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  • 39 篇 工学
    • 24 篇 食品科学与工程（可...
    • 12 篇 化学工程与技术
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    • 1 篇 纺织科学与工程
    • 1 篇 农业工程
    • 1 篇 风景园林学（可授工...
  • 21 篇 医学
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    • 5 篇 药学(可授医学、理...
    • 4 篇 中西医结合
  • 12 篇 理学
    • 10 篇 生物学
    • 2 篇 化学
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    • 1 篇 农业资源与环境
    • 1 篇 植物保护
    • 1 篇 林学
  • 3 篇 管理学
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  • 1 篇 经济学
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主题

  • 33 篇 香料
  • 31 篇 调味品
  • 12 篇 食品
  • 10 篇 含量测定
  • 5 篇 抗氧化
  • 5 篇 蛹虫草
  • 4 篇 食用菌
  • 4 篇 香辛料
  • 4 篇 活性成分
  • 4 篇 总黄酮
  • 3 篇 规范
  • 3 篇 灰分测定
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  • 3 篇 提取工艺
  • 3 篇 作料
  • 3 篇 营养条件
  • 3 篇 加工工艺
  • 3 篇 农产品
  • 3 篇 多糖
  • 3 篇 谷朊粉

机构

  • 268 篇 中华全国供销合作...
  • 161 篇 中华全国供销合作...
  • 13 篇 扬州日兴生物科技...
  • 13 篇 江苏鸿丰果蔬食品...
  • 12 篇 东平九鑫生物化学...
  • 12 篇 淮阴师范学院
  • 11 篇 浙江师范大学
  • 10 篇 南京林业大学
  • 10 篇 南京苗邦美业企业...
  • 10 篇 广州德谷个人护理...
  • 9 篇 贵州科学院
  • 7 篇 南京师范大学
  • 7 篇 上海市农业科学院...
  • 7 篇 南京同仁堂健康产...
  • 6 篇 南京农业大学
  • 6 篇 江苏敖广日化集团...
  • 6 篇 广东雅威生物科技...
  • 6 篇 宏芳生物科技有限...
  • 6 篇 广东康王日化有限...
  • 6 篇 顶能科技有限公司

作者

  • 175 篇 张卫明
  • 97 篇 马世宏
  • 88 篇 单承莺
  • 78 篇 黄晓德
  • 76 篇 陈斌
  • 62 篇 聂韡
  • 59 篇 束成杰
  • 58 篇 赵伯涛
  • 50 篇 张锋伦
  • 47 篇 钱骅
  • 43 篇 朱昌玲
  • 43 篇 林群英
  • 43 篇 孙晓明
  • 37 篇 孙达峰
  • 35 篇 姚正颖
  • 30 篇 侯北伟
  • 30 篇 孙力军
  • 28 篇 李卓航
  • 26 篇 孙达锋
  • 26 篇 金敬红

语言

  • 439 篇 中文
检索条件"机构=中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所"
共 439 条 记 录，以下是101-110 订阅
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黑胡椒
黑胡椒
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标准类型：国家标准
本标准规定了整粒黑胡椒(Piper nigrum L．)和黑胡椒粉的技术要求、试验方法以及包装、标志、 贮运条件。 本标准适用于黑胡椒的质量评定及其贸易。本标准不适用于轻质黑胡椒的质量评定及其贸易。
来源： 评论
香辛料和调味品 污物的测定
香辛料和调味品 污物的测定
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标准类型：国家标准
GB/T 12729的本部分规定了香辛料和调味品污物的测定方法。本部分适用于香辛料和调味品污物的测定。
来源： 评论
姜及其油树脂 主要刺激成分测定 HPLC法
姜及其油树脂 主要刺激成分测定 HPLC法
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标准类型：国家标准
本标准规定了测定干姜及姜油树脂中姜醇、姜酚（简写为[6]-G、[8]-G、[10]-G、[6]-S、[8]-S、[10]-S）的反相HPLC测定方法。 本标准适用于干姜和姜油脂中姜醇、姜酚的测定。
来源： 评论
香辛料和调味品　分析用粉末试样的制备
香辛料和调味品　分析用粉末试样的制备
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作者： 王松均 张卫明 陈仕荣 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院
标准类型：国家标准
GB/T 12729的本部分规定了将香辛料和调味品实验室样品制备为分析用粉末试样的一种方法。本部分适用于香辛料和调味品分析用粉末试样的制备。
来源： 评论
藏红花 第1部分：规格
藏红花 第1部分：规格
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标准类型：国家标准
GB/T 22324的本部分规定了藏红花(Crocus sativus L.)的技术要求。本部分适用于藏红花的质量评定及其贸易。
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干牛至
干牛至
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作者： 陈仕荣 张卫明 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院
标准类型：国家标准
本标准规定了干牛至(Origanum vulgare L.)的技术要求及有关贮运条件。本标准适用于牛至的质量评定及其贸易。
来源： 评论
香辛料和调味品　磨碎细度的测定(手筛法)
香辛料和调味品　磨碎细度的测定(手筛法)
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作者： 王松均 张卫明 陈仕荣 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院
标准类型：国家标准
GB/T12729的本部分规定了手筛法测定香辛料和调味品磨碎细度的方法。本部分适用于香辛料和调味品磨碎细度的测定。
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辛香料高效利用产业化技术
辛香料高效利用产业化技术
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该项技术集结了近年来国内外农产品加工领域及相关行业的先进生产技术及装备，共取得新技术15项、新产品25个，新设备4种，形成了较为完善的辛香料高效利用产业化技术体系。其中有机辛香料的种植技术可应用于农业领域；而辛香蔬菜的冷... 详细信息
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香辛料和调味品 醇溶抽提物的测定
香辛料和调味品 醇溶抽提物的测定
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标准类型：国家标准
GB/T 12729的本部分规定了香辛料和调味品醇溶抽提物的测定方法。本部分适用于香辛料和调味品醇溶抽提物的测定。
来源： 评论
香辛料和调味品 酸不溶性灰分的测定
香辛料和调味品 酸不溶性灰分的测定
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标准类型：国家标准
GB/T 12729的本部分规定了香辛料和调味品酸不溶性灰分的测定方法。本部分适用于香辛料和调味品酸不溶性灰分的测定。
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