检索结果-内蒙古大学图书馆

食品工业科技 2015年第12期36卷 353-357,363页

作者：张英王金玉毛雪飞王敏中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081 中国饮料工业协会北京100027

固体进样等离子体光谱技术兼具固体进样无需消解、进样效率高、简单、快速、环保以及等离子体光谱动态线性范围宽、灵敏度高、多元素分析的优势,在食品元素分析中具有良好的应用前景。本文综述了固体进样等离子体光谱技术用于食品元素... 详细信息

固体进样等离子体光谱技术兼具固体进样无需消解、进样效率高、简单、快速、环保以及等离子体光谱动态线性范围宽、灵敏度高、多元素分析的优势,在食品元素分析中具有良好的应用前景。本文综述了固体进样等离子体光谱技术用于食品元素分析的样品制备、样品导入及分析仪器的研究现状,重点对直接固体进样和悬浮液进样方式,电热蒸发、样品直接插入、激光烧蚀、激光诱导击穿等样品导入方式,以及样品均匀性、基体干扰与标准曲线等主要问题进行了探讨和展望。

关键词：固体进样等离子体光谱食品元素分析

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农药多残留联合暴露风险评估研究进展

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农药学学报 2015年第2期17卷 119-127页

作者：杨桂玲陈晨王强赵慧宇张志恒蔡铮钱永忠浙江省农业科学院农产品质量标准研究所杭州310021 中国农业科学研究院农业质量标准与检测技术研究所北京100081 农业部农产品质量安全风险评估实验室(杭州) 杭州310021 农业部农药残留检测重点实验室杭州310021

近年来,单个样品含有多种农药残留的现象在食品安全风险监测结果中较为普遍,联合暴露风险评估技术已成为食品质量安全领域的研究热点。文章概述了联合暴露的3种主要作用类型:浓度相加、独立作用和相互作用。浓度相加法是联合暴露风险评... 详细信息

近年来,单个样品含有多种农药残留的现象在食品安全风险监测结果中较为普遍,联合暴露风险评估技术已成为食品质量安全领域的研究热点。文章概述了联合暴露的3种主要作用类型:浓度相加、独立作用和相互作用。浓度相加法是联合暴露风险评估的基本方法,以之为基础,介绍了具有相同作用机理农药的联合暴露评估分组方法和常用评估方法,以实际案例重点阐述了危害指数法、相对毒效因子法、暴露阈值法和分离点指数法,并分析了各方法的应用范围、数据要求及优缺点。随着风险评估技术的发展,我国农药残留限量的制定将更趋于科学化,多残留的风险评估结果也将逐步得到关注和应用。因此,现阶段开展农药多残留联合暴露风险评估技术研究对完善我国的农药残留限量标准体系具有重要的推进作用。

关键词：农药残留联合暴露风险评估食品安全

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三嗪类农药类特异性分子印迹聚合物的合成及其应用

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分析测试学报 2015年第7期34卷 755-761页

作者：杜欣蔚佘永新李腾飞张艳欣刘广洋王静王珊珊金芬金茂俊邵华郑鹭飞曹维强中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081 广东惠州出入境检验检疫局检测中心广东惠州516000

以莠去津为模板,甲基丙烯酸为功能单体,三羟甲基丙烷三甲基丙烯酸酯为交联剂,采用本体聚合法制备了一种对5种三嗪类农药及其3种主要代谢物选择性好、吸附能力强的类特异性分子印迹聚合物,并建立了玉米、小麦及棉花样品中该8种农药的分... 详细信息

以莠去津为模板,甲基丙烯酸为功能单体,三羟甲基丙烷三甲基丙烯酸酯为交联剂,采用本体聚合法制备了一种对5种三嗪类农药及其3种主要代谢物选择性好、吸附能力强的类特异性分子印迹聚合物,并建立了玉米、小麦及棉花样品中该8种农药的分子印迹固相萃取/高效液相色谱-串联质谱（MISPE/HPLCMS/MS）检测方法。筛选了模板分子与功能单体的配比,表征了印迹聚合物的形态,研究了印迹聚合物及以其为填料的固相萃取柱对三嗪类农药的识别特性。结果表明,印迹聚合物对模板分子及其结构类似物具有很强的亲和力与类特异性,其固相萃取小柱具有很好的选择性和净化能力。在玉米、小麦及棉花等实际样品中8种三嗪类农药的加标回收率为61.1%~107.6%,相对标准偏差（RSD）小于11%,检出限（S/N=3）为0.4~8.1μg/kg。此方法可用于实际样品的常规监测。

关键词：三嗪类农药类特异性分子印迹聚合物固相萃取高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS) 残留量

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超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡血浆中利巴韦林及其主要代谢物

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分析测试学报 2015年第7期34卷 819-823页

作者：郑锌汤晓艳周剑齐凯王敏杨梦瑞中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081 南京农业大学食品科技学院肉品加工与质量控制教育部重点实验室江苏南京210095

