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食品包装技术
高等职业教育食品类专业系列教材 gao deng zhi ye jiao yu shi pin lei zhuan ye xi lie jiao cai丛 书 名：高等职业教育食品类专业系列教材
版本说明：2
I S B N：(纸本) 9787501966998
出 版 社：北京：中国轻工业出版社
出 版 年：2009年
页 数：293页, [8] 页图版页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083201[工学-食品科学] 0822[工学-轻工技术与工程]
摘 要：本书介绍了食品的具体包装材料、食品包装原理、食品包装技术设备、包装设计、各类食品的具体包装方法，并反映当代国际有关食品包装的新材料、新技术等最新技术成果和发展方向。
