检索结果-内蒙古大学图书馆

中国消毒学杂志 2022年第10期39卷 721-723,726页

作者：刘南沈田展鸿王乙棋朱兵杨雪帆杜江重庆疾病预防控制中心重庆400042

目的研究一种过氧化氢银离子复方消毒剂中2种主要杀菌成分配比对杀菌效果的影响,以筛选出杀菌效果理想的产品配方。方法采用载体浸泡定量杀灭试验方法,对4种不同配比的过氧化氢银离子复方消毒剂的杀菌效果进行实验研究。结果4种不同配... 详细信息

目的研究一种过氧化氢银离子复方消毒剂中2种主要杀菌成分配比对杀菌效果的影响,以筛选出杀菌效果理想的产品配方。方法采用载体浸泡定量杀灭试验方法,对4种不同配比的过氧化氢银离子复方消毒剂的杀菌效果进行实验研究。结果4种不同配比的复方消毒剂中,1^(#)样品(32.65%过氧化氢+395 mg/L银离子)优于3^(#)(32.30%+456 mg/L)、4^(#)样品(33.13%+462 mg/L),3^(#)、4^(#)样品的杀菌性能相当,优于2^(#)样品(32.61%+285 mg/L)。其中,1^(#)样品的10%稀释液对金黄色葡萄球菌作用2.5 min、20%的稀释液对白色念珠菌作用5 min的杀灭对数值均≥3.00,达到消毒合格要求;在相同稀释条件下,另3个样品对金黄色葡萄球菌消毒时间需延长作用至5 min杀灭对数值≥3.00,以白色念珠菌为试验菌,3^(#)、4^(#)样品需作用7.5 min杀灭对数值≥3.00,而2^(#)样品在试验时间内达不到消毒合格要求。结论筛选出的过氧化氢银离子复方消毒剂中,1^(#)样品杀菌效果最好、配方最佳,其原液过氧化氢含量为32.65%、银离子含量395 mg/L。

关键词：过氧化氢银离子有效成分配方杀菌效果

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固体过氧化氢的制备及其杀菌效果和稳定性研究

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科学养鱼 2022年第4期44卷 48-49页

作者：季辉金前跃彭麟万荣峰王清运江善祥南京农业大学动物医学院江苏南京210095 河南省农业科学院动物免疫学重点实验室河南郑州450002 南京艾力彼兽药研究所有限公司江苏南京210000 江苏南京农大动物药业有限公司江苏南京210000

过氧化氢又称双氧水(H;O;),为常用的消毒灭菌剂,且含氧高、氧化能力强、具有良好的消毒杀菌功能、不产生二次污染等优点,但其因稳定性差、储存条件要求高、8%以上的双氧水被列入危化品管理的特点,极大地限制了其应用。因此对其进行改造... 详细信息

过氧化氢又称双氧水(H;O;),为常用的消毒灭菌剂,且含氧高、氧化能力强、具有良好的消毒杀菌功能、不产生二次污染等优点,但其因稳定性差、储存条件要求高、8%以上的双氧水被列入危化品管理的特点,极大地限制了其应用。因此对其进行改造并解决稳定性,将能极大地提高其临床应用范围。本试验研究了一种稳定性过氧化氢的制备方法,并对其杀菌效果及稳定性进行考察。

关键词：储存条件过氧化氢消毒杀菌杀菌效果双氧水二次污染氧化能力

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薄荷醇杀菌效果的初步研究

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中国消毒学杂志 2022年第5期39卷 334-336页

作者：李德全胡杰罗俊容陈昭斌四川大学华西公共卫生学院华西第四医院四川成都610041 深圳市青华检验有限公司

目的研究薄荷醇对微生物的杀灭效果,初步探讨薄荷醇在消毒领域的应用价值。方法采用悬液定量杀灭试验,研究薄荷醇对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和白色念珠菌的杀灭效果。结果试验浓度为500 mg/L的薄荷醇溶液,对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌作... 详细信息

目的研究薄荷醇对微生物的杀灭效果,初步探讨薄荷醇在消毒领域的应用价值。方法采用悬液定量杀灭试验,研究薄荷醇对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和白色念珠菌的杀灭效果。结果试验浓度为500 mg/L的薄荷醇溶液,对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌作用30 min,杀灭对数值均>5.00;试验浓度为1000 mg/L的薄荷醇溶液对白色念珠菌作用20 min,杀灭对数值>4.00。结论薄荷醇对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和白色念珠菌有较好的杀灭效果,可进一步开展其安全性和实际应用研究。

关键词：薄荷醇杀菌效果大肠杆菌金黄色葡萄球菌白色念珠菌

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超高压处理对川菜熟食杀菌效果及品质的影响

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食品与发酵工业 2020年第19期46卷 161-166页

