检索结果-内蒙古大学图书馆

作者：徐雷徐贞贞廖小军中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京食品营养与人类健康高精尖创新中心中国农业大学食品科学与营养工程学院北京市食品非热加工重点实验室农业农村部果蔬加工重点实验室

为了将基于液质联用的IDA-MS和SWATH-MS非靶向代谢组学方法应用于果汁代谢组学和真伪鉴别研究中,本文以苹果汁和橙汁为研究对象,并针对橙汁中掺入苹果汁的掺加行为进行鉴别。IDA-MS和SWATH-MS均可有效获取果汁中组分的一级和二级信息,SW... 详细信息

为了将基于液质联用的IDA-MS和SWATH-MS非靶向代谢组学方法应用于果汁代谢组学和真伪鉴别研究中,本文以苹果汁和橙汁为研究对象,并针对橙汁中掺入苹果汁的掺加行为进行鉴别。IDA-MS和SWATH-MS均可有效获取果汁中组分的一级和二级信息,SWATH-MS在信息覆盖率方面表现更为突出。但在果汁样品的稀释实验中,IDA-MS具有较好的线性。通过主成分分析和层次聚类分析可以看出,橙汁与非纯橙汁(甚至是掺入1%苹果汁的橙汁)可以得到明显的区分。通过对一级信息的方差分析、差异倍数变化分析和正交偏最小二乘判别分析,IDA-MS和SWATH-MS分别得到53个和46个潜在标志物(二级信息覆盖率分别为77.4%和100%)。基于二级信息,结合数据库对这些潜在标志物进行定性分析,SWATH-MS的定性结果比IDA-MS多6个。其中,根皮素、表儿茶素、绿原酸等可作为橙汁中检出苹果汁的指标。本文是SWATH-MS技术在果汁中的首次应用,并且对IDAMS与SWATH-MS进行了全面的比较,为果汁代谢组学和果汁真实性研究方法的选择提供了参考。

关键词： IDA-MS SWATH-MS 果汁代谢组学果汁真实性

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产地农产品质量安全舆情成因及应对研究——以兰西“嘎嘎甜”香瓜舆情为例

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农产品质量与安全 2018年第6期 79-83页

作者：李祥洲邓玉廉亚丽廖家富中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081 重庆市农产品质量安全中心重庆400020

产地农产品质量安全负面舆情常常给产业发展带来严重冲击。本文以央视报道的黑龙江省兰西县"嘎嘎甜"香瓜舆情为例,结合新闻报道分析和生产现场调研,分析了产地农产品质量安全舆情发生的原因,研究提出了化解产地农产品质量安... 详细信息

产地农产品质量安全负面舆情常常给产业发展带来严重冲击。本文以央视报道的黑龙江省兰西县"嘎嘎甜"香瓜舆情为例,结合新闻报道分析和生产现场调研,分析了产地农产品质量安全舆情发生的原因,研究提出了化解产地农产品质量安全问题事件舆情风险的对策。

关键词：香瓜农产品质量安全质量管理舆情管控

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信息依赖型(IDA-MS)和非信息依赖型(SWATH-MS)质谱采集技术在果汁代谢组学和真实性鉴别中的应用

信息依赖型(IDA-MS)和非信息依赖型(SWATH-MS)质谱采集技术在果汁...

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中国食品科学技术学会第十六届年会

作者：徐雷徐贞贞廖小军中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京 100081 北京食品营养与人类健康高精尖创新中心中国农业大学食品科学与营养工程学院北京市食品非热加工重点实验北京食品营养与人类健康高精尖创新中心中国农业大学食品科学与营养工程学院北京市食品非热加工重点实验室农业农村部果蔬加工重点实验室北京 100083 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京 100081

为了将基于液质联用的IDA-MS和SWATH-MS非靶向代谢组学方法应用于果汁代谢组学和真伪鉴别研中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛摘要集究中，本文以苹果汁和橙汁为研究对象，并针对橙汁中掺入苹果汁的掺加行为... 详细信息

为了将基于液质联用的IDA-MS和SWATH-MS非靶向代谢组学方法应用于果汁代谢组学和真伪鉴别研中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛摘要集究中，本文以苹果汁和橙汁为研究对象，并针对橙汁中掺入苹果汁的掺加行为进行鉴别。

