检索结果-内蒙古大学图书馆

食品工业科技 2019年第4期40卷 153-158页

作者：王靖刘东波张志旭国家中医药管理局亚健康干预技术实验室湖南长沙410128 湖南农业大学园艺园林学院湖南长沙410128 湖南农业大学湖南省作物种质创新与资源利用重点实验室湖南长沙410128 湖南省植物功能成分利用协同创新中心湖南长沙410128

本文研究了苦瓜挥发油的超临界CO_2萃取工艺、分析了挥发油的成分及其对炎症因子一氧化氮(NO)释放的影响。以苦瓜挥发油得率为评价指标,用响应面分析法研究了CO_2流体的萃取压力、萃取温度、萃取时间在萃取苦瓜挥发油过程的影响;用气相... 详细信息

本文研究了苦瓜挥发油的超临界CO_2萃取工艺、分析了挥发油的成分及其对炎症因子一氧化氮(NO)释放的影响。以苦瓜挥发油得率为评价指标,用响应面分析法研究了CO_2流体的萃取压力、萃取温度、萃取时间在萃取苦瓜挥发油过程的影响;用气相色谱-质谱(GC-MS)分析挥发油的成分;用格里斯试剂比色法评价了苦瓜挥发油对脂多糖(LPS)诱导的小鼠单核巨噬细胞RAW 264.7释放NO水平的影响。结果表明:苦瓜挥发油最优得率条件是:萃取压力27 MPa,萃取温度50℃,萃取时间90 min,此条件下苦瓜挥发油得率为2.56%。GC-MS分析结果显示苦瓜挥发油的主要成分为酚类、酯类、烯烃及烷烃类等成分,其中酚类含量最高,相对百分含量达到了67.33%。抗炎分析结果表明苦瓜挥发油能够抑制LPS诱导的小鼠264.7巨噬细胞释放炎症因子NO,并且呈浓度依懒型。综上,超临界CO_2萃取技术科高效萃取苦瓜挥发油,挥发油主要成分为酚类,能够抑制LPS诱导的巨噬细胞释放NO。

关键词：苦瓜挥发油超临界CO2 巨噬细胞RAW264.7

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

营养干预在糖尿病治疗中的研究进展

引用

食品与机械 2019年第6期35卷 1-11页

作者：刘东波周佳丽李坚伍睿宇湖南农业大学园艺园林学院湖南长沙410128 国家中医药管理局亚健康干预技术实验室湖南长沙410128 湖南省作物种质创新与资源利用重点实验室湖南长沙410128 湖南省植物功能成分利用协同创新中心湖南长沙410128

在专业人士指导下通过改变营养状况或摄食量来改善健康状况或治疗疾病的营养干预(Medical Nutrition Therapy,MNT)对于糖尿病管理十分重要。基本目标是:促进和支持健康的饮食模式,根据文化背景、知识结构、饮食习惯和自我控制能力来实... 详细信息

在专业人士指导下通过改变营养状况或摄食量来改善健康状况或治疗疾病的营养干预(Medical Nutrition Therapy,MNT)对于糖尿病管理十分重要。基本目标是:促进和支持健康的饮食模式,根据文化背景、知识结构、饮食习惯和自我控制能力来实现个性化营养需求,强调食物选择的人性化、科学限制食物的选择以及提供糖尿病患者日常膳食规划。文章根据2019年初发表在《Diabetes Care》杂志上的《旨在提供有关成人糖尿病或糖尿病前期个性化营养治疗循证指导的共识报告》等系列文献,综述了MNT等相关知识及其在糖尿病方面的相关应用,提出了根据中国饮食结构与中医药文化背景构建中药营养干预(Chinese Medical Nutrition Therapy,CMNT)优势体系,并展望了其在糖尿病预防和治疗方面的前景。

关键词：营养干预糖尿病饮食模式 MNT CMNT

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

湖南油茶产业高质量可持续发展助推乡村振兴的思考

引用

湖南农业科学 2019年第11期 104-107页

作者：徐庆国张志旭温圣贤湖南农业大学农学院湖南长沙410128 湖南农业大学国家中医药管理局亚健康干预技术实验室湖南长沙410128 湖南农业大学教育学院湖南长沙410128

湖南省2018年已有油茶林面积146.67万hm^2,一直居中国油茶种植面积、产量和产值的首位,为全国油茶产业第一大省。但目前湖南油茶产业存在农户与企业融资难、融资贵,发展利益得不到有效保护,市场机制不健全,科技水平有待提升等问题。为... 详细信息