作者：宋永程王晓琼侯鑫悦毕秀芳邢亚阁车振明西华大学食品与生物工程学院四川成都610039 宜宾西华大学研究院四川宜宾644000

以3种川菜熟食(棒棒鸡、夫妻肺片和红油兔丁)为原料,热处理作为对照组,研究不同超高压处理下压力和时间对川菜熟食杀菌效果及品质的影响。结果表明,热处理(70℃/5 min)和超高压处理(300 MPa/8 min、400 MPa/5 min和500 MPa/2 min)均能... 详细信息

以3种川菜熟食(棒棒鸡、夫妻肺片和红油兔丁)为原料,热处理作为对照组,研究不同超高压处理下压力和时间对川菜熟食杀菌效果及品质的影响。结果表明,热处理(70℃/5 min)和超高压处理(300 MPa/8 min、400 MPa/5 min和500 MPa/2 min)均能有效杀灭微生物,经2种条件处理后川菜熟食的菌落总数、霉菌与酵母和大肠菌群均符合GB 2726—2016《熟肉制品卫生标准》的最低限制。对2种方法处理后的熟食进行品质及贮藏性分析,超高压处理组产品的感官评分、咀嚼性优于热处理组,且超高压对川菜熟食的颜色无显著影响(P> 0.05);此外,3种熟食经超高压和热处理后在4℃下贮藏7 d后,菌落总数未超过10~4CFU/g,符合安全卫生标准。由于500 MPa/2 min处理的川菜熟食感官品质、灭菌效果最优,可作为川菜熟食的最佳处理条件。该研究表明超高压杀菌技术是一种延长川菜熟食的贮藏期、提高川菜熟食安全性的杀菌方法。

关键词：超高压川菜熟食杀菌效果贮藏

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超高压处理对鲜毛肚的杀菌效果及品质的影响

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食品与发酵工业 2020年第6期46卷 212-216页

作者：王晓琼毕秀芳刘欢邢亚阁车振明李明元西华大学食品与生物工程学院四川成都610039 宜宾西华大学研究院四川宜宾644000

以鲜毛肚为原料,研究不同超高压处理压力和时间对鲜毛肚杀菌效果及品质的影响。实验采用超高压处理条件为200~600 MPa、0~14 min。当处理压力为400 MPa,处理时间为12 min的条件下,鲜毛肚中的菌落总数显著减少,剪切力最低;L*、a*值与未... 详细信息

以鲜毛肚为原料,研究不同超高压处理压力和时间对鲜毛肚杀菌效果及品质的影响。实验采用超高压处理条件为200~600 MPa、0~14 min。当处理压力为400 MPa,处理时间为12 min的条件下,鲜毛肚中的菌落总数显著减少,剪切力最低;L*、a*值与未处理相比无显著性差异(P>0.05),表明超高压处理对颜色影响较小。经过400 MPa-12 min处理后,鲜毛肚在4℃的条件下贮藏12 d后,菌落总数未超过1×10^4 CFU/g,符合鲜肉的一般建议标准。在贮藏期间,剪切力与颜色无显著性变化(P>0.05)。因此,超高压杀菌技术是一种可行的延长鲜毛肚保质期的杀菌方法。

关键词：超高压鲜毛肚杀菌效果剪切力贮藏期

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淀粉、脂肪、蛋白质和NaCl成分对气态ClO2杀菌效果的影响

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食品与机械 2020年第9期36卷 164-169页

作者：毕秋芸淄博职业学院制药与生物工程系山东淄博255314

分别检测了几种食源性微生物革兰氏阴性菌、革兰氏阳性菌、酵母菌、霉菌孢子以及细菌芽孢,在相对湿度为90%和0.08mg/L气态ClO2氛围下的敏感性。结果表明:通过气态ClO2处理,5种微生物平均减量0.1~3.5lg(CFU/cm2),5种微生物对气态ClO2的... 详细信息

分别检测了几种食源性微生物革兰氏阴性菌、革兰氏阳性菌、酵母菌、霉菌孢子以及细菌芽孢,在相对湿度为90%和0.08mg/L气态ClO2氛围下的敏感性。结果表明:通过气态ClO2处理,5种微生物平均减量0.1~3.5lg(CFU/cm2),5种微生物对气态ClO2的抗性均呈逐渐增强。研究了食物中淀粉、脂肪、蛋白质和NaCl对气态ClO2杀菌效果的影响。结果表明:可溶性淀粉和NaCl均对ClO2的杀菌效率没有显著影响;但琼脂中的黄油、玉米油或乳清蛋白几乎消除了ClO2的杀菌作用。气态ClO2处理的玉米油水乳液中,过氧化值显著增加,表明形成了一级氧化产物。同样,用ClO2处理增加乳清蛋白中的羰基含量,并诱导—SH基团转变为—S—S—基团。结果表明,气态的ClO2对于富含碳水化合物的食物将是一种高效的强氧化杀菌剂,但对高蛋白和脂肪类食物的杀菌效果有限。

