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检索条件"丛书名=21世纪高职高专日语专业系列教材"
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21世纪高职高专日语专业系列教材 基础日语练习 上
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丛书名： 21世纪高职高专日语专业系列教材 教育部高等学校高职高专其他语言类专业教学指导委员会规划教材
2011年
作者： 卢海英 周英华副
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连锁企业采购管理(第2版连锁经营管理专业示范建设系列教材21世纪高职高专规划教材)/连  2版
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丛书名： 普通高等职业教育"十三五"规划教材 21世纪高职高专规划教材·连锁经营管理系列 连锁经营管理专业示范建设系列教材
2018年
作者： 楼永俊
本教材针对高职高专培养目标的课程要求，主要以连锁企业采购管理的工作、业务流程为主线，阐述了连锁企业商品采购计划的制定、商品采购谈判与合同管理、商品采购作业流程管理、供应商管理、采购绩效分析与改善等采购管理核心项目的相... 详细信息
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云计算架构与应用  1版
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丛书名： 21世纪高职高专IT类专业系列教材
2017年
作者： 朱义勇
本教材是“21世纪高职高专IT类专业实训系列教材”之一，是基于OpenStack平台详细介绍其各个服务组件并通过例子清晰地描述了安装设置过程，整书结构比较完整。作者以项目组件方式来编排，每个组件的配置都搭配简单的例子作为说明，较... 详细信息
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商务英语实务  1版
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丛书名： 21世纪高职高专专业英语系列教材
2015年
作者： 赵颂梅
本书以实现“学生能力本位”为出发点，突出能力目标和学生本位。每个任务都由四个部分组成，即“聚焦任务”、“推动任务”、“拓展任务”和“实践任务”，全书共包括九个任务。涉及商务英语日常工作的各相关方面，从“开展商务”、“... 详细信息
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21世纪高职高专旅游服务与管理专业工学结合系列教材 旅游情景英语
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丛书名： 21世纪高职高专旅游服务与管理专业工学结合系列教材
2013年
作者： 罗德 陆继红
本书是针对英文导游工作情景编写的一本实用教材，适用于高职、中职院校英文导游专业、涉外旅游专业、旅游管理专业以及在职导游人员和有志从事导游工作的人员。本教材本着“以就业为导向，以职业能力为本位”的人才培养目标，以导游工... 详细信息
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宴会设计与运作管理 第2版  2版
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丛书名： 21世纪高职高专旅游与酒店管理类专业“十二五”规划系列教材
2014年
作者： 周妙林 陈青副
本书是高等职业教育旅游管理类专业教材之一，主要内容包括概述、宴会部组织机构与工作职责，宴会菜单设计原则与要求，常见宴会菜单设计、美食节策划与菜单设计、宴会台型的设计、宴会台面的设计、宴会的服务、主题宴会、宴会菜肴质量... 详细信息
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现代厨房生产与管理 第2版  第2版
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丛书名： 21世纪高职高专旅游与酒店管理类专业“十二五”规划系列教材 21 shi ji gao zhi gao zhuan lv you yu jiu dian guan li lei zhuan ye “ shi er wu ” gui hua xi lie jiao cai
2014年
作者： 邵万宽
本书从餐饮行业和实际需要出发，较全面地分述了厨房生产与管理中的基本理论，对厨房组织建构、设计布局、原料管理、成本控制、质量管理、人员管理、设备管理、销售管理等进行了剖析，并且用一些案例来加以说明，以有利于学生对理论知... 详细信息
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前厅服务与管理实务 第2版  2版
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丛书名： 21世纪高职高专旅游与酒店管理专业十二五规划系列教材
2013年
作者： 毛江海 林煌 孟庆光 赵瑾副
本教材应用职业分析法和岗位分析法，采用“项目设置、岗位引领、过程导向、任务驱动、知识铺垫、技能主显”的结构形式，将内容分为“前厅服务编”和“前厅管理编”共9个模块27个项目82个任务。同时，将前厅管理的知识实务化，革新了... 详细信息
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物流企业模拟经营沙盘实训  1
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丛书名： 21世纪高职高专国家示范院校物流管理专业工学结合系列教材/叶小明，张宁东主编
2013年
作者： 张梅 王鹏 杨军 李传民 朱吉闯等副
本书内容包括：熟悉物流企业模拟经营沙盘、物流企业模拟经营、物流企业模拟经营对抗训练、物流企业模拟经营沙盘对抗实训、撰写物流企业模拟经营沙盘实训总结报告等。
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交换机与路由器配置实训  1
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丛书名： 21世纪高职高专IT类专业系列教材
2012年
作者： 张宇辉
本书主要是让计算机网络专业的学生通过各种任务式的实验掌握当前计算机网络中最常见的交换与路由技术，从而系统地了解计算机网络的工作原理。本书共分为四大部分：项目一主要介绍交换机上的常用技术；项目二主要介绍路由器上的常用路... 详细信息
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