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  • 12 篇 工学
    • 8 篇 生物工程
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    • 3 篇 食品科学与工程（可...
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  • 1 篇 法学
    • 1 篇 法学

主题

  • 14 篇 教材
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  • 1 篇 基因
  • 1 篇 中药学
  • 1 篇 白酒
  • 1 篇 制造
  • 1 篇 高等教育
  • 1 篇 分离
  • 1 篇 药政管理
  • 1 篇 药事法规
  • 1 篇 设备

作者

  • 4 篇 凌沛学
  • 3 篇 黄亚东
  • 1 篇 刘志军
  • 1 篇 李万才
  • 1 篇 岳守春
  • 1 篇 夏未铭副
  • 1 篇 王安平
  • 1 篇 董爱梅副
  • 1 篇 陈红英
  • 1 篇 赵丽
  • 1 篇 党建章
  • 1 篇 王晓利
  • 1 篇 廖俊杰
  • 1 篇 王淑欣
  • 1 篇 徐岩主审
  • 1 篇 梁淑贤
  • 1 篇 张莉莉
  • 1 篇 马越
  • 1 篇 邓毛程
  • 1 篇 朱善元

语言

  • 19 篇 中文
检索条件"丛书名=高等职业教育生物技术类专业系列教材"
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计算机网络技术  1
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丛书名： 高等职业教育计算机类专业系列教材（大数据技术专业）
2023年
作者： 岳守春 张莉莉
本书是讲述计算机网络基础知识、原理的高职高专教材，适合高职高专教育强调培养技术应用型人才的需求，理论讲述以够用为度，将各知识点难点用通俗的语言讲清楚，讲透彻。本书内容共分6章，第1章介绍计算机网络的基础知识；第2章介绍... 详细信息
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啤酒生产技术
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丛书名： 高等职业教育生物技术类专业系列教材
2013年
作者： 黄亚东 徐岩主审
本书主要介绍啤酒生产全过程所涉及的基本理论、生产工艺技术、生产方法、注意事项、操作要点、质量标准等。突出职业特色，注重技能培养，注意吸收生产实际当中的基本技能和基本操作方法。
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白酒生产技术
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丛书名： 高等职业教育生物技术类专业系列教材
2012年
作者： 黄亚东
本书内容主要包括白酒生产原辅材料、白酒生产微生物、制曲技术、大曲白酒生产技术、白酒中的微量成分、白酒的贮存与老熟、白酒的勾兑与调味、新型白酒的勾兑与调味、白酒的品评、白酒的过滤与包装等。
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现代基因操作技术  1
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丛书名： 高等职业教育生物技术类专业系列教材
2010年
作者： 赵丽 陈红英
本书针对高等职业教育的实际需要，在全面论述了基因与基因组的基本概念的基础上，详细介绍了核酸的提取、基因扩增、电泳技术、常用工具酶与基因工程载体、外源基因的克隆与表达、DNA测序技术；简要介绍了数据库及生物信息学软件；并... 详细信息
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中药制药技术专业技能实训教程  1
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丛书名： 高等职业教育制药/生物制药类专业系列教材
2010年
作者： 秦枫
本书分为中药制药技术基本技能、专业技能和综合技能三个模块。重点介绍药品生产和制备过程中的基本操作技术、检验方法及要求，使手册更加贴近工作实际。
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生物制药技术专业技能实训教程  1
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丛书名： 高等职业教育制药/生物制药类专业系列教材
2010年
作者： 朱善元 王安平
本书内容包括基础化学实验等基本技能，微生物学、免疫学实验、药物制剂、微生物与药物检验等专业技能和基因工程制药、细胞制药、发酵工程制药、生化分离、天然药物提取技术。
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生物分离技术  1
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丛书名： 高等职业教育生物技术类专业系列教材
2009年
作者： 李万才
近年来，我国的高等职业教育发展迅速。根据高职教育的教学模式和人才培养目标要求，高职教育以服务为宗旨，以就业为导向，突出“在做中学，在学中做，边学边做”的特点，以理论知识“必需、够用”的原则，我们编写了本教材。 本书... 详细信息
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生物工程设备及操作技术  1
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丛书名： 高等职业教育生物技术类专业系列教材
2008年
作者： 黄亚东
全书共分为四篇，第一篇为原料预处理设备，主要包括原料的筛选与分级设备、粉碎设备、水处理系统及设备、空气除菌设备、培养基制设备；第二篇为生物反应器，主要包括生物反应器设计基础、通风发酵设备、厌氧发酵设备、固态发酵生物反... 详细信息
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发酵食品生产技术  1
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丛书名： 高等职业教育生物技术类专业系列教材
2009年
作者： 王淑欣
根据教育部高职高专培养目标和要求，本书在编写过程中努力体现高等职业教育的特色，突出应用性和针对性，加强实践能力的培养，同时还反映了本行业技术领域的新知识、新技术、新工艺，符合工学结合发展需求。编者力求减少不同课程之间... 详细信息
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微生物学  1
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丛书名： 高等职业教育生物技术类专业系列教材
2007年
作者： 魏明奎
高等职业教育生物技术类专业系列教材:本书包括绪论、原核生物、真核微生物、病毒、微生物分类鉴定、微生物的营养、微生物的代谢、微生物的生长及控制等共12章内容。
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