检索结果-内蒙古大学图书馆

中国水产科学 2010年第5期17卷 941-950页

作者：杨筱珍杨丽丽杨丽娜成永旭吴旭干梁攀范朋上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室及上海市高校水产养殖学E-研究院上海201306

对日本新糠虾(Neomysis japonica)雄性生殖系统的发生及其与外部性征变化的关系进行详细观察与总结。结果表明,日本新糠虾雄性生殖系统的发生与外部性征变化有明显的对应关系。日本新糠虾雄性生殖系统中,首先出现的是精索(孵出后的8～14... 详细信息

对日本新糠虾(Neomysis japonica)雄性生殖系统的发生及其与外部性征变化的关系进行详细观察与总结。结果表明,日本新糠虾雄性生殖系统的发生与外部性征变化有明显的对应关系。日本新糠虾雄性生殖系统中,首先出现的是精索(孵出后的8～14d),其内含有大量精原细胞,此时外部性征尚未出现。孵出后14～20d时出现外部性征雏形(交接器和雄叶均透明无刚毛,第4腹肢雏形),其内部生殖系统进一步发育,出现精子细胞囊。至孵出后24～30d时,日本新糠虾雄性生殖系统发育成熟,同时也具备了成熟的外部性征。

关键词：日本新糠虾雄性生殖系统发育外部性征

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三角帆蚌β-肌动蛋白基因的cDNA全长克隆及表达分析

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水产学报 2010年第6期34卷 871-880页

作者：袁一鸣李家乐汪桂玲白志毅李西雷上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室上海市高校水产养殖学E研究院上海海洋大学水产与生命学院

采用RT-PCR和快速扩增cDNA末端(rapid amplification of cDNA ends,RACe)技术首次克隆了三角帆蚌β-肌动蛋白基因的cDNA全序列,该序列全长为1483bp,由长92bp的5′非翻译区(untranslated region,UTR),257bp的3′非翻译区,和1134bp的开放阅读框(open reading frame,ORF)组成。阅读框共编码377个氨基酸,推算的分子量约为41.9ku,理论等电点为5.3。三角帆蚌β-actin氨基酸序列中Met178,Ser305,Ser321,Pro325,Val331,Pro346等6个氨基酸残基具有特异性,此外还发现3个特殊的氨基酸残基位点以及2个软体动物特有的氨基酸残基。三角帆蚌β-actin氨基酸序列与软体动物、节肢动物、脊椎动物的相似性高达98%～99%。NJ法系统进化分析显示三角帆蚌首先与软体动物聚在一起,然后与节肢动物聚在一起,再依次与鱼类、两栖类、哺乳类聚在一起。RT-PCR显示β-actin基因在外套膜、血液、肝、肾、胃、肠、鳃、斧足共8个组织的表达基本一致,具有良好的稳定性。

关键词：三角帆蚌快速扩增cDNA末端(RACe) β-肌动蛋白基因 cDNA

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中华鳖蛋白质组分的分步提取及其抗氧化活性

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食品科学 2010年第21期31卷 81-84页

作者：刘彦刘承初杨靖亚刘其根李应森李家乐上海海洋大学食品学院上海201306 上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室上海201306 上海市高校水产养殖学E-研究院上海201306

以野生中华鳖全鳖粉为原料,采用分步提取法对中华鳖的蛋白类成分进行分离,并利用等电点沉淀、醇沉、超过滤等方法分离纯化出各蛋白质组分,并对其各组分的抗氧化性进行研究,并对抗氧化活性高的组分进行分子质量测定分析;还原力的测定以... 详细信息

以野生中华鳖全鳖粉为原料,采用分步提取法对中华鳖的蛋白类成分进行分离,并利用等电点沉淀、醇沉、超过滤等方法分离纯化出各蛋白质组分,并对其各组分的抗氧化性进行研究,并对抗氧化活性高的组分进行分子质量测定分析;还原力的测定以还原剂BHT为对照,清除DPPH自由基能力的测定则进行直线回归分析并计算IC50值。结果表明:糖蛋白组分及水溶性蛋白组分抗氧化活性较高,IC50值为0.21mg/mL和1.94mg/mL。因此,中华鳖各蛋白组分有较高的抗氧化能力且呈显著的剂量效应关系,其在抗氧化方面和保健食品方面具有巨大的开发潜力。