湖南省2018年已有油茶林面积146.67万hm^2,一直居中国油茶种植面积、产量和产值的首位,为全国油茶产业第一大省。但目前湖南油茶产业存在农户与企业融资难、融资贵,发展利益得不到有效保护,市场机制不健全,科技水平有待提升等问题。为了使湖南油茶产业高质量可持续发展助推乡村振兴,建议应加强油茶食用价值和生态价值的宣传力度;将油茶产业列为扶贫攻坚的重点支持产业;切实加强老旧油茶林提质改造支持力度;制订保护油茶产业利益的法规与政策措施;创新油茶产业市场机制;强化油茶产业科技支撑水平。

关键词：油茶产业乡村振兴问题对策

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

基于CRITIC法计算权重系数的枳壳综合品质研究

引用

中国现代中药 2019年第5期21卷 598-602,615页

作者：石艺婷何英杰陈芸唐其谭海燕刘东波谢红旗湖南农业大学园艺园林学院湖南长沙410128 国家中医药管理局亚健康干预技术实验室湖南长沙410128 湖南省中兽药重点实验室湖南长沙410128 湖南省植物功能成分利用协同创新中心湖南长沙410128

目的:测定不同产地枳壳有效成分含量并评价其质量,为其作为中药类保健食品原料开发利用提供理论基础。方法:采用高效液相色谱法、紫外分光光度法分别测定枳壳中柚皮苷、新橙皮苷、多酚、三萜及多糖的含量,并基于CRITIC客观赋值法进行综... 详细信息

目的:测定不同产地枳壳有效成分含量并评价其质量,为其作为中药类保健食品原料开发利用提供理论基础。方法:采用高效液相色谱法、紫外分光光度法分别测定枳壳中柚皮苷、新橙皮苷、多酚、三萜及多糖的含量,并基于CRITIC客观赋值法进行综合评价。结果:样品中柚皮苷、新橙皮苷、多酚、三萜及多糖的质量分数分别为44.78~131.39、21.14~74.17、33.38~71.90、7.80~19.50、0.75~1.81mg·g^-1。由加权得分可知,样品编号为AF-7的综合评分最高,品质最佳,其次是AF-10;AF-4的得分最低,各项指标数值低,质量较差。结论:不同产地枳壳有效成分含量差异较大,通过多指标成分分析综合客观评价了枳壳的品质,以沅江三眼塘产区枳壳综合评分最佳、质量最优,体现了湘枳壳的道地性,为今后其作为保健食品的开发利用提供参考。

关键词：枳壳柚皮苷新橙皮苷多酚三萜多糖 CRITIC赋值法

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

HPLC法检测蛇足石杉内生真菌胶胞炭疽发酵液中石杉碱甲和石杉碱乙的含量

引用

生物工程学报 2018年第5期34卷 777-784页

作者：胡莉琴康信聪沈鹏原陈田张家银刘东波湖南农业大学园艺园林学院湖南长沙410128 国家中医药管理局亚健康干预技术实验室湖南长沙410128 湖南省作物种质创新与资源利用重点实验室湖南长沙410128 湖南省植物功能成分利用协同创新中心湖南长沙410128

建立了高效液相色谱(HPLC)测定蛇足石杉(Huperzia serrate)内生真菌胶胞炭疽发酵液中石杉碱甲(Huperzina A)和石杉碱乙(Huperzine B)含量的方法,并以此方法检测胶胞炭疽发酵液中石杉碱甲和石杉碱乙含量的积累。内生真菌发酵液经氯仿萃... 详细信息

建立了高效液相色谱(HPLC)测定蛇足石杉(Huperzia serrate)内生真菌胶胞炭疽发酵液中石杉碱甲(Huperzina A)和石杉碱乙(Huperzine B)含量的方法,并以此方法检测胶胞炭疽发酵液中石杉碱甲和石杉碱乙含量的积累。内生真菌发酵液经氯仿萃取、甲醇溶解、过滤后进行高效液相检测分析,选用Agilent Eclipse plus-C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),以0.015 mol/L乙酸铵(p H 6.8)和甲醇溶液(70∶30)为流动相进行等度洗脱,流速1 mL/min,检测波长为308 nm,连续检测内生真菌胶胞炭疽发酵液中第6–15天石杉碱甲和石杉碱乙的含量积累。结果表明,发酵提取液中的石杉碱甲和石杉碱乙可在25 min内进行很好的分离和分析,石杉碱甲在1.50-48.00μg/mL范围内线性关系良好(相关系数r为0.999 5),石杉碱乙在0.25-7.50μg/mL范围内线性关系良好(相关系数r为0.999 7),石杉碱甲和石杉碱乙的平均加标回收率分别为106.83%、108.06%,相对标准偏差(RSD)分别为3.34%、3.60%。该方法简便、快速、精密度高、结果准确,适用于内生真菌发酵液中石杉碱甲和石杉碱乙含量检测。在发酵过程中,内生真菌发酵液中石杉碱甲和石杉碱乙的含量呈现先增后减,随后有所增加继而又减少的趋势。石杉碱甲和石杉碱乙的含量分别在内生真菌发酵第14天、第8天达到最高,分别为12.417 0μg/mL、4.660 3μg/mL。该方法学的建立为内生真菌胶胞炭疽合成石杉碱甲与石杉碱乙的机制研究提供了检测手段,从而有利于药物新资源的开发。

