检索结果-内蒙古大学图书馆

食用菌 2003年第S1期25卷 29-30页

作者：王志强郭倩凌霞芬农业部食用菌遗传育种重点开放实验室上海市农业遗传育种重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所 201106

由于国外消费者对鲜菇尤为青睐,鲜菇出口在经济效益上远高于罐头菇(特别在夏季,鲜菇价格特别高),但同时也给国内生产企业提出了一个“周年生产、周年供应”的要求,且对菇质和食品安全有很严格的规定。传统自然条件栽培模式显然已无法适... 详细信息

由于国外消费者对鲜菇尤为青睐,鲜菇出口在经济效益上远高于罐头菇(特别在夏季,鲜菇价格特别高),但同时也给国内生产企业提出了一个“周年生产、周年供应”的要求,且对菇质和食品安全有很严格的规定。传统自然条件栽培模式显然已无法适应现代外贸要求,失去许多商机,为了充分把握商机,获得更高的经济效益,国内已有些食用菌生产企业对传统自然条件栽培模式进行改良,运用空调房夏季生产双孢蘑菇,取得了很好的投资回报。

关键词：菇房出菇期气温蘑菇内循环食用菌培养料料温发菌期杂菌空调房工厂化栽培

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秀珍菇生物学特性研究

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食用菌学报 2003年第3期10卷 11-16页

作者：冯志勇王志强郭力刚高君辉程继红郭倩上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201106

研究了不同碳源、氮源、温度、pH对秀珍菇菌丝生长的影响,比较了两种不同的菌种保藏方法对秀珍菇质量和产量的影响。结果表明,以可溶性淀粉为碳源、以酵母粉为氮源的组合,菌丝生长速度最快,生长势最旺盛。菌丝最适生长温度为25℃,最适pH... 详细信息

研究了不同碳源、氮源、温度、pH对秀珍菇菌丝生长的影响,比较了两种不同的菌种保藏方法对秀珍菇质量和产量的影响。结果表明,以可溶性淀粉为碳源、以酵母粉为氮源的组合,菌丝生长速度最快,生长势最旺盛。菌丝最适生长温度为25℃,最适pH为6.0。菌种液氮保藏效果显著优于冰箱转管保藏。

关键词：秀珍菇生物学特性碳源氮源温度 pH值菌丝生长菌种保藏质量产量

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环境因子对高等担子菌生殖生长的影响

环境因子对高等担子菌生殖生长的影响

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中国菌物学会第三届会员代表大会暨全国第六届菌物学学术讨论会

作者：郭倩凌霞芬王志强郭力刚上海市农业科学院食用菌研究所农业部食用菌遗传育种重点开放实验室上海市农业遗传育种重点实验室

双孢蘑菇(Agaricus bisporus)是全球栽培范围最广的高等担子菌之一,其在欧美发达国家主要采用工厂化栽培方式,产量高和质量好,且能周年供应。因而,工厂化、周年化生产已成为我国双孢蘑菇乃至所有食用菌栽培的发展方向。双孢蘑菇工厂化...

双孢蘑菇(Agaricus bisporus)是全球栽培范围最广的高等担子菌之一,其在欧美发达国家主要采用工厂化栽培方式,产量高和质量好,且能周年供应。因而,工厂化、周年化生产已成为我国双孢蘑菇乃至所有食用菌栽培的发展方向。双孢蘑菇工厂化栽培过程中,环境因子的调控直接影响到双孢蘑菇的产量和质

关键词：

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环境因子对高等担子菌生殖生长的影响

环境因子对高等担子菌生殖生长的影响

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第三届会员代表大会暨全国第六届菌物学学术讨论会

作者：郭倩凌霞芬王志强郭力刚上海市农业科学院食用菌研究所农业部食用菌遗传育种重点开放实验室上海市农业遗传育种重点实验室(上海)

双孢蘑菇工厂化栽培过程中,环境因子的调控直接影响到双孢蘑菇的产量和质量,作者通过在波兰的栽培实践,对双孢蘑菇工厂化栽培中环境因子的调控进行了探讨.

关键词：双孢蘑菇高等担子菌生殖生长环境因子

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秀珍菇物理保鲜研究

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食用菌学报 2003年第4期10卷 47-51页

作者：冯志勇郭倩郑建林高君辉程继红王志强郭力刚上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201106

比较了秀珍菇低温保鲜、自发气调保鲜、低温真空综合保鲜以及不同潮次子实体的保鲜效果。结果表明,低温真空综合保鲜效果最佳,能有效地延缓秀珍菇变色、变味,抑制菌柄气生菌丝发生,减少水分损失,可以使秀珍菇保鲜期限超过9d。秀珍菇第... 详细信息

比较了秀珍菇低温保鲜、自发气调保鲜、低温真空综合保鲜以及不同潮次子实体的保鲜效果。结果表明,低温真空综合保鲜效果最佳,能有效地延缓秀珍菇变色、变味,抑制菌柄气生菌丝发生,减少水分损失,可以使秀珍菇保鲜期限超过9d。秀珍菇第一潮子实体与第二潮子实体的保鲜效果无显著差异,但均比第三潮子实体的保鲜效果好。

