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葡萄酒标准要大修 企业建议与国际接轨
出 版 物：《中国食品》 (China Food)
年 卷 期：2015年第21期
页 面：61-63页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 0836[工学-生物工程] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
主 题：葡萄酒行业 国家标准修订 技术委员会 葡萄酒质量 修订计划 进口葡萄酒 世界标准 标签标注 酿酒师 酿酒工业协会
摘 要：9月16日,全国酿酒标准化技术委员会葡萄酒分技术委员会发出了一份《征求葡萄酒国家标准修订意见的通知》。通知里提到,GB 15037-2006《葡萄酒》已正式列入修订计划,目前标准的修订工作已全面启动。在公告中,全国酿酒标准化技术委员会葡萄酒分技术委员会列出了一系列希望有关单位在提出建议时＂特别注意＂的方面,包括进一步规范生产工艺,用更科学、更系统的方法对葡萄酒进行分类,以及葡萄酒质量指标的设定及范围等。
