检索结果-内蒙古大学图书馆

中国畜牧杂志 2021年第6期57卷 25-30页

作者：王光辉杨连玉宫世平刘博张庆华吉林农业大学教研基地管理处吉林长春130118 吉林农业大学动物科学技术学院动物生产及产品质量安全教育部重点实验吉林省动物营养与饲料重点实验室吉林长春130118 长春海关技术中心吉林长春130118

牛肉的肌内脂肪(IMF)含量与肉品质(嫩度、多汁性、风味)呈正相关,而大理石花纹丰富(富含IMF)的牛肉通常来源于饲喂高水平谷实饲料和育肥周期较长的肉牛(30月龄或以上),这种投入产出比较低的模式限制了我国肉牛产业生产高品质牛肉的可持... 详细信息

牛肉的肌内脂肪(IMF)含量与肉品质(嫩度、多汁性、风味)呈正相关,而大理石花纹丰富(富含IMF)的牛肉通常来源于饲喂高水平谷实饲料和育肥周期较长的肉牛(30月龄或以上),这种投入产出比较低的模式限制了我国肉牛产业生产高品质牛肉的可持续发展。此外,肉牛肌内脂肪沉积、合成代谢以及营养因素对IMF的影响尤为重要。因此,本文就肌内脂肪细胞发育、合成和降解代谢以及日粮淀粉生糖效率、脂肪消化吸收和维生素等营养因素对IMF沉积的影响展开综述,为肉牛IMF沉积的营养调控提供参考。

关键词：肉牛肌内脂肪营养因素

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虾青素对大鳞副泥鳅幼鱼生长、体成分及抗氧化指标的影响

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西北农林科技大学学报（自然科学版） 2020年第1期48卷 9-15,32页

作者：姚金明陈秀梅刘明哲牛小天单晓枫王桂芹吴莉芳张东鸣吉林农业大学动物科学技术学院吉林省动物营养与饲料科学重点实验室动物生产及产品质量安全教育部重点实验室

【目的】研究饲料不同虾青素添加水平对大鳞副泥鳅幼鱼生长、体成分及抗氧化指标的影响。【方法】选取450尾初始体质量为(3.00±0.10)g/尾的大鳞副泥鳅幼鱼,随机分成5组,每组3个重复,每个重复30尾鱼,分别饲喂基础饲料(对照组)以及添... 详细信息

【目的】研究饲料不同虾青素添加水平对大鳞副泥鳅幼鱼生长、体成分及抗氧化指标的影响。【方法】选取450尾初始体质量为(3.00±0.10)g/尾的大鳞副泥鳅幼鱼,随机分成5组,每组3个重复,每个重复30尾鱼,分别饲喂基础饲料(对照组)以及添加50,100,150,200 mg/kg虾青素的试验饲料,在控温养殖系统中进行为期8周的饲养试验。试验结束后,称量鱼体质量并计算生长指标,测定试鱼体成分及肝胰脏抗氧化指标。【结果】试验期间大鳞副泥鳅成活率为100%。大鳞副泥鳅的终末体质量、平均增重率和特定生长率在虾青素添加水平为50~200 mg/kg时显著高于对照组(P<0.05),饲料效率和蛋白质效率在虾青素添加水平为100~200 mg/kg时显著高于对照组(P<0.05);结合抛物线回归分析结果与方差分析结果可知,大鳞副泥鳅平均增重率最大时的最适虾青素添加水平为100~151.06 mg/kg,饲料效率最大时的虾青素添加水平为100~157.04 mg/kg。当虾青素添加水平为50~200 mg/kg时,大鳞副泥鳅全鱼蛋白质含量显著高于对照组(P<0.05)。肝胰脏总超氧化物歧化酶(T-SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及谷胱甘肽(GSH)含量在虾青素添加水平为50~200 mg/kg时均显著高于对照组(P<0.05);当虾青素添加水平为50~200 mg/kg时,丙二醛(MDA)含量显著低于对照组(P<0.05)。【结论】本试验条件下,综合生长、体成分及抗氧化指标,大鳞副泥鳅饲料中虾青素的最适添加水平为100~151.06 mg/kg。

