检索结果-内蒙古大学图书馆

食品科学 2023年第22期44卷 200-210页

作者：王垚张巧智王彦波傅玲琳浙江工商大学食品与生物工程学院浙江食品质量安全工程研究院浙江杭州310018

为研究小麦非麸质致敏原α-淀粉酶抑制剂的表位定位及消减技术,通过生物信息学预测工具DNAstar、IMED、IEDB对其线性表位进行预测,综合分析得出6条候选表位,利用间接竞争酶联免疫吸附实验对表位进行验证,得到4条线性表位。利用多酚与致... 详细信息

为研究小麦非麸质致敏原α-淀粉酶抑制剂的表位定位及消减技术,通过生物信息学预测工具DNAstar、IMED、IEDB对其线性表位进行预测,综合分析得出6条候选表位,利用间接竞争酶联免疫吸附实验对表位进行验证,得到4条线性表位。利用多酚与致敏原互作消减致敏,采用非共价方法制得α-淀粉酶抑制剂-表没子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)/表没食子酸儿茶素复合物,通过荧光光谱、圆二色谱、紫外光谱进行表征,利用间接竞争酶联免疫吸附实验对消减效果进行研究,结果表明α-淀粉酶抑制剂与EGCG物质的量比为1∶30时,复合物的IgE结合水平达到最低,结合能力下降22.7%。通过Autodock软件进行分子对接模拟,经与表位进行比对,发现EGCG可与α-淀粉酶抑制剂线性表位及其附近残基相互作用从而达到致敏性消减的效果。研究结果可为小麦非麸质致敏原表位定位及低敏互作物的制备提供参考。

关键词：食物过敏小麦致敏原表位定位分子互作致敏原消减

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食物致敏原表位定位技术的研究进展

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食品科学 2021年第7期42卷 292-300页

作者：胡永芯李欣程剑锋马鑫孟轩夷陈红兵武涌南昌大学食品科学与技术国家重点实验室江西南昌330047 南昌大学食品学院江西南昌330047 南昌大学中德联合研究院江西南昌330047

食物致敏原是引起食物过敏的元凶,多为蛋白质。抗原表位是在抗原分子中与抗体反应或被抗原受体识别,并引发机体免疫应答的特殊化学基团。从表位水平认识食物致敏原,能揭示食物过敏的物质基础,为解决食物过敏问题提供精准的靶标。本文基... 详细信息

食物致敏原是引起食物过敏的元凶,多为蛋白质。抗原表位是在抗原分子中与抗体反应或被抗原受体识别,并引发机体免疫应答的特殊化学基团。从表位水平认识食物致敏原,能揭示食物过敏的物质基础,为解决食物过敏问题提供精准的靶标。本文基于表位结构和定位方法的不同,介绍了食物致敏原表位定位技术的发展,并进一步展望了致敏原表位信息对于改进食物过敏鉴定技术和低致敏食物加工方法的应用前景。

关键词：食物致敏原表位定位 T细胞表位 B细胞表位线性表位构象性表位

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褶牡蛎原肌球蛋白两种亚型的表位定位及致敏性分析

褶牡蛎原肌球蛋白两种亚型的表位定位及致敏性分析

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作者：杨世强集美大学

学位级别：硕士

食物中的致敏原会导致过敏患者发生由免疫球蛋白E(Immunoglobulin E,IgE)介导的超敏反应,因食物过敏迅速发生、反复出现、长期持续的特点,对食物致敏原的研究受到世界的广泛关注。本研究以褶牡蛎(Alectryonella plicatula)为研究对象,... 详细信息

