检索结果-内蒙古大学图书馆

饲料研究 2019年第3期42卷 68-74页

作者：檀克勤马三梅马现永邓盾暨南大学生物工程学系广东广州510632 广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业部华南动物营养与饲料重点实验室广东省动物育种与营养公共实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广东广州510640

为获得性能优异的乳酸菌,对一些饲料原料中乳酸菌进行了筛选和鉴定,共获得了105株乳酸菌,通过形态学观察,16S rRNA基因序列分析以及生理生化试验等手段获取了有代表性的16株乳酸菌,通过产酸性能、酸耐受性、耐胆盐能力和抑菌效果等试验... 详细信息

为获得性能优异的乳酸菌,对一些饲料原料中乳酸菌进行了筛选和鉴定,共获得了105株乳酸菌,通过形态学观察,16S rRNA基因序列分析以及生理生化试验等手段获取了有代表性的16株乳酸菌,通过产酸性能、酸耐受性、耐胆盐能力和抑菌效果等试验测定,共获得了2株性能优异的乳酸菌P16和C20。经鉴定,P16为戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus),对大肠杆菌K88(Escherichia coli CVCC 225)的抑菌能力较强,12 h发酵液pH值为3.36, 0.3%胆盐处理2 h存活率为82.00%;C20为希氏肠球菌(Enterococcus hirae)对指示菌金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus ATCC 25923)的抑菌效果较好,发酵液12 h pH值为3.88,0.3%胆盐处理2 h存活率为97.67%;此外,P16和C20酸耐受性也相对较强,具备一定应用潜力。

关键词：乳酸菌饲料原料筛选大肠杆菌K88 金黄色葡萄球菌ATCC 25923 戊糖片球菌希氏肠球菌

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中草药废弃物的营养价值、活性物质与生物学功能及在猪生产上的应用研究进展

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中国畜牧杂志 2023年第3期59卷 33-39页

作者：彭苏崔艺燕尹福泉马现永广东海洋大学滨海农业学院广东湛江524088 广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广东广州510640 岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心广东茂名525000

中草药废弃物是中药材生产加工业的副产物,其营养物质丰富,富含多糖、黄酮、生物碱等活性物质,具有抗氧化、抗菌、抗炎等生物学功能,并且来源广、产量大、价格低,可缓解常规饲料短缺和降低养殖成本,是潜在的饲料资源。本文主要从中草药... 详细信息

中草药废弃物是中药材生产加工业的副产物,其营养物质丰富,富含多糖、黄酮、生物碱等活性物质,具有抗氧化、抗菌、抗炎等生物学功能,并且来源广、产量大、价格低,可缓解常规饲料短缺和降低养殖成本,是潜在的饲料资源。本文主要从中草药废弃物的营养物质、活性物质与生物学功能及其在猪生产上的应用进行综述,以期为中草药废弃物在猪生产中的应用提供参考。

关键词：中草药废弃物中药渣猪

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柑橘提取物对仔猪抗氧化能力的影响

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饲料工业 2020年第21期41卷 41-46页

作者：崔艺燕田志梅李贞明杜宗亮容庭邓盾鲁慧杰马现永广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广东广州510640 清远市龙发种猪有限公司广东清远511500 岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心广东茂名525000

试验旨在研究柑橘提取物对仔猪血浆、肝脏、十二指肠、空肠抗氧化能力的影响。选取144头28日龄(8.39±1.06)kg杜×长×大仔猪,公母各半。按体重随机分为3个处理组,每组6栏,每栏8头猪。试验周期为28 d。3个处理组分别为:空... 详细信息

试验旨在研究柑橘提取物对仔猪血浆、肝脏、十二指肠、空肠抗氧化能力的影响。选取144头28日龄(8.39±1.06)kg杜×长×大仔猪,公母各半。按体重随机分为3个处理组,每组6栏,每栏8头猪。试验周期为28 d。3个处理组分别为:空白组是基础饲粮;抗生素组,在基础饲粮中添加75 g/t金霉素;柑橘提取物组,在基础饲粮中添加300 ml/t柑橘提取物。结果表明:①与抗生素组、空白组相比,柑橘提取物组血浆过氧化氢酶(CAT)活力分别显著提高90.29%、85.81%(P<0.05);柑橘提取物组血浆总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著高于空白组(P<0.05)。②抗生素组肝脏总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著低于空白组(P<0.05),CAT活力有降低趋势(0.05≤P<0.10);柑橘提取物组与空白组、抗生素组比较,肝脏T-AOC和GSH-Px活性差异均不显著(P>0.05)。③三组间十二指肠抗氧化指标差异不显著(P>0.05)。④与空白组、柑橘提取物组相比,抗生素组空肠T-AOC活性分别显著提高39.29%、44.44%(P<0.05)。由此可见,柑橘提取物能提高仔猪抗氧化能力。

关键词：柑橘提取物仔猪抗氧化能力断奶应激抗生素

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餐厨废弃物饲料化技术及其在动物生产中的应用

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中国畜牧兽医 2021年第12期48卷 4478-4487页

