检索结果-内蒙古大学图书馆

食用菌学报 2010年第1期17卷 65-68页

作者：贾薇严淑玲樊华国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院天然药用资源研究与开发中心上海市农业科学院食用菌研究所上海201106 柏林夏洛蒂医科大学分子生物学和生物化学研究所

姬松茸(Agaricus blazei)子实体经沸水提取、乙醇沉淀、DEAE-Sepharose Fast Flow和Sephacryl S-300HR层析获得多糖ABMB3,研究表明:200μg/mL ABMB3可以刺激小鼠淋巴细胞分泌免疫球蛋白G(Immunoglobulin G,IgG)、IgM以及细胞因子白细胞... 详细信息

关键词：姬松茸多糖免疫活性

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草菇S-腺苷-L-高半胱氨酸水解酶基因上游序列的克隆和分析

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食用菌学报 2010年第3期17卷 8-11页

作者：孙晓红陈明杰汪虹冯爱萍潘迎捷国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201106 南京农业大学生命技术学院江苏南京210095 上海海洋大学上海200090

根据草菇(Volvariella volvacea)S-腺苷-L-高半胱氨酸水解酶基因(sahh)全长序列设计两个嵌套引物,与Takara LA PCR in vitro cloning试剂盒的接头引物结合进行巢式PCR扩增,得到sahh上游调控序列,通过序列分析发现,该序列含有1个TATA盒和... 详细信息

根据草菇(Volvariella volvacea)S-腺苷-L-高半胱氨酸水解酶基因(sahh)全长序列设计两个嵌套引物,与Takara LA PCR in vitro cloning试剂盒的接头引物结合进行巢式PCR扩增,得到sahh上游调控序列,通过序列分析发现,该序列含有1个TATA盒和4个CAAT盒。应用MatInspector程序分析sahh上游调控序列,发现该区域存在1个耐盐因子,1个热激因子,2个DRE元件和2个ABA应答元件。

关键词： S-腺苷-L-高半胱氨酸水解酶基因调控序列草菇

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北冬虫夏草深层发酵高产虫草素工艺的优化

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上海农业学报 2010年第3期26卷 26-30页

作者：刘艳芳唐庆九顾俊杰张劲松杨焱冯娜周帅魏东芝国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室 3. 上海市农业遗传育种重点开放实验室 4. 上海市农业科学院食用菌研究所华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室鲁华生物技术研究所

对23个北冬虫夏草菌株发酵液中虫草素的含量进行了测定,发现发酵液中虫草素含量最高的菌株为21号;对该菌株的发酵条件进行优化,获得最适培养基配方为:蔗糖40g/L,蛋白胨15 g/L,MgSO4·7H2O0.5g/L,KH2PO40.5g/L,K2HPO4·3H2O 0.5g... 详细信息

对23个北冬虫夏草菌株发酵液中虫草素的含量进行了测定,发现发酵液中虫草素含量最高的菌株为21号;对该菌株的发酵条件进行优化,获得最适培养基配方为:蔗糖40g/L,蛋白胨15 g/L,MgSO4·7H2O0.5g/L,KH2PO40.5g/L,K2HPO4·3H2O 0.5g/L,pH自然;在此培养基中添加0.5 g/L腺嘌呤进行培养,可使发酵液中虫草素含量提高约30%,同时腺嘌呤的添加可以加快虫草素的合成。培养方式的考察结果表明:纯静置培养有利于虫草素的产生和积累,静置培养28 d,所得发酵液中虫草素含量达2.05g/L,比优化前提高了2倍。

关键词：北冬虫夏草虫草素深层发酵培养方式

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毛头鬼伞子实体含氮化合物的分离纯化及结构鉴定

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食用菌学报 2010年第2期17卷 85-88页

作者：冯娜张劲松唐庆九杨焱贾薇钟建江国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院天然药用资源研究与开发中心上海市农业科学院食用菌研究所上海201106 上海交通大学生命科学技术学院微生物代谢教育部重点实验室上海200240

采用色谱柱层析法,首次从毛头鬼伞(Coprinus comatus)子实体的醇提物中分离得到8个含氮化合物,通过波谱分析,分别鉴定为尿嘧啶(uracil)、黄嘌呤(xanthine)、光色素(lumichrome)、烟酰胺(nicotinamide)、甲酰肼(formylhydrazine)、烟酸(n... 详细信息

关键词：毛头鬼伞子实体含氮化合物

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杏鲍菇栽培工厂的空气洁净度评估及微生物群落变化规律调查

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食用菌学报 2010年第4期17卷 34-39页

作者：林娓娓吴晓金郭倩赵明文王瑞娟周峰南京农业大学生命科学学院农业部农业环境微生物工程重点开放实验室江苏南京210095 上海市农业科学院食用菌研究所上海市农业遗传育种重点实验室上海201106

通过尘埃粒子计数器测定杏鲍菇工厂不同净化区域中不同粒径的尘埃粒子数量,并根据洁净度等级国际标准和国家标准分析空气洁净度级别;采用平皿沉降法测定空气中微生物数量。统计2009年工厂生产期3~9月,所有栽培种从接种至搔菌阶段的污染... 详细信息