关键词：虾青素大鳞副泥鳅抗氧化指标生长指标饲料效率

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组胺对水产动物影响的研究进展

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饲料工业 2025年第4期46卷 107-111页

作者：刘晓蕊马喜波孔祎頔王桂芹吉林农业大学动物科学技术学院动物生产及产品质量安全教育部重点实验室现代农业技术教育部国际合作联合实验室吉林省动物营养与饲料科学重点实验室吉林长春130118 吉林省前郭县水产技术推广站吉林松原131100

蛋白质是水产饲料中重要的组成部分,而组胺是饲料中蛋白质发生变性产生的有毒物质,会对动物机体的健康产生影响。文章从组胺的形成原理、检测方法、危害、对水产动物的影响及调控等进行综述,为降低或缓解饲料蛋白质量不好对水产动物的... 详细信息

蛋白质是水产饲料中重要的组成部分,而组胺是饲料中蛋白质发生变性产生的有毒物质,会对动物机体的健康产生影响。文章从组胺的形成原理、检测方法、危害、对水产动物的影响及调控等进行综述,为降低或缓解饲料蛋白质量不好对水产动物的危害提供理论支撑。

关键词：组胺水产动物危害调控研究进展

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发酵菜籽粕在肉鸡生产中应用的研究进展

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中国畜牧杂志 2021年第5期57卷 7-12页

作者：杨乾仲庆振张柏林刘宁孙泽威吉林农业大学动物科学技术学院吉林省动物营养与饲料科学重点实验室动物生产及产品质量安全教育部重点实验室吉林长春130118 遵义师范学院生物与农业科技学院赤水河流域动物资源保护与利用重点实验室贵州遵义563006

菜籽粕是油菜籽榨油后的副产物,蛋白质、氨基酸和微量元素含量丰富,是良好的蛋白质饲料原料,但其含有的硫甙、单宁和其他抗营养因子限制了菜籽粕的使用量。发酵可有效减少菜籽粕中的抗营养因子,增加有益微生物数量,改善饲料品质。本文... 详细信息

菜籽粕是油菜籽榨油后的副产物,蛋白质、氨基酸和微量元素含量丰富,是良好的蛋白质饲料原料,但其含有的硫甙、单宁和其他抗营养因子限制了菜籽粕的使用量。发酵可有效减少菜籽粕中的抗营养因子,增加有益微生物数量,改善饲料品质。本文综述了发酵菜籽粕的发酵工艺和发酵效果、作用机理及其在肉鸡生产中的应用,以期为发酵菜籽粕在肉鸡养殖中的应用提供理论依据。

关键词：发酵菜籽粕肉鸡抗营养因子饲料原料作用机理有益微生物

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雷公藤的活性成分及生物学功能的研究现状

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饲料工业 2025年第1期46卷 38-44页

作者：焦思琦韩明铭李民王桂芹吉林农业大学动物科学技术学院动物生产及产品质量安全教育部重点实验室现代农业技术教育部国际合作联合实验室吉林省动物营养与饲料科学重点实验室吉林长春130118 吉林省水产科学研究院吉林长春130033

雷公藤是我国传统的中草药,有“中草药激素”之称,含有多种活性物质,包括二萜类、三萜类、生物碱类等。适量的雷公藤具有抗炎、抗肿瘤、提高免疫力、镇痛、调控脂质代谢等重要生理作用,是一种颇具潜力的天然植物饲料添加剂。文章综述了... 详细信息

