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食糖制造工 分析
行业职业教育培训规划教材;国家职业资格培训教程丛 书 名：国家职业资格培训教程
版本说明：1
I S B N：(纸本) 9787501964802
出 版 社：中国轻工业出版社
出 版 年：2009年
页 数：201页
学科分类：08[工学] 0822[工学-轻工技术与工程] 082202[工学-制糖工程]
摘 要：本书依据食糖制造工《国家职业标准》(分析)的知识要求和技能要求编写，共分十七章，主要内容包括化验室基本知识、样品的采集及处理、干固物的测定、水分测定、一次旋光法、特殊分析等。