关键词：中华鳖分步提取纯化氨基酸抗氧化活性

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坛紫菜不同溶剂组分的抗氧化活性

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食品科学 2010年第17期31卷 186-191页

作者：赵国玲刘承初谢晶李应森李家乐上海海洋大学食品学院上海201306 上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室上海201306 上海市高等学校水产养殖学E-研究院上海201306

为研究坛紫菜酚类化合物的抗氧化活性,通过提取和萃取得到坛紫菜4种溶剂组分:石油醚、乙酸乙酯、正丁醇和水溶性组分,对其DPPH自由基清除率和还原力大小进行比较,并研究其中多酚和黄酮类化合物的分布。结果表明:4种溶剂组分在0.2～1.5g/... 详细信息

为研究坛紫菜酚类化合物的抗氧化活性,通过提取和萃取得到坛紫菜4种溶剂组分:石油醚、乙酸乙酯、正丁醇和水溶性组分,对其DPPH自由基清除率和还原力大小进行比较,并研究其中多酚和黄酮类化合物的分布。结果表明:4种溶剂组分在0.2～1.5g/L质量浓度范围内与抗氧化活性均存在显著剂量效应关系,其DPPH自由基清除率和还原力大小均为:乙酸乙酯>正丁醇>石油醚>水溶性组分。在质量浓度为1.5g/L时,乙酸乙酯组分的还原力吸光度为1.97,大于80%茶多酚(1.90),接近于BHT(2.00)。对多酚类化合物和黄酮类化合物而言,同样是在乙酸乙酯组分中分布最多(分别为69.84mgGAe/gmd和299.49mgRe/gmd),在水溶性组分中最少(分别为11.1mgGAe/gmd和32.36mgRe/gmd),因此酚类化合物主要分布在中等极性溶剂中,而不是强极性溶剂中。研究还发现,1g/L坛紫菜4种溶剂组分的多酚类化合物含量与DPPH自由基清除率、还原力间的相关系数为:r=0.9311和r=0.7530,而黄酮类化合物含量与DPPH自由基清除率、还原力间的相关系数为r=0.8899和r=0.7211,可见坛紫菜多酚类化合物为其抗氧化的主要活性成分。

关键词：坛紫菜抗氧化 DPPH自由基还原力多酚类化合物含量黄酮类化合物含量相关性

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池养三角帆蚌卵巢发育与卵子发生的组织学研究

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上海海洋大学学报 2010年第4期19卷 452-456页

作者：潘彬斌李家乐白志毅上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室上海201306 上海市高校水产养殖学E研究院上海201306

通过石蜡切片技术与苏木精-伊红染色的组织学方法,研究了池塘养殖条件下3龄三角帆蚌亲蚌卵巢发育及卵细胞发生过程的组织学特征。其亲蚌卵巢发育经历了5个时期:2月为增殖期,3月为生长期,4月开始进入成熟期,4月至11月为排放期,12月至1月... 详细信息

通过石蜡切片技术与苏木精-伊红染色的组织学方法,研究了池塘养殖条件下3龄三角帆蚌亲蚌卵巢发育及卵细胞发生过程的组织学特征。其亲蚌卵巢发育经历了5个时期:2月为增殖期,3月为生长期,4月开始进入成熟期,4月至11月为排放期,12月至1月为休止期。三角帆蚌卵子发生也经历了5个时期:卵原细胞期、生长初期、生长中期、生长后期和成熟卵母细胞期。三角帆蚌卵细胞发育不同步,分批成熟、分批排放。卵子发生初期,未观察到明显的卵柄结构;卵子发生中期,卵母细胞核中有一显著大核仁,但没有观察到小核仁。

关键词：三角帆蚌卵巢发育卵子发生组织学

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日本沼虾微卫星引物筛选及群体遗传多样性分析

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水产学报 2010年第5期34卷 688-695页

作者：冯建彬马克异李家乐华雪铭丁怀宇上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室淮阴师范学院江苏省环洪泽湖生态农业生物技术重点实验室上海市高校水产养殖学E研究院上海海洋大学水产与生命学院

