检索结果-内蒙古大学图书馆

中国油脂 2016年第5期41卷 107-110页

作者：顾锦鸿张军文李仕成中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所上海200092

以人造奶油加工用刮板式热交换器为研究对象,分析热交换器的传热机制并建立了换热的数值计算模型,采用k-ε湍流模型对热交换器中的对流换热进行了数值模拟,较好地再现了刮板式热交换器的温度分布和换热特性曲线,以此验证设计的可行性并... 详细信息

以人造奶油加工用刮板式热交换器为研究对象,分析热交换器的传热机制并建立了换热的数值计算模型,采用k-ε湍流模型对热交换器中的对流换热进行了数值模拟,较好地再现了刮板式热交换器的温度分布和换热特性曲线,以此验证设计的可行性并进行改进。研究开发了以刀轴转速600 r/min、工作压力1.5 MPa、生产能力2 t/h的连续式刮板热交换器为核心设备的人造奶油生产线,对该生产线生产的人造奶油进行X射线衍射分析,结果表明其β和β'晶型符合市场要求,产品表面光洁、细腻,性能优良,说明研发设计的油脂加工装备具有良好的性能。

关键词：人造奶油刮板式热交换器换热特性结晶数值模拟

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玻璃钢渔船总体设计中的参数选择

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水产学报 2001年第5期25卷 485-488页

作者：梁建生中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所上海200092

纤维增强塑料渔船--简称玻璃钢(fiberglas reinforced plastic,FRP)渔船具有阻力小、自重轻、耐腐蚀、寿命长、易于维修和保养等特点.玻璃钢渔船材质轻巧,特别适用于作业方式较轻缓的渔船(典型的如钓船),而回避那些作业强度大,对鱼类资... 详细信息

纤维增强塑料渔船--简称玻璃钢(fiberglas reinforced plastic,FRP)渔船具有阻力小、自重轻、耐腐蚀、寿命长、易于维修和保养等特点.玻璃钢渔船材质轻巧,特别适用于作业方式较轻缓的渔船(典型的如钓船),而回避那些作业强度大,对鱼类资源破坏严重的高强度作业方式,因而适应环境和资源保护的需要,正成为现代渔船的发展方向之一.但由于受初始造价偏高及其它技术因素的影响,我国FRP渔船进展缓慢,船型不多、数量偏少、经验和统计资料较为缺乏.本文根据设计研究和统计分析的实践经验,提出一些意见和方法,可供20～30m FRP渔船总体设计时参考.

关键词：玻璃钢渔船总体设计参数选择

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旁路调节控制在连续式海参蒸煮设备上的应用研究

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食品与机械 2015年第6期31卷 105-108页

作者：倪锦徐文其沈建中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所上海200092

传统海参蒸煮设备的温度控制采用定值控制,为解决其存在的调节能力差、超调量大和滞后大等问题,设计适用于海参蒸煮设备的蒸汽旁路调节系统,以实现蒸煮温度的精确控制;将连续式海参蒸煮设备等效转换为热力系统,建立传热计算模型及求解策... 详细信息

传统海参蒸煮设备的温度控制采用定值控制,为解决其存在的调节能力差、超调量大和滞后大等问题,设计适用于海参蒸煮设备的蒸汽旁路调节系统,以实现蒸煮温度的精确控制;将连续式海参蒸煮设备等效转换为热力系统,建立传热计算模型及求解策略;将传热计算模型内嵌到控制算法中,以实现温度扰动的预测;利用建立的旁路调节的精确控制模型,实现连续式海参蒸煮设备温度的精确控制,并开展旁路调节控制的蒸煮温度控制以及品质影响分析的试验研究。结果表明:基于蒸汽旁路调节的海参蒸煮设备的温度控制具有超调量小、滞后小和调节能力强的优点,使得蒸煮后的海参获得较高的弹性和较低的硬度,保证蒸煮加工后海参的品质。

关键词：海参蒸煮设备旁路调节精确控制温度

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海参机械化加工技术研究及其应用进展

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食品与机械 2016年第2期32卷 215-218页

作者：徐文其沈建中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所上海200092

阐述海参清洗、除脏与蒸煮加工的研究背景,介绍国内外海参加工技术现状,并进行对比分析。着重描述机械化加工技术如滑道筛分、气泡清洗、机械刺激除脏、连续式蒸煮及挤压整形的性能及配套装备在实际生产中的应用情况,并就企业应用前景... 详细信息

阐述海参清洗、除脏与蒸煮加工的研究背景,介绍国内外海参加工技术现状,并进行对比分析。着重描述机械化加工技术如滑道筛分、气泡清洗、机械刺激除脏、连续式蒸煮及挤压整形的性能及配套装备在实际生产中的应用情况,并就企业应用前景进行展望。