食物中的致敏原会导致过敏患者发生由免疫球蛋白E(Immunoglobulin E,IgE)介导的超敏反应,因食物过敏迅速发生、反复出现、长期持续的特点,对食物致敏原的研究受到世界的广泛关注。本研究以褶牡蛎(Alectryonella plicatula)为研究对象,对其重要致敏原进行鉴定并克隆,探究致敏原的理化性质、序列信息、免疫学性质、结构以及表位,获得致敏原的基因序列,并在此基础上分析致敏性和序列信息、结构的关系,以期为水产品过敏防控提供理论依据。本研究中通过牡蛎过敏患者的血清验证及质谱分析,鉴定褶牡蛎40 k Da的致敏组分为原肌球蛋白(Tropomyosin,TM),并存在两种亚型(TM-α和TM-β,TM-α/-β)。获得TM-α/-β的基因序列,二者的序列都包含了852 bp的开放阅读框并编码284个氨基酸,二者于序列的191～213位之间具有12个不同的氨基酸。获得了重组TM-α/-β,并对二者进行表征:TM-α/-β具有相似的耐胃液消化稳定性;与TM-α相比,TM-β更易被肠液消化,然而其消化产物仍具有免疫结合活性;TM-α与TM-β具有相似的物理特征。抑制性ELISA的结果表明TM-α/-β的Ig G结合活性无显著差异;采用牡蛎过敏患者的血清,通过dot blot的方法探究TM-α/-β的IgE结合活性,二者具有相似的IgE识别频率,但TM-β的IgE结合活性显著高于TM-α,约为TM-α的2倍;嗜碱性粒细胞激活试验的结果表明TM-α/-β都能显著上调牡蛎过敏患者的嗜碱性粒细胞表面的CD63和CD203c水平,表明二者都可被认为是褶牡蛎的致敏原,其中TM-β的激活能力显著高于TM-α。序列信息分析表明TM-β的氨基酸序列与其他致敏水产品TM的表位序列一致性更高;经生物信息学工具分别预测TM-α/-β的线性表位并结合牡蛎过敏患者的血清及合成肽技术鉴定得到4条TM-α/-β的IgE线性表位L-TM-1～4,其中L-TM-3为褶牡蛎TM-β独有的IgE线性表位;将表位定位在TM-α/-β的单体和同源二聚体的模拟三级结构上,并比较二者的结构差异,其中TM-β在序列差异处的表面静电势以负电势为主,而TM-α为弱正电势;对表位进行保守性分析,L-TM-2～4表现出与其它致敏TM的潜在交叉反应性。本研究鉴定了褶牡蛎的TM存在TM-α/-β两种致敏原亚型,其中TM-β的致敏性显著强于TM-α;褶牡蛎TMs的4条IgE线性表位都表现出与其它致敏物种TM的交叉反应潜力;TM-β相较于TM-α具有更高的表面负电势及更多的IgE表位。以上结果为食物致敏原的亚型拓展了研究思路,有利于精确的食物致敏原诊断和具有针对性的食物过敏临床指导。

关键词：食物过敏褶牡蛎原肌球蛋白致敏原亚型表位定位

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麦类非麸质致敏原α-淀粉酶抑制剂和β-淀粉酶的表位定位及消减技术研究

麦类非麸质致敏原α-淀粉酶抑制剂和β-淀粉酶的表位定位及消减技...

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作者：王垚浙江工商大学

学位级别：硕士

食物过敏已成为严重的公共卫生问题,目前对麦类致敏原抗原表位的研究主要集中在麸质致敏原上,非麸质致敏原同样能引起严重的过敏反应,但对其抗原表位的研究相对较少。鉴于此,本研究旨在探究麦类中主要的非麸质致敏原α-淀粉酶抑制剂和β... 详细信息

