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    • 100 篇 交通运输工程
    • 76 篇 计算机科学与技术...
    • 69 篇 土木工程
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    • 51 篇 建筑学
    • 50 篇 软件工程
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    • 24 篇 材料科学与工程（可...
    • 19 篇 食品科学与工程（可...
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    • 17 篇 电子科学与技术（可...
    • 17 篇 化学工程与技术
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    • 205 篇 工商管理
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  • 231 篇 经济学
    • 202 篇 应用经济学
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    • 13 篇 化学
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    • 17 篇 法学
    • 13 篇 社会学
  • 9 篇 教育学
  • 3 篇 历史学

主题

  • 572 篇 教材
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  • 70 篇 高等学校
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  • 26 篇 建筑工程
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  • 21 篇 贸易经济
  • 20 篇 中国
  • 20 篇 企业管理
  • 18 篇 经济计划与管理
  • 18 篇 语言、文字
  • 17 篇 程序设计

机构

  • 4 篇 医学工程技术学院
  • 2 篇 第一临床医学院
  • 2 篇 中医学院
  • 1 篇 基础医学院

作者

  • 6 篇 刘东辉主审
  • 5 篇 李春明
  • 5 篇 吴其庆
  • 4 篇 温璿
  • 4 篇 魏强华
  • 3 篇 罗俊
  • 3 篇 池永红
  • 3 篇 满广生
  • 3 篇 李安华
  • 3 篇 侯飞燕
  • 3 篇 凌卫宁
  • 3 篇 缪兴锋
  • 3 篇 王润霞
  • 3 篇 陈伯兴
  • 3 篇 郑向敏
  • 3 篇 梁李广
  • 3 篇 何德肆
  • 3 篇 李子成
  • 3 篇 朱金凤
  • 3 篇 缪秋菊

语言

  • 932 篇 中文
检索条件"丛书名=高职高专药学类专业系列教材"
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发酵工艺技术  1
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丛书名： 高职高专生物技术类专业系列规划教材
2014年
作者： 范文斌 池永红 黄蓓蓓 徐锐 韩文清副
本书为高职高专生物技术类规划教材。本书按项目化教学的体例编写，适用于发酵技术课程的常规授课和教学做一体化模式授课。本书以发酵行业相关岗位的职业要求组织内容，共由14个项目组成，编排了发酵工业菌种操作技术、发酵设备、灭菌... 详细信息
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生物遗传学基础  1版
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丛书名： 高职高专生物技术类专业系列规划教材
2014年
作者： 党占平 周济铭 李凌燕副 黄雅琴 杨铭参编
党占平主编的《生物遗传学基础（高职高专生物技术类专业系列规划教材）》按照高职高专教育的人才培养目标、教学要求，结合高职学生的学习特点，以“注重实践，理论够用”的原则，采用“理实一体化”的形式编写而成。全书共分10章，主... 详细信息
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细胞工程技术  1
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丛书名： 高职高专生物技术类专业系列规划教材
2014年
作者： 左伟勇 洪伟鸣 孙燕 张海霞副 王永娟 池永红 宋亮 崔潇婷参编 马海田 朱善元审稿
本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括细胞工程实验室及实验基本操作技术、植物细胞工程的基本原理和技术基础等14章。
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酶制剂生产及应用技术  1
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丛书名： 高职高专生物技术类专业系列规划教材
2014年
作者： 周济铭 魏秋红 林必博副
本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括酶制剂的发酵生产、酶反应器的操作维护、酶的提取与分离纯化、酶的活力测定等10个项目。
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食品加工技术  1
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丛书名： 高职高专食品类专业系列规划教材
2014年
作者： 魏强华 左映平 马海霞 姚瑞祺等副
本书是高职高专食品类专业系列规划教材之一，系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括果蔬加工技术、乳制品加工技术、粮食制品加工技术、肉制品加工技术等8个项目。
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食品分析  1
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丛书名： 高职高专食品类专业系列规划教材
2014年
作者： 付丽
本书系统介绍食品分析的基本知识、理论和分析方法，包括食品样品的采集与处理、食品质量的感官检验、物理检验、食品一般成分的测定、食品矿物质的测定、食品中有害有毒物质的测定、食品包装材料及容器的检测等内容。
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食品机械与设备  1
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丛书名： 高职高专食品类专业系列规划教材
2014年
作者： 唐丽丽 王光耀副
本书系统介绍食品机械与设备的基本知识、理论以及实用技术，包括以乳品、肉品、果蔬饮料及方便食品等加工机械与设备等方面的内容，分别介绍其设备的原理、结构、分类、操作维护和故障分析等应用性强的内容。
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免疫学技术
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丛书名： 高职高专生物技术类专业系列规划教材
2014年
作者： 王伟青 王伟 雷莉辉副
本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括免疫学基础技能训练、免疫应答、免疫预防与检测等4个项目。
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乳品加工技术  1版
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丛书名： 高职高专食品类专业系列规划教材
2014年
作者： 李楠 刘希凤 魏秋红 申晓琳副
本书是高职高专食品类专业系列规划教材之一，系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括原料乳的验收和预处理、液态乳的加工、冷冻乳制品的加工、酸乳的加工、乳粉的加工等8个项目。
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发酵工程设备  1
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丛书名： 高职高专生物技术类专业系列规划教材
2014年
作者： 池永红 范文斌 云雅光 张锐 纪铁鹏 张占河副
本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括原料的预处理及输送设备、培养基制备设备、空气除菌及调节设备等8个项目。
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