检索结果-内蒙古大学图书馆

粮食储藏 2024年第4期53卷 71-79页

作者：赵东霞孔德旭唐芳陈帅栾艳项洪飞黄若珊许蒙蒙陈超纪立波陈晋莹中储粮辽宁质检中心有限公司 110031 中国储备粮管理集团有限公司 100039 国家粮食和物资储备局科学研究院 100037 中储粮成都储藏研究院有限公司 610091

玉米作为全球重要的粮食作物和饲料来源,在其种植、收获与储存过程中容易受到真菌污染,尤其是真菌毒素的污染,对人类健康和食品安全构成重大威胁。本研究通过收集辽宁不同地区的新收获玉米样本,采用微生物学培养、形态学观察、分子生物... 详细信息

玉米作为全球重要的粮食作物和饲料来源,在其种植、收获与储存过程中容易受到真菌污染,尤其是真菌毒素的污染,对人类健康和食品安全构成重大威胁。本研究通过收集辽宁不同地区的新收获玉米样本,采用微生物学培养、形态学观察、分子生物学鉴定及高通量测序分析等相结合的方法确定不同霉斑颜色(粉色、白色、绿色和黑色)籽粒的附生菌和内生菌带菌情况,探讨霉斑颜色与特定真菌种群之间的关联性,以期通过外观特征初步判断籽粒的潜在食品安全风险,为玉米的安全储存和真菌毒素污染的预防提供科学依据。

关键词：玉米真菌毒素霉斑颜色带菌情况

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大米中扑草净残留量的测定

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粮油仓储科技通讯 2023年第2期39卷 47-49页

作者：李理张宇冲刘金阳张学峰单晓雪廖子龙刘靖椿陈晋莹中储粮质检中心有限公司 610000 中国储备粮管理集团有限公司黑龙江分公司 150006 中储粮成都储藏研究院有限公司 610000

运用气相色谱-质谱法(SN/T 1968-2007)对大米中的扑草净残留量进行测定,实验结果表明,扑草净在0.05μg/L~4.0μg/L范围内与检测信号的峰面积呈良好的线性关系,检出限为0.125μg/kg,平均回收率为93.2%。通过实验,验证了该方法测定大米中... 详细信息

运用气相色谱-质谱法(SN/T 1968-2007)对大米中的扑草净残留量进行测定,实验结果表明,扑草净在0.05μg/L~4.0μg/L范围内与检测信号的峰面积呈良好的线性关系,检出限为0.125μg/kg,平均回收率为93.2%。通过实验,验证了该方法测定大米中扑草净的残留量在实验室中的适用性,为实际工作中运用此方法检测食品中扑草净的残留量奠定了基础。

关键词：扑草净大米气相色谱-质谱法残留量检测

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全自动免疫磁珠法与免疫亲和柱法测定玉米粉中黄曲霉毒素B_(1)的对比研究

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粮食储藏 2023年第5期52卷 31-35页

作者：顾雨熹刘金阳刘冬雨张学峰张宇冲廖子龙王锦陈晋莹中储粮成都储藏研究院有限公司 610091 中国储备粮管理有限公司黑龙江分公司 150090 中储粮黑龙江质检中心有限公司 150000

采用全自动免疫磁珠净化与免疫亲和柱净化的前处理方法,结合超高效液相色谱法对玉米粉中黄曲霉毒素B_(1)进行定量检测,并对两种前处理方法结果准确性、加标回收率、检测时间进行了对比。结果表明:对玉米粉中添加不同量的黄曲霉毒素B_(1... 详细信息

采用全自动免疫磁珠净化与免疫亲和柱净化的前处理方法,结合超高效液相色谱法对玉米粉中黄曲霉毒素B_(1)进行定量检测,并对两种前处理方法结果准确性、加标回收率、检测时间进行了对比。结果表明:对玉米粉中添加不同量的黄曲霉毒素B_(1)标准物质,使用免疫亲和柱净化法的加标回收率在80.96%~100.42%之间,平均回收率为88.04%,标准偏差为0.052,变异系数为5.90%;使用全自动免疫磁珠净化法的加标回收率在90.00%~108.33%之间,平均回收率为100.20%,标准偏差为0.046,变异系数为4.57%。采用配对t检验评价两种净化方式对检测结果一致性的影响,结果显示t值小于理论t_(0.05(32))的值,P>0.05,结果显示这两种净化方法的差异在可接受范围内。两种方法在净化玉米粉中黄曲霉毒素B_(1)中可以满足实验要求。全自动免疫磁珠净化搭配使用真菌毒素全自动净化仪前处理方法可同时处理多个样品,平均一个样品净化时间小于3 min,处理时间短、实验效率更高。