采用(CT)15、(CA)15两种生物素标记及磁珠富集法构建了太湖日本沼虾基因组微卫星富集文库。120个微卫星克隆中83个位点的核心序列重复在10个以上,长度介于191～580bp,平均为311bp;重复类型中,(CA/GT)n及(AG/TC)n分别占59.09%及20.45%,... 详细信息

采用(CT)15、(CA)15两种生物素标记及磁珠富集法构建了太湖日本沼虾基因组微卫星富集文库。120个微卫星克隆中83个位点的核心序列重复在10个以上,长度介于191～580bp,平均为311bp;重复类型中,(CA/GT)n及(AG/TC)n分别占59.09%及20.45%,还检测到(GC)n、(AAG)n、(ACAA)n和(GGCAGA)n等17种类型,包括25.75%完美型、20.45%非完美型和53.80%复合性。用其中12条微卫星引物扩增吴江、滨湖、宜兴和吴兴4个群体240个个体的基因组DNA,各位点表现出较高的遗传多样性,除Mni86、Mni103和Mni114外,其它群体位点大都表现出显著的杂合子缺失,4个群体的遗传分化为低度分化(FST<0.05),4个群体中97.58%遗传变异存在于群体内,仅有2.42%的遗传变异来自于群体之间;吴江和吴兴群体亲缘关系最近,与宜兴和滨湖群体亲缘关系渐远。

关键词：日本沼虾微卫星引物筛选遗传多样性

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缢蛏群体微卫星分析中样本量对遗传多样性指标的影响

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海洋科学进展 2010年第2期28卷 203-208页

作者：牛东红陈慧林国文李家乐上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室上海201306 福建省闽东水产研究所福建宁德352100 上海市高校水产养殖学研究院上海201306

采用微卫星标记进行缢蛏(Sinonovacula constricta)群体遗传研究时,群体的样本量多少对遗传多样性指标准确性有影响。实验设置了11个样本量梯度,并对观测等位基因数(Na),有效等位基因数(Ne),表观杂合度(Ho),期望杂合度(He)和Nei’s遗传... 详细信息

采用微卫星标记进行缢蛏(Sinonovacula constricta)群体遗传研究时,群体的样本量多少对遗传多样性指标准确性有影响。实验设置了11个样本量梯度,并对观测等位基因数(Na),有效等位基因数(Ne),表观杂合度(Ho),期望杂合度(He)和Nei’s遗传多样性指数(H)的变化趋势进行了分析。结果表明,样本量与观测等位基因数和有效等位基因数具有高度的正相关性,与杂合度和内氏遗传多样性指数呈中度相关。当样本量小于20时,遗传多样性指标均呈现迅速增加的趋势;当样本量大于30,杂合度和内氏遗传多样性指数趋于稳定。建议在利用微卫星进行群体遗传结构评估时,最适参数为期望杂合度和内氏遗传多样性指数,最小样本量为30。

关键词：缢蛏微卫星标记样本量遗传多样性指标

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洪泽湖日本沼虾9个野生群体遗传多样性微卫星分析

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中国水产科学 2010年第2期17卷 218-227页

作者：冯建彬吴春林丁怀宇华雪铭李应森李家乐上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室上海201306 淮阴师范学院江苏省环洪泽湖生态农业生物技术重点实验室江苏淮安223300 上海市高校水产养殖学E研究院上海201306

利用微卫星标记分析了洪泽湖避风港、蒋坝、鲍集等9个日本沼虾(Macrobrachium nipponense)野生群体的遗传多样性。结果表明,8个微卫星位点呈现高度多态性;每个群体中至少有5个位点显示杂合不足,显著偏离了Hardy-Weinberg平衡;9个日本沼... 详细信息

利用微卫星标记分析了洪泽湖避风港、蒋坝、鲍集等9个日本沼虾(Macrobrachium nipponense)野生群体的遗传多样性。结果表明,8个微卫星位点呈现高度多态性;每个群体中至少有5个位点显示杂合不足,显著偏离了Hardy-Weinberg平衡;9个日本沼虾野生群体均表现出较高的遗传多样性水平,洪泽湖中、东部避风港和蒋坝等群体遗传多样性高于西部鲍集和界集群体。突变-漂移平衡分析表明,洪泽湖日本沼虾群体部分位点杂合显著过剩,表明洪泽湖日本沼虾群体部分位点偏离了突变-漂移平衡,但近期没有经历过瓶颈效应,群体数量也没有下降。群体间F-统计量及AMOVA分析表明,群体遗传分化极显著(F ST=0.0643,P<0.01);基于D A遗传距离构建的NJ和UPGMA聚类树均显示,地理位置相邻的群体聚在一起。结论认为,洪泽湖日本沼虾群体具有丰富的遗传多样性,在洪泽湖地区建立日本沼虾种质资源自然保护区,可以更好地有效保护洪泽湖水域的日本沼虾种质资源。

