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机构

  • 378 篇 上海市农业科学院...
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  • 15 篇 国家食用菌工程技...
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  • 14 篇 农业部南方食用菌...
  • 13 篇 上海市农业科学院...
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  • 12 篇 上海理工大学
  • 12 篇 农业部南方食用菌...
  • 12 篇 安徽科技学院
  • 12 篇 上海市农业科学院...

作者

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  • 186 篇 刘艳芳
  • 148 篇 唐庆九
  • 129 篇 yang yan
  • 123 篇 鲍大鹏
  • 115 篇 冯娜
  • 115 篇 陈明杰
  • 114 篇 谭琦
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  • 107 篇 zhang jingsong
  • 107 篇 尚晓冬
  • 106 篇 冯杰
  • 94 篇 唐传红
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  • 75 篇 李正鹏
  • 74 篇 feng jie
  • 74 篇 汪雯翰
  • 74 篇 liu yanfang

语言

  • 791 篇 中文
  • 1 篇 英文
检索条件"机构=上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心"
792 条 记 录,以下是271-280 订阅
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甜味剂莱鲍迪苷D的高效生物催化合成
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食品与发酵工业 2018年 第4期44卷 1-7页
作者: 费理文 王勇 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 中科院上海生命科学研究院植物生理生态研究所 上海200032
采用来自水稻的UDP-糖基转移酶EUGT11并结合染色体改造构建了大肠杆工程,用于全细胞催化莱鲍迪苷A(Rebaudioside A,RA)生产莱鲍迪苷D(Rebaudioside D,RD)。为了增加宿主细胞内源性糖配体葡萄糖尿苷二磷酸(uridine diphosphate gluco... 详细信息
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草菇基因组中11个漆酶同源基因的生物信息学分析及铜离子对其表达的影响
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物学报 2014年 第2期33卷 323-333页
作者: 吴林 朱刚 陈明杰 汪虹 鲍大鹏 国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所 上海201403 上海海洋大学食品科学与工程学院 上海201306
通过分析草菇基因组中11个漆酶同源基因编码的蛋白的性质、转录调控元件和测定铜离子存在条件下的草菇漆酶活性及11个漆酶基因的转录水平,揭示了草菇漆酶基因的各自特性、差异以及基因功能与进化机制。分析表明,这11个漆酶同源基因编... 详细信息
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八种食药用子实体醇提物对乳腺癌细胞MCF-7的体外影响
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食用菌学报 2017年 第2期24卷 88-92页
作者: 于荣利 贾薇 张劲松 杨焱 吴迪 唐传红 颜梦秋 庄海宁 汪雯翰 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
以乳腺癌细胞株MCF-7为实验对象,采用细胞增殖抑制率、细胞粘附抑制率、细胞克隆数和细胞迁移距离为评价指标,研究8种食药用醇提物对乳腺癌的影响。刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)、姬松茸(Agaricus blazei)和灰树花(Grifola frondosa)... 详细信息
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采前处理对双孢蘑菇采后贮藏品质的影响
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食用菌学报 2023年 第5期30卷 42-51页
作者: 刘会琴 杨焱 吴迪 李文 陈万超 李景军 张忠 安徽科技学院食品工程学院 安徽滁州239000 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海201403
探讨采前处理对采后双孢蘑菇(Agaricus bisporus)贮藏期间品质的影响。在采收前24 h,分别用0.1、1.0、10.0mg·mL^(-1)的香菇(Lentinula edodes)糠提取物(LR-UE)和水杨酸(salicylic acid,SA)溶液均匀喷施子实体表面,喷施量为250 m... 详细信息
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刺芹侧耳栽培过程中游离氨基酸含量的变化
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北方园艺 2017年 第9期 125-129页
作者: 李巧珍 尚晓冬 宋春艳 李正鹏 李燕 鲍大鹏 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
以刺芹侧耳不同生长发育期的基质丝体和子实体为试材,采用氨基酸自动分析仪对刺芹侧耳栽培过程中基质丝体和子实体的游离氨基酸含量的动态变化进行了研究,以期掌握刺芹侧耳整个栽培周期中基质丝体和子实体中氨基酸含量的变化动态... 详细信息
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光照对刺芹侧耳子实体形态和产量的影响
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食用菌学报 2014年 第2期21卷 32-35页
作者: 李巧珍 杨焱 周峰 李玉 郭力刚 鲍大鹏 李正鹏 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
通过观察光照对工厂化栽培刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)子实体形态和产量的影响表明,7种不同波长光源中蓝光对刺芹侧耳子实体发育最有利,蓝光照射获得的子实体个体较大、外观形态好(盖较大、较厚)、商品价值高;进一步研究了蓝光光... 详细信息
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灵芝液态深层发酵产物中10种不饱和脂肪酸类化合物的鉴定
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物学报 2021年 第7期40卷 1800-1810页
作者: 朱晓璐 张劲松 周帅 韩伟 唐庆九 王金艳 冯娜 冯杰 上海市农业科学院食用菌研究所 国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 华东理工大学药学院制药工程与过程化学教育部工程研究中心 上海市新药设计重点实验室上海200237
通过规模化液态深层发酵获得灵芝发酵产物,采用多种硅胶色谱柱层析及重结晶的方式,从中分离得到10个化合物。通过核磁、质谱等波谱分析,鉴定出这些化合物均属于含羟基或酮基的不饱和脂肪酸类化合物,分别为(9S,10R,11E,13R)-9,10,13-trih... 详细信息
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灵芝羊毛甾烷型三萜抗肿瘤构效关系初探
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物学报 2022年 第9期41卷 1519-1528页
作者: 杨梅 岳亚文 张劲松 唐庆九 冯娜 韩伟 华东理工大学药学院制药工程与过程化学教育部工程研究中心上海市新药设计重点实验室 上海200237 上海市农业科学院食用菌研究所国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403
多篇文献报道灵芝三萜具有良好的抗肿瘤活性,但其构效关系和作用靶点尚未系统比较。本研究以45种灵芝三萜为研究对象,通过对小鼠白血病细胞L1210的增殖抑制测定,来评价化合物抗肿瘤的能力。结果表明,灵芝丝体三萜和子实体中性三萜的... 详细信息
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酶法辅助提取毛头鬼伞子实体粗多糖的研究
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食用菌学报 2012年 第3期19卷 79-82页
作者: 刘艳芳 赵源 杨焱 唐庆九 周帅 吴迪 冯娜 贾薇 张劲松 上海市农业科学院食用菌研究所、农业部南方食用菌资源利用重点实验室、国家食用菌工程技术研究中心、国家食用菌加工技术研发分中心、上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403
用酶法辅助提取毛头鬼伞(Coprinus comatus)子实体粗多糖,对酶的种类、用量、酶解温度和时间进行了优化,结果表明:木瓜蛋白酶对毛头鬼伞多糖的提取效果最好,以1%的木瓜量白酶用量在50℃条件下酶解7h可使多糖得率达2.23%,约是蒸馏水提取... 详细信息
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八种食用菌水溶性粗多糖的β-葡聚糖含量与体外免疫活性研究
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食用菌学报 2012年 第1期19卷 65-69页
作者: 李文 杨焱 周帅 吴迪 汪雯翰 刘艳芳 蒋俊 张劲松 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
采用水提醇沉法提取了8种不同食用菌子实体的水溶性粗多糖,测定了样品中多糖、葡聚糖和β-葡聚糖的含量,结果表明,刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)、毛头鬼伞(Coprinus comatus)、香菇(Lentinula edodes)和桑黄(Phellinus baumii)粗多糖中... 详细信息
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