关键词：气态ClO2 病原体腐败微生物杀菌效果氧化作用

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^(60)Co-γ射线和电子束辐照对红碎茶杀菌效果与品质的影响

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食品与机械 2020年第3期36卷 148-153,178页

作者：张祺玲彭玲徐远芳周毅吉郭峰张勇邓超李文革湖南省核农学与航天育种研究所湖南长沙410125 湖南省农业生物辐照工程技术研究中心湖南长沙410125 生物辐照技术湖南省工程研究中心湖南长沙410125

采用不同剂量的^(60 )Co-γ射线和电子束辐照红碎茶,分析其对红碎茶中微生物、品质成分和感官品质的影响。结果表明,2种辐照方式均能有效抑制红碎茶中微生物污染情况,^(60 )Co-γ射线和电子束辐照红碎茶菌落总数D_(10)值分别为1.70,2.66... 详细信息

采用不同剂量的^(60 )Co-γ射线和电子束辐照红碎茶,分析其对红碎茶中微生物、品质成分和感官品质的影响。结果表明,2种辐照方式均能有效抑制红碎茶中微生物污染情况,^(60 )Co-γ射线和电子束辐照红碎茶菌落总数D_(10)值分别为1.70,2.66kGy,^(60 )Co-γ射线对红碎茶的杀菌能力强于电子束辐照。2种辐照方式不会对红碎茶水浸出物和氨基酸产生明显影响,但能引起茶多酚和咖啡碱含量减少,可溶性糖含量增加,且电子束辐照对茶多酚、咖啡碱和可溶性糖的影响大于^(60 )Co-γ射线辐照的;^(60 )Co-γ射线辐照后红碎茶灰分含量增加,电子束辐照后红碎茶灰分含量无明显变化,^(60 )Co-γ射线对红碎茶的灰分含量影响强于电子束辐照;2种辐照方式对红碎茶感官品质均有一定提升。综上,^(60 )Co-γ射线和电子束辐照对红碎茶卫生品质的影响存在一定差异性。

关键词：红碎茶 60Co-γ射线辐照电子束辐照杀菌效果品质成分

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市售5种消毒剂对舍饲鸭场的杀菌效果评价

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中国兽药杂志 2021年第9期55卷 37-43页

作者：尹锶瑶吴伯梅鲜思美包涛涛杨倩张友顾庆林梁倩龙婷婷周飘李召仁贵州大学动物科学学院贵阳550025 贵州省动物疫病研究所贵阳550025 贵州省黔东南州农业农村局贵州黔东南556000

为了解贵州省某舍饲鸭场环境中菌落分布情况以及市售五种常用消毒剂(苯扎溴铵、月苄三甲氯铵、复方戊二醛、戊二醛癸甲溴铵、聚维酮碘)的灭菌效果,采集鸭场空气、粪便、垫料、饮水样本进行菌落总数测定。分别配制最小杀菌浓度的苯扎溴... 详细信息

为了解贵州省某舍饲鸭场环境中菌落分布情况以及市售五种常用消毒剂(苯扎溴铵、月苄三甲氯铵、复方戊二醛、戊二醛癸甲溴铵、聚维酮碘)的灭菌效果,采集鸭场空气、粪便、垫料、饮水样本进行菌落总数测定。分别配制最小杀菌浓度的苯扎溴铵、月卞三甲氯铵、复方戊二醛及戊二醛癸甲溴铵4种消毒剂,采用雾线、喷洒消毒方式对舍饲鸭场空气、漏缝地板、料槽、蛋框及运输车车轮进行现场消毒;配制最小杀菌浓度的聚维酮碘,采用涂抹方式对鸭蹼部皮肤进行涂抹消毒;最后分别测定鸭场空气、漏缝地板、料槽、蛋框、运输车车轮及鸭蹼样本消毒前后的菌落总数并计算5种消毒剂对细菌的杀菌率。结果显示:舍饲鸭场空气菌落总数为3.79×10^(4)CFU/m^(3),超出NY/T 388-1999畜禽场环境质量标准规定数值(25000 CFU/m^(3));粪便菌落总数为2.67×10^(7)CFU/g,超出GB18596-2001畜禽养殖业污染物排放标准规定数值(1.03×10^(6)CFU/g);垫料菌落总数为3.7×10^(6)CFU/g,超出NY/T1167-2006畜禽场环境质量及卫生控制规范规定的清洁土壤数值(5×10^(4)CFU/g);饮水菌落总数为12 CFU/mL,符合GB 5749-2006生活饮用水卫生标准(100 CFU/mL)。5种消毒剂对鸭场进行现场消毒试验,复方戊二醛对漏缝地板、蛋框、运输车车轮的细菌杀菌率最高,分别为96.78%、81.31%、87.5%;戊二醛癸甲溴铵对鸭舍空气、料槽的细菌杀菌率最高,分别为34.85%、74.35%;聚维酮碘对鸭蹼部皮肤细菌杀菌率为72.45%;4种消毒剂对漏缝地板、料槽、蛋框、运输车车轮消毒效果良好,对空气的消毒效果不理想;聚维酮碘对鸭蹼部皮肤消毒效果不理想。结果表明:该舍饲鸭场存在大量超过国标菌落总数的安全隐患,通过对该鸭场微生物菌落计数及现场消杀试验,在一定程度将菌落总数控制在了合理范围。研究结果为掌握舍饲鸭场微生物菌落分布情况,制定舍饲鸭场消毒程序以及科学防控养鸭场细菌性疾病提供参考依据。

