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检索条件"学科二级分类=食品科学与工程（可授工学、农学学位）"
共 1816028 条 记 录，以下是4641-4650 订阅
朱克庆 吕少芳  新型挤出式方馍机的研究 [J].食品科技,2007,3(32):143-145.
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YONEMOTO, Y YAMASHITA, T MURAJI, M TATEBE, W OOSHIMA, H KATO, J KIMURA, A MURATA, K  RESISTANCE OF YEAST AND BACTERIAL-SPORES TO HIGH-VOLTAGE ELECTRIC PULSES [J].JOURNAL OF FERMENTATION AND BIOENGINEERING,1993,2(75):99-102.
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Saxena, Mohanji Ravikanth, Kotagiri Kumar, Abhishek Gupta, Ashish Singh, Brijpal Sharma, Anirudh  Purification of Azadirachta indica Seed Cake and Its Impact on Nutritional and Antinutritional Factors [J].JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY,2010,8(58):4939-4944.
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刘志强  微胶囊蘑菇风味强化调味料研制 [J].食品工业科技,1999,1(20):43-45.
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Tyagi, Priya Tasleem, Mohd Prakash, Shweta Chouhan, Garima  Intermingling of gut microbiota with brain: Exploring the role of probiotics in battle against depressive disorders [J].FOOD RESEARCH INTERNATIONAL,2020,(137):109489-109489.
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Lee, Zu Jia Xie, Cundong Ng, Ken Suleria, Hafiz A. R.  Study of phenolic-polysaccharide interactions in brown seaweed [J].FOOD CHEMISTRY,2025,(477):143494.
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BRAAE, B BRIMBERG, U NYMAN, M  SOME PROBLEMS INVOLVED IN THE WATER WASH OF NEUTRALIZED VEGETABLE OILS [J].JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY,1957,6(34):293-299.
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汪陈平 刘鑫  配制酒中酒石酸钙沉淀去除方法 [J].食品与发酵工业,2013,12(39):110-113.
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SHIBAMOTO, T AKIYAMA, T SAKAGUCHI, M ENOMOTO, Y MASUDA, H  STUDY OF PYRAZINE FORMATION [J].JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY,1979,5(27):1027-1031.
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Gautam, Ajay Kumar Gupta, Neha Srivastava, Nidhi Bhagyawant, Sameer Suresh  Proteomic analysis of chickpea roots reveal differential expression of abscisic acid responsive proteins [J].JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY,2019,7(43):e12838-e12838.
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