作者：崔艺燕邓盾田志梅鲁慧杰刘志昌李家洲马现永张琦兰永辉广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广州510640 岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心茂名525000 深圳市腾浪再生资源发展有限公司深圳518000

餐厨废弃物(food waste,FW)的资源利用受到广泛关注。FW焚化、填埋、堆肥、厌氧消化等技术因其面临的环境可持续性问题而受到越来越多的批评。饲料化技术可以将FW转化为高价值的饲料,从而减少固体废物的排放、养殖成本和环境污染,但该... 详细信息

餐厨废弃物(food waste,FW)的资源利用受到广泛关注。FW焚化、填埋、堆肥、厌氧消化等技术因其面临的环境可持续性问题而受到越来越多的批评。饲料化技术可以将FW转化为高价值的饲料,从而减少固体废物的排放、养殖成本和环境污染,但该技术应符合减少、再利用和回收有机废物的处理原则。作者综述了FW的饲料化技术及其在动物生产中的应用。FW饲料化技术主要包括热处理、酶处理、藻类培养、昆虫过腹、发酵技术。其中热处理可以确保微生物安全性,是其他技术的预处理技术。藻类培养和昆虫过腹技术可以将FW转化为植物和昆虫蛋白,避免同源污染,但尚不清楚藻类和昆虫在FW利用过程中是否会造成污染物积累。酶处理和发酵技术可以将FW中大分子转化为小分子。酶的催化性能和稳定性容易受外界条件的影响,需要考虑特殊的酶制剂。发酵技术的机械化程度和资源利用率高,其核心是微生物,需要筛选有效的、能充分利用FW的微生物。目前FW在畜牧业中的应用较少,在其生产和应用中要特别注意用量和使用时间。为了使FW饲料真正作为动物饲料进入食物链,研究人员必须对不同动物(含不同生长阶段)的生长性能和产品特性进行研究,以确保动物健康及动物产品对人类健康没有负面影响。

关键词：餐厨废弃物饲料化技术

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餐厨废弃物营养价值及饲料安全性研究进展

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中国畜牧兽医 2021年第8期48卷 2820-2829页

随着人们生活质量的提高,餐饮行业发展迅速,产生大量餐厨废弃物(food waste,FW),严重影响粮食安全并对环境造成污染。目前,FW的资源化利用受到广泛关注,饲料化技术可实现资源价值再生,符合环境可持续性发展的要求,具有经济可行性。FW营... 详细信息

随着人们生活质量的提高,餐饮行业发展迅速,产生大量餐厨废弃物(food waste,FW),严重影响粮食安全并对环境造成污染。目前,FW的资源化利用受到广泛关注,饲料化技术可实现资源价值再生,符合环境可持续性发展的要求,具有经济可行性。FW营养丰富,含有:14.93%~94.20%干物质(DM)、13.53%~42.90%粗蛋白质(CP)、3.89%~31.57%粗脂肪(EE)、0.24%~16.50%灰分(Ash)、2.07%~30.70%粗纤维(CF)、6.72%~38.90%中性洗涤纤维(NDF)、5.29%~25.20%酸性洗涤纤维(ADF)。FW安全性包括物理安全性、生物安全性及化学安全性。FW物理安全性在收集和预处理过程中可以得到保证。FW生物安全性问题主要集中在未经处理的FW容易滋生细菌,如沙门氏菌、大肠杆菌,以及未煮熟的FW饲喂动物可引起口蹄疫、猪瘟及传染性海绵状脑病等疾病的发生。FW化学安全性主要是要求其毒素、农药、重金属等含量要符合卫生标准,同时要注意其中抗营养因子、亚硝酸盐、洗涤剂等的影响。总体上,FW营养价值较高,能在一定程度上满足动物生长的需求,但其生物安全性问题限制了其饲料化应用与发展。

关键词：餐厨废弃物饲料营养价值生物安全

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槲皮素的生理功能及其在鸡生产上的应用

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中国畜牧兽医 2022年第6期49卷 2116-2128页

作者：梅华迪田琦屈圣富高凤仙马现永李贞明罗雪辉余苗广东省农业科学院动物科学研究所农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室畜禽育种国家重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东省畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广州510640 湖南农业大学动物科学技术学院长沙410128 清远市清城区清远鸡研究院清远511510

槲皮素是一种天然的黄酮类有机化合物,其自然资源丰富、安全无毒,具有多种生理功能:如可直接清除细胞内的自由基,激活抗氧化酶系统,抑制氧化应激通路的信号转导,发挥抗氧化功能;可通过抑制炎症通路的激活、降低白细胞活化来限制炎症因... 详细信息

