革命道路、中国特色社会主义理论体系、建设中国特色社会主义总布局和中国特色社会主义的力量与... 详细信息
来源: 评论
汽车发动机构造与维修
收藏 引用
丛书名: 高等职业教育十二五规划教材
2015年
作者: 高洁 李博副
本书主要内容包括:发动机总体构造认识、曲柄连杆机构的构造与检修、配气机构的构造与检修、汽油机燃油供给系的构造与检修、柴油机燃油供给系统的构造与检修等七个项目。
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大学体育与健康
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丛书名: 高等职业教育十二五规划教材
2015年
作者: 王小安 冯皓 曹建华 龙玥 唐伟副
本书从高校实际出发,从体育课程和教材入手,着眼于增强学生体质,培养学生树立健康第一的观念,养成体育活动的良好习惯,学会欣赏体育运动项目,促进学生身心健康的全面发展。本书主要叙述了高校体育的一般知识,体育锻炼的原则、方... 详细信息
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食品生物化学
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丛书名: 高等职业教育十二五规划教材
2015年
作者: 邵颖 魏宗烽
本书围绕食品工业生产所需基本知识为核心,对食品生物化学的基础理论进行了全面和系统地介绍,包括水和矿物质、维生素、蛋白质、糖类、脂类、酶的结构、性质与生物功能及它们在食品加工过程中所发生的物理化学变化;食品原料的化学组... 详细信息
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大学生职业生涯规划 职业素养与能力篇
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丛书名: 高等职业教育十二五规划教材
2015年
作者: 高亚军 李晟副 寇宝明主审
本书共分为:职业化素养;职业能力概况;职业能力的塑造;职业礼仪几部分,主要内容包括:职业化素养概述;诚信;敬业;坚持;责任;主动;服务;团队协作;职业能力;职业素质等。
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电工电子技术及应用  1版
收藏 引用
丛书名: 高等职业教育十二五规划教材
2015年
作者: 程珍珍 许国强 马卫超 唐明涛副
本书是作者在系统地总结多年教改和教学经验的基础上编写的。本教材共有12个项目。内容包括:电工技术基础篇,包括基本直流电路部分、正弦交流电路部分、磁路与变压器部分、三相交流电路部分、异步电动机及其控制部分;电子技术基础篇... 详细信息
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职场礼仪
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丛书名: 高等职业教育十二五规划教材
2015年
作者: 明晓辉 王伟 石虹 赵书一 任慧 房文娣副
教材内容包括部分:大学生行为习惯养成、大学生职场行为规范、大学生求职面试行为规范、模拟工作场景演练和综合案例。
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