便秘是最为常见的功能性胃肠疾病之一,需要可持续且无副作用的治疗和预防措施。本研究选取了具有缓解便秘潜力的西梅汁、综合果蔬酵素、复配益生元和复配益生菌,对洛哌丁胺诱导的便秘小鼠进行了为期4周的干预,并对便秘指标、胃肠调节递质、肠道屏障系统、肠道菌群进行了评估。结果表明,西梅汁、复配益生元及复配益生菌可以提高便秘模型小鼠的小肠推进率,减少排首粒黑便时间,增加粪便含水率;上调结肠组织兴奋性胃肠调节递质【胃动素(Motilin,MTL)、胃泌素(Gastrin,Gas)和P物质(Substance P,SP)】的含量,下调抑制性胃肠调节递质【生长抑制素(Somatostatin,SS)、降钙素基因相关肽(Calcitonin Gene Related Peptide,CGRP)和一氧化氮】含量;上调结肠封闭蛋白和闭锁蛋白mRNA的表达量;下调Aerococcus的相对丰度,上调Coriobacteriaceae_UCG-002、Faecalibaculum的相对丰度。其中复配益生元和复配益生菌能上调结肠中粘蛋白2(Mucin2,MUC2)mRNA的表达量和下调白细胞介素-1β(Interleukin-1β,IL-1β)mRNA的表达量,减少结肠组织损伤,并进一步地上调肠道内有益菌Ruminococcus_2、Bifidobacterium、Roseburi和Lactobacillus的相对丰度。综上所述,本研究使用的综合果蔬酵素不能缓解便秘,而西梅汁、复配益生元及复配益生菌可以调节关键差异菌属的相对丰度、调控胃肠调节递质的分泌、改善肠道机械屏障,从而缓解小鼠便秘。其中,复配益生元和复配益生菌能够进一步调节有益菌的相对丰度,并通过改善肠道粘膜屏障和免疫屏障减少结肠组织损伤,从而更有效地缓解便秘。
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