检索结果-内蒙古大学图书馆

湖北农业科学 2008年第3期47卷 321-323页

作者：伍金娥常超王玉莲袁宗辉武汉工业学院食品科学与工程学院武汉430023 华中农业大学国家兽药残留检测基准实验室/农业部食品安全评价重点开放实验室武汉430070

采用拭子法对武汉市的市售动物性食品(猪肾、猪肝、猪肉)中的抗菌药物残留情况进行了抽样调查,结果发现武汉市上市猪肝阳性检出率为13%,猪肾阳性检出率为25%,猪肉阳性检出率为1%。用HPLC法对筛选结果为阳性的猪样品做一步确证分析,在肝... 详细信息

采用拭子法对武汉市的市售动物性食品(猪肾、猪肝、猪肉)中的抗菌药物残留情况进行了抽样调查,结果发现武汉市上市猪肝阳性检出率为13%,猪肾阳性检出率为25%,猪肉阳性检出率为1%。用HPLC法对筛选结果为阳性的猪样品做一步确证分析,在肝脏和肾脏中均检出了青霉素、链霉素和金霉素的残留;猪肉中检出金霉素的残留,表明动物性食品抗菌药物残留的现状不容乐观。

关键词：拭子法动物性食品抗菌药物残留抽样调查

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美国兽药管理法的演变

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黑龙江畜牧兽医 2007年第3期 1-3页

作者：谷瑞敏王玉莲王大菊黄玲利袁宗辉华中农业大学国家兽药残留基准实验室/农业部食品安全评价重点开放实验室湖北武汉300072 华中农业大学动物医学院湖北武汉430070

美国的兽药管理法最早源于美国1906年提出的食品和药品法，到1938年正式命名为《联邦食品药物及化妆品法》（Federal Food，Drug，and Cosmetic Act，简称FFDCA）。当时，此法案在兽药和人药上没有明显的区别，二者统一于整个药品的管... 详细信息

美国的兽药管理法最早源于美国1906年提出的食品和药品法，到1938年正式命名为《联邦食品药物及化妆品法》（Federal Food，Drug，and Cosmetic Act，简称FFDCA）。当时，此法案在兽药和人药上没有明显的区别，二者统一于整个药品的管理范畴。之后，随着美国食品与药品管理制度和相应法规的不断发展与完善，美国逐渐对食品和药品实行更详细的划分管理，法规中不断出现一些新名词，如新药品、食品添加剂、抗生素等。其中，“兽药”就是在1968年的《兽药修正案》（Animal Drug Amendments，简称ADA）中提出的，这一新概念的提出标志着美同开始了真正意义上的兽药法制化管理。以下便从ADA开始，对美国兽药管理法的发展做一概括性介绍。

关键词：美国食品管理法兽药食品添加剂法制化管理管理范畴

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猪肾中抗菌药物残留筛选方法研究

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中国动物检疫 2005年第9期22卷 27-29页

作者：伍金娥宋士波范盛先袁宗辉农业部食品安全评价重点开放实验室&农业部兽药残留检测基准实验室华中农业大学动物医学院湖北武汉430070 华中农业大学兽药研究所博士生导师武汉430070

本实验用拭子法对猪肾脏中的7种常用抗菌药物(包括青霉素、氨苄青霉素、庆大霉素、新霉素、金霉素、恩诺沙星、红霉素)残留进行了研究。用添加法测定了猪肾组织以上7种药物的检测限和假阴性率。结果表明拭子法对以上药物的检测限均低于... 详细信息

本实验用拭子法对猪肾脏中的7种常用抗菌药物(包括青霉素、氨苄青霉素、庆大霉素、新霉素、金霉素、恩诺沙星、红霉素)残留进行了研究。用添加法测定了猪肾组织以上7种药物的检测限和假阴性率。结果表明拭子法对以上药物的检测限均低于我国规定的最低残留限量,并且该方法检测组织中的庆大霉素、新霉素、金霉素、恩诺沙星、红霉素没有发现假阴性,对检测青霉素和氨苄青霉素有假阴性的产生。用国外同类方法(试剂盒)对10种抗菌药物(青霉素、金霉素、红霉素、恩诺沙星、庆大霉素、磺胺二甲嘧啶、三甲氧苄胺嘧啶、林可霉素、喹乙醇、氯霉素)与所建拭子法进行比较,发现它们之间的差异较小。本研究表明:拭子法达到国外试剂盒水平,是一种有效的猪肾组织中抗菌药物残留检测方法。提示:在我国的残留监控中有良好的应用前景。