关键词：微生物菌落消毒剂细菌杀菌效果

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新型季铵盐戊二醛消毒液杀菌效果评价

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中国兽医杂志 2020年第10期56卷 88-92,I0006页

作者：何淑华许琦林晓雁卢朝成傅江南和君暨南大学实验动物管理中心广东广州510632 成都中牧生物药业有限公司四川成都610100

为了评价一种新型季铵盐戊二醛消毒液的杀菌效果,采用喷雾消毒法,比较5种市售常用消毒液(复合过氧乙酸、季铵盐戊二醛、微酸性次氯酸、漂白水、乙醇)的喷雾消毒效果;进一步采用悬液定量杀菌试验,比较季铵盐戊二醛和复合过氧乙酸对大肠... 详细信息

为了评价一种新型季铵盐戊二醛消毒液的杀菌效果,采用喷雾消毒法,比较5种市售常用消毒液(复合过氧乙酸、季铵盐戊二醛、微酸性次氯酸、漂白水、乙醇)的喷雾消毒效果;进一步采用悬液定量杀菌试验,比较季铵盐戊二醛和复合过氧乙酸对大肠埃希菌(***)、金黄色葡萄球菌(***)、绿脓杆菌(***)和白色念珠菌(***)的杀灭效果。喷雾消毒结果显示,季铵盐戊二醛1∶100倍稀释和复合过氧乙酸1∶24倍稀释下喷雾杀灭率达100%;悬液定量杀菌试验结果显示,季铵盐戊二醛1∶1000倍稀释对***的杀灭对数值>7,1∶500倍稀释对***杀灭对数值>7,1∶100倍稀释对***的杀灭对数值>7;复合过氧乙酸1∶1000倍稀释液对***、***、***的杀灭对数值均>7;季铵盐戊二醛和复合过氧乙酸1∶500倍稀释对***的杀灭对数值均>6,杀菌效果均达标。表明新型季铵盐戊二醛和复合型过氧乙酸消毒液对***、***、***及***均有强的杀灭能力。

关键词：季铵盐戊二醛过氧乙酸杀菌效果

来源：评论

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5种消毒剂带鸡消毒的杀菌效果评价

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养禽与禽病防治 2021年第12期 25-30页

作者：严常燕郑煦灿罗海燕张周权佛山市南海种禽有限公司广东佛山528200

依次使用稀释的五种消毒剂(进口A、进口B、国产C、进口D和进口E)对同一幢育成舍进行带鸡喷雾消毒,并在消毒前后6个时间点(消毒前lh和消毒后1 min、1 h、4 h、8 h和24 h)对空气、地面和料槽外壁进行采样。通过空气自然沉降法和营养球脂... 详细信息

依次使用稀释的五种消毒剂(进口A、进口B、国产C、进口D和进口E)对同一幢育成舍进行带鸡喷雾消毒,并在消毒前后6个时间点(消毒前lh和消毒后1 min、1 h、4 h、8 h和24 h)对空气、地面和料槽外壁进行采样。通过空气自然沉降法和营养球脂平板倾注计数法,监测5种消毒剂消毒前后在各个采样点和时间点的微生物菌落数,并进行杀菌效果分析。结果发现:从杀菌率和维持时间来看,进口D消毒剂的杀菌效果最佳,并高效维持到24h;进口E消毒剂次之,也能维持到24 h;进口B消毒剂对地面和料槽外壁的杀菌效果在1~4h较好,国产C消毒剂对光滑的料槽外壁效果较好,但杀菌率都随着时间降低;进口A消毒剂的杀菌效果最差。

关键词：消毒剂带鸡消毒杀菌效果

来源：评论

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