检索结果-内蒙古大学图书馆

生物技术通报 2021年第3期37卷 44-52页

作者：李红叶陈立佼刘明丽郭天杰王道平潘映红赵明云南农业大学龙润普洱茶学院昆明650201 中国农业科学院作物科学研究所/国家农作物基因资源与基因改良重大科学工程北京100081 云南农业大学云南省药用植物生物学重点实验室云南农业大学西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心昆明650201

单宁酶(Tannase,EC 3.1.1.20)能水解单宁中的酯键和羧酚酸键,产生没食子酸以及对应醇,在食品、饮料、饲料、制药、医药、化妆品等各类工业中应用广泛,也在普洱茶发酵中具有重要作用。从普洱茶发酵中分离的黑曲霉菌株PU001中克隆得到单... 详细信息

单宁酶(Tannase,EC 3.1.1.20)能水解单宁中的酯键和羧酚酸键,产生没食子酸以及对应醇,在食品、饮料、饲料、制药、医药、化妆品等各类工业中应用广泛,也在普洱茶发酵中具有重要作用。从普洱茶发酵中分离的黑曲霉菌株PU001中克隆得到单宁酶基因Tan2,并连接到表达载体pCold-Ⅰ构建BL21-pColdⅠ原核冷诱导表达系统,转化至感受态大肠杆菌BL21中,SDS-PAGE与质谱鉴定均表明单宁酶Tan 2表达成功,旨在为进一步研究该酶在普洱茶发酵中的作用机制以及其他领域的应用奠定基础。

关键词：单宁酶黑曲霉普洱茶

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不同浓度赤霉素和脱落酸对顽拗性三七种子后熟种胚发育和内源激素的影响

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应用与环境生物学报 2020年第3期26卷 574-581页

作者：葛娜杨玲陈军文云南农业大学农学与生物技术学院昆明650201 云南农业大学云南省药用植物生物学重点实验室昆明650201 云南农业大学西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心昆明650201

为研究外源激素赤霉素(GA3)和脱落酸(ABA)对顽拗性三七种子后熟休眠和萌发的作用机理,用不同浓度的GA3和ABA处理三七种子,观察处理后种子后熟过程的种胚发育,并测定6种与调控种子发育相关的内源激素含量.结果显示:三七种胚和胚乳长度的... 详细信息

为研究外源激素赤霉素(GA3)和脱落酸(ABA)对顽拗性三七种子后熟休眠和萌发的作用机理,用不同浓度的GA3和ABA处理三七种子,观察处理后种子后熟过程的种胚发育,并测定6种与调控种子发育相关的内源激素含量.结果显示:三七种胚和胚乳长度的百分比(即胚率)随着后熟期延长逐渐增加,外源激素GA3 500mg/L的处理显著提高种子的萌发率;ABA 10 mg/L的浓度处理则明显抑制种子的萌发.经外源激素ABA和GA3处理后,三七种子内源激素ABA、GA3含量在后熟初始期显著高于对照组,分别为2.83 ng/g和27.85 ng/g,随着后熟时间的延长逐渐降低;吲哚乙酸(IAA)含量也随后熟时间的推移逐渐降低,但与对照组无显著差异;水杨酸(SA)在三七后熟过程中含量基本保持不变;茉莉酸甲酯(JA)在对照组和ABA处理组中表现为逐渐升高的趋势,并在后熟50 d时达到最大值(1.25 ng/g),而在GA3处理组中表现为先升高后降低的趋势;反式玉米素(tZT)含量在对照组中基本保持不变,在GA3处理组中随后熟的延长逐渐升高,而在ABA处理组中则逐渐降低.上述结果表明,外源激素处理可有效调控三七种子内源激素,从而间接调控三七种子的后熟休眠与萌发;其中,高浓度的GA3处理可以促进种子萌发、缩短后熟期,低浓度的ABA处理则显著延长顽拗性三七种子休眠期.

