检索结果-内蒙古大学图书馆

中国兽医科学 2025年第3期55卷 375-380页

作者：蒋鑫杰徐梓纯李梦雨李强李欣蒋逸刘光亮乔传民甘肃农业大学动物医学院甘肃兰州730070 三亚中国农业科学院国家南繁研究院海南三亚572025 海南省农业科学院三亚研究院(海南省实验动物研究中心) 海南三亚572025 海南省农业科学院畜牧兽医研究所、海南省热带动物繁育与疫病研究重点实验室海南海口571100

了解海南地区五指山猪未经免疫主要病原体的自然感染情况和流行特点。采集160份五指山猪血清样本,采用酶联免疫吸附试验(ELISA)对猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV)、猪传染性胃肠炎病毒(TGEV)、猪流行性腹泻病毒(PEDV)、口蹄疫病毒(FMDV)... 详细信息

了解海南地区五指山猪未经免疫主要病原体的自然感染情况和流行特点。采集160份五指山猪血清样本,采用酶联免疫吸附试验(ELISA)对猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV)、猪传染性胃肠炎病毒(TGEV)、猪流行性腹泻病毒(PEDV)、口蹄疫病毒(FMDV)、猪链球菌2型(SS-2)、胸膜肺炎放线杆菌(APP)和猪伪狂犬病毒(PRV)等7种主要病原体进行抗体检测。结果表明:PEDV的阳性率最高,达99.37%;而PRV未检测到感染。PRRSV、TGEV、FMDV、SS-2和APP抗体阳性率分别为41.88%、18.24%、3.18%、46.41%和39.38%,这些感染表现出性别和年龄相关的现象:公猪的抗体阳性率普遍高于母猪,尤其是SS-2和APP;5月龄和12月龄猪群中的PRRSV和SS-2阳性率较高,APP在12月龄时达到峰值。研究发现PEDV在海南地区五指山猪中广泛流行。不同病原体的感染程度因性别和年龄而异,公猪和年长猪群的抗体阳性率较高。建议在断奶后加强对TGEV的防控,并针对PRRSV、TGEV、FMDV、SS-2和APP,按性别分群饲养并制定差异化免疫策略,尤其在5至12月龄猪群中加强对PRRSV、SS-2和APP的防控。这些发现可为疫病防控、净化及实验动物的培育提供参考。

关键词：五指山猪抗体阳性率 ELISA检测

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食用植物油中安全风险物质的研究进展

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现代食品科技 2025年第1期41卷 359-369页

作者：黄志宁郭新东寻知庆黄金凤刘丹阳戴伟杰李一峰康梦曹庸华南农业大学食品学院广东省功能食品活性物重点实验室广东广州510642 广州质量监督检测研究院(广州市NQI-质量安全科技协同创新中心) 广东广州511447 广东惠尔泰生物科技有限公司广东广州510642

食用植物油的质量安全对植物油产业的发展和人体健康的保障至关重要,受到了越来越多的关注。该文综述了食用植物油中可能存在的安全风险物质,包括重金属、真菌毒素、农药残留和其他有害物质的污染来源、污染现状以及检测技术。同时,详... 详细信息

食用植物油的质量安全对植物油产业的发展和人体健康的保障至关重要,受到了越来越多的关注。该文综述了食用植物油中可能存在的安全风险物质,包括重金属、真菌毒素、农药残留和其他有害物质的污染来源、污染现状以及检测技术。同时,详细介绍了每种安全风险物质对人体可能产生的影响,以加强研究的实际意义。建议我国食品安全监管部门通过评估食用植物油的行业发展和安全风险物质的风险等级,修订食用植物油中安全风险物质的种类范围和限量要求,鼓励食品检测机构开发建立食用植物油中安全风险物质的快速检测方法,以期为食用植物油中安全风险物质的监测和控制提供支持。

关键词：食用植物油重金属真菌毒素农药残留检测技术研究进展

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壳聚糖/木质素/ε-聚赖氨酸复合膜的制备及其保鲜效果研究

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食品安全质量检测学报 2025年第7期16卷 262-272页

