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现代绿色食品管理与生产技术
普通高等教育“十三五”规划教材丛 书 名：普通高等教育“十三五”规划教材
版本说明：第2版
I S B N：(纸本) 9787122313430
出 版 社：化学工业出版社
出 版 年：2018年
页 数：198页
学科分类：12[管理学] 02[经济学] 08[工学] 09[农学] 0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 0202[经济学-应用经济学] 1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 1201[管理学-管理科学与工程(可授管理学、工学学位)] 020205[经济学-产业经济学] 083201[工学-食品科学] 100403[医学-营养与食品卫生学] 0822[工学-轻工技术与工程] 10[医学]
摘 要：本书主要内容为绿色食品发展概况、绿色食品产地环境选择及评价、绿色食品认证与管理、绿色食品国家标准与体系、种植业绿色食品生产技术、养殖业绿色食品生产技术、绿色食品加工、绿色食品包装和贮运技术、绿色食品检测与安全控制等。