雷公藤是我国传统的中草药,有“中草药激素”之称,含有多种活性物质,包括二萜类、三萜类、生物碱类等。适量的雷公藤具有抗炎、抗肿瘤、提高免疫力、镇痛、调控脂质代谢等重要生理作用,是一种颇具潜力的天然植物饲料添加剂。文章综述了雷公藤的主要活性成分及其生物学功能,并展望了其在动物生产中的应用前景,以期为雷公藤作为功能性饲料添加剂在动物生产上的应用提供科学参考。

关键词：雷公藤活性成分生物学功能饲料添加剂研究现状

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微生物发酵饲料在水产养殖中的应用

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中国饲料 2021年第2期 70-73页

作者：于梦楠陈玉珂张宇柔雷新雨王嘉婧高永生 Mahmoud MElsadek 王秋举张东鸣吉林农业大学生命科学学院吉林长春130118 吉林农业大学动物科学技术学院动物生产及产品质量安全教育部重点实验室吉林省动物营养与饲料科学重点实验室吉林长春130118 通化师范学院吉林通化134000

随着水产养殖业的高速发展,动物性蛋白源短缺和抗生素滥用等问题给水产行业的健康、可持续发展带来诸多挑战。近年来,相关研究表明,微生物发酵饲料具有利于转化传统植物蛋白源中的抗营养因子、提高饲料利用率、改善动物机体健康水平和... 详细信息

随着水产养殖业的高速发展,动物性蛋白源短缺和抗生素滥用等问题给水产行业的健康、可持续发展带来诸多挑战。近年来,相关研究表明,微生物发酵饲料具有利于转化传统植物蛋白源中的抗营养因子、提高饲料利用率、改善动物机体健康水平和免疫功能等作用。本文从国内外关于微生物发酵饲料在水产领域的应用现状及其对水产动物的有益作用方面进行了综述,并对未来的发展前景进行展望,为微生态发酵饲料在水产动物生产中的应用提供理论基础。

关键词：微生物发酵饲料水产养殖

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芽孢杆菌在水产养殖中的研究进展

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饲料工业 2021年第20期42卷 46-49页

作者：雷新雨陈玉珂王桂芹高永生于梦楠张宇柔王嘉婧张东鸣吉林农业大学生命科学学院吉林长春130118 吉林农业大学动物科学技术学院动物生产及产品质量安全教育部重点实验室吉林省动物营养与饲料科学重点实验室吉林长春130118 通化师范学院吉林通化134000

在水产养殖中益生菌已成为人们关注的绿色饲料添加剂,它能够维持许多水产养殖动物的健康和生长。益生芽孢杆菌具有孢子形成能力,可使其在恶劣的环境条件下生存。同时,由于其具有无毒、无病害,且可产生抗菌物质的特性,所以比其他益生菌... 详细信息

在水产养殖中益生菌已成为人们关注的绿色饲料添加剂,它能够维持许多水产养殖动物的健康和生长。益生芽孢杆菌具有孢子形成能力,可使其在恶劣的环境条件下生存。同时,由于其具有无毒、无病害,且可产生抗菌物质的特性,所以比其他益生菌更适合作为绿色饲料添加剂投喂给鱼类。文章综述了在可持续水产养殖中益生芽孢杆菌对水生动物的饲料利用率、生长性能、应激反应、免疫反应、肠道菌群平衡、抗病力、相关基因表达的影响以及对养殖水体的调控作用,旨在为芽孢杆菌在水产养殖中的研发及精准应用提供参考。

关键词：芽孢杆菌水产养殖研究进展饲料添加剂精准应用

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乌鳢营养研究与饲料产业发展的现状和趋势

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饲料工业 2021年第8期42卷 1-9页

作者：王桂芹高开进陈秀梅吉林农业大学动物科学技术学院动物生产及产品质量安全教育部重点实验室吉林长春130118 现代农业技术教育部国际合作联合实验室吉林省动物营养与饲料科学重点实验室吉林长春130118 广西北海钦国冷冻食品有限公司广西北海536000