关键词：抗菌药物残留筛选拭子法猪肾药物残留猪肾脏筛选方法氨苄青霉素庆大霉素恩诺沙星

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呋喃唑酮残留标示物人工抗原合成与抗体制备

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食品科学 2008年第12期29卷 444-448页

作者：常超伍金娥袁宗辉武汉工业学院食品科学与工程学院湖北武汉430023 华中农业大学国家兽药残留基准实验室农业部食品安全评价重点开放实验室湖北武汉430070

以乙醇肼和碳酸二甲酯为原料,合成2种半抗原3-氨基-2-恶唑烷酮(AOZ)和3-(4-羧基苯亚甲基)-氨基-2-恶唑烷酮(CPAOZ),经戊二醛法和碳二亚胺法将半抗原与牛血清蛋白(BSA)偶联合成2种人工抗原AOZ-BSA和CPAOZ-BSA,产物经紫外光谱扫描分析鉴... 详细信息

以乙醇肼和碳酸二甲酯为原料,合成2种半抗原3-氨基-2-恶唑烷酮(AOZ)和3-(4-羧基苯亚甲基)-氨基-2-恶唑烷酮(CPAOZ),经戊二醛法和碳二亚胺法将半抗原与牛血清蛋白(BSA)偶联合成2种人工抗原AOZ-BSA和CPAOZ-BSA,产物经紫外光谱扫描分析鉴定。用2种人工抗原采取不同程序免疫新西兰大白兔,获得8组多克隆抗体。AOZ-BSA抗体效价1:0.8×104～1:3.2×104,对AOZ灵敏度低,IC50均大于100μg/ml。CPAOZ-BSA抗体效价1:1.6×105～1:6.4×105,对AOZ与苯甲醛衍生物N-苯亚甲基-3-氨基-2-恶唑烷酮(PAOZ)灵敏度高,IC500.91～11.56ng/ml,特异性好,仅与呋喃唑酮(交叉反应率6.15%)、3-(2-硝基苯亚甲基)-氨基-2-恶唑烷酮(NPAOZ,交叉反应率5.73%)有交叉反应,与衍生试剂苯甲醛和其他药物没有交叉反应(交叉反应率<0.01%)。本研究制备出AOZ特异性抗体,为我国开发AOZ酶联免疫试剂盒奠定基础。

关键词：呋喃唑酮半抗原人工抗原抗体

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食品中农药残留暴露评估的国内外研究进展

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中华预防医学杂志 2010年第3期44卷 253-256页

作者：罗祎袁宗辉锡韦仲维科刘沛华中农业大学国家兽药残留基准实验室农业部食品安全评价重点开放实验室武汉430702 中国检验检疫科学研究院东南大学公共卫生学院

一、农药残留的暴露评估食品安全暴露评估是风险评估的核心，食品中的农药残留是否对健康造成影响取决于食品中残留农药的毒性以及消费者的暴露水平。人体暴露于农药残留的途径是多方面的，如实施农药生产、施用等的作业人员，

关键词：农药残留风险评估食品安全国内外研究暴露水平残留农药人体暴露农药生产

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检测猪可食性组织中金霉素残留的FAST法与HPLC法的比较研究

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黑龙江畜牧兽医 2008年第6期 60-61页

作者：伍金娥常超王玉莲赵春保袁宗辉武汉工业学院食品科学与工程学院湖北武汉430023 华中农业大学国家兽药残留检测基准实验室／农业部食品安全评价重点开放实验室湖北武汉430070

金霉素(Chlortetracycline,CTC)是一种广谱抗生素,具有促生长、改善饲料利用率、成本低等优点,是我国目前畜禽饲料生产巾普遍使用的一种抗生素,但使用不当或过量使用会导致其在猪可食性组织中的残留,对人类健康构成威胁.

关键词： FAST 动物组织检测基准兽药残留金霉素可食性 HPLC法广谱抗生素

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气相色谱-离子阱串联质谱法同时测定猪肌肉中硝基咪唑类药物残留量

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畜牧兽医学报 2008年第12期39卷 1772-1778页

作者：汪纪仓马素英王大菊韩鹤友刘登才华中农业大学国家兽药残留基准实验室／农业部食品安全评价重点开放实验室武汉430070 河南科技大学动物科技学院洛阳471003 新乡医学院药学院新乡453003

旨在建立测定猪肌肉中地美硝唑、洛硝唑、噻克硝唑、甲硝唑和奥硝唑等硝基咪唑类药物残留的气相色谱一离子阱串联质谱测定法。样品用二氯甲烷提取，盐酸反萃取。盐酸萃取液用磷酸氢二钾碱化，再用二氯甲烷反萃取，萃取液于40℃水浴中旋... 详细信息