关键词：三七顽拗性种子植物激素后熟种胚发育

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细菌性根腐病对三七光合特性的影响

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中国生态农业学报（中英文） 2020年第11期28卷 1739-1752页

作者：武洪敏沙本才张金燕寸竹陈军文云南农业大学西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心昆明650201 云南农业大学云南省药用植物生物学重点实验室昆明650201 云南农业大学农学与生物技术学院昆明650201

根腐病是严重威胁三七生产的重要因素之一,常年发病率在5%~20%。其中,由假单胞杆菌(Pseudomon adaceae)引起的细菌性根腐病,因叶片出现缺水萎蔫症状时才能发现,目前尚无有效的预防措施。为探究细菌性根腐病对三七光合生理特性的影响,从... 详细信息

根腐病是严重威胁三七生产的重要因素之一,常年发病率在5%~20%。其中,由假单胞杆菌(Pseudomon adaceae)引起的细菌性根腐病,因叶片出现缺水萎蔫症状时才能发现,目前尚无有效的预防措施。为探究细菌性根腐病对三七光合生理特性的影响,从而为三七病害生理学研究提供理论基础,本文以2年生三七为材料,设置2个处理[发病植株和健康对照植株(CK)],研究细菌性根腐病对三七形态结构、光合特性和光系统功能的影响。结果表明:1)根腐病导致三七的主根褐变腐烂,须根断损,茎基部腐烂中空,叶片萎蔫,各器官含水量比CK显著降低(P≤0.05);而株高、叶面积和叶片解剖结构(上表皮厚度、下表皮厚度、栅栏组织厚度和海绵组织厚度)在两处理间均无显著差异。2)发病植株叶片叶绿素含量、净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、水分利用效率(WUE)和表观叶肉导度(AMC)显著低于CK(P≤0.05),且CK叶片胞间CO2浓度(Ci)与Pn呈反比。3)发病植株叶片的光系统Ⅰ(PSⅠ)反应中心P700最大荧光信号(Pm)根腐病初期暂不受影响,而叶片暗适应下最大量子效率(Fv/Fm)、光系统Ⅱ(PSⅡ)电子传递速率[ETR(Ⅱ)]、PSⅡ实际光化学量子产量[Y(Ⅱ)]、PSⅠ电子传递速率[ETR(Ⅰ)]、PSⅠ周围的环式电子流(CEF)和PSⅠ实际光化学量子产量[Y(Ⅰ)]均显著低于CK(P≤0.05);参与调节性能量耗散的量子产量[Y(NO)]则显著高于CK(P≤0.05);发病植株的快速叶绿素荧光动力学曲线上出现K相,且显著高于CK(P≤0.05)。总的来看,细菌性根腐病对三七发病植株各器官的损伤严重程度为根>茎>叶,且根腐病导致发病植株叶片叶绿素降解,PSⅡ受到不可逆损伤,PSⅠ的电子传递被抑制,且叶肉细胞CO2的同化能力降低,根腐病限制三七正常进行光合作用的条件。

关键词：三七细菌性根腐病缺水叶片解剖结构光合特性叶绿素荧光

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伞枝犁头霉纯菌与强化发酵普洱茶研究

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食品研究与开发 2022年第10期43卷 202-209页

作者：刘琨毅王利妍安江珊王兴华罗慧陈立佼马燕赵明云南农业大学茶学院食品科学技术学院云南昆明650201 云南农业大学云南省药用植物生物学重点实验室西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心云南昆明650201 宜宾职业技术学院五粮液技术与食品工程学院四川宜宾644003 安徽农业大学资源与环境学院安徽合肥230036 普洱市茶叶科学研究所云南普洱665000

为提高普洱茶的品质,将伞枝犁头霉(Absidia corymbifera)A1接种于灭菌和未灭菌的晒青茶中,分别进行纯菌发酵与强化发酵(enhanced fermentation,EF)。结果表明,经纯菌发酵后茶叶中茶多酚和5种儿茶素含量显著降低(P<0.05),茶褐素和茶... 详细信息