食物过敏已成为严重的公共卫生问题,目前对麦类致敏原抗原表位的研究主要集中在麸质致敏原上,非麸质致敏原同样能引起严重的过敏反应,但对其抗原表位的研究相对较少。鉴于此,本研究旨在探究麦类中主要的非麸质致敏原α-淀粉酶抑制剂和β-淀粉酶的表位定位及消减技术,主要研究内容如下:（1）小麦α-淀粉酶抑制剂由市售获得,首先对小麦α-淀粉酶抑制剂进行了质谱（MS）、圆二色谱、紫外光谱表征,结果表明α-淀粉酶抑制剂序列覆盖率为92%,其在190 nm处有最大吸收峰,在280 nm处吸收峰较弱,二级结构中α-螺旋占了21.3%,β-折叠占29.2%,β-转角占21.7%,无规则卷曲占29.9%;另一种致敏原由实验室制备,首先通过硫酸铵沉淀法提取大麦β-淀粉酶粗蛋白,经离子交换层析、凝胶过滤层析纯化粗蛋白,经十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳分析,结果表明β-淀粉酶纯度为93%。经质谱对纯化的β-淀粉酶进行鉴定,结果表明纯化蛋白为59.6 k Da的大麦β-淀粉酶,通过紫外光谱和圆二色谱对纯化蛋白进行表征,发现β-淀粉酶在208 nm处有最大吸收峰,其α-螺旋占21.7%,β-折叠占31.4%,β-转角占18.1%,无规则卷曲占29.1%。（2）通过生物信息学预测工具DNAstar、IMED、IEDB分别对小麦α-淀粉酶抑制剂及大麦β-淀粉酶的表位进行预测。经综合分析,小麦α-淀粉酶抑制剂共筛选出6条候选表位。通过ic-ELISA对表位进行验证,最后得到QAFQVPAL（Peptide-1）、QVPEA（Peptide-2）、DSMYKEHGAQEGQAGTGAFPRCR（Peptide-3）、LPIVVDASGDGAY（Peptide-B1）四条线性表位。大麦β-淀粉酶共筛选出7条候选表位。通过ic-ELISA对表位进行验证,最后得到NDTPERTQFFRDNG（Peptide-J）、RPHGINQSGPPEHK（Peptide-K）、PRDPYVDPMAPLPRSGPE（Peptide-L）、YTDGHGTRNIE（Peptide-I）四条线性表位。（3）利用多酚与致敏原互作进行致敏性消减,制得α-淀粉酶抑制剂-EGCG（表没子儿茶素没食子酸酯）、α-淀粉酶抑制剂-EGC（表没食子酸儿茶素）非共价复合物,ic-ELISA结果表明EGCG、EGC有较好的消减能力,当α-淀粉酶抑制剂与EGCG摩尔比为1:30时,复合物的Ig E-结合水平达到最低,结合能力下降22.7%。通过紫外光谱、荧光光谱、圆二色谱对复合物进行表征,结果显示蛋白紫外吸收λmax发生红移,荧光猝灭程度与多酚浓度呈正相关,蛋白二级结构β-折叠、α-螺旋向无规则卷曲转变。通过Autodock软件进行分子对接,发现抑制率效果较好的Peptide-1、3、B1有较多的结合位点,经与表位进行比对,发现EGCG可与α-淀粉酶抑制剂线性表位及其附近残基相互作用从而达到致敏性消减的效果。采用同样的方法制得β-淀粉酶-EGCG、β-淀粉酶-EGC非共价复合物,利用ic-ELISA对消减效果进行研究,结果表明,当β-淀粉酶与EGCG摩尔比为1:30时,复合物的Ig E-结合水平达到最低,结合能力下降43.8%。通过紫外光谱、荧光光谱、圆二色谱对β-淀粉酶-多酚复合物进行表征,结果表明当多酚加入后,蛋白紫外吸收λmax发生红移,荧光发生明显猝灭,二级结构中无规则卷曲增加。通过Autodock软件进行分子对接,发现抑制率效果较好的Peptide-K、L有较多的结合位点,表明EGCG可与β-淀粉酶线性表位及其附近残基相互作用从而达到致敏性消减的效果。研究结果可为麦类非麸质致敏原表位定位及低敏互作物的制备提供参考。

关键词：食物过敏小麦致敏原大麦致敏原表位定位分子互作致敏原消减

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基于中国鸡蛋过敏人群的主要致敏原表位定位研究

基于中国鸡蛋过敏人群的主要致敏原表位定位研究

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作者：鞠定金南昌大学

学位级别：硕士

鸡蛋是导致婴幼儿和儿童过敏的主要过敏食物之一,鸡蛋过敏在5岁以下儿童中的发生率约为2%。鸡蛋过敏的物质基础是致敏原的致敏性表位。表位又称抗原决定簇,是致敏原中与抗体结合或被细胞表面受体识别,并诱导免疫反应的特殊化学基团。表... 详细信息

