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作者

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语言

  • 514 篇 中文
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检索条件"机构=上海市农业科学院食用菌研究所上海市农业遗传育种重点开放实验室农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心"
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斑玉蕈工厂化栽培中的致病微生物
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物学报 2019年 第9期38卷 1407-1419页
作者: 姚威威 鲍大鹏 陈洪雨 李金鑫 李燕 周陈力 李晓玲 吴莹莹 长春工业大学化学与生命科学学院 吉林长春130012 国家食用菌工程技术研究中心 农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201403 上海丰科生物科技股份有限公司 上海201403
斑玉蕈Hypsizygusmarmoreus是我国重要的工厂化栽培食用菌之一,在栽培过程中发生污染将为生产企业带来经济损失。为对实际生产中的斑玉蕈病害进行溯源和防控,本研究采集了一家大型生产企业在3个不同省市产地发生污染的种或子实体样品... 详细信息
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鲍姆木层孔丝体活性化合物对胰岛素抵抗HepG2细胞内糖代谢关键酶活性的影响
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食用菌学报 2015年 第2期22卷 35-39页
作者: 张超 汪雯翰 杨焱 颜梦秋 冯娜 张劲松 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 上海海洋大学食品学院 上海200234
利用胰岛素抵抗HepG2细胞模型,研究3种鲍姆木层孔(Phellinus baumii)丝体化合物(原儿茶醛、柚皮素和黄芩素)对胰岛素抵抗HepG2细胞内糖代谢关键酶己糖激酶、丙酮酸激酶和α-葡萄糖苷酶活性的影响。结果表明:与胰岛素抵抗模组相比,10... 详细信息
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食药用糖蛋白(肽)复合物的结构与功能
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食用菌学报 2015年 第1期22卷 79-86页
作者: 管国强 李云虹 杨焱 崔凤杰 田雅 孙文敬 谯琴 吴迪 江苏大学食品与生物工程学院 江苏镇江212013 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
综述了食药用糖蛋白(肽)复合物的结构特点,并以香菇(Lentinula edodes)和灵芝(Ganoderma lucidum)等糖蛋白(肽)复合物为例,重点综述了其结构信息、功能活性及其作用机制。
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扩增核糖体DNA限制性分析(ARDRA)研究刺芹侧耳细病原
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食用菌学报 2012年 第1期19卷 70-74页
作者: 唐利华 高君辉 尚晓冬 章炉军 李玉 谭琦 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
为分析刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)工厂化栽培中发黄腐烂子实体的细组成,构建16SrDNA文库,利用限制性内切酶MspI和RsaI分别对随机克隆进行酶切筛选,并测定代表性克隆16SrDNA序列,BLAST分析结果表明刺芹侧耳子实体病状组织中存有两类... 详细信息
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不同来源蛹虫草子实体粗多糖特征及其刺激巨噬细胞产生NO的活性
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食用菌学报 2013年 第2期20卷 28-31页
作者: 张忠 唐庆九 朱丽娜 周帅 刘艳芳 杨焱 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
对6个不同来源的蛹虫草(Cordyceps militaris)子实体的粗多糖提取得率、多糖HPLC图谱特征及其刺激巨噬产生NO能力进行比较,结果表明:不同样品粗多糖得率差异较大,以DZ得率最高(4.63%),其次为YN(2.76%)。从HPLC图谱看YS和DZ都含有出峰时... 详细信息
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野生拟粘小奥德蘑驯化和栽培研究
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食用菌学报 2012年 第3期19卷 45-48,F0003页
作者: 李传华 章炉军 张美彦 徐珍 尚晓冬 谭琦 上海市农业科学院食用菌研究所、农业部南方食用菌资源利用重点实验室、国家食用菌工程技术研究中心、国家食用菌加工技术研发分中心、上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403
对采自湖南的野生拟粘小奥德蘑(Oudemansiella submucida)进行驯化栽培。试验结果表明:拟粘小奥德蘑丝最适生长温度为23℃,丝生长湿度范围为75%~95%;在培养料上避光培养,第一潮菇生物学效率达96.1%以上,二潮菇生物学效率达49%。
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斑玉蕈液体种培养条件及搔时间的筛选
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食用菌学报 2012年 第4期19卷 49-51页
作者: 杨慧 谭琦 宋春艳 尚晓冬 上海市农业科学院食用菌研究所、农业部南方食用菌资源利用重点实验室、国家食用菌工程技术研究中心、国家食用菌加工技术研发分中心、上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403
丝体生物量为指标,优化的斑玉蕈(Hypsizygus marmoreus)液体种培养基配方为20%马铃薯、2%红糖、0.2%蛋白胨、0.15%KH2PO4、0.05%MgSO4、0.001%维生素B1(VB1),筛选出培养基的最适起始pH为6~7,250mL三角瓶装液量为90mL、培养时间... 详细信息
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抑制前列腺癌的食药用醇提物的筛选及灵芝醇提物对癌细胞的抑制机理
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物学报 2018年 第6期37卷 782-793页
作者: 汪雯翰 朱丽娜 张赫男 杨焱 庄海宁 唐传红 刘艳芳 徐宾 贾薇 张劲松 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验 上海201403 上海海洋大学食品学院 上海201306
比较了灰树花Grifola frondosa、巴氏蘑菇Agaricus blazei、猴头Hericium erinaceus、刺芹侧耳Pleurotus eryngii、毛头鬼伞Coprinus comatus、蛹虫草Cordyceps militaris、灵芝Ganoderma lingzhi、香菇Lentinula edodes、桑黄Sanghua... 详细信息
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α-酮戊二酸对金针菇丝生长及赖氨酸合成的影响
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食用菌学报 2019年 第2期26卷 10-16页
作者: 刘建雨 蒋佩钰 王瑞娟 徐珍 张丹 宋春艳 于海龙 章炉军 张美彦 谭琦 李巧珍 尚晓冬 上海市农业科学院食用菌研究所农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室
使用不同浓度的α-酮戊二酸处理金针菇(Flammulina filiformis)Dan3丝,结果显示低浓度α-酮戊二酸(1~5mmol/L)促进丝生长,高浓度α-酮戊二酸(10~20mmol/L)抑制其生长。金针菇赖氨酸合成途径中有3个基因(HCS、HIDH以及SDH)的表达模... 详细信息
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葡萄枝栽培金顶侧耳及其营养成分分析
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食用菌学报 2019年 第4期26卷 64-71页
作者: 黄卫华 陈明杰 陈洪雨 陶祥生 庆元县食用菌科研中心 浙江庆元323800 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
为了有效利用葡萄枝栽培金顶侧耳(Pleurotus citrinopileatus),对栽培流程和子实体品质进行分析。应用HACCP管理体系确立了栽培流程中的4个关键控制点(CCP),其中葡萄枝预处理(剪碎)、拌料和出菇管理3个步骤属于第一类CCP,灭步骤属于... 详细信息
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