关键词：全自动免疫磁珠免疫亲和柱超高效液相色谱法黄曲霉毒素B_(1) 玉米粉

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球状粮食完整粒分离器的研究与应用

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粮食储藏 2024年第2期53卷 53-56页

作者：贺波杨波纪立波田华湖董德良谭林李兵赵东霞付迁李炜李晓亮唐琦林杨玉雪黄波石恒严忠军中储粮成都储藏研究院有限公司 610091 中储粮辽宁质检中心有限公司 010040 深圳市智莱医疗科技有限公司成都分公司 610051 中国储备粮管理集团有限公司浙江分公司 310063

针对人工挑拣球状粮食中非完整粒及杂质效率较低的问题,模拟纸盒分离方法,研究开发了球状粮食完整粒分离器。球状粮食中的完整粒与非完整粒及杂质在自身重力和外部振动作用下,其在振动槽上的运动具有一定的速度差。通过调节参数,即可精... 详细信息

针对人工挑拣球状粮食中非完整粒及杂质效率较低的问题,模拟纸盒分离方法,研究开发了球状粮食完整粒分离器。球状粮食中的完整粒与非完整粒及杂质在自身重力和外部振动作用下,其在振动槽上的运动具有一定的速度差。通过调节参数,即可精准实现完整粒与非完整粒及杂质的分离。该仪器具有很好的适应性,能够满足不同大小、不同品种和不同产地的球状粮食的分离需求,具有较快的分离效率和较高的分离精度。仪器已在黑龙江、江苏、河南等地多个质检单位开展了应用示范。

关键词：球状粮食完整粒分离速度差适应性

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不同横向通风方式降温保水效果对比研究

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粮油食品科技 2020年第6期28卷 223-228页

作者：许建双王学正安超楠白国伟彭超远李喜洋陈峰张杰中央储备粮南阳直属库有限公司河南南阳473000 中国储备粮管理集团有限公司河南分公司河南郑州450000 中国储备粮管理集团有限公司河南分公司质检中心河南郑州450000

为了解不同横向通风方式的降温效果和水分损失情况,在2个30 m跨度小麦仓分别实施覆膜式横向通风和揭膜式横向通风。通过检测2个仓通风前后粮温、水分变化和通风时间及能耗等参数,对降温效果、单位能耗、水分损失、温度和水分均匀性进行... 详细信息

为了解不同横向通风方式的降温效果和水分损失情况,在2个30 m跨度小麦仓分别实施覆膜式横向通风和揭膜式横向通风。通过检测2个仓通风前后粮温、水分变化和通风时间及能耗等参数,对降温效果、单位能耗、水分损失、温度和水分均匀性进行了评价。结果表明,覆膜式通风降温与揭膜式通风降温相比,通风均匀性和降温效果较好,虽然通风时间、单位能耗分别增加140 h、600 Kw∙h,但降温幅度提高0.5℃,粮食水分损失较小,整仓平均水分仅减少0.1%,为合理选择横向通风方式提供了依据。

关键词：横向通风通风均匀性降温效果通风能耗水分损失

来源：评论

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植物油储存品质判定规则

植物油储存品质判定规则

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作者：毕艳兰王艳艳王正友何东平王兴国张志航蒋士勇鲍丹青姜涛刘晓莉姜友军张榴萍刘玉兰马传国杨国龙彭丹陈竞男梁少华孔德旭闵国春邬冰范艺凡祝婷婷李林杰王格平吕瑞杨会芳刘配莲王珊珊于强孙尚德刘伟陈小威张林尚李军河南工业大学中国储备粮管理集团有限公司武汉轻工大学江南大学中储粮质检中心有限公司中储粮镇江粮油质量检测中心有限公司辽宁省粮食和物资储备事务服务中心益海嘉里(北京)贸易有限公司费县中粮油脂工业有限公司山东鲁花集团有限公司青岛天祥喜燕食品股份有限公司

标准类型：行业标准

本文件规定了植物油储存品质判定的储存品质分类、储存品质指标、检验规则及判定规则，描述了检验方法。本文件适用于正常储存条件下植物油的储存品质判定，指导植物油的储存和适时轮换。