鸡蛋是导致婴幼儿和儿童过敏的主要过敏食物之一,鸡蛋过敏在5岁以下儿童中的发生率约为2%。鸡蛋过敏的物质基础是致敏原的致敏性表位。表位又称抗原决定簇,是致敏原中与抗体结合或被细胞表面受体识别,并诱导免疫反应的特殊化学基团。表位按照空间结构可分为线性表位和构象表位,按照表位识别受体细胞的不同可分为T细胞表位和B细胞表位。由于加工对致敏原空间结构的改变,构象表位比线性表位更易被破坏。B细胞表位是可被B细胞表面受体或B细胞分泌的抗体特异性识别并相互结合的表位。在过敏反应中,两类B细胞线性表位很重要,即B细胞IgG和IgE线性表位。此外,表位具有特异性,研究人群的不同,其表位鉴定结果会有所差异。因此,定位出针对中国人群的鸡蛋致敏原B细胞线性表位对深刻认识中国人群鸡蛋过敏具有重要意义。目前针对中国鸡蛋过敏患者进行的卵转铁蛋白表位定位已经开展,其余3种鸡蛋蛋清中的主要致敏原表位尚待鉴别。本研究通过生物信息学技术对鸡蛋卵类粘蛋白、卵白蛋白和溶菌酶的B细胞线性表位进行预测,并基于中国鸡蛋过敏人群采用肽扫描定位技术鉴定3种蛋白的B细胞线性表位,而且进一步鉴定了溶菌酶致敏原的主要表位,主要研究方法、结果和结论如下:（1）使用DNAStar、Immunomedicine Group、BepiPred、Bcepred和ABCpred五种生物信息学工具分别对3种鸡蛋致敏原的氨基酸序列进行解析,预测其潜在的B细胞线性表位。通过综合分析,预测出6个卵类粘蛋白B细胞线性表位,分别为AA8～32（FPNATDKEGKDVLVCNKDLRPICGT）、AA52～58（TNISKEH）、AA66～90（VPMNCSSYANTTSEDGKVMVLCNRA）、AA102～104（YDN）、AA113～144（VEQGASVDKRHDGGCRKELAAVSVDCSEYPKP）和AA148～161（AEDRP LCGSDNKTY）。预测出14个卵白蛋白B细胞线性表位,分别为AA42～45（VYL G）、AA47～51（KDSTR）、AA58～60（VRF）、AA70～78（IEAQCGTSV）、AA92～99（TKPNDVYS）、AA110～124（ERYPILPEYLQCVKE）、AA140～142（DQA）、AA151～154（ESQT）、AA158～168（IRNVLQPSSVD）、AA188～194（AFKDEDT）、AA199～208（FRVTEQESKP）、AA264～269（KLTEWT）、AA272～278（NVMEERK）和AA287～296（KMEEKYNLTS）。预测出4个溶菌酶B细胞线性表位,分别为AA18～21（DNYR）、AA39～51（NTQATNRNTDGST）、AA62～78（WWCNDGRTPG SRNLCNI）和AA109～117（VAWRNRCKG）。（2）利用间接ELISA筛查了78个中国人群鸡蛋过敏患者血清样本的特异性组分抗体,筛查出的s IgE阳性率分别为卵类粘蛋白38.4%（30/78）、卵白蛋白47.4%（37/78）、卵转铁蛋白30.7%（24/78）和溶菌酶46.1%（36/78）,s IgG阳性率分别为卵类粘蛋白88.4%（69/78）、卵白蛋白89.7%（70/78）、卵转铁蛋白64.1%（50/78）和溶菌酶78.2%（61/78）。（3）根据肽扫描定位原理,利用斑点杂交法筛选出与卵类粘蛋白过敏患者血清池中IgE和IgG特异性结合的多肽片段,定位出卵类粘蛋白的9个B细胞IgE线性表位和4个IgG线性表位。其中,9个B细胞IgE线性表位分别为AA6～16（SRFPNATDEKG）、AA15～22（KGKDVLVC）、AA24～34（KDLRPICGTDG）、AA33～43（DGVTYTNDCLL）、AA48～58（IEFGTNISKEH）、AA75～85（NTTSED GKVMV）、AA84～94（MVLCNRAFNPV）、AA123～133（HDGGCRKELAA）和AA171～181（VVESNGTLTLS）,4个B细胞IgG线性表位分别为AA75～85（NTTS EDGKVMV）、AA84～94（MVLCNRAFNPV）、AA144～154（PDCTAEDRPLC）和AA174～184（SNGTLTLSHFG）。在这两种表位中,AA75～85（NTTSEDGKVM V）、AA84～94（MVLCNRAFNPV）和AA174～181（SNGTLTLS）为它们共有的表位。另外,AA75～85是IgG线性表位中未见报道的新表位。（4）根据肽扫描定位原理,利用斑点杂交法筛选出与卵白蛋白过敏患者血清池中IgE和IgG特异性结合的多肽片段,定位出卵白蛋白的4个B细胞IgE线性表位和4个IgG线性表位。其中,4个B细胞IgE

关键词：鸡蛋过敏鸡蛋致敏原中国过敏人群线性表位表位定位

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T细胞抗原表位定位分析与疫苗研发——美国德州大学钱建飞博士在江苏介绍免疫学前沿技术

