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检索条件"学科二级分类=食品科学与工程（可授工学、农学学位）"
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黄克昌 马尚玄 付镓榕 徐文婷 郭刚军  澳洲坚果乳的制备及稳定性研究 [J].食品研究与开发,2022,16(43):88-95.
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唐理舟 郑建仙  利用挤压蒸煮改性蛋白质 [J].粮食与油脂,1992,4(5):51-57.
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王黎云 沈海宝  “吃茶去”的禅机 [M].,
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赵泓博 张晶 马云娇 徐献兵 宋亮  超临界CO2流体萃取南极磷虾油在大豆油调味中的新应用 [M].中国食品科学技术学会第十五届年会,
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Greg Casey  啤酒风味稳定性在酿造链过程的控制 [M].2013“沪港杯”第九届国际啤酒饮料技术研讨会,
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Sabovics, Martins Straumite, Evita Galoburda, Ruta  Detection of volatile compounds in dough during mixing  6 [M].6th Central European Congress on Food, CEFood 2012,
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Zhao, Min Diaz-Amaya, Susana Deering, Amanda J. Stanciu, Lia Chiu, George T.-C. Allebach, Jan P.  Deep Learning Approach for Classifying Contamination Levels with Limited Samples  27 [M].IS and T International Symposium on Electronic Imaging: 27th Color Imaging: Displaying, Processing, Hardcopy, and Applications, COLOR 2022,
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Raypah, Muna E. Omar, Ahmad Fairuz Jamlos, Mohd Faizal  Colorimetric Technique for Monitoring Water Stress in Palm Oil Seedlings  5 [M].5th Photonics Meeting 2022, PM 2022,
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Cornell, John A.  HOW TO RUN MIXTURE EXPERIMENTS FOR PRODUCT QUALITY. [M].37th Annual Quality Congress Transactions, American Society for Quality Control.,
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段忠意 秦宇辉 刘燕荣 徐桂云  鸡蛋清洁前后蛋壳表面沙门氏菌污染检测 [M].2012中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨江西省食品科学 技术学会学术年会,
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