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检索条件"学科二级分类=食品科学与工程(可授工学、农学学位)"
1817991 条 记 录,以下是4431-4440 订阅
He, Jinxing Huang, Yuxia Zhao, Tao  Well-Designed High Selective Carbon Molecularly Imprinted Polymer Nanocomposite Based on a Green Synthesis Strategy for Solid-Phase Extraction of Tetracyclines Residues in Food Samples [J].FOOD ANALYTICAL METHODS,2019,11(12):2601-2613.
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花朋朋 黄梓芮 于志颖 陈紫红 孔瑾 赵立娜 刘斌  香辣味鸭蛋腌制液乳化的制备工艺及改善性质的研究 [J].农产品加工,2017,10:21-25.
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Powell, TH Hunt, MC Dikeman, ME  Enzymatic assay to determine collagen thermal denaturation and solubilization [J].MEAT SCIENCE,2000,4(54):307-311.
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HUBBARD, A.W.  Food surveillance in the UK [J].Nutrition Bulletin,1977,1(4):45-54.
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Hu, Zhenming Fang, Weibo Gou, Tong Wu, Wenshuai Hu, Jiumei Zhou, Shufang Mu, Ying  A novel method based on a Mask R-CNN model for processing dPCR images [J].ANALYTICAL METHODS,2019,27(11):3410-3418.
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Samant, Shilpa S. Seo, Han-Seok  Effects of label understanding level on consumers' visual attention toward sustainability and process-related label claims found on chicken meat products [J].FOOD QUALITY AND PREFERENCE,2016,(50):48-56.
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Sun, Xu-hao Wang, Qiu-bo Pan, Li Mu, Yi-lin Zhang, Xian Liu, Zhao-e  Thermo-sensitivity of hybrid nanogels for specific endogenous hydrogen sulfide detection and efficient flash chill treatment [J].ANALYTICAL METHODS,2021,29(13):3218-3226.
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天津南港将建全球最大食品添加剂生产基地 [J].浙江化工,2009,10(40):38-38.
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陈熙 苏宇萌 郭家如 赵迎丽 杨志国 杜培兵 白小东 王亮  基于能量代谢探究不同温度下马铃薯贮藏品质变化规律 [J].食品与发酵工业,2024,6(50):159-168.
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薛红玮 陈向民 牟德华  花色苷类色素抗氧化活性研究进展 [J].食品研究与开发,2009,7(30):190-192.
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