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中国家禽 2011年第10期33卷 64-64页

作者：阿布

2011年4月16～17日，应中国农业科学院家禽研究所、江苏省农业科学院兽医研究所等单位邀请，美国德州大学癌症研究中心实验室主任钱建飞博士就“T细胞抗原表位定位分析与疫苗研发（T—cell EpitopeMapping and Vaccine Development）”... 详细信息

2011年4月16～17日，应中国农业科学院家禽研究所、江苏省农业科学院兽医研究所等单位邀请，美国德州大学癌症研究中心实验室主任钱建飞博士就“T细胞抗原表位定位分析与疫苗研发（T—cell EpitopeMapping and Vaccine Development）”为主题，与江苏省内畜牧兽医界的部分科研人员进行了交流。

关键词：江苏省农业科学院表位定位 T细胞博士大学德州美国研发

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编码口蹄疫病毒B和T细胞表位定位到猪白细胞抗原经典Ⅱ类分子的DNA疫苗在攻毒后对猪只起到保护作用

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中国猪业 2011年第10期5卷 69-69页

研发有效安全的口蹄疫病毒疫苗是非常重要的。以前我们实验室的研究证实DNA疫苗编码C型口蹄疫病毒（FMDV）的B和T细胞表位，能有效控制病毒在小鼠中复制，然而在猪身上却没有保护作用。

关键词：口蹄疫病毒 DNA疫苗 T细胞表位保护作用病毒B 白细胞抗原表位定位编码

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应用噬菌体肽库技术定位沙门氏菌鞭毛蛋白上属特异性共同抗原表位

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畜牧兽医学报 2003年第2期34卷 183-187页

作者：刘文博焦新安高崧张扬潘志明王芳张如宽刘秀梵扬州大学农业部畜禽传染病学重点开放实验室扬州225009

用生物素标记的沙门氏菌属特异性单克隆抗体de7作为分子探针 ,应用亲和筛选法从噬菌体肽库中筛选该单抗所针对的表位克隆 ,最终进行定位。经三轮筛选后 ,用斑点印迹法检测 ,得到良好的富集效果。通过免疫筛选法从第三轮筛选物中挑取了 ... 详细信息

用生物素标记的沙门氏菌属特异性单克隆抗体de7作为分子探针 ,应用亲和筛选法从噬菌体肽库中筛选该单抗所针对的表位克隆 ,最终进行定位。经三轮筛选后 ,用斑点印迹法检测 ,得到良好的富集效果。通过免疫筛选法从第三轮筛选物中挑取了 2 4个阳性克隆 ,再以斑点印迹、竞争ELISA进一步鉴定阳性克隆 ,证实已获得了沙门氏菌鞭毛属特异性共同抗原的模拟表位。测得的序列为SRRSFTTTE ,将其与沙门氏菌鞭毛蛋白氨基酸序列相比较 ,同源性较小 ,但在不同血清型沙门氏菌鞭毛蛋白氨基酸序列的Ⅰ区高度保守序列中 ,发现 6 1 6 5位氨基酸的RSXXT序列与所得的线性表位有相同的排列 ,而大肠杆菌鞭毛蛋白氨基酸在此段的序列为RAXXT ,且这种序列排列的几率为 1/2 0 5,因此推断该单抗所针对的表位在该区段上。此外 ,以阳性克隆免疫Balb/c小鼠 ,并制备高免血清进行间接荧光检测和竞争ELISA鉴定 ,结果表明其具有优良的免疫原性和高度的特异性 ,这亦为模拟表位疫苗的研究提供了新思路。

关键词：沙门氏菌鞭毛蛋白属共同抗原位表位模拟表位噬菌体肽库表位定位

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构象性B细胞表位位置定位方法研究

构象性B细胞表位位置定位方法研究

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作者：智杏娟石家庄铁道大学

学位级别：硕士

B细胞表位是抗原能够被B细胞抗体特异性识别与结合、发挥免疫作用的特殊部位,其准确定位与分析对于免疫预防具有重要的研究价值。构象性表位作为B细胞表位构成的重要组成形态,是B细胞表位研究的一个重要分支。随着计算机技术的发展,如... 详细信息