作者：邓欢邓希文吴金玲陈玲琪韦晓群丁心张军勇徐振林王弘温棚广东省食品质量安全重点实验室华南农业大学食品学院广州510642 华南农业大学广州都柏林国际生命科学与技术学院广州510642 广东中兴绿丰发展有限公司河源517000 岭南现代农业科学与技术广东省实验室河源分中心河源517000

目的制备一种多功能壳聚糖基复合膜,提高复合膜在水果保鲜中的应用价值。方法本研究通过流延法制备了壳聚糖/木质素/ε-聚赖氨酸复合膜,并探究其对沙糖橘和蓝莓采后保鲜效果的影响。结果木质素的添加虽然使膜呈现棕黄色,但其仍具有良好... 详细信息

目的制备一种多功能壳聚糖基复合膜,提高复合膜在水果保鲜中的应用价值。方法本研究通过流延法制备了壳聚糖/木质素/ε-聚赖氨酸复合膜,并探究其对沙糖橘和蓝莓采后保鲜效果的影响。结果木质素的添加虽然使膜呈现棕黄色,但其仍具有良好透明性、且赋予膜优异的耐水性和抗氧化性;抑菌实验结果表明,负载0.2%ε-聚赖氨酸的复合膜对金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus,***)和大肠杆菌(Escherichia coli,***)的抑菌率为100%。对沙糖橘和蓝莓的保鲜实验表明,在优化复合膜组成的条件下(2.0%壳聚糖、0.023%木质素、0.2%ε-聚赖氨酸),复合膜可有效延缓沙糖橘和蓝莓果实贮藏过程中的物理化学性质变化速率,在常温贮藏12 d后,相比于空白组(未经任何处理的果实),复合膜处理的沙糖橘和蓝莓的腐烂率分别降低了22.22%和62.50%,失重率减少了3.22%和3.67%,而硬度提高了35.59%和2.02%。同时,复合膜可有效维持沙糖橘和蓝莓中可溶性固形物、维生素C(vitamin C,VC)、可滴定酸等营养物质含量。结论本研究所制备的壳聚糖/木质素/ε-聚赖氨酸复合膜有望替代化学保鲜剂应用在沙糖橘和蓝莓的保鲜中,为新型绿色保鲜材料的开发提供参考。

关键词：保鲜 ε-聚赖氨酸木质素壳聚糖沙糖橘蓝莓

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时间序列雷达数据识别耕地种粮类型的研究

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中国农村水利水电 2025年第1期 124-128,135页

作者：武晓天欧正蜂王晓蕾孙汉英王长委黄永奇广东省国土资源技术中心广东广州510075 广东省水利水电科学研究院广东广州510610 河口水利技术国家地方联合工程实验室广东广州510610 华南农业大学资源环境学院广东广州510642

以广东省揭阳市揭西县为研究对象,采用2021年下半年的时间序列哨兵一号数据,分析了实测样本的水稻、玉米、坑塘水面、未耕种、树林和蔬菜等耕地上不同覆盖物的时间序列后向散射系数特征和类间差异性,结果表明耕地种粮类型分类的最优极... 详细信息

以广东省揭阳市揭西县为研究对象,采用2021年下半年的时间序列哨兵一号数据,分析了实测样本的水稻、玉米、坑塘水面、未耕种、树林和蔬菜等耕地上不同覆盖物的时间序列后向散射系数特征和类间差异性,结果表明耕地种粮类型分类的最优极化方式为VH极化,在此基础上构建了基于长短期记忆网络(Long Short-Term Memory networks,LSTM)的耕地种粮类型识别模型,模型精度达到90%。根据模型提取了研究区的水稻、玉米、坑塘水面、未耕种、树林和蔬菜的空间分布,为多云地区的耕地种类监测提供了新的遥感技术手段。

关键词：耕地种粮监测哨兵一号时间序列长短期记忆网络揭西县

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基质辅助激光解吸电离-飞行时间质谱法快速筛查食品中10种非法壮阳抗疲劳类药物

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分析化学 2025年第3期53卷 441-453页

作者：曾羲王宇陈迎丽赵甜甜徐振林周恒鑫广州市食品检验所华南农业大学食品学院广东省食品质量安全重点实验室贵州省检测技术研究应用中心广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室