关键词：海参机械化清洗除脏蒸煮

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国外渔业研究机构主要研究内容与方法概述

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渔业科学进展 2009年第1期30卷 122-129页

作者：张建华李应仁丁建乐中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所上海200092 中国水产科学研究院北京100039

简要介绍了近年国外渔业研究机构在海洋生态系统、生态系统修复、海洋资源可持续利用、环境监测、污染物监管与控制、优化捕捞技术、生态化与工业化养殖、应用生物遗传技术培育优良品种、重要物种的基因数据库、鱼类早期发育及性成熟等... 详细信息

简要介绍了近年国外渔业研究机构在海洋生态系统、生态系统修复、海洋资源可持续利用、环境监测、污染物监管与控制、优化捕捞技术、生态化与工业化养殖、应用生物遗传技术培育优良品种、重要物种的基因数据库、鱼类早期发育及性成熟等方面的研究内容和研究方法,并对中外渔业研究机构的研究领域与研究方法作了简略的比较分析。

关键词：渔业研究机构研究内容研究方法

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辽宁省陆岛现役滚装船的优选方法

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船舶工程 2010年第S2期32卷 18-21页

作者：郑建丽马坤纪卓尚中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所上海200092

针对辽宁省航运现状和滚装船的特点,构建"辽宁省陆岛滚装船比选指标体系".将模糊综合评判法应用到运输船舶的优选,对同类型同航线的船舶综合评判得到最优秀的船舶,并得出每条船营运状况下的各个经济技术指标,为辽宁省陆岛运... 详细信息

针对辽宁省航运现状和滚装船的特点,构建"辽宁省陆岛滚装船比选指标体系".将模糊综合评判法应用到运输船舶的优选,对同类型同航线的船舶综合评判得到最优秀的船舶,并得出每条船营运状况下的各个经济技术指标,为辽宁省陆岛运输船舶比选的认定工作提供一个较为完整的、可行的操作平台.

关键词：陆岛滚装船优选方法模糊综合评判

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渔船拖网绞车张力自动控制系统设计及试验

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农业工程学报 2017年第1期33卷 90-94页

作者：王志勇汤涛林徐志强倪汉华农业部渔业装备与工程重点开放实验室上海200092 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所上海200092

为了补偿拖网渔船作业过程中绞车纲绳张力波动或渔船转向造成的负载不对称性,保持网具良好的开口形状,基于电液控制技术设计了拖网张力自动控制系统。对拖网曳纲张力采集方法进行了研究,采用油压力传感器间接测量拖网左右曳纲张力数据... 详细信息

为了补偿拖网渔船作业过程中绞车纲绳张力波动或渔船转向造成的负载不对称性,保持网具良好的开口形状,基于电液控制技术设计了拖网张力自动控制系统。对拖网曳纲张力采集方法进行了研究,采用油压力传感器间接测量拖网左右曳纲张力数据作为输入信号,传输到控制器进行逻辑运算,控制先导溢流阀调整马达溢流压力,改变绞车输出扭矩,从而驱动拖网绞车收、放来控制左右曳纲张力,达到系统动态平衡。并基于实验室虚拟仪器工程平台(laboratory virtual instrument engineering workbench,Lab VIEW)对系统软件进行了设计,实现绞车张力控制系统的参数设置与控制管理。为了验证系统的张力控制特性和实用性,对系统进行了海上应用试验,在张力自动控制模式下,拖网绞车根据渔船航速和水流自动调节收放网速度,减少作业过程中曳纲张力波动。拖曳过程中拖网曳纲长度范围为350~490 m,绞车曳纲张力范围为118~148 k N,对应系统压力为2.3~2.7 MPa,渔船平均拖速为5.6节。试验结果表明,左右曳纲张力差在合理范围内,系统能很好调节曳纲张力大小,为渔船安全生产提供了保障;启用张力控制系统后网口面积比未使用张力控制系统前增大了9.5%,有效调整了网口扩张,提高了捕捞效率。

关键词：渔业渔船控制系统拖网绞车曳纲张力电液控制张力平衡

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旁路调节在人造奶油生产系统的应用研究

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食品工业科技 2013年第20期34卷 153-155,162页

作者：倪锦顾锦鸿谈佳玉沈建中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所上海200092

针对人造奶油生产系统中速冻环节存在温度调节能力薄弱,控制作用滞后严重,超调量大等问题,首次提出了人造奶油生产系统旁路调节方案,旨在实现速冻过程温度的精确控制,建立了速冻装置旁路调节的稳态数学模型、旁路调节精确数学控制的基... 详细信息