关键词：洪泽湖日本沼虾微卫星遗传多样性

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几种天然食用成分对副溶血性弧菌抑菌作用研究

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食品科学 2010年第21期31卷 289-292页

作者：吴伟华刘承初沈晓盛赵勇李应森李家乐上海海洋大学食品学院上海201306 中国水产科学研究院东海水产研究所上海200090 上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室上海201306 上海市高校水产养殖学E-研究院上海201306

副溶血性弧菌是引起我国特别是沿海地区细菌性食物中毒危害的首要食源性致病菌。本实验通过单因素试验和正交试验研究醋酸、酒精与茶多酚3种天然食用成分对菌悬液中副溶血性弧菌存活率的影响。单因素试验结果表明:经体积分数高于50%酒... 详细信息

副溶血性弧菌是引起我国特别是沿海地区细菌性食物中毒危害的首要食源性致病菌。本实验通过单因素试验和正交试验研究醋酸、酒精与茶多酚3种天然食用成分对菌悬液中副溶血性弧菌存活率的影响。单因素试验结果表明:经体积分数高于50%酒精或质量浓度为0.5mg/mL的茶多酚处理5min能完全杀灭菌悬液中的副溶血性弧菌;经pH2的醋酸溶液处理也能使菌悬液中副溶血性弧菌降低4.79lg(CFU/mL)。正交试验结果表明:酒精体积分数、茶多酚质量浓度和酸度对副溶血性弧菌的抑制效果具有明显的协同作用;pH2.8、酒精体积分数20%及茶多酚质量浓度0.125mg/mL或pH2.4、酒精体积分数12%及茶多酚质量浓度0.125mg/mL的混合体系均能有效抑制副溶血性弧菌的生长。这些研究结果说明食用酒精、醋酸和茶叶提取物的适当配合将有可能作为复合杀菌剂用于水产食品中,从而降低副溶血性弧菌感染的风险。

关键词：副溶血性弧菌酒精醋酸茶多酚正交试验

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乳铁蛋白肽基因工程菌(***-ipeD-LfcinB BL21)的发酵与诱导表达条件优化

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辽宁农业科学 2010年第5期 21-27页

作者：巴特刘承初杨旦谢晶李应森李家乐上海海洋大学食品学院上海201306 上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室上海201306 上海市高校水产养殖学E-研究院上海201306

乳铁蛋白肽是乳铁蛋白在酸性条件下经胃蛋白酶裂解,从N端释放的具有两亲性的阳离子多肽,具有广谱抗菌等诸多生理功能。目前,乳铁蛋白肽主要是通过水解乳铁蛋白来获得,成本昂贵,转基因技术是大规模生产乳铁蛋白肽的最佳途径,试验比较了... 详细信息

乳铁蛋白肽是乳铁蛋白在酸性条件下经胃蛋白酶裂解,从N端释放的具有两亲性的阳离子多肽,具有广谱抗菌等诸多生理功能。目前,乳铁蛋白肽主要是通过水解乳铁蛋白来获得,成本昂贵,转基因技术是大规模生产乳铁蛋白肽的最佳途径,试验比较了常用碳源和氮源对已构建的基因工程菌的菌体生物量及蛋白表达量的影响,并采用正交试验对工程菌的发酵与诱导表达条件进行优化。结果表明:可溶性淀粉和牛肉膏可以提高菌体生物量,并且具有较高的融合蛋白表达量,所以分别采用淀粉和牛肉膏作为发酵培养基的碳源和氮源。正交试验结果表明可溶性淀粉7 g/L、牛肉膏30 g/L、氯化钠6.7 g/L,发酵温度37℃、诱导时间8h和转速200 r/min时可得到较高的菌体生物量和融合蛋白表达量。

关键词：乳铁蛋白肽碳源氮源发酵条件正交试验

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