建立了基质辅助激光解吸电离-飞行时间质谱（MALDI-TOF MS）分析食品中西地那非、红地那非、那红地那非、豪莫西地那非、罗地那非碳酸酯、西地那非二聚体杂质、伐地那非二聚、羟基红地那非、N-去甲基西地那非和乌地那非10种非法添加壮... 详细信息

建立了基质辅助激光解吸电离-飞行时间质谱（MALDI-TOF MS）分析食品中西地那非、红地那非、那红地那非、豪莫西地那非、罗地那非碳酸酯、西地那非二聚体杂质、伐地那非二聚、羟基红地那非、N-去甲基西地那非和乌地那非10种非法添加壮阳抗疲劳药物的方法。考察了基质种类、基质溶剂和用量、激光强度和点样方式对各目标物的质谱信号强度和信噪比（S/N）的影响，并进行了方法学验证和实际样品检测。结果表明，选择以介子酸（SA）为基质，将其均匀分散在甲醇-水（50∶50, V/V）中，采用先点基质再点样品的点样方式，在反射线性正离子模式下选择激光强度为60%进行MALDI-TOF MS筛查时，质谱信号稳定、强度高、响应重复性好。方法学验证结果表明，10种非法壮阳抗疲劳药物浓度在10～100 ng/mL范围内与质谱叠加峰面积呈良好的线性关系，相关系数（r）>0.985，检出限（LOD）为0.1～1.0 ng/mL。保健酒、软胶囊和速溶咖啡3种食品基质中的加标回收率为72.9%～109.9%，相对标准偏差（RSDs）为0.7%～11.3%(n=3)。本方法分析速度快、准确性高、灵敏度好、抗干扰能力强、无样品基质效应，基于已有质谱信息可无需使用标准品，仅通过点靶上机测定即可实现对食品基质中10种非法壮阳抗疲劳药物的非靶向筛查。

关键词：基质辅助激光解吸电离-飞行时间质谱壮阳抗疲劳类药物非法添加 α-氰基-4-羟基肉桂酸介子酸

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ALKBH5基因多态性及其与产蛋性状的关系

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养禽与禽病防治 2025年第2期 12-19页

作者：周琦璐巨星李诗如赵阿勇王芷筠浙江省畜禽绿色生态健康养殖应用技术研究重点实验室、动物健康互联网检测技术浙江省工程研究中心、浙江农林大学动物科技学院动物医学院杭州311300 华南农业大学动物科学学院广州510642

本研究以372只60周龄麻黄鸡的DNA为模版,通过设计引物,Sanger测序,以及位点分析,发现ALKBH5基因的第五外显子中存在6个SNPs位点,且均表现出不同程度的多态性。其中g.1112T>N发生四等位基因突变,g.984A>g、g.1033A>g、g.1112T&g... 详细信息

本研究以372只60周龄麻黄鸡的DNA为模版,通过设计引物,Sanger测序,以及位点分析,发现ALKBH5基因的第五外显子中存在6个SNPs位点,且均表现出不同程度的多态性。其中g.1112T>N发生四等位基因突变,g.984A>g、g.1033A>g、g.1112T>N、g.1194T>C位点与300日龄母本产蛋性能显著相关,g.1112T>N和g.1194T>C与390日龄母本产蛋性能显著相关。因此ALKBH5基因的6个SNP位点,可作为辅助选择优质繁殖性能蛋鸡的标记,为提高家禽产蛋性能和品种改良提供理论依据。

关键词： ALKBH5 SNP 麻黄鸡产蛋关联分析

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畜禽粪污堆肥恶臭产生机理及微生物除臭研究进展

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中南农业科技 2025年第1期46卷 249-255页

作者：刘继民姚富成章家恩秦钟华南农业大学资源环境学院/广东省生态循环农业重点实验室广州510642 广东省现代生态农业与循环农业工程技术研究中心广州510642 农业农村部华南热带农业环境重点实验室广州510642

堆肥是畜禽粪污处理及资源化利用的重要途径,长期以来,堆肥处理过程中因恶臭气体的产生所引发的诸如环境污染加剧、危害人体健康等问题广受关注。有效控制或减少堆肥处理过程中产生的恶臭气体至关重要。微生物除臭具有成本低、操作简单... 详细信息