为提高普洱茶的品质,将伞枝犁头霉(Absidia corymbifera)A1接种于灭菌和未灭菌的晒青茶中,分别进行纯菌发酵与强化发酵(enhanced fermentation,EF)。结果表明,经纯菌发酵后茶叶中茶多酚和5种儿茶素含量显著降低(P<0.05),茶褐素和茶红素含量显著增加(P<0.05)。与自然发酵(normal fermentation,NF)相比,EF中茶褐素和可溶性糖含量显著升高(P<0.05),而儿茶素、儿茶素没食子酸酯、表儿茶素、没食子儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素没食子酸酯、表儿茶素没食子酸酯和表没食子儿茶素含量显著降低(P<0.05);感官审评时EF茶汤的甜味和厚重感分数增加,苦味、涩味和酸味分数降低;色差仪测定发现EF茶汤的a*、b*值增加,L*值降低。真菌内转录间隔区(internal transcribed spacer,ITS)和细菌16S核蛋白体RNA(16S ribosomal RNA,16S rRNA)扩增子测序发现,伞枝犁头霉A1没有成为EF的优势真菌,但改变了EF微生物群落结构,表现在EF中Brunneoclavispora bambusae、食腺嘌呤芽生葡萄孢酵母、微小根毛霉、葡萄球菌、假单胞菌和芽孢杆菌的相对丰度较NF高,而黑曲霉、马克斯克鲁维酵母、大肠埃希-志贺菌和克雷白氏菌的相对丰度较低。因此,接种伞枝犁头霉A1发酵,可通过与其它微生物的协同作用改变茶叶中的特征成分,从而提高普洱茶的感官品质。

关键词：普洱茶伞枝犁头霉强化发酵化学成分微生物群落

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灯盏花GLRs基因家族鉴定及表达特性分析

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分子植物育种 2022年第9期20卷 2842-2853页

作者：晏密陈莫张薇胡彦如卢迎春和四梅王继勇杨生超云南农业大学云南省药用植物生物学重点实验室西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心昆明650201 红河学院生命科学与技术学院蒙自661100 中国科学院西双版纳热带植物园中国科学院热带植物资源可持续利用重点实验室昆明650223 巍山县农业农村局马鞍山乡农业综合服务中心大理672402

谷氨酸受体(glutamate receptors,GLRs)是一类重要的Ca;通道蛋白,介导Ca;从胞外内流到细胞质,导致钙离子浓度的变化,这种变化涉及调控植物生长发育、十字花科植物自交不亲和、响应外界环境的胁迫反应,然而在灯盏花中关于GLRs基因的研究... 详细信息

谷氨酸受体(glutamate receptors,GLRs)是一类重要的Ca;通道蛋白,介导Ca;从胞外内流到细胞质,导致钙离子浓度的变化,这种变化涉及调控植物生长发育、十字花科植物自交不亲和、响应外界环境的胁迫反应,然而在灯盏花中关于GLRs基因的研究还少见。本研究利用生物信息学方法鉴定灯盏花基因组中GLRs基因家族,并对其理化性质、系统进化树、保守结构域、基序和表达模式进行分析。结果表明EbGLRs基因家族包括21个成员,亚细胞预测主要定位于质膜。GLRs基因家族的系统进化树聚类为4组,同一组中GLRs基因之间具有相似的保守结构域和Motif基序。实时荧光定量PCR结果显示,EbGLRs基因在根、茎、叶、花中均有表达,但大部分EbGLRs基因在叶中表达较高。授粉不同时间段后,EbGLR3.1、EbGLR3.2、EbGLR3.3表达量表现出杂交授粉后高于自交授粉,然而EbGLR3.4表达量表现出自交授粉后高于杂交授粉。EbGLR3.6表达量在5、10 min杂交授粉高于自交授粉,EbGLR3.7表达量在5、10 min自交授粉高于杂交授粉。自交授粉与杂交授粉EbGLR3基因的表达量与不处理的表达量在不同的时间段表现出不同的规律。推测EbGLR3可能在授粉后的不同阶段起作用,并且其功能具有多样性和复杂性。本研究为进一步研究EbGLRs基因的功能奠定了基础。

关键词：灯盏花 GLRs基因家族生物信息表达分析自交不亲和

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雪胆多酚的稳定性及其对α-淀粉酶的抑制作用

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江苏农业科学 2021年第9期49卷 167-171页

作者：段思宇陈庚高青青郭兆宽段柯兆张广辉杨生超赵艳云南农业大学西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心/云南省药用植物生物学重点实验室云南昆明650201 云南农业大学农学与生物技术学院云南昆明650201 云南柯兆生物科技有限公司云南昆明650200

采用Folin-Ciocalte法测定雪胆中的多酚含量,研究金属离子和温度对多酚稳定性的影响,并分析多酚对α-淀粉酶活性的抑制作用和抑制类型。结果表明,Mn^(2+)、Fe^(2+)、Fe^(3+)和Cu^(2+)对多酚具有破坏作用,其中Mn^(2+)对多酚的破坏作用最... 详细信息