关键词：高效液相色谱次生代谢产物千层塔内生真菌石杉碱甲石杉碱乙

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

百合鳞茎中多酚氧化酶的部分特性研究

百合鳞茎中多酚氧化酶的部分特性研究

引用

第五届“湘九味”中药材论坛暨隆回山(金)银花、龙牙百合产业发展高峰论坛

作者：赵康宏严思恩刘东波曾建国黄丹李大江谢红旗湖南农业大学园艺园林学院湖南长沙410128 国家中医药管理局亚健康干预技术实验室湖南长沙410128 湖南农业大学园艺园林学院湖南长沙410128 国家中药材生产(湖南)技术中心湖南长沙410128 湖南绿远农业发展有限公司湖南隆回422200 湖南省宝庆农产品进出口有限公司湖南隆回422200 湖南农业大学园艺园林学院湖南长沙410128 国家中医药管理局亚健康干预技术实验室湖南长沙410128 国家中药材生产(湖南)技术中心湖南长沙410128

目的：百合鳞茎中的多酚氧化酶(PPO)与百合鳞茎的褐变密切相关,本文旨在研究百合鳞茎中PPO的部分特性.方法：通过酶标仪测定鲜百合鳞茎中PPO在不同条件下与底物作用后酶活力的变化曲线,以分析PPO的生化特性;此外,通过免疫印迹试验(Weste... 详细信息

目的：百合鳞茎中的多酚氧化酶(PPO)与百合鳞茎的褐变密切相关,本文旨在研究百合鳞茎中PPO的部分特性.方法：通过酶标仪测定鲜百合鳞茎中PPO在不同条件下与底物作用后酶活力的变化曲线,以分析PPO的生化特性;此外,通过免疫印迹试验(Western-blot),采用儿茶酚染色法测定PPO的相对分子量.结果：PPO与儿茶酚反应的Vmax=4807.69 U/mL·min,Km=0.26 M;最适反应温度为25-35℃;最适反应pH为5.9;当对PPO的热处理温度超过30℃时,其活性会持续降低,在70℃时仅保留30％活性,80℃时基本失活,活性仅有10％;底物筛选结果表明,PPO的最适作用底物为儿茶酚＞焦性没食子酸＞L-DOPA＞没食子酸＞愈疮木酚,与绿原酸、间苯二酚、酪氨酸等不表现出亲和力;柠檬酸、VC、曲酸、硫代硫酸钠、亚硫酸钠、谷胱甘肽(氧化型)、丁香酸、L一半胱氨酸等食品添加剂、抑制剂对PPO活性具有较好的抑制能力;Li+、Na+、Zn2+、Mg2+、Ca2+等金属离子对PPO活性具有抑制作用,K+、Mn2+、Fe3＋等金属离子对PPO活性具有激活作用;Western-blot分析结果表明,PPO的相对分子量约为40 kDa.结论：百合中的多酚氧化酶可能属于儿茶酚酶家族,并且PPO的生化特性会随来源的不同而出现差异;通过对百合鳞茎中多酚氧化酶部分特性的研究,以期为进一步阐述PPO的酶学特性及开发抑制酶促褐变工艺提供帮助.

