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    • 271 篇 中药学(可授医学、...
    • 145 篇 中西医结合
    • 23 篇 药学(可授医学、理...
    • 5 篇 临床医学
    • 4 篇 公共卫生与预防医...
  • 187 篇 工学
    • 115 篇 食品科学与工程(可...
    • 44 篇 化学工程与技术
    • 42 篇 轻工技术与工程
    • 42 篇 生物工程
    • 4 篇 农业工程
    • 3 篇 环境科学与工程(可...
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    • 2 篇 林业工程
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    • 2 篇 软件工程
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    • 42 篇 生物学
    • 10 篇 化学
    • 5 篇 生态学
    • 1 篇 系统科学
  • 37 篇 文学
    • 34 篇 新闻传播学
  • 14 篇 管理学
    • 9 篇 农林经济管理
    • 4 篇 图书情报与档案管...
  • 3 篇 历史学
    • 3 篇 中国史

主题

  • 120 篇 香菇
  • 91 篇 灵芝
  • 72 篇 食用菌
  • 66 篇 草菇
  • 58 篇 多糖
  • 53 篇 金针菇
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  • 31 篇 子实体
  • 31 篇 蛹虫草
  • 28 篇 免疫活性
  • 26 篇 生物活性
  • 25 篇 三萜
  • 25 篇 栽培
  • 24 篇 抗氧化
  • 24 篇 菌丝体
  • 24 篇 抗氧化活性
  • 23 篇 猴头菌
  • 22 篇 斑玉蕈
  • 21 篇 灵芝三萜

机构

  • 417 篇 上海市农业科学院...
  • 248 篇 上海海洋大学
  • 124 篇 国家食用菌工程技...
  • 65 篇 国家食用菌工程技...
  • 53 篇 华东理工大学
  • 51 篇 南京农业大学
  • 42 篇 农业部南方食用菌...
  • 37 篇 上海市农业科学院...
  • 31 篇 上海师范大学
  • 26 篇 河南省科学院生物...
  • 23 篇 上海百信生物科技...
  • 21 篇 吉林农业大学
  • 18 篇 国家食用菌工程技...
  • 16 篇 上海光明森源生物...
  • 16 篇 上海市农业科学院...
  • 15 篇 上海理工大学
  • 15 篇 《食用菌学报》编辑...
  • 15 篇 国家食用菌工程技...
  • 14 篇 上海市农业科学院...
  • 14 篇 农业部南方食用菌...

作者

  • 343 篇 张劲松
  • 259 篇 杨焱
  • 229 篇 刘艳芳
  • 190 篇 唐庆九
  • 164 篇 谭琦
  • 157 篇 尚晓冬
  • 153 篇 陈明杰
  • 152 篇 鲍大鹏
  • 140 篇 周帅
  • 139 篇 冯娜
  • 126 篇 吴迪
  • 114 篇 宋春艳
  • 114 篇 冯杰
  • 107 篇 唐传红
  • 97 篇 于海龙
  • 91 篇 李正鹏
  • 88 篇 贾薇
  • 87 篇 李玉
  • 84 篇 李巧珍
  • 82 篇 汪雯翰

