基于PEST-SWOT模型的烟台葡萄酒文化旅游可持续发展研究

作     者：尹倩 刘欣 马雪剑 杨建辉 刘曙光 王承国 YIN Qian;LIU Xin;MA Xuejian;YANG Jianhui;LIU Shuguang;WANG Chengguo

作者机构：中国农业大学烟台研究院山东烟台264670 浙江财经大学中国政府管制研究院浙江杭州310018 

出 版 物：《酿酒科技》 (Liquor-Making Science & Technology)

年 卷 期：2020年第5期

页      面：99-104页

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 12[管理学] 120203[管理学-旅游管理] 1202[管理学-工商管理] 08[工学] 0836[工学-生物工程] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程] 

基　　金：教育部人文社会科学研究青年基金项目(18YJCZH218) 中国农业大学URP项目(U20193052) 

主　　题：PEST-SWOT模型 烟台市 葡萄酒文化 旅游 可持续发展 

摘      要：运用PEST-SWOT模型,分析烟台葡萄酒文化旅游在政治、经济、社会、科技方面的优势劣势和机遇威胁。研究表明,烟台葡萄酒文化旅游面临乡村振兴战略发展机遇,具有政策支持、产业发达、科技雄厚的优势,但其发展也面临基础设施不完备、消费者认知不足的困境和产品服务同质化、基础产业市场被挤占等威胁。基于以上问题,提出了葡萄酒文化旅游的SO、ST、WO、WT战略构想,为烟台葡萄酒文化旅游的可持续发展提供参考。