标准号: LS/T 1234-2023

关键词：

来源：评论

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粮食储藏　小麦粉安全储藏技术规范

粮食储藏　小麦粉安全储藏技术规范

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作者：贾峰黄达伟严忠军马宁王艳艳万小乐付伟超沈素文王正友王金水黄亚博陈剑锋邱雪易文强狄友清卞科唐怀建张明先杜彦伟河南工业大学中储粮质检中心有限公司大连市检验检测认证技术服务中心南阳市产品质量检验检测中心北京古船食品有限公司商丘市产品质量检验检测中心北京粮食集团有限责任公司中国储备粮管理集团有限公司浙江分公司安徽粮油产品质量监督检测站郑州久依粮食工程有限公司武陟一村食品有限公司

标准类型：国家标准

本文件规定了小麦粉安全储藏的仓房设施与设备基本要求、入仓要求、存储管控要求、储藏期间的检测、异常情况处理、出仓要求和记录。本文件适用于房式仓、立体库等成品仓房内商品包装小麦粉的安全储藏。

标准号: GB/T 44968-2024

关键词：

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粮食安全储存水分

粮食安全储存水分

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作者：唐芳彭扬王正友兰盛斌付鹏程祁智慧程树峰唐洁李兴军孔德旭张志航蒋士勇冯永健张海洋蔡静平熊宁季一顺柳永英季澜洋姜洪唐培安胡斌田琳莫晓嵩刘旭尹豪国家粮食和物资储备局科学研究院中国储备粮管理集团有限公司中储粮成都储藏研究院有限公司中储粮质检中心有限公司河南工业大学湖北省粮油食品质量监督检测中心安徽省粮油产品质量监督检测站广西壮族自治区粮油质量检验中心黑龙江省粮食质量安全监测和技术中心山东省粮油检测中心南京财经大学江苏省粮油质量监测中心河南省粮食科学研究所有限公司陕西省粮食质量安全中心

标准类型：国家标准

本文件规定了粮食安个储存水分，描述了检测方法。本文件适用于具备相应仓储条件的储粮企业确定小麦、稻谷、玉米和大豆的安个储存水分值。

标准号: GB/T 43994-2024

本文件规定了粮食安个储存水分，描述了检测方法。本文件适用于具备相应仓储条件的储粮企业确定小麦、稻谷、玉米和大豆的安个储存水分值。

关键词：

来源：评论

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高温季节不同储存方式对偏高水分玉米品质指标影响

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粮食储藏 2019年第2期48卷 11-15页

作者：许建双李浩杰安超楠张杰陈峰中央储备粮南阳直属库有限公司 473000 中储粮成都储藏研究院有限公司 610091 中国储备粮管理集团有限公司河南分公司质检中心 450000

高温季节,分别对两个偏高水分玉米仓采用机械通风和谷物冷却两种方式度夏。在6～9月,每月定点定层对两个玉米仓进行混仓扦样,对玉米的粮温、水分、脂肪酸值、不完善粒、呕吐毒素等指标进行测定。结果表明,采用谷物冷却的玉米水分损耗小... 详细信息

高温季节,分别对两个偏高水分玉米仓采用机械通风和谷物冷却两种方式度夏。在6～9月,每月定点定层对两个玉米仓进行混仓扦样,对玉米的粮温、水分、脂肪酸值、不完善粒、呕吐毒素等指标进行测定。结果表明,采用谷物冷却的玉米水分损耗小,粮温较低,质量和储存品质较好,为玉米出库优质优价奠定了基础。

关键词：偏高水分玉米机械通风谷物冷却储存品质

来源：评论

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德美亚1号玉米烘干工艺优化初探

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粮食储藏 2016年第4期45卷 19-22页

作者：张崇霞鲍玉军李丹丹何洋严晓平唐文强中储粮成都粮食储藏科学研究所 610091 中国储备粮管理总公司北方公司质检中心 161499

通过研究烘干温度和烘干时间对褐变率的影响，发现烘干温度和烘干时间对褐变有极显著影响。烘干温度越高，烘干时间越长，褐变率越高。通过室内试验研究，得到德美亚1号玉米烘干褐变率与烘干温度和烘干时间的预测模型，y=-13．086＋0．2... 详细信息

通过研究烘干温度和烘干时间对褐变率的影响，发现烘干温度和烘干时间对褐变有极显著影响。烘干温度越高，烘干时间越长，褐变率越高。通过室内试验研究，得到德美亚1号玉米烘干褐变率与烘干温度和烘干时间的预测模型，y=-13．086＋0．289X,＋1．045X2，其中Y为褐变率（％），X1为烘干温度（℃），X2为烘干时间（h），X1取值范围30-80，X2取值范围2～10。

关键词：德美亚1号玉米烘干工艺

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