语言

  • 1,073 篇 中文
  • 1 篇 英文
检索条件"机构=上海市农业科学院食用菌研究所<食用菌学报>编辑部国家食用菌工程技术研究中心"
1074 条 记 录,以下是321-330 订阅
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农杆介导香菇URA3基因RNAi体系构建
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食用菌学报 2021年 第3期28卷 1-10页
作者: 朱秋瑾 李晓慧 刘建雨 姜宁 章炉军 于海龙 尚晓冬 谭琦 上海海洋大学食品学院 上海201200 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 江苏省中国科学院植物研究所 江苏南京210014
选择香菇(Lentinula edodes)内源乳清酸核苷-5′-单磷酸脱羧酶基因(URA 3)为沉默靶基因,以其功能结构保守区域451~884 bp处的反向互补序列为干扰片段,将pCAMBIA1390改造为发卡结构载体HpV、GPiE改造为双启动子载体DpV-2。采用农杆介... 详细信息
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不同提取方式下新鲜和干制印度块中挥发性成分的比较及提取工艺优化
不同提取方式下新鲜和干制印度块菌中挥发性成分的比较及提取工艺...
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中国物学会2023年学术年会
作者: 马延梅 周帅 冯娜 韩伟 熊海宽 张劲松 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点实验室 华东理工大学药学院制药工程与过程化学教育部工程研究中心 上海市新药设计重点实验室 永仁野森达菌业有限公司
云南产印度块是我国出产的主要块种类,目前对其挥发性成分的研究和应用仍相对较少,本研究采用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气相质谱(GC-MS)检测技术,比较新鲜和干制印度块中挥发性成分的差异,发现新鲜印度块干制后,有70多... 详细信息
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灵芝三萜化合物的液质联用分析
灵芝三萜化合物的液质联用分析
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中国物学会2023年学术年会
作者: 冯娜 岳亚文 程池露 周帅 张劲松 上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心 华东理工大学药学院制药工程与过程化学教育部工程研究中心上海市新药设计重点实验室 上海海洋大学食品学院
三萜化合物是灵芝Ganoderma spp.中重要活性成分之一,具有抗肿瘤、保肝、抗炎、抗病毒、抗氧化等多种生理功能。从结构类型来看,灵芝中三萜化合物可以分为酸性三萜化合物和中性三萜化合物,两类化合物均存在于灵芝的子实体和丝体中,但... 详细信息
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三萜靶向检测方法在灵芝产业中的应用
三萜靶向检测方法在灵芝产业中的应用
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第十二届药用真学术研讨会
作者: 冯娜 程池露 岳亚文 张劲松 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海海洋大学食品学院 华东理工大学化工学院制药工程与过程化学教育部工程研究中心上海市新药设计重点实验室
超高效液相色谱-三重四级杆质谱联用技术(ultra-highperformanceliquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS),具有灵敏度高、精准性好、可微量检测的优势。利用该技术优势,研究建立了灵芝三萜的系列靶向检测方法。该... 详细信息
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乙醇浓度对提取灵芝三萜含量的影响及提取物抗前列腺癌细胞LNCaP的活性
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物学报 2020年 第1期39卷 155-163页
作者: 徐锦 汪雯翰 杨妍 韩伟 唐传红 杨焱 刘艳芳 张劲松 贾薇 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业科学院食用菌研究所 上海201403 华东理工大学中药现代化工程中心 上海200237
研究考察乙醇浓度对灵芝子实体中三萜成分提取的影响及提取物抗前列腺癌细胞LNCaP的增殖活性和迁移能力,为提取灵芝三萜时乙醇浓度的选择和灵芝抑制前列腺相关疾病产品开发提供依据。研究采用高效液相(HPLC)色谱法测定了灵芝醇提物中... 详细信息
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食用菌杂交育种中的科学问题
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食用菌学报 2020年 第4期27卷 1-24页
作者: 鲍大鹏 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海201403
我国食用菌产业蓬勃发展为育种研究和实践带来了前未有的发展机遇和挑战,杂交育种是食用菌育种的主要方法之一,有必要对食用菌杂交育种的基本遗传学知识进行梳理和对杂交育种理论进行总结。对食用菌杂交育种过程中涉及的一些研究成果... 详细信息
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草菇9715液体种培养过程的生理变化及培养终点
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微生物学通报 2020年 第2期47卷 665-672页
作者: 余昌霞 陈明杰 李正鹏 赵妍 汪虹 杨焕玲 奚莉萍 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
【背景】草菇是最具中国特色的食用菌品种之一,其消费量逐年增加,产业发展潜力巨大。液体种应用于草菇栽培是其工厂化生产的发展趋势,目前关于草菇液体种的研究主要集中在优化配方和生长条件,有关草菇液体种培养过程中丝活性的... 详细信息
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猴头菇新品种‘沪猴3号’
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园艺学报 2020年 第4期47卷 811-812页
作者: 李巧珍 张赫男 吴迪 李正鹏 于海龙 赵静 姚松涛 杨焱 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 上海光明森源生物科技有限公司 上海201403
猴头菇‘沪猴3号’是以0605为亲本,通过常温常压等离子体诱变选育而成。丝半气生型,致密,生长势强,最适生长温度为24~26℃,平均生长速度为5.72 mm·d^-1。子实体单生,中心形,平均长度9.4 cm、宽度8.2 cm、高度6.2 cm,白色,肉质硬... 详细信息
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灰树花种质资源遗传多样性分析及“三库”构建
灰树花种质资源遗传多样性分析及“三库”构建
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中国物学会2023年学术年会
作者: 蔡航 范嘉慧 杨家乐 张帅 孙德光 程显好 章炉军 李维焕 鲁东大学农学院 山东省食用菌技术重点实验室 山东省七河生物科技股份有限公司 威海鑫宝食品有限公司 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室
研究广泛收集了全国各地77株灰树花Grifola frondosa株,通过ITS鉴定,培养基及栽培料适应性筛选,ISSR分子标记聚类分析,基于全基因组重测序的遗传多样性分析,栽培出菇,丝体和子实体表型测定等对这77株灰树花种质进行种质分析,并开... 详细信息
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草菇UBEV2蛋白同源模建筛选其小分子抑制剂
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食用菌学报 2020年 第4期27卷 35-42页
作者: 万佳宁 尚俊军 汪滢 李正鹏 王莹 唐利华 茅文俊 汪虹 鲍大鹏 龚明 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海201403
草菇(Volvariella volvacea)具有典型的低温自溶特征,基于草菇低温自溶与一个泛素结合酶E2(ubiquitin-conjugating enzyme,UBE2)高表达及活性相关,采用虚拟筛选法获得潜在的草菇UBEV2抑制剂小分子化合物。结果表明:在2轮虚拟筛选方法得... 详细信息
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