采用Folin-Ciocalte法测定雪胆中的多酚含量,研究金属离子和温度对多酚稳定性的影响,并分析多酚对α-淀粉酶活性的抑制作用和抑制类型。结果表明,Mn^(2+)、Fe^(2+)、Fe^(3+)和Cu^(2+)对多酚具有破坏作用,其中Mn^(2+)对多酚的破坏作用最显著;温度过高或者过低不利于多酚的保存,温度在25~45℃多酚保存效果最佳;酶促动力学研究表明,雪胆多酚对α-淀粉酶具有抑制作用,其抑制作用类型为可逆竞争性抑制,表明雪胆具有开发为辅助降糖保健食品或药品的价值。

关键词：雪胆多酚稳定性 α-淀粉酶抑制作用金属离子

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玉溪烟区茄芯烟叶外观质量评价体系的建立

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农业与技术 2023年第20期43卷 37-40页

作者：刘洪剑周乐群金红岗黄晓明肖旭斌杨熠文张光海李枝桦刘涛云南农业大学农学与生物技术学院云南昆明650201 西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心/云南省药用植物生物学重点实验室云南昆明650201 红云红河烟草(集团)有限责任公司原料部烟叶质检科云南昆明650202 云南省烟草农业科学研究院云南玉溪653100

为建立茄芯烟叶外观质量评价体系,以云南玉溪烟区的茄芯烟叶为试验材料,由专家选取烟叶外观质量评价指标并进行评分,采用因子分析、模糊数学和相关性分析等多元统计方法对外观质量评价指标分值进行分析,并利用外观质量评价指标和外观质... 详细信息

为建立茄芯烟叶外观质量评价体系,以云南玉溪烟区的茄芯烟叶为试验材料,由专家选取烟叶外观质量评价指标并进行评分,采用因子分析、模糊数学和相关性分析等多元统计方法对外观质量评价指标分值进行分析,并利用外观质量评价指标和外观质量指数比较不同等级茄芯烟叶的差异,结果显示,外观质量评价指标间均存在极显著的正相关关系,茄芯烟叶的中部叶最好,上部叶次之,下部叶相对较差,计算得到的外观质量指数能够真实反映茄芯烟叶的外观质量。本研究选取的外观质量评价指标和评分方法具有合理性,利用本研究建立的外观质量评价体系对茄芯烟叶进行质量评价是可行的。

关键词：茄芯烟叶外观质量评价体系多元统计方法外观质量指数烟叶等级

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铁皮石斛花营养成分分析

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食品安全质量检测学报 2021年第21期12卷 8334-8341页

作者：范家坤刘倩葶罗慧李崇萍唐卿雁赵菊润张新凤赵明云南农业大学茶学院昆明650201 云南农业大学西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心昆明650201 云南农业大学云南省药用植物生物学重点实验室昆明650201 云南农业大学食品科学技术学院昆明650201 龙陵县石斛研究所保山678300 浙江农林大学省部共建亚热带森林培育国家重点实验室杭州311300

目的明确铁皮石斛花的营养价值,促进其开发利用。方法以烘干后的铁皮石斛花为原料,采用国家标准方法测定铁皮石斛花的蛋白质、可溶性糖、多糖、游离氨基酸总含量,应用高效液相色谱法、气相色谱-质谱法、液相色谱-质谱法和电感耦合等离... 详细信息

目的明确铁皮石斛花的营养价值,促进其开发利用。方法以烘干后的铁皮石斛花为原料,采用国家标准方法测定铁皮石斛花的蛋白质、可溶性糖、多糖、游离氨基酸总含量,应用高效液相色谱法、气相色谱-质谱法、液相色谱-质谱法和电感耦合等离子体发射光谱法检测游离氨基酸、可溶性糖、中长链脂肪酸、维生素和矿物质含量。结果铁皮石斛花中游离氨基酸和可溶性糖含量分别为(23.73±0.73)和(45.74±1.77)%,从铁皮石斛花中检测到16种氨基酸、13种可溶性糖、13种矿质元素、8种中长链脂肪酸、10种B族维生素以及维生素E、维生素C和维生素K_(1)。结论铁皮石斛花富含亚油酸、维生素B4、维生素C等多种营养物质,可作为功能食品的开发原料。