针对人造奶油生产系统中速冻环节存在温度调节能力薄弱,控制作用滞后严重,超调量大等问题,首次提出了人造奶油生产系统旁路调节方案,旨在实现速冻过程温度的精确控制,建立了速冻装置旁路调节的稳态数学模型、旁路调节精确数学控制的基本规则,采用仿真预测速冻过程中扰动对工况的影响,将旁路调节精确数学控制模型集成到人造奶油生产控制系统,开展了各种扰动形式下旁路调节的实验研究。实验结果表明,基于旁路调节的精确数学控制使得速冻环节温度控制滞后小,超调量小,温度控制效果良好,保证了产品的品质,实现人造奶油生产的运行优化。

关键词：人造奶油旁路调节精确数学控制运行优化

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远洋渔业多波束声呐主机高效散热设计与验证

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农业工程学报 2023年第1期39卷 60-69页

作者：孙崇洋李国栋杨育红隋江华大连海洋大学航海与船舶工程学院大连116023 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所上海200092

为了解决多波束渔用声呐主机在远洋渔船高温、高湿环境下工作时面临的散热问题,该研究从多波束渔用声呐主机的散热分析出发,运用传热学和结构设计的相关理论,对渔用声呐主机进行了热设计。首先运用系统分析法对声呐主机整个散热过程中... 详细信息

为了解决多波束渔用声呐主机在远洋渔船高温、高湿环境下工作时面临的散热问题,该研究从多波束渔用声呐主机的散热分析出发,运用传热学和结构设计的相关理论,对渔用声呐主机进行了热设计。首先运用系统分析法对声呐主机整个散热过程中的结构和散热方式展开研究;然后,利用热仿真软件对声呐主机的散热过程进行仿真,对比信号处理机在不同风道设计方案下声呐主机的整机温度的变化,多款散热风扇对整机散热效果的影响,在不同环境温度下(20、30、40、50℃)声呐主机的散热能力,以及热设计前后的温度分布;最后,搭建了声呐主机散热测试平台,验证声呐主机的真实散热能力。结果表明,强迫对流与自然冷却结合的散热方式可以解决声呐主机的热量堆积问题。仿真结果表明,4条风道的设计可作为声呐主机的散热方案,选用的FFB0612SHE和FFB0612EHE散热风扇符合声呐主机的散热要求,通过热设计可使声呐主机的温升控制在25℃以内,热量堆积现象大幅改善。散热试验结果表明,热设计后的渔用声呐主机散热能力大幅提升,声呐主机的温升控制在25℃以内,各板卡之间的温度控制在5℃以内,验证了仿真分析结果,在热源与主机外部环境之间形成了一条低热阻的通道。研究结果提高了声呐主机的工作稳定性,为声呐主机在远洋渔船高温、高湿环境下的正常工作提供了解决方案和理论分析方法。

关键词：热设计仿真声呐多波束渔用远洋探鱼仪

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南极磷虾粉螺旋梯级干燥工艺优化及验证

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水产学报 2024年第7期48卷 157-168页

作者：欧阳杰马靖松马田田黄天沈建中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所上海海洋大学食品学院

为优化南极磷虾粉螺旋干燥工艺参数，获得高质高效的南极磷虾粉干燥工艺，实验采用螺旋干燥实验装置，对南极磷虾梯级干燥工艺进行研究，在单因素试验的基础上以Box-Behnken原理设计优化试验，研究第一梯级干燥温度，梯级干燥切换节点... 详细信息

为优化南极磷虾粉螺旋干燥工艺参数，获得高质高效的南极磷虾粉干燥工艺，实验采用螺旋干燥实验装置，对南极磷虾梯级干燥工艺进行研究，在单因素试验的基础上以Box-Behnken原理设计优化试验，研究第一梯级干燥温度，梯级干燥切换节点，第二梯级干燥温度对干燥时间、脂肪和虾青素含量的影响。结果显示，不同因素对干燥时间、虾青素含量影响顺序为第一梯级干燥温度(A)>第二梯级干燥温度(C)>梯级切换水分含量(B)，对脂肪含量影响顺序为梯级切换水分含量(B)>第一梯级干燥温度(A)>第二梯级干燥温度(C)。响应面得到较优的工艺参数为第一梯级干燥温度105°C、梯级切换水分含量50%、第二梯级干燥温度88°C，在此条件下，干燥时间、脂肪和虾青素含量分别为160 min、16.83%、159.32μg/g，螺旋梯级干燥下的南极磷虾粉品质优于恒温干燥。研究表明，使用优化后的螺旋干燥工艺能在保障干燥效率的同时有效提高虾粉品质。本研究可为南极磷虾高品质生产和南极磷虾粉船载加工技术与关键设备的国产化研制提供技术参考。

关键词：南极磷虾螺旋干燥干燥工艺品质

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