B细胞表位是抗原能够被B细胞抗体特异性识别与结合、发挥免疫作用的特殊部位,其准确定位与分析对于免疫预防具有重要的研究价值。构象性表位作为B细胞表位构成的重要组成形态,是B细胞表位研究的一个重要分支。随着计算机技术的发展,如何通过计算机技术,对大量的B细胞数据进行分析与表位预测,提高B细胞表位定位的准确率逐渐成为该领域的研究热点。本论文以“人工智能算法在构象性B细胞抗原表位预测中的应用研究”课题为背景,以抗原抗体复合物为研究对象,提出了一种基于PLRDPC算法的构象性B细胞表位定位预测模型,以提高表位定位的准确率;并在此基础上实现了构象性B细胞表位定位原型系统。主要研究内容包括:（1）抗原抗体复合物数据分析和预处理:抗原抗体复合物原始信息来源于蛋白质数据库,通过免疫表位数据库获取复合物表位信息,分析了构象性B细胞表位的结构和氨基酸特征,提取抗原表面残基,并根据结构和氨基酸特征的7个指标,对复合物抗原链数据进行了数值转换。（2）PLRDPC构象性B细胞表位定位模型和对比分析:重点研究了PLR、DPC算法,并将两种算法相结合,构建了PLRDPC构象性B细胞表位定位模型。采用PLR算法对数值特征进行回归拟合,确定各个特征指标的权重值,并构建加权图;在此基础上利用DPC对加权图进行区域划分与表位的定位。同时利用验证集数据对算法模型的准确性进行评价,并与Disco Tope2.0、PEPITO进行对比分析。（3）构象性B细胞表位定位原型系统设计:利用Anaconda2、MATLAB等工具设计并实现了构象性B细胞表位定位原型系统,实现了复合物单链坐标数据提取、突出指数计算、可及性面积计算等特征提取功能,以及构象性表位定位功能。

关键词：构象性B细胞表位定位惩罚线性回归密度峰值聚类

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禽和猪戊型肝炎病毒共有抗原表位的精确定位

禽和猪戊型肝炎病毒共有抗原表位的精确定位

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中国畜牧兽医学会畜牧兽医生物技术学分会暨中国免疫学会兽医免疫分会第十次学术研讨会

作者：王鑫杰赵钦孙亚妮赵冀楠刘宝元周恩民西北农林科技大学动物医学院兽医免疫研究所农业部兽用药物与兽医生物技术陕西科学观测实验站陕西杨凌712100

通过杂交瘤细胞技术制备了6株抗禽HEVORF2蛋白的单克隆抗体，然后western blot和间接ELISA检测发现，两株单抗3E8和1B5可以与人、猪HEV的ORF2蛋白发生交叉反应，提示两株单抗识别的抗原表位可能是禽、人和猪HEV共有的抗原表位。随后本... 详细信息

通过杂交瘤细胞技术制备了6株抗禽HEVORF2蛋白的单克隆抗体，然后western blot和间接ELISA检测发现，两株单抗3E8和1B5可以与人、猪HEV的ORF2蛋白发生交叉反应，提示两株单抗识别的抗原表位可能是禽、人和猪HEV共有的抗原表位。随后本研究通过噬菌体展示技术对两株单抗识别的抗原表位进行了鉴定，经三轮生物淘选及对淘选产物测序，获得了两株单抗3E8和1B5识别的两个线性多肚的氨基酸序列为IPHD和VKLYMS。通过序列比对分析，发现单抗3E8筛淘的序列IPHD与人、猪HEV ORF2蛋白442IPHD445完全一致，同时与禽HEV ORF2蛋白372VPHD375高度同源;而单抗1B5筛淘序列VKLYMS与禽HEV ORF2蛋白354~360氨基酸区域和人、猪HEV ORF2蛋白424~430氨基酸区域完全一致，因此IPHD和VKLYMS是禽、人和猪HEV两个共有的抗原表位。为进一步鉴定具体氨基酸对抗原表位的影响，通过合成不同的多肽以及原核表达截短和突变的重组蛋白为抗原，同样通过间接ELISA和westernblot方法分析替换或缺失氨基酸对抗原表位特异性的影响。结果发现单抗3E8识别的抗原表位中P,H为决定性氨基酸，I,D为辅助性氨基酸，而单抗1B5识别的抗原表位中每个氨基酸均起关键性作用，突变任何一个氨基酸，该多肽均不与单抗发生反应。最后利用两个共有抗原表位的模拟肽为包被抗原，间接ELISA检测禽、人和猪HEV阳性血清，结果发现均发生有效的阳性反应。

关键词：兽医学戊型肝炎病毒共有抗原表位定位

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