关键词：百合多酚氧化酶酶学特性相对分子量

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

鲜百合储存过程中化学成分变化规律及褐变机制研究

鲜百合储存过程中化学成分变化规律及褐变机制研究

引用

第五届“湘九味”中药材论坛暨隆回山(金)银花、龙牙百合产业发展高峰论坛

目的：通过分析鲜百合储存过程中化学成分的变化规律,并对酚类化合物进行定性分析,对其褐变机制做初步探讨.方法：通过差重法测定干重系数,采用紫外分光光度法(UV)测定褐变度、总多糖、还原糖、可溶性蛋白质、总多酚含量及多酚氧化酶(P... 详细信息

目的：通过分析鲜百合储存过程中化学成分的变化规律,并对酚类化合物进行定性分析,对其褐变机制做初步探讨.方法：通过差重法测定干重系数,采用紫外分光光度法(UV)测定褐变度、总多糖、还原糖、可溶性蛋白质、总多酚含量及多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)活性,并采用全自动氨基酸分析仪测定18种氨基酸含量;此外,基于高效液相色谱串联三重四级杆飞行时间质谱法(HPLC-Q-TOF-MS)测定各个酚类化合物相对含量并对其定性分析.结果：在14天的储存过程中,干重系数随着储存时间的增加而增加;UV测定结果表明,褐变度、PPO和POD活性均持续升高;总多酚含量在第6天达到最大值(3.03mg/g),其后略微降低但仍处于较高的含量水平;总多糖与还原糖含量表现出"合成-消耗"的动态平衡过程;可溶性蛋白含量持续降低;全自动氨基酸分析仪测定结果表明,各个氨基酸含量分别在第6-10天达到最大值,其后出现降低;此外,HPLC-Q-TOF-MS分析结果表明,百合中酚类化合物的含量会随着储存时间的增加而升高,并且其种类也会随着储存时间增加至 12 个,分别是 1-O-caffeoyl-3-0-β-D-glucopyranosylglycerol,1-O-p-coumaroyl-3-0-β-D-glucopyranosylglycerol,1-O-caffeoyl-3-O-p-coumaroylglycerol,1-O-caffeoyl-2-O-p-coumaroylglycerol,1-O-feruloyl-2-0-β-D-glucopyranosylglycerol,1-O-p-coumaroyl-2-0-β-D-glucopyranosyl-3-O-acetylglycerol,1-O-p-coumar oy 1-2-0-β-D-glucopyranosylglycerol,1-O-feruloyl-3-0-β-D-glucopyranosylglycerol,1,3-0-di-p-coumaroylglycerol,1-O-feruloyl-3-O-p-coumaroylglycerol,1,2-0-diferuloylglycerol,1,3-O-diferuloylglycerol,均属于苯丙素类化合物.结论：干重系数、酚类化合物含量、种类以及多酚氧化酶活性均与褐变度表现出正相关;含羰基化合物(糖类)与含氨基化合物(蛋白质、氨基酸)的含量变化均受美拉德反应影响,并且三者之间会相互作用,其中褐变度与蛋白质含量表现出负相关.本文旨在为进一步揭示鲜百合鳞茎褐变机制及延缓鲜百合褐变工艺研究提供理论依据.

关键词：百合化学成分褐变酚类化合物定性分析

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

裸仁南瓜籽油活性成分分析及抗氧化能力评价

引用

食品与机械 2018年第10期34卷 152-157页

作者：陈田戴思慧沈鹏原贺向荣钟晴刘东波湖南农业大学园艺园林学院湖南长沙410128 国家中医药管理局亚健康干预技术实验室湖南长沙410128 湖南省作物种质创新与资源利用重点实验室湖南长沙410128 湖南省植物功能成分利用协同创新中心湖南长沙410128

以超临界CO2萃取的裸仁南瓜籽油为研究对象,根据LS/T 3250—2017《南瓜籽油》标准检测其质量指标,运用气相色谱—质谱(GC-MS)联用仪分析脂肪酸和植物甾醇组分,高效液相色谱(HPLC)仪测定角鲨烯含量;以葡萄籽油和亚麻籽油作为对比,研究裸... 详细信息

以超临界CO2萃取的裸仁南瓜籽油为研究对象,根据LS/T 3250—2017《南瓜籽油》标准检测其质量指标,运用气相色谱—质谱(GC-MS)联用仪分析脂肪酸和植物甾醇组分,高效液相色谱(HPLC)仪测定角鲨烯含量;以葡萄籽油和亚麻籽油作为对比,研究裸仁南瓜籽油对DPPH、ABTS自由基的清除能力,以评价其抗氧化活性。结果表明,超临界CO2萃取的裸仁南瓜籽油符合LS/T 3250—2017标准,裸仁南瓜籽油主要含有4种不饱和脂肪酸,总含量为74.73%,其中顺式单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量分别为29.14%,45.54%;富含植物甾醇,β-谷甾醇含量为30.75%,△-7植物甾醇含量达10.77%;角鲨烯含量为5 490μg/g,高达葡萄籽油的80倍,亚麻籽油的279倍;裸仁南瓜籽油具有良好的抗氧化活性,其抗氧化性与油浓度呈正相关,对DPPH自由基的清除能力(IC50为16.14 mg/mL)优于葡萄籽油、亚麻籽油,对ABTS自由基的清除能力(IC50为10.46mg/mL)优于亚麻籽油,裸仁南瓜籽油良好的抗氧化活性可能与其丰富的角鲨烯、植物甾醇和不饱和脂肪酸有关。