通过尘埃粒子计数器测定杏鲍菇工厂不同净化区域中不同粒径的尘埃粒子数量,并根据洁净度等级国际标准和国家标准分析空气洁净度级别;采用平皿沉降法测定空气中微生物数量。统计2009年工厂生产期3~9月,所有栽培种从接种至搔菌阶段的污染瓶数按接种月份统计,并与该统计月份的微生物数量比较。结果表明,杏鲍菇工厂栽培区各净化区域在检测期间空气洁净度均较高,尘埃粒子数量、霉菌数量均与高度、温度呈正相关;细菌数量、霉菌数量与尘埃粒子数呈显著正相关。高温季节,霉菌、细菌数量增加,此时生产污染率也达最高值,故认为生产污染率与微生物群落变化相关,高温时,需加大降温、除尘、消毒等措施的力度,方可降低微生物数量,减少污染率,该厂污染率在8‰以下,其洁净度可作为生产参考值。

关键词：净化区域尘埃粒子霉菌细菌微生物

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食用菌工厂化生产及环境控制技术

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食用菌 2010年第4期32卷 3-5页

作者：高君辉冯志勇唐利华国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验试验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201106

食用菌工厂化生产是我国食用菌产业的发展趋势。介绍目前工厂化主栽品种金针菇、杏鲍菇和蟹味菇的工艺流程和操作要求,培养和出菇阶段的环境要求,以及保持最佳生长环境的设施、设备要求。

关键词：食用菌工厂化生产环境控制

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食用菌科技论文写作中常见的问题和对策

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上海农业科技 2010年第2期 9-10页

作者：王瑞霞于荣利朱丽娜国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所<食用菌学报>编辑部上海201106

总结了食用菌科技论文写作中常见的问题,并提出相关对策,以期为食用菌科技工作者的论文写作提供帮助。

关键词：食用菌科技论文问题对策

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灵芝子实体多糖的结构鉴定

灵芝子实体多糖的结构鉴定

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第九届全国食用菌学术研讨会

作者：张劲松叶立斌唐传红杨焱贾薇唐庆九刘艳芳周帅国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所

灵芝在我国以及东南亚国家作为中草药在临床上被应用于治疗肝炎、慢性支气管炎、哮喘、冠心病、心绞痛、高血压、高血脂、神经衰弱、肿瘤等多种疾病。多糖是灵芝中一种极为重要的生理活性物质,但对灵芝多糖化学结构的研究工作仍然不多,... 详细信息

灵芝在我国以及东南亚国家作为中草药在临床上被应用于治疗肝炎、慢性支气管炎、哮喘、冠心病、心绞痛、高血压、高血脂、神经衰弱、肿瘤等多种疾病。多糖是灵芝中一种极为重要的生理活性物质,但对灵芝多糖化学结构的研究工作仍然不多,这对开发灵芝多糖药物及保健产品产生了很大的阻碍。本研究通过对我所选育的沪农灵芝1号的子实体多糖进行分离纯化和结构鉴定、分子修饰和活性测定,为全面了解其化学结构和药理活性提供更为深入的实验依据。

关键词：灵芝多糖化学结构

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菌根食用菌栽培研究现状及发展趋势

菌根食用菌栽培研究现状及发展趋势

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第九届全国食用菌学术研讨会

作者：付绍春国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所

世界上有记录的食用菌约2 500种,其中约有50%以上属菌根菌,有记录的外生菌根菌有5 000～6 000种,其中大多数外生菌根菌的子实体是可以食用的,森林中的食用菌有2/3属外生菌根菌。这一系列的数据表明菌根食用菌是一个非常庞大的类群,而且... 详细信息

世界上有记录的食用菌约2 500种,其中约有50%以上属菌根菌,有记录的外生菌根菌有5 000～6 000种,其中大多数外生菌根菌的子实体是可以食用的,森林中的食用菌有2/3属外生菌根菌。这一系列的数据表明菌根食用菌是一个非常庞大的类群,而且目前最昂贵又最受欢迎的大多数属菌根菌,其中能人工控制栽培的菌种微乎其微,因此有着广阔的市场前景。研究较多的主要是块菌(Tuberspp)、松口蘑(Tricholomamatsatake)、美味牛肝菌(Boletus edulis complex)、红菇(Russulaspp)、乳菇(Lactarius spp)、鸡油菌(Cantharellus cibarius)、离褶伞(Lyophyllum spp)等经济价值较高的菌类。自从1978年法国首次取得黑孢块菌(Tuber melanosporum)栽培成功以来,虽然有10多个种取得栽培成功,但目前还只有少数块菌菌种进入商业化栽培阶段。笔者在多年从事菌根食用菌栽培研究工作的基础上,对国内外的研究工作进行总结,希望对我国菌根食用菌的栽培研究起到抛砖引玉的作用,对我国菌根食用菌的栽培研究有一定的借鉴意义。

关键词：菌根食用菌块菌松口蘑栽培

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美味牛肝菌栽培研究新进展

美味牛肝菌栽培研究新进展

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第九届全国食用菌学术研讨会

作者：付绍春谭琦尚晓冬张美彦国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所

美味牛肝菌（Boletus edulis）是一种珍贵而且味道鲜美的菌根食用菌,号称牛肝菌之王,英语名称为"Bolete King"。目前商业贸易的美味牛肝菌全部来自于森林中采集的野生资源,世界各国都投入了大量的人力、物力和财力开展对其引... 详细信息

美味牛肝菌（Boletus edulis）是一种珍贵而且味道鲜美的菌根食用菌,号称牛肝菌之王,英语名称为"Bolete King"。目前商业贸易的美味牛肝菌全部来自于森林中采集的野生资源,世界各国都投入了大量的人力、物力和财力开展对其引种驯化和人工栽培方法的研究,但均没有获得子实体。作者尝试对美味牛肝菌的纯培养栽培研究和菌根合成做一些工作。

关键词：美味牛肝菌纯培养菌根合成

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