建立了同时检测血浆中利巴韦林（Ribavirin）及其主要代谢物1H-1,2,4-三氮-3-甲酰胺（TCONH2）和1-β-D-呋喃基核糖-三氮唑-3-羧酸（RTCOOH）的超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）分析方法。鸡血浆样品加入13C5-利巴韦林内标,以甲... 详细信息

建立了同时检测血浆中利巴韦林（Ribavirin）及其主要代谢物1H-1,2,4-三氮-3-甲酰胺（TCONH2）和1-β-D-呋喃基核糖-三氮唑-3-羧酸（RTCOOH）的超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）分析方法。鸡血浆样品加入13C5-利巴韦林内标,以甲醇沉淀蛋白,经ZORBAX SB-Aq（100 mm×3 mm,1.8μm）色谱柱分离,以0.1%甲酸水-甲醇为流动相,梯度洗脱,采用正离子多反应监测模式（MRM）,内标法定量。结果表明：利巴韦林、TCONH2与RTCOOH的线性范围分别为5~5 000,5~5 000,50~5 000μg/L,相关系数（r2）分别为0.994 7,0.999 2,0.997 6。质控样品的加标回收率为84.1%~108.2%,批内相对标准偏差（RSD,n=6）为1.6%~13.4%,批间RSD（n=12）为3.8%~16.9%。样品的检出限（S/N=3）为2~10μg/L。本方法快速简便,有效排除了内源性干扰,方法的线性范围宽,重复性好,适用于血浆样品中利巴韦林及主要代谢产物的测定。

关键词：利巴韦林 1H-1,2,4-三氮-3-甲酰胺(TCONH2) 1-β-D-呋喃基核糖-三氮唑-3-羧酸(RTCOOH) 超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS) 血浆

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猪β_2肾上腺素受体基因克隆及重组酵母表达质粒的构建

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食品工业科技 2015年第18期36卷 156-159页

作者：王健李永飞佘永新金茂俊王静中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081 河北北方学院食品科学系河北张家口075000

克隆猪β2AR基因并进行序列分析,构建其重组酵母表达质粒。采集新鲜猪肝组织,提取总RNA,经RT-PCR扩增、克隆及鉴定,获得猪β2AR的c DNA序列,并对该序列及编码的氨基酸序列进行分析。同时将目的基因插入p PICZαA酵母表达载体,构建重组... 详细信息

克隆猪β2AR基因并进行序列分析,构建其重组酵母表达质粒。采集新鲜猪肝组织,提取总RNA,经RT-PCR扩增、克隆及鉴定,获得猪β2AR的c DNA序列,并对该序列及编码的氨基酸序列进行分析。同时将目的基因插入p PICZαA酵母表达载体,构建重组表达质粒。克隆获得猪β2AR基因c DNA序列1257 bp,Genbank登录号为KF023571.1,编码418个氨基酸,蛋白分子质量46.73 ku。生物信息学分析表明,该基因与其他物种的β2AR基因相似性较高,均在83%以上,具有较高的同源性。经PCR和双酶切鉴定以及测序分析,证明成功构建了重组酵母表达质粒p PICZαA-β2AR。本研究为猪β2AR基因在毕赤酵母系统的表达及建立基于受体的β激动剂多残留检测方法奠定了基础。

关键词： β2肾上腺素受体克隆酵母表达质粒猪

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HPLC法抽检兽药中利巴韦林的违禁添加情况

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化学试剂 2015年第1期37卷 49-52页

作者：周剑陈洁王敏汤晓艳毛雪飞弓爱君中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081 北京科技大学化学与生物工程学院北京100083

建立了兽药制剂中利巴韦林的高效液相色谱测定方法,对兽药制剂中利巴韦林的提取、净化和色谱条件进行了优化。以p H 2.5的水作为溶剂进行超声提取,提取液经C18固相吸附净化,采用高效液相色谱法进行定性和定量分析。在优化条件下,利巴韦... 详细信息

建立了兽药制剂中利巴韦林的高效液相色谱测定方法,对兽药制剂中利巴韦林的提取、净化和色谱条件进行了优化。以p H 2.5的水作为溶剂进行超声提取,提取液经C18固相吸附净化,采用高效液相色谱法进行定性和定量分析。在优化条件下,利巴韦林的线性范围为0.1-50.00μg/m L,相关系数R2为0.999 3,检出限为0.017μg/m L。加标水平为10、50、100μg/g时,平均加标回收率73.7%-116.8%。该方法快速、准确、灵敏度高、重复性好,能满足中兽药制剂中利巴韦林含量的检测要求。用该方法对全国12个省份的158种市售兽药样品进行检测,利巴韦林违禁添加总检出为4.3%。