关键词： IDA-MS SWATH-MS 果汁代谢组学果汁真实性

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畜禽粪便中有害物质分析方法及控制措施研究进展

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畜牧业环境 2018年第10期 30-33页

作者：何雯菁杨曙明薛佳俐赵杰赵璐瑶游新勇刘瑞赵燕徐贞贞中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室

近几年,畜禽粪便的资源化利用逐渐成为人们关注的焦点,本文从畜禽粪便中重金属及抗生素的危害,重金属和抗生素的检测方法以及控制措施等方面进行了总结,并指出畜禽粪便资源化利用中可采取的措施以及未来的研究方向.

关键词：畜禽粪便有害物质控制资源化利用抗生素重金属

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农产品质量安全舆情科普模式研究

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科普研究 2018年第5期13卷 59-67页

作者：戴芬王强于国光姚佳蓉邓玉李祥洲浙江省农业科学院农产品质量标准研究所杭州310021 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081

基于多年的农产品质量安全舆情监测分析数据及风险应对实践经验,综合相关典型案例的调研分析结果,本研究提出了农产品质量安全舆情科普的基本概念及特点,明确了农产品质量安全舆情科普以政府部门、专业机构、专家学者以及其他社会团体... 详细信息

基于多年的农产品质量安全舆情监测分析数据及风险应对实践经验,综合相关典型案例的调研分析结果,本研究提出了农产品质量安全舆情科普的基本概念及特点,明确了农产品质量安全舆情科普以政府部门、专业机构、专家学者以及其他社会团体和个人为主体,面向农产品质量安全管理者、生产经营者、舆情参与者及一般消费者,针对性地普及农产品质量安全相关法律法规、政策措施、科学研究、成果成效,以及农产品质量安全生产基础知识、农产品生长发育基本常识、安全限量标准及安全消费知识等主要内容;根据科普的目的、方式和时间节点对农产品质量安全舆情科普的不同模式进行了研究归纳,并梳理了在新媒体环境下舆情科普交流信息载体、媒介、时机及频率等方面的研究及应用情况。

关键词：农产品质量安全舆情风险风险交流科普方法

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孔雀石绿及隐性孔雀石绿溶液标准物质稳定性研究

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农产品质量与安全 2018年第6期 49-53页

作者：杨梦瑞赵悦王敏周剑张丽媛王彤彤中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081

采用高效液相色谱法重点研究了保存温度条件、封装方式及工艺以及溶液浓度水平对孔雀石绿及隐性孔雀石绿溶液标准物质的稳定性影响,同时完成了两种溶液标准物质的6个月长期稳定性及短期稳定性监测。结果表明,特性量值为100 mg/L的孔雀... 详细信息

采用高效液相色谱法重点研究了保存温度条件、封装方式及工艺以及溶液浓度水平对孔雀石绿及隐性孔雀石绿溶液标准物质的稳定性影响,同时完成了两种溶液标准物质的6个月长期稳定性及短期稳定性监测。结果表明,特性量值为100 mg/L的孔雀石绿与隐性孔雀石绿溶液标准物质在-18℃温度条件下保存,具有半年的长期稳定性;在低于40℃的运输温度、 9 d的运输时间条件下短期稳定性良好。

关键词：孔雀石绿隐性孔雀石绿标准物质稳定性

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新媒体环境下农产品质量安全风险交流策略探讨

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农产品质量与安全 2018年第6期 39-42页

作者：张星联中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081

新媒体环境下风险交流在农产品质量安全风险管理中具有十分重要的作用。本文深入剖析了当前我国农产品质量安全风险交流中存在的几个突出问题,并对此提出了优化策略,以有效提升农产品质量安全风险交流水平,从根本上减少谣言的滋生和传播。

关键词：风险交流农产品质量安全新媒体

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气相富集技术在无机元素分析中的应用研究

气相富集技术在无机元素分析中的应用研究

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2018年中国质谱学术大会（CMSC 2018）

作者：刘腾鹏刘美彤刘霁欣毛雪飞钱永忠中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室

无机元素分析是食品、环境、农业、医药、地矿等行业检测工作的重要内容,当前以ICP-MS、ICP-OES、AFS、AAS等原子光谱仪器为主的实验室确证性方法,已成为国家、行业标准的主要技术手段。但由于样品的含量跨度大、基体复杂,在实际样品检... 详细信息

