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  • 1 篇 国内贸易经济
  • 1 篇 旅游经济理论与方...
  • 1 篇 贸易经济
  • 1 篇 安全管理

作者

  • 2 篇 孔邦杰
  • 2 篇 徐文燕
  • 1 篇 牟红
  • 1 篇 刘嘉龙
  • 1 篇 杨梅
  • 1 篇 曹华盛

语言

  • 7 篇 中文
检索条件"丛书名=高等院校旅游学科21世纪规划教材"
7 条 记 录,以下是1-10 订阅
排序:
旅游环境学概论.第2版  第2版
收藏 引用
丛书名: 高等院校旅游学科21世纪规划教材
2017年
作者: 孔邦杰
本书根据旅游环境的特点,以培养掌握旅游环境理论直视的应用型人才为目标,从旅游环境各要素与旅游之间的关系入手,阐述了旅游环境的基础知识、评价技术和保护方法等,以使旅游开发和活动的环境影响最小化,从而促使旅游经济与环境保... 详细信息
来源: 内蒙古大学图书馆图书 评论
休闲活动策划与管理.第3版  第3版
收藏 引用
丛书名: 高等院校旅游学科21世纪规划教材
2016年
作者: 刘嘉龙 ... [等]
本书应用最新休闲活动研究理论成果,分析休闲活动的运行规律,从多维视角审视休闲活动的发展趋势。教材编写体例上主要对休闲活动、大型活动、节庆活动、文体活动、拓展活动、演出活动、趣味活动、赛事活动、征集活动的策划原理和方法... 详细信息
来源: 内蒙古大学图书馆图书 评论
旅游服务礼仪.第2版  第2版
收藏 引用
丛书名: 高等院校旅游学科21世纪规划教材
2015年
作者: 杨梅 牟红
本书在介绍旅游服务礼仪基本概念、基本原理的基础上,全面系统地阐述了旅游服务礼仪知识。
来源: 内蒙古大学图书馆图书 评论
旅游心理学原理与应用.第2版  第2版
收藏 引用
丛书名: 高等院校旅游学科21世纪规划教材
2015年
作者: 徐文燕
本书分为3篇, 共10章, 从旅游心理学基本原理、旅游消费心理和旅游服务心理三个方面, 系统阐述了旅游心理学的基本原理及其在旅游实践中的应用。结合国内外最新相关研究成果, 以案例分析为导向, 注重理论的应用性和方法的可操作性。
来源: 内蒙古大学图书馆图书 评论
旅游安全管理.第2版  第2版
收藏 引用
丛书名: 高等院校旅游学科21世纪规划教材
2015年
作者: 孔邦杰
旅游安全管理(第二版)》从旅游安全风险因素与旅游系统之间的关系入手,详尽阐述旅游安全管理的基本要素和基本方法。主要内容包括:气象、地质、水难、生物危害等自然灾害,交通、消防、游乐设施等事故,饮食卫生、传染病、急病急症... 详细信息
来源: 内蒙古大学图书馆图书 评论
餐饮管理.第2版  第2版
收藏 引用
丛书名: 高等院校旅游学科21世纪规划教材
2014年
作者: 徐文燕
全书共九章, 以餐饮管理基本内容为线索, 以实践案例教学为导向, 较全面系统地介绍了餐饮业的行业特性、餐饮管理基本原理、餐饮管理组织管理、餐饮营销原理、餐饮定价与菜单设计、餐饮生产管理等内容。
来源: 内蒙古大学图书馆图书 评论
旅行社经营与管理.第2版  第2版
收藏 引用
丛书名: 高等院校旅游学科21世纪规划教材
2014年
作者: 曹华盛
本书凝结了作者曹华盛十几年的旅行社经营管理课程的教学经验和旅行社从业经验,在完整的体系框架下,紧密结合了扎实的理论和丰富的案例,并将旅行社经营中涉及的相关法规也贯穿其中。全书内容包括:旅行社的组织设计与组织管理、旅行... 详细信息
来源: 内蒙古大学图书馆图书 评论