旨在建立测定猪肌肉中地美硝唑、洛硝唑、噻克硝唑、甲硝唑和奥硝唑等硝基咪唑类药物残留的气相色谱一离子阱串联质谱测定法。样品用二氯甲烷提取，盐酸反萃取。盐酸萃取液用磷酸氢二钾碱化，再用二氯甲烷反萃取，萃取液于40℃水浴中旋转真空蒸干。残余物用3mL乙酸乙酯溶解，于40℃水浴氮气吹干，加入N，O-双（三甲基硅烷基）乙酰胺和异辛烷各50pL，50℃衍生60min，进样分析，GC—MS／MS检测，外标法定量。结果表明，5种药物标准液浓度在0．005～1．6μg／mL时，与响应值呈良好线性关系，相关系数均大于0．998。洛硝唑的检测限可达0．2μg／kg，噻克硝唑为O．5μg／kg，地美硝唑、甲硝唑和奥硝唑为1．0μg／kg。空白肌肉组织样品中添加药物浓度在0．2～4．0μg／kg时，5种药物的回收率为74％～82％，日间变异系数均小于13％。表明所建立方法灵敏、准确，可用于检测猪肌肉中硝基咪唑类药物残留。

关键词：硝基咪唑类药物猪肌肉残留气相色谱离子阱串联质谱法

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高效液相色谱法测定动物组织中喹乙醇代谢残留标识物3-甲基喹噁啉-2-羧酸残留量

高效液相色谱法测定动物组织中喹乙醇代谢残留标识物3-甲基喹噁啉...

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中国畜牧兽医学会兽医药理毒理学分会第九次学术讨论会

作者：吴玉杰余欢王玉莲黄玲利陶燕飞袁宗辉华中农业大学国家兽药残留基准实验室／农业部食品安全评价重点开放实验室华中农业大学国家兽药残留基准实验室／农业部食品安全评价重点开放实验室华中农业大学国家兽药残留基准实验室／农业部食品安全评价重点开放实验室华中农业大学国家兽药残留基准实验室／农业部食品安全评价重点开放实验室华中农业大学国家兽药残留基准实验室／农业部食品安全评价重点开放实验室华中农业大学国家兽药残留基准实验室／农业部食品安全评价重点开放实验室

为控制喹乙醇的滥用以及监测其在动物可食性组织中残留量,本文建立了猪、鸡、鱼肌肉及猪、鸡肝脏组织中喹乙醇代谢残留标识物3-甲基喹噁啉-2-羧酸残留量的高效液相色谱分析方法,为国内外喹乙醇在动物组织中残留分析研究提供新方法。样... 详细信息

为控制喹乙醇的滥用以及监测其在动物可食性组织中残留量,本文建立了猪、鸡、鱼肌肉及猪、鸡肝脏组织中喹乙醇代谢残留标识物3-甲基喹噁啉-2-羧酸残留量的高效液相色谱分析方法,为国内外喹乙醇在动物组织中残留分析研究提供新方法。样品在酸性环境水解,经乙酸乙酯、磷酸缓冲盐顺次提取,OasisMAX SPE柱净化,反相高效液相色谱测定(UV320nm)。3-甲基喹(?)啉-2-羧酸标准曲线相关系数(r)为0．9996(10-1000μg／L);不同动物组织样品中3-甲基喹噁)啉-2-羧酸工作曲线相关系数(r)为0．9997-0．9998(2- 100μg／kg)。在2-100μg／kg浓度范围,3-甲基喹噁啉-2-羧酸回收率为69％-104％,日内相对标准偏差<15％,日间相对标准偏差<20％。检测限(CCα)为1．2-4．3 μg／kg,定量限 (CCβ)为2．0-5．6μg／kg。

关键词：喹乙醇 3-甲基喹噁啉-2-羧酸 SPE 反相高效液相色谱法动物组织

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喹烯酮在猪体内的残留研究

喹烯酮在猪体内的残留研究

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中国畜牧兽医学会2004学术年会暨第五届全国畜牧兽医青年科技工作者学术研讨会

作者：黄玲利范盛先肖爱国陈品殷居易刘登才邱银生袁宗辉农业部食品安全评价重点开放实验室农业部兽药残留检测基准实验室华中农业大学兽药研究所农业部食品安全评价重点开放实验室农业部兽药残留检测基准实验室华中农业大学兽药研究所农业部食品安全评价重点开放实验室农业部兽药残留检测基准实验室华中农业大学兽药研究所农业部食品安全评价重点开放实验室农业部兽药残留检测基准实验室华中农业大学兽药研究所农业部食品安全评价重点开放实验室农业部兽药残留检测基准实验室华中农业大学兽药研究所农业部食品安全评价重点开放实验室农业部兽药残留检测基准实验室华中农业大学兽药研究所农业部食品安全评价重点开放实验室农业部兽药残留检测基准实验室华中农业大学兽药研究所农业部食品安全评价重点开放实验室农业部兽药残留检测基准实验室华中农业大学兽药研究所