堆肥是畜禽粪污处理及资源化利用的重要途径,长期以来,堆肥处理过程中因恶臭气体的产生所引发的诸如环境污染加剧、危害人体健康等问题广受关注。有效控制或减少堆肥处理过程中产生的恶臭气体至关重要。微生物除臭具有成本低、操作简单、无污染等特点,成为现阶段控制或减少恶臭气体的重要措施。阐述了恶臭气体的主要成分及转化特征,分析了堆肥处理过程中影响恶臭气体产生的多种因素,着重介绍了源头除臭应用和过程除臭应用这两种微生物除臭技术的应用,并探讨了微生物在去除恶臭气体中的作用机制,对利用微生物去除恶臭气体工艺及微生物菌株的应用提出展望,以期为利用微生物去除堆肥过程中产生的恶臭气体提供参考和依据。

关键词：畜禽粪污堆肥微生物除臭除臭技术恶臭气体产生机理

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饲料磷脂含量对杂交鳢仔稚鱼生长、消化和抗氨氮胁迫能力的影响

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动物营养学报 2025年第4期 2599-2613页

作者：胡波郑雨顺李瑜琬覃瑶熊攀黄文鲁慧杰邹记兴王国霞广东省农业科学院动物科学研究所农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室华南农业大学海洋学院

为探究饲料磷脂含量对杂交鳢仔稚鱼生长、消化和抗氨氮胁迫能力的影响，本试验采用磷脂含量不同（分别为1.35%、4.30%、7.45%、9.96%和13.33%）而总氮、总脂水平相同的4种试验饲料对杂交鳢仔稚鱼[初始体重为（119.94±0.14） mg]进... 详细信息

为探究饲料磷脂含量对杂交鳢仔稚鱼生长、消化和抗氨氮胁迫能力的影响，本试验采用磷脂含量不同（分别为1.35%、4.30%、7.45%、9.96%和13.33%）而总氮、总脂水平相同的4种试验饲料对杂交鳢仔稚鱼[初始体重为（119.94±0.14） mg]进行为期4周的养殖试验。每个网箱投放60尾试验鱼，每5个网箱投喂同一种试验饲料。结果显示：随着饲料磷脂含量的增加，杂交鳢仔稚鱼的特定生长率先增加后降低，在磷脂含量为9.96%时达到最高，且此时饲料系数最低，全鱼粗脂肪含量最高。杂交鳢仔稚鱼肠道绒毛高度和肌层厚度也在磷脂含量为9.96%时达到最高，显著高于磷脂含量为1.35%和4.30%时（P<0.05）。杂交鳢仔稚鱼的肝脏甘油三酯含量、谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性均随饲料磷脂含量的增加先下降后上升，在磷脂含量为9.96%时达到最低；同时，在磷脂含量为9.96%时肝脏补体3含量最高，显著高于磷脂含量为1.35%时（P<0.05）。无论是氨氮胁迫前还是胁迫后，杂交鳢仔稚鱼肝脏中过氧化氢酶和总超氧化物歧化酶活性均在磷脂含量为9.96%时有最高值，显著高于磷脂含量为1.35%时（P<0.05）。氨氮胁迫后，杂交鳢仔稚鱼的存活率在磷脂含量为9.96%时最高，显著高于磷脂含量为1.35%、4.30%、7.45%和13.33%时（P<0.05）。综上所述，饲料中适宜含量的磷脂可促进杂交鳢仔稚鱼的生长性能，改善肠道健康、肝脏脂肪和蛋白质代谢，增加鱼体粗脂肪含量，提高其免疫与抗氧化能力，进而增强抗氨氮应激能力。本试验条件下，以特定生长率、饲料系数、全鱼粗脂肪含量、部分肝脏生化和抗氧化指标以及氨氮胁迫后存活率为评价指标，综合分析得出杂交鳢仔稚鱼饲料中适宜磷脂含量为9.46%～10.80%。

关键词：杂交鳢仔稚鱼磷脂生化指标肠道氨氮胁迫

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葛根生长调节剂植保无人机施药作业参数优选初探

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农机化研究 2025年第5期47卷 165-172页

作者：黄路生陈肇鹏高荣文晟张建桃华南农业大学数学与信息学院广州510642 国家精准农业航空施药技术国际联合研究中心广州510642 农业农村部华南热带智慧农业技术重点实验室广州510642 华南农业大学工程基础教学与训练中心广州510642

