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检索条件"学科二级分类=食品科学与工程（可授工学、农学学位）"
共 1814374 条 记 录，以下是4851-4860 订阅
Iannuzzi, Anna Maria Moschini, Roberta De Leo, Marinella Pineschi, Carlotta Balestri, Francesco Cappiello, Mario Braca, Alessandra Del-Corso, Antonella  Chemical profile and nutraceutical features of Salsola soda (agretti): Anti-inflammatory and antidiabetic potential of its flavonoids [J].FOOD BIOSCIENCE,2020,(37)
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BOOK REVIEW [J].Journal of Food Lipids,2007,2(5)
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王姣  奶粉质量安全问题初探 [J].食品安全导刊,2015,5X:33-.
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杨莹莹 姚舜 万海清 余佳 宋航  酱油渣中油脂提取工艺的研究及其脂肪酸成分分析 [J].中国酿造,2011,11(30):174-177.
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仲山民 陈梦静 仲怿  常山胡柚可溶性膳食纤维的提取工艺优化 [J].食品工业,2022,3(43):88-91.
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于永江 宋心杰 伊慧明 杜继红  火边子牛肉的加工 [J].吉林畜牧兽医,1999,11(21):33-33.
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香儿厨房(文/图)  椒盐鸡中翅 [J].饮食科学,2025,4:42-42.
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Lee, Samiuela Khoo, Cheang S. Pearson, Jarryd L. Hennell, James R. Bensoussan, Alan  Liquid Chromatographic Determination of Narirutin and Hesperidin in Zhi Ke (Citrus aurantium L.) in the Form of the Raw Herb and of the Dried Aqueous Extract [J].JOURNAL OF AOAC INTERNATIONAL,2009,3(92):789-796.
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Stadler, David Lambertini, Francesca Bueschl, Christoph Wiesenberger, Gerlinde Hametner, Christian Schwartz-Zimmermann, Heidi Hellinger, Roland Sulyok, Michael Lemmens, Marc Schuhmacher, Rainer Suman, Michele Berthiller, Franz Krska, Rudolf  Untargeted LC-MS based 13C labelling provides a full mass balance of deoxynivalenol and its degradation products formed during baking of crackers, biscuits and bread [J].FOOD CHEMISTRY,2019,(279):303-311.
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中国食用菌协会推荐产品环保型灭菌剂——必洁仕牌二氧化氯消毒剂 [J].中国食用菌,2013,2(32):F0004-F0004.
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