关键词：兽药利巴韦林高效液相色谱法抽样检测

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模板替代法制备三聚氰胺表面分子印迹聚合物及其在牛奶样品固相萃取中的应用

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农产品质量与安全 2015年第4期 36-40 55,55页

作者：杜欣蔚刘广洋张艳欣佘永新王静王珊珊金芬金茂俊邵华郑鹭飞中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室

本文以2-氯-4,6-二氨-1,3,5-三嗪为虚拟模板分子,甲基丙烯酸为功能单体,乙二醇二甲基丙烯酸酯为交联剂,在纳米硅球表面合成了特异性吸附三聚氰胺的表面分子印迹聚合物(MIPs)。采用红外光谱、电镜等手段对印迹聚合物进行了表征;用静态吸... 详细信息

本文以2-氯-4,6-二氨-1,3,5-三嗪为虚拟模板分子,甲基丙烯酸为功能单体,乙二醇二甲基丙烯酸酯为交联剂,在纳米硅球表面合成了特异性吸附三聚氰胺的表面分子印迹聚合物(MIPs)。采用红外光谱、电镜等手段对印迹聚合物进行了表征;用静态吸附曲线和Scatchard方程评价了印迹聚合物对三聚氰胺的吸附性能。将合成的表面印迹聚合物作为填料制备分子印迹固相萃取(MIP-SPE)柱,优化了固相萃取条件,与液相色谱串联质谱联用建立了牛奶样品中三聚氰胺的MIP-SPE-HPLC/MS/MS分析方法。实验结果表明,以2-氯-4,6-二氨-1,3,5-三嗪为虚拟模板制备的MIPs能够特异性吸附三聚氰胺,其MIP-SPE柱可以富集净化牛奶样品中的三聚氰胺,添加回收率为80.9%~86.5%,相对标准偏差小于6.4%,定量限(10S/N)为0.023 mg/L。

关键词：表面分子印迹虚拟模板三聚氰胺固相萃取牛奶

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稳定同位素技术在农产品溯源领域的研究进展与应用

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农产品质量与安全 2015年第6期 35-40页

作者：赵燕吕军杨曙明中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

本文基于国内对农产品溯源的研究,着重综述了稳定同位素技术的基本原理,以及在我国植物源和动物源农产品溯源领域的应用研究进展,并分析了稳定同位素技术在我国农产品溯源中的应用前景。

关键词：农产品产地溯源真实性识别溯源技术稳定同位素

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农产品质量安全风险评估和风险管理理解困境与定位分析

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中国渔业质量与标准 2015年第1期5卷 28-34页

作者：李耘农业部农产品质量安全重点实验室中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所北京100081

农产品质量安全风险评估与风险管理认知和理解上的不清晰会导致运用上的错位。本文通过对两者不同环节中存在各要素所可能导致的含混不清进行了详细地阐述和分析,包括危害识别环节和判定风险管理启动环节中对风险认知和风险启动条件的阐... 详细信息

农产品质量安全风险评估与风险管理认知和理解上的不清晰会导致运用上的错位。本文通过对两者不同环节中存在各要素所可能导致的含混不清进行了详细地阐述和分析,包括危害识别环节和判定风险管理启动环节中对风险认知和风险启动条件的阐述,风险最终描述环节和确定最终风险管理措施环节中对风险产出形式和不确定权重的阐述,提出中国如何更好推进风险评估及风险管理的政策措施及建议。

关键词：农产品质量安全风险评估风险管理理解困境定位

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负离子材料收运桶对饲料用餐厨废弃物抑菌作用的研究

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农产品质量与安全 2015年第3期 63-68页

作者：张严化杨曙明赵璐瑶张莹侯粲程永友中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

饲料加工前饲用餐厨废弃物的品质是保证饲料安全性的关键。为延缓饲料用餐厨废弃物的腐败，本文初步探索了负离子材料收运桶对餐厨废弃物的抑菌作用。对比研究了负离子材料收运桶（负离子含量7000～8000个/cm3）与普通桶处理的饲料用餐... 详细信息

饲料加工前饲用餐厨废弃物的品质是保证饲料安全性的关键。为延缓饲料用餐厨废弃物的腐败，本文初步探索了负离子材料收运桶对餐厨废弃物的抑菌作用。对比研究了负离子材料收运桶（负离子含量7000～8000个/cm3）与普通桶处理的饲料用餐厨废弃物细菌总数及优势菌群的差异。用传统平板计数法测定细菌总数， PCR-DGGE技术测定优势菌群。结果表明，两种桶处理的餐厨废弃物中细菌总数的数值及变化趋势无明显差异，相同时间点及基质类型的餐厨废弃物的优势菌群差异不明显，但可以提高餐厨废弃物在储运过程中的新鲜度，明显的祛除酸臭味，改善餐厨废弃物周围空气的质量。

关键词：餐厨废弃物负离子材料优势菌群梯度电泳

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