关键词：铁皮石斛花营养成分可溶性糖脂肪酸维生素

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鼓槌石斛花的食用价值和抗氧化活性研究

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食品安全导刊 2024年第5期 66-70页

作者：何晓云徐素素熊文艳李金威张敬丽泸水市片马镇人民政府农业农村综合服务中心云南泸水671400 云南农业大学农学与生物技术学院云南昆明650201 云南农业大学西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心云南昆明650201 云南省药用植物生物学重点实验室云南昆明650201 中国热带农业科学院香料饮料研究所海南万宁571533 云南省热带作物科学研究所云南景洪666100 云南农业大学园林园艺学院云南昆明650201

目的:明确鼓槌石斛花成分、抗氧化能力和食用安全性,促进其开发利用。方法:以50℃烘干后的鼓槌石斛花为研究对象,根据相关国家标准或委托第三方检测机构对其营养成分、活性成分、安全性指标进行检测,应用试剂盒对其抗氧化能力进行检测... 详细信息

目的:明确鼓槌石斛花成分、抗氧化能力和食用安全性,促进其开发利用。方法:以50℃烘干后的鼓槌石斛花为研究对象,根据相关国家标准或委托第三方检测机构对其营养成分、活性成分、安全性指标进行检测,应用试剂盒对其抗氧化能力进行检测。结果:鼓槌石斛花含有多种功能性化合物,多糖含量高达(25.25±1.36)g/100 g,可溶性糖含量为(52.09±1.47)g/100 g;鼓槌石斛花醇提物对羟基自由基、超氧阴离子、ABTS阳离子自由基、DPPH自由基的具有清除能力,半抑制浓度(IC50)分别为0.0544 mg·mL^(-1)、0.0959 mg·mL^(-1)、0.0054 mg·mL^(-1)和0.0025 mg·mL^(-1);鼓槌石斛花4种重金属、196种农药残留和2种微生物均未超标。结论:鼓槌石斛花具有较高的营养价值和保健功能,可作为食用花卉进行开发利用。

关键词：鼓槌石斛花营养成分抗氧化能力食用安全性

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氮添加对二年生三七生长、光合特性及皂苷含量的影响

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生态学杂志 2020年第4期39卷 1101-1111页

作者：寸竹张金燕陈军文云南农业大学西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心昆明650201 云南农业大学云南省药用植物生物学重点实验室昆明650201 云南农业大学农学与生物技术学院昆明650201

为探究氮素对药用植物三七[Panax notoginseng (Burkill) F. H. Chen]生长、光合特性及皂苷含量的影响,从而为氮肥合理施用提供理论依据,通过盆栽试验,研究不同氮添加水平(低氮0 kg·hm^-2,LN;中氮225 kg·hm^-2,MN;高氮450 kg&... 详细信息

为探究氮素对药用植物三七[Panax notoginseng (Burkill) F. H. Chen]生长、光合特性及皂苷含量的影响,从而为氮肥合理施用提供理论依据,通过盆栽试验,研究不同氮添加水平(低氮0 kg·hm^-2,LN;中氮225 kg·hm^-2,MN;高氮450 kg·hm^-2,HN)对二年生三七叶片解剖结构、根系形态特征、生物量、光合效率及皂苷含量的影响。结果表明:三七叶片的上表皮厚度、下表皮厚度、栅栏组织厚度和海绵组织厚度在HN水平下最大,总根长、主根长、根系表面积、须根数、须根长、根长密度、根质比、根冠比和比叶面积在LN水平下最大,MN水平根系活力显著高于其他氮素水平(P<0.05);光响应和CO_2响应过程中,MN处理的净光合速率、最大光合速率、羧化速率、最大电子传递速率和最大羧化速率均显著高于其他处理(P<0.05);单位叶面积氮含量、叶绿素含量和叶氮在光合组织中的分配量在HN处理下最大;光合氮素利用率在LN水平下最高,根部总氮含量在MN处理下最高;三七根的皂苷含量在HN处理下最低。缺氮和高氮均不利于三七生长,光合效率均降低,缺氮下的叶片变薄和高氮下的叶片增厚均能抑制CO_2的扩散;缺氮条件下,需产生更多保护自身生存的皂苷类防御物质;氮富余条件下,C/N比减少,则削弱皂苷的生物合成。

关键词：三七氮生物量解剖结构根系特征光合效率皂苷

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