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饭店服务
丛 书 名：旅游中等职业技术学校试用教材
版本说明：1版
I S B N：(纸本) 7040006782
出 版 社：北京：高等教育出版社
出 版 年：1986年
页 数：211页页
学科分类：120202[管理学-企业管理（含：财务管理、市场营销、人力资源管理）] 12[管理学] 0202[经济学-应用经济学] 02[经济学] 120203[管理学-旅游管理] 1202[管理学-工商管理] 020205[经济学-产业经济学] 08[工学] 0822[工学-轻工技术与工程]
馆 藏 号：201164163...
摘 要：本书根据我国旅游饭店接待服务工作的实际，吸收了国外饭店的先进经验，比较系统地介绍了饭店服务的基础知识和基本技能，侧重于知识的实践性。
