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食品生物工程机械与设备
丛 书 名：中等职业教育国家规划教材
I S B N：(纸本) 7040117207
出 版 社：北京：高等教育出版社
出 版 年：2002年
页 数：257页页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083201[工学-食品科学] 0822[工学-轻工技术与工程]
摘 要：中等职业教育国家规划教材 食品生物工艺专业:本书内容包括：机械传动与机械零件、生物反应容器、通用机械与设备、食品包装机械与设备、锅炉的配套与选型等。