关键词：裸仁南瓜籽油不饱和脂肪酸植物甾醇角鲨烯抗氧化活性

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

破壁方式对蜂花粉抑制α-葡萄糖苷酶活性的影响

引用

食品与机械 2017年第8期33卷 159-162页

作者：刘文静张志旭秦丹湖南农业大学食品科技学院湖南长沙410128 国家中医药管理局亚健康干预技术实验室湖南长沙410128

以不同破壁方式处理过的油菜蜂花粉为研究对象,提取水溶活性成分,以4-硝基苯-α-D-吡喃葡萄糖苷(PNPG)作为底物,对蜂花粉作为天然α-葡萄糖苷酶活性抑制剂的功效进行了评价。结果表明:破壁方式对蜂花粉功能活性成分以及功效评价结果影... 详细信息

以不同破壁方式处理过的油菜蜂花粉为研究对象,提取水溶活性成分,以4-硝基苯-α-D-吡喃葡萄糖苷(PNPG)作为底物,对蜂花粉作为天然α-葡萄糖苷酶活性抑制剂的功效进行了评价。结果表明:破壁方式对蜂花粉功能活性成分以及功效评价结果影响显著,温差破壁、超临界二氧化碳破壁、超声辅助酶解破壁及对照组对α-葡萄糖苷酶的抑制率分别为(13.73±1.15)%,(-8.07±0.93)%,(16.70±0.87)%,(9.68±0.89)%;油菜蜂花粉多糖对α-葡萄糖苷酶的抑制率在(3.46±0.31)%^(-0.78±0.03)%,无明显线性关系;破壁后的样品多糖含量显著增加,但油菜蜂花粉多糖对α-葡萄糖苷酶活性无作用,可能与黄酮等其它成分相关。

关键词：蜂花粉 α-葡萄糖苷酶破壁方式降血糖多糖

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

稳定表达RFP-GFP-LC3的大鼠胰岛β细胞株的构建

引用

生命科学研究 2019年第2期23卷 87-91页

作者：周佳丽吴艳阳罗玉霜袁玉菊刘明俊刘东波湖南农业大学园艺园林学院中国湖南长沙410128 国家中医药管理局亚健康干预技术实验室中国湖南长沙410128 湖南农业大学食品科学技术学院中国湖南长沙410128 湖南省马王堆医院中国湖南长沙410128 湖南省作物种质创新与资源利用重点实验室中国湖南长沙410128 湖南省植物功能成分利用协同创新中心中国湖南长沙410128

为了简便自噬相关机理药物在胰岛β细胞上的高通量筛选,实验通过慢病毒转染技术,将RFP-GFP-LC3质粒转入大鼠胰岛β细胞株(RIN-m5f),用G418对感染细胞进行筛选,激光共聚焦进行活细胞拍摄验证,得到100%表达RFP-GFP-LC3质粒的细胞株。无血... 详细信息

为了简便自噬相关机理药物在胰岛β细胞上的高通量筛选,实验通过慢病毒转染技术,将RFP-GFP-LC3质粒转入大鼠胰岛β细胞株(RIN-m5f),用G418对感染细胞进行筛选,激光共聚焦进行活细胞拍摄验证,得到100%表达RFP-GFP-LC3质粒的细胞株。无血清饥饿处理细胞,结果显示:饥饿组GFP/RFP荧光点比值较对照组下降, P62蛋白表达量以及S6K磷酸化水平降低,加入10μmol/L氯喹部分抑制自噬后, GFP/RFP荧光点比值回升。以上结果表明稳定表达RFP-GFP-LC3的RIN-m5f构建成功,并能够以简单的检测方式准确表达自噬全过程,为自噬在糖尿病药物机理方面的研究奠定了基础。

关键词：糖尿病:自噬慢病毒转染 RIN-m5f细胞株

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：

通借通还

建议与咨询 留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

请选择保存的检索档案： 新增检索档案 确定 取消

请选择收藏分类： 新增自定义分类 确定 取消

通借通还

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：