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主题

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作者

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  • 3 篇 易伟
  • 3 篇 马莉
  • 2 篇 尹涛
  • 2 篇 王海兰
  • 2 篇 朱铁汉
  • 2 篇 傅莉萍
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  • 2 篇 徐艳
  • 2 篇 杨国荣
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  • 2 篇 吴春尚
  • 2 篇 申纲领
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  • 2 篇 费琳琪
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  • 2 篇 魏艳华
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语言

  • 203 篇 中文
检索条件"丛书名=21世纪高职高专物流管理专业"十二五"规划教材"
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现代厨房生产与管理 第2版  第2版
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丛书名： 21世纪高职高专旅游与酒店管理类专业“十二五”规划系列教材 21 shi ji gao zhi gao zhuan lv you yu jiu dian guan li lei zhuan ye “ shi er wu ” gui hua xi lie jiao cai
2014年
作者： 邵万宽
本书从餐饮行业和实际需要出发，较全面地分述了厨房生产与管理中的基本理论，对厨房组织建构、设计布局、原料管理、成本控制、质量管理、人员管理、设备管理、销售管理等进行了剖析，并且用一些案例来加以说明，以有利于学生对理论知... 详细信息
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运输管理与实务  1版
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丛书名： 21世纪物流管理专业十二五规划教材
2013年
作者： 吴小燕 万思 路以兴 苏敏副
本教材内容分为七个项目，包括：认识运输企业、公路运输、铁路货物运输、水路运输、航空运输、多式联运、物流成本核算。
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仓储管理实务  1版
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丛书名： 高职高专物流管理专业"十二五"规划教材 基于工作过程改革物流类系列教材
2013年
作者： 尤美虹
本书主要基于工作过程，按照仓储的作业流程展开，注重仓储操作技能的培养和必备的经营管理基础。教材体例清晰，内容丰富，信息数据新颖，所引用的均为最近两年的数据，确保了教材的时效性。全书共分为五个项目，分别为项目一：仓储基... 详细信息
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配送管理实务  1版
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丛书名： “十二五”高等职业教育物流专业工学结合系列教材
2014年
作者： 王丽娟 王金妍 谭丽梅 贲立欣副
本书是高职院校物流专业的核心专业课之一，全书以配送作业的工作内容和配送管理各岗位设置为载体进行课程安排，系统地讲述了备货作业、理货作业、送货作业和配送管理总体规划四个项目。在编写中以配送管理业务流程步骤为主线，使学生... 详细信息
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现代物流管理基础  1版
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丛书名： 全国高职高专经济管理类“十三五”规划理论与实践结合型系列教材·物流专业
2014年
作者： 许彤 李明 曾智勇 杨秀环 邓怡 于燕萍等副
本书定位于高职高专物流专业。本书分为基础篇、功能篇和运作篇三大部分，具体阐述了物流的基本概念及作用、物流系统、现代物流发展趋势、运输、仓储、配送、包装、装卸搬运、流通加工、物流信息处理、企业物流、第三方物流、国际物流... 详细信息
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运输管理实务  1版
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丛书名： 高职高专物流管理专业"十二五"规划教材 基于工作过程广告物流类系列教材
2013年
作者： 代承霞 胡顺芳
高职高专课程应从职业教育的特点着手，按职业岗位群应掌握的知识和能力来进行。应以知识应用为主线，以能力培养为核心。本教材以运输的操作流程为主线，注重物流运输技能、运输组织管理能力的培养；基于工作过程，以项目为引领、任务... 详细信息
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运输管理实务  1
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丛书名： 21世纪普通高等教育"十二五"精品规划教材
2013年
作者： 曹刚 张小玲副
本书共分十个教学情境，教学情境下设置工作任务。主要情境包括：物流货物运输知识构建、公路货物运输、铁路货物运输、水路货物运输、航空货物运输、集装箱货物运输、联合运输、特殊货物运输、运输成本核算、运输法规与运输合同等内容... 详细信息
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物流运输管理实务
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2013年
作者： 朱亚琪
本书共有5个单元，即物流运输管理基础知识、公路货物运输作业准备、公路普通货物运输组织、牲种货物运输组织、运输业务管理。
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
前厅服务与管理实务 第2版  2版
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丛书名： 21世纪高职高专旅游与酒店管理专业十二五规划系列教材
2013年
作者： 毛江海 林煌 孟庆光 赵瑾副
本教材应用职业分析法和岗位分析法，采用“项目设置、岗位引领、过程导向、任务驱动、知识铺垫、技能主显”的结构形式，将内容分为“前厅服务编”和“前厅管理编”共9个模块27个项目82个任务。同时，将前厅管理的知识实务化，革新了... 详细信息
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市场调研与需求分析  1
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丛书名： 21世纪高职高专规划教材
2013年
作者： 向红梅 文婷 宋世才 杨丽华副
本书以职业能力和素质培养为核心，以真实项目为载体，以工作过程为导向，以实际工作步骤为主线，坚持按照实用性、实践性、前瞻性的原则编写。按照市场调查的流程，设计基于工作过程的项目课程体系，实现“教”“学”“做”一体化、“... 详细信息
来源： 评论
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