无机元素分析是食品、环境、农业、医药、地矿等行业检测工作的重要内容,当前以ICP-MS、ICP-OES、AFS、AAS等原子光谱仪器为主的实验室确证性方法,已成为国家、行业标准的主要技术手段。但由于样品的含量跨度大、基体复杂,在实际样品检测中依然存在分析灵敏度不足、基体干扰严重等问题,这些问题通常会采用预富集/分离来解决。对一个灵敏度较低,且存在基体干扰的检测体系(图1a)而言,预富集(图1b)技术可提高信号积分值、缩短出峰时间,从而显著提升信噪比,有效改善方法检出限;另外,由于灵敏度的提高,预富集过程可通过稀释效应将基体浓度降至干扰阈值以下,从而使得富集(图1b)和释放过程(图1c)摆脱了基体干扰。目前,原子光谱的分离/富集技术多采用液相基质的液液萃取、固相萃取、共沉淀等预富集方法,其装置简单、操作灵活,富集倍数也较高,但操作复杂、试剂消耗大,对基体的依赖程度较高,方法通用性不强。气相富集(gas phase enrichment,GPE)技术针对气相分析物,多为仪器的样品导入系统产生,其装置可直接耦合到原子光谱仪器中,操作简单、效率较高,同时待测元素与气相干扰基体的分离作用可从根本上消除基体干扰,因此对基体的通用性也相对较好。其实,GPE在几十年前就已经应用在分析仪器,但一直发展缓慢,其根本问题在于捕获/释放的条件较为严苛,因此装置结构复杂、实现难度大。近年来,随着材料、机械、电子等技术的进步,原来较难实现的诸如材料表面改性、快速升降温、微等离子体放电等过程均可简单实现,GPE技术的发展也迎来了最好的契机。但目前在GPE技术方面的总结还较为欠缺,仅有1997年Matusiewicz和2000年郭小伟等分别对火焰原子吸收(FAAS)和氢化物的GPE做了较为全面的综述。本文综述了GPE技术在原子光谱领域的研究进展,作为一种简单、高效、低耗的预富集方法,GPE通过氢化物发生、紫外蒸气发生、电热蒸发等进样方式使样品转换为气态分析物,被石英、碳、金属等材料捕获在富集装置中,其中捕获/释放条件也是决定元素预富集的关键因素,主要包括冷捕获、合金捕获、热捕获、介质阻挡放电等富集/释放方式,并对其研究和应用前景进行了展望。

关键词：气相富集原子光谱元素分析样品导入捕获/释放

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介质阻挡放电微等离子体在元素分析中的应用研究

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农产品质量与安全 2018年第4期 18-24页

作者：刘美彤刘霁欣毛雪飞丁兰中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081 吉林大学化学学院长春130012

作为一种微等离子体技术,介质阻挡放电(DBD)可用于原子化器、原子发射光谱的激发源、诱导化学蒸气发生,以及元素的气相富集和固体剥蚀元素分析。本文介绍了近年来有关DBD技术在原子光谱分析领域的研究进展,分析了DBD在原子光谱中应用的... 详细信息

作为一种微等离子体技术,介质阻挡放电(DBD)可用于原子化器、原子发射光谱的激发源、诱导化学蒸气发生,以及元素的气相富集和固体剥蚀元素分析。本文介绍了近年来有关DBD技术在原子光谱分析领域的研究进展,分析了DBD在原子光谱中应用的技术特点和发展现状,并对其研究和应用前景进行了展望。

关键词：介质阻挡放电原子光谱元素分析微等离子体

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气相富集技术在无机元素分析中的应用研究

气相富集技术在无机元素分析中的应用研究

引用

2018年中国质谱学术大会

作者：刘腾鹏刘美彤刘霁欣毛雪飞钱永忠中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京 100081

无机元素分析是食品、环境、农业、医药、地矿等行业检测工作的重要内容，当前以ICP-MS、ICP-OES、AFS、AAS 等原子光谱仪器为主的实验室确证性方法，已成为国家、行业标准的主要技术手段。

关键词：气相富集原子光谱元素分析样品导入捕获/释放

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