关键词：秀珍菇低温保鲜自发气调保鲜低温真空综合保鲜

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真菌完整染色体DNA的几种不同制备方法

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食用菌学报 2003年第2期10卷 55-59页

作者：杨建明冯爱萍陈明杰潘迎捷南京农业大学生命科学学院南京210095 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201106

系统地介绍了目前用于真菌电泳核型分析的真菌完整染色体DNA的 7种制备方法 ,并讨论了各种方法在真菌中应用的优缺点 ,为真菌电泳核型分析提供技术基础。

关键词：真菌完整染色体DNA 制备方法电泳核型分析

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豫北地区杏鲍菇高产栽培技术

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食用菌 2003年第6期25卷 31-31页

作者：王志强郭倩郑瑞谦李翠梅上海市农业科学院食用菌研究所农业部食用菌遗传育种重点开放实验室上海市农业遗传育种重点实验室上海201106 河南省濮阳市科龙生物工程有限公司濮阳457000

杏鲍菇Pleurotus eryngii又名刺芹侧耳,其菌肉肥厚,味道鲜美,具有杏仁香味,近年来极受消费者欢迎.特别是保龄球状的菌株,其菇形美观怡人,菇柄色泽白净,肉质紧密,很适合小包装鲜销.

关键词：豫北地区杏鲍菇高产栽培技术

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草菇低温诱导蛋白的分离与纯化

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农业生物技术学报 2002年第2期10卷 194-196页

作者：王美艳陈明杰上海师范大学生物系上海市农业科学院食用菌研究所上海201106 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室上海200234 上海市农业遗传育种重点开放实验室

低温4℃诱导草菇(Volvariellavolvacea (***).Sing.)菌丝体2h后,对其可溶性蛋白进行分析,发现草菇在低温胁迫下有新的可溶性蛋白质产生。应用硫酸铵分级沉淀和电泳分离制备技术,分离和纯化得到了草菇菌丝体中的一个低温诱导蛋白。用聚... 详细信息

低温4℃诱导草菇(Volvariellavolvacea (***).Sing.)菌丝体2h后,对其可溶性蛋白进行分析,发现草菇在低温胁迫下有新的可溶性蛋白质产生。应用硫酸铵分级沉淀和电泳分离制备技术,分离和纯化得到了草菇菌丝体中的一个低温诱导蛋白。用聚丙烯酰胺凝胶电泳和等电聚焦电泳等方法分析该蛋白,结果均呈现为单一条带。SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳结果表明该蛋白是由分子量为51kD的一个亚基组成,等电聚焦电泳结果发现该蛋白的等电点为3.73。

关键词：草菇低温诱导蛋白分离纯化

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黑木耳交配型的研究

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菌物系统 2002年第4期21卷 559-564页

作者：张红曹晖潘迎捷曹娟云南京农业大学自然资源与环境科学学院微生物系江苏210095 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201106 延安大学生物系上海201106

从黑木耳Auricularia auricula沪3菌株的子实体收集、分离、鉴定得到157株单孢子萌发的单核菌丝体,以其中73株孢子单核体为材料进行交配实验,经过三轮交配反应,结果表明,木耳的交配型符合四极性交配系统的分布规律。根据四种交配反应情... 详细信息

从黑木耳Auricularia auricula沪3菌株的子实体收集、分离、鉴定得到157株单孢子萌发的单核菌丝体,以其中73株孢子单核体为材料进行交配实验,经过三轮交配反应,结果表明,木耳的交配型符合四极性交配系统的分布规律。根据四种交配反应情况把73株孢子单核体分为四组,并从四组中挑选出B17、B177、B101、B65作为四种交配型的标准菌株;与此同时,从沪3菌株的双核菌丝体制备的原生质体中获得53株原生质体单核体,对这些单核体进行交配,确定出两种亲本交配型,以Y150(A1B1)和Y121(A2B2)作为标准菌株,将两个亲本交配型标准菌株与四个孢子单核体标准菌株进行交配反应,初步确定出四种孢子单核体的交配型分别为: B17 (A2B2)、B177(A1B1)、B101(A2B1)和B65(A1B2)。

关键词：黑木耳交配型孢子单核体原生质体单核体四极性交配系统

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姬菇生物学特性的初步研究

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食用菌学报 2002年第4期9卷 47-49页

作者：蔡令仪郭立刚崔星明冯志勇门殿英曹晖邢增涛汪虹农业部食用菌遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201106

研究了不同温度、pH和含水量对姬菇菌丝生长的影响。结果表明 ,30℃时菌丝生长最快 ,随着温度的降低 ,菌丝生长速度递减 ,适宜菌丝生长的温度范围为 2 5～ 30℃ ;pH7.5时菌丝生长最快 ,适宜菌丝生长的pH范围为 6 .0～ 7.5 ;适宜菌丝生... 详细信息

研究了不同温度、pH和含水量对姬菇菌丝生长的影响。结果表明 ,30℃时菌丝生长最快 ,随着温度的降低 ,菌丝生长速度递减 ,适宜菌丝生长的温度范围为 2 5～ 30℃ ;pH7.5时菌丝生长最快 ,适宜菌丝生长的pH范围为 6 .0～ 7.5 ;适宜菌丝生长的培养料含水量为 5 5 %～ 70 % ,含水量 6 0

关键词：姬菇生物学特性温度 PH 培养含水量

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