文章综述了乌鳢的营养与配合饲料的研发、乌鳢养殖和饲料产业的现状和发展趋势,包括乌鳢摄食驯化和营养价值、营养生理与代谢调控、营养需求与原料利用、营养与健康、营养与品质、饲料选择与投饲,以及乌鳢产业现状、特点和存在问题及产... 详细信息

文章综述了乌鳢的营养与配合饲料的研发、乌鳢养殖和饲料产业的现状和发展趋势,包括乌鳢摄食驯化和营养价值、营养生理与代谢调控、营养需求与原料利用、营养与健康、营养与品质、饲料选择与投饲,以及乌鳢产业现状、特点和存在问题及产业发展趋势分析和建议。

关键词：乌鳢营养饲料现状趋势

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植物皂苷的生物活性及其在动物生产中的应用

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经济动物学报 2020年第1期24卷 42-45+51页

作者：孙胜悦杨连玉彭聪刘莹吉林农业大学动物科学技术学院吉林省动物营养与饲料科学重点实验室动物生产及产品质量安全教育部重点实验室

植物皂苷在自然界中分布广泛,资源丰富,具有抗炎、抗肿瘤、提高动物免疫力、抗氧化等作用。目前,植物皂苷的饲料利用研究也在不断深入。文中综述了植物皂苷的结构分类和生物合成、生物活性及其在动物生产中的应用,为植物皂苷饲料化利用... 详细信息

植物皂苷在自然界中分布广泛,资源丰富,具有抗炎、抗肿瘤、提高动物免疫力、抗氧化等作用。目前,植物皂苷的饲料利用研究也在不断深入。文中综述了植物皂苷的结构分类和生物合成、生物活性及其在动物生产中的应用,为植物皂苷饲料化利用及研究奠定基础。

关键词：植物皂苷生物活性动物生产

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水生生物Nrf2-Keap1/Are信号通路的研究进展

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中国畜牧兽医 2021年第2期48卷 492-500页

作者：姚琦郑男郭志欣陈玉珂刘洪健张东鸣徐永平王秋举吉林农业大学生命科学学院长春130118 吉林农业大学动物科学技术学院动物生产及产品质量安全教育部重点实验室吉林省动物营养与饲料科学重点实验室长春130118 吉林省水产技术推广总站长春130012 通化师范学院通化134000 大连赛姆生物工程技术有限公司大连116620

氧化应激(oxidative stress)是指由于外界环境的刺激使机体内活性氧(ROS)增加,导致氧化/抗氧化动态平衡遭到破坏的一种应激反应。在正常情况下,动物机体内参与活性氧产生和清除的系统处于动态平衡。由于外界环境刺激或机体自身变化等原... 详细信息

氧化应激(oxidative stress)是指由于外界环境的刺激使机体内活性氧(ROS)增加,导致氧化/抗氧化动态平衡遭到破坏的一种应激反应。在正常情况下,动物机体内参与活性氧产生和清除的系统处于动态平衡。由于外界环境刺激或机体自身变化等原因,使ROS产生增多或其清除能力下降时,机体就会出现氧化应激(氧化胁迫)。长期或过强的氧化应激会引起水生生物生长发育缓慢、免疫机能下降、疾病发生等危害,导致水产品质量下降、营养价值降低,给水产养殖业造成严重经济损失。Nrf2-Keap1/Are信号通路在抵抗外源性或内源性氧化应激的过程中起着至关重要的作用,该信号通路在哺乳动物中得到了广泛研究,但在水生生物中的研究尚未见系统综述。作者在综合了大量文献的基础上,针对鱼类及虾蟹类等水生生物,介绍了氧化应激产生的机理、Nrf2和Keap1的分子基础、Nrf2-Keap1/Are信号通路作用方式,以及该信号通路在水生生物方面的相关研究进展等,为水生生物抗氧化应激机制的深入研究提供理论参数和相关数据支持。

关键词：氧化应激核因子E2相关因子2 Kelch样ECH相关蛋白水生生物

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