研究新型抗菌促生长剂喹烯酮在猪体内的分布与消除规律。3月龄健康长大猪30头,连续混饲100m/kg的喹烯酮10天,分别于给药第7天和停药后0、5、10、15天各宰杀6头,雌雄各半,取肌肉、脂肪、肾脏和肝脏,采用HPLC法检测各组织中喹烯酮、脱二氧... 详细信息

研究新型抗菌促生长剂喹烯酮在猪体内的分布与消除规律。3月龄健康长大猪30头,连续混饲100m/kg的喹烯酮10天,分别于给药第7天和停药后0、5、10、15天各宰杀6头,雌雄各半,取肌肉、脂肪、肾脏和肝脏,采用HPLC法检测各组织中喹烯酮、脱二氧和3-甲基-喹恶啉-2-羧酸的含量。结果表明,喹烯酮与脱二氧用药第7天在部分动物肝脏中检出少量,停药后四种组织中均未检测到。3-甲基-喹恶啉-2-羧酸主要存在于肝脏组织中,用药第7天和停药第0天浓度分别为0.19±0.06μg/g和0.13±0.03μg/g,停药5天后未检出。肾脏中在用药第7天可检出3-甲基-喹恶啉-2-羧酸0.027±0.013μg/g。以上结果说明,喹烯酮在猪体内消除很快。3-甲基-喹恶啉-2-羧酸在肝脏中残留的量最大、时间最长,故确定喹烯酮经猪体代谢后残留的靶组织为肝脏,标识残留物为3-甲基-喹恶啉-2-羧酸。

关键词：喹烯酮猪消除靶组织标识残留物

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喹赛多对Balb／c小鼠的皮肤光敏毒性研究

喹赛多对Balb／c小鼠的皮肤光敏毒性研究

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2006年全国药物毒理学会议

目的:喹赛多为新一代喹(?)啉类抗菌促生长剂,与同类药物相比,其抗菌谱较广、促生长效果更好、特殊毒性更低,对食品动物安全性更好。但是,喹赛多的同类药物喹乙醇、喹多辛和卡巴氧均有不同程度的光敏毒性,喹赛多与蛋白质的体外结合试验... 详细信息

目的:喹赛多为新一代喹(?)啉类抗菌促生长剂,与同类药物相比,其抗菌谱较广、促生长效果更好、特殊毒性更低,对食品动物安全性更好。但是,喹赛多的同类药物喹乙醇、喹多辛和卡巴氧均有不同程度的光敏毒性,喹赛多与蛋白质的体外结合试验也提示喹赛多可能具有潜在的光敏毒性,本试验旨在评价喹赛多的皮肤光敏毒性。方法:将80只小鼠随机分为8组,分别为UVA照射组(10,50和200mg·kg-1喹赛多组、50 mg·kg-1喹乙醇组和溶剂组) 和不照射对照组(200 mg·kg-1喹赛多组、50 mg·kg-1喹乙醇组和溶剂组)。每天定时灌胃给药一次。照射组给药1小时后经UVA照射耳廓2小时,连续4天。每天定时观察耳廓病变、红斑记分和测量耳廓厚度。于停药后第1天和第8天,每组随机取小鼠5只,取耳廓作组织病理学观察。对停药后第1天耳廓厚度和红斑记分值进行统计分析。结果:由耳廓厚度、红斑记分、眼观病变和病理组织学结果可知,溶剂照射与不照射组未出现明显明显光敏毒性反应, 200 mg·kg-1喹赛多组和50 mg·kg-1喹乙醇组在无紫外线照射时亦未出现明显的光敏毒性反应。但10、50和200 mg·kg-1喹赛多组以及50 mg·kg-1喹乙醇组在紫外线照射时均出现不同程度的光敏毒性反应,由弱至强的顺序为:10 mg·kg-1喹赛多照射组<50 mg·kg-1喹赛多照射组<200 mg／kg b．w．喹赛多照射组<50 mg·kg-1喹乙醇照射组。喹赛多照射组的光敏毒性有剂量-反应关系,喹赛多(200 mg·kg-1)的光敏毒性明显弱于喹乙醇(50 mg·kg-1)。停药后,喹乙醇照射组耳廓出现严重坏死、结痂和腐脱,说明其光敏毒性具不可逆性。停药后,3个喹赛多照射组耳廓红斑和水肿逐渐消失,高、中剂量组第12天基本恢复正常,低剂量组第8天恢复正常。结论:喹赛多的光敏毒性明显弱于喹乙醇,喹赛多的光敏毒性轻微且具可逆性,表明喹赛多在光敏毒性方面具有较好的安全性。

关键词：光敏毒性喹赛多喹乙醇皮肤 Balb/c小鼠

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