为推动无人机在葛根植保作业中的应用,提升葛根种植产业的机械化作业水平,探究了植保无人机在葛根生长调节施药作业中的最优参数组合。采用四因素(飞行速度、飞行高度、施用药液量、施药浓度)三水平正交试验,研究植保无人机在不同作业... 详细信息

为推动无人机在葛根植保作业中的应用,提升葛根种植产业的机械化作业水平,探究了植保无人机在葛根生长调节施药作业中的最优参数组合。采用四因素(飞行速度、飞行高度、施用药液量、施药浓度)三水平正交试验,研究植保无人机在不同作业参数组合下喷施多效唑后葛根叶面的雾滴沉积量,以及对葛根主茎藤的生长调节效果。结果表明:影响雾滴沉积量的主次因素依次是飞行速度、施用药液量、施药浓度和飞行高度,当飞行速度为3 m/s、施用药液量为17.91 L/hm^(2)、施药浓度为0.6%、飞行高度选择最低水平时,可获得较大的雾滴沉积量;从葛根主茎藤生长调节效果看,对施药后第3天的生长调节效果影响较大的是施药浓度和飞行高度,对第8天和第15天影响较大的是施药浓度、施用药液量和飞行高度,且施药浓度的影响一直处于极显著的水平;多效唑的实际药效在施药后的15 d内随时间的推移在整体上呈现出增强的态势;施药后的第15天,施药浓度为1.2%处理组的主茎藤伸长变化相较于空白对照组减少了60%以上;当飞行高度为2.3 m、施药浓度为1.2%、施用药液量为17.91 L/hm^(2)、飞行速度选择最低水平时,可获得较好的生长调节效果。综合雾滴沉积量和葛根主茎藤生长调节效果,初步探寻出最优的作业参数组合为:飞行速度3 m/s,飞行高度2.3 m,施用药液量17.91 L/hm^(2),施药浓度1.2%。研究结果可为葛根生长调节施药过程中植保无人机作业参数的合理设置提供参考和指导。

关键词：植保无人机多效唑生长调节雾滴沉积量作业参数葛根

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组学技术在奶牛乳腺炎发病机制和诊断上应用研究进展

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畜牧兽医学报 2025年第3期56卷 1076-1088页

作者：范曼婷黄若婷佘远航郭建超刘建营郭勇庆华南农业大学动物科学学院广州510642 广东省种畜禽质量检测中心广州510665 广东省农业技术推广中心广州510030

乳腺炎是奶牛养殖中危害较大的疾病之一,严重影响奶牛健康和乳品安全,因此需要及时采取预防和控制措施。目前,奶牛乳腺炎存在诊断效率不高和发病机制解释不清晰等问题。随着高通量测序技术的快速发展,基因组学、表观基因组学、转录组学... 详细信息

乳腺炎是奶牛养殖中危害较大的疾病之一,严重影响奶牛健康和乳品安全,因此需要及时采取预防和控制措施。目前,奶牛乳腺炎存在诊断效率不高和发病机制解释不清晰等问题。随着高通量测序技术的快速发展,基因组学、表观基因组学、转录组学、蛋白质组学等组学技术已被逐步应用于奶牛乳腺炎相关研究上,推动了对该疾病的深入认知。本文综述了组学技术在奶牛乳腺炎发病机制和诊断上的应用现状及研究进展,旨在为科学认识和降低乳腺炎发病率提供参考。通过解析奶牛乳腺炎的多层面机制,揭示了关键调控通路、潜在生物标志物,如CHI3L1、LBP、GSN、GCLC、C4等蛋白质及乳酸、酪氨酸等代谢物,可为乳腺炎发病机制的解析提供指导,也为干预治疗提供了新的途径。但是,在生产中应用时,组学技术仍面临着成本和技术门槛高等挑战。随着多组学技术的深入整合和成本降低,将有助于发现更精确的生物标志物,深入了解特定信号通路,为奶牛乳腺炎的预防、诊断和治疗提供更为科学的依据。

关键词：组学技术奶牛乳腺炎发病机制诊断

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