槲皮素是一种天然的黄酮类有机化合物,其自然资源丰富、安全无毒,具有多种生理功能:如可直接清除细胞内的自由基,激活抗氧化酶系统,抑制氧化应激通路的信号转导,发挥抗氧化功能;可通过抑制炎症通路的激活、降低白细胞活化来限制炎症因子产生,从而起到抗炎功效;可通过抑制肿瘤细胞增殖、迁徙和入侵促进其细胞凋亡,发挥抗肿瘤的作用;还可破坏潜在致病菌菌体细胞壁和细胞膜的结构、阻碍潜在致病菌的蛋白质和核酸合成,竞争菌体内的ATP结合位点等生物膜形成有关的途径,发挥抗菌功能。在鸡生产中,槲皮素可通过增加回肠对营养物质的转运和吸收减少肠道氧化应激引起的损伤,进而改善肉鸡的生长;可通过促进蛋鸡生殖器官发育以及生殖和生长相关激素分泌来提高产蛋性能;可提高鸡蛋和鸡肉品质;调节机体钙、蛋白质和脂代谢;改善机体免疫功能;调控肠道微生物区系。作者就槲皮素抗氧化、抗炎、抗菌等重要生理功能及其作用机制,以及近些年槲皮素在鸡生产中的应用进展进行综述,以期为促进槲皮素在鸡生产上的应用及其在鸡饲料中的开发提供理论依据。

关键词：槲皮素鸡生理功能作用机制

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柑橘渣生产蛋白饲料的发酵工艺筛选

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饲料研究 2022年第14期45卷 60-63页

作者：梅华迪唐延天马现永李袁飞罗志辉黄伟文余苗广东省农业科学院动物科学研究所农业部华南动物营养与饲料重点实验室畜禽育种国家重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东省畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广东广州510640 连州市龙坪镇黄芒生态农业农场广东清远513400 开平市旭峰农牧有限公司广东江门529300

试验旨在研究柑橘渣最佳发酵工艺条件。试验以柑橘渣为原料,以发酵产物中的粗蛋白含量为考核指标,采用单菌发酵试验预筛选产蛋白量较高的优势菌株,将预筛选的优势菌株按1∶1∶1∶1进行混合发酵;对发酵基质比例、菌液的接种量、发酵时间... 详细信息

试验旨在研究柑橘渣最佳发酵工艺条件。试验以柑橘渣为原料,以发酵产物中的粗蛋白含量为考核指标,采用单菌发酵试验预筛选产蛋白量较高的优势菌株,将预筛选的优势菌株按1∶1∶1∶1进行混合发酵;对发酵基质比例、菌液的接种量、发酵时间进行正交分析,优化柑橘渣的发酵工艺条件。结果显示:黑曲霉、热带假丝酵母、植物乳杆菌和枯草芽孢杆菌为单菌种发酵试验的较优菌种;在黑曲霉∶热带假丝酵母∶植物乳杆菌∶枯草芽孢杆菌按1∶1∶1∶1比例接种,尿素添加量为1.5%条件下,柑橘渣发酵最适工艺条件为发酵基质柑橘渣与麸皮的比例7∶3、接种量20%、发酵时间8 d。研究表明,在此优化工艺条件下,柑橘渣发酵所得的蛋白质饲料产物的粗蛋白质含量较高,能够提高柑橘渣的利用价值和经济效益。

关键词：柑橘渣发酵工艺蛋白饲料菌种

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复方中药发酵粉对断奶仔猪生长性能、养分表观消化率、抗氧化功能以及免疫功能的影响

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中国畜牧兽医 2022年第4期49卷 1322-1331页

作者：王超普马现永田志梅余苗刘志昌邓盾容庭遆俊岭宋敏张辉华佛山科学技术学院生命科学与工程学院佛山528225 广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广州510640 岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心茂名525000 广东广汇农牧有限公司韶关512040

【目的】本试验旨在研究饲粮中添加复方中药发酵粉对断奶仔猪生长性能、养分表观消化率、抗氧化功能以及免疫功能的影响。【方法】试验选取48头体重为(8.290±0.140)kg、健康状况良好的28日龄三元(杜×长×大)杂交去势断奶... 详细信息

【目的】本试验旨在研究饲粮中添加复方中药发酵粉对断奶仔猪生长性能、养分表观消化率、抗氧化功能以及免疫功能的影响。【方法】试验选取48头体重为(8.290±0.140)kg、健康状况良好的28日龄三元(杜×长×大)杂交去势断奶仔猪,按照体重随机分为2组,每组6个重复,每个重复4头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂基础饲粮+3%复方中药发酵粉,其中复方中药发酵粉由山楂、陈皮、鸡内金、山药、茯苓等原料发酵而成,其主要活性物质包括有机酸、黄酮类物质、多糖类及三萜类物质等。试验为期28 d,试验结束前3 d采集饲粮样和粪样,试验结束后每个重复选取1头接近平均体重的断奶仔猪进行屠宰,采集血浆和肝脏,测定生长性能、养分表观消化率、血浆和肝脏抗氧化指标、血浆免疫指标等。【结果】与对照组相比,复方中药发酵粉组断奶仔猪平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)均无显著差异(P>0.05),但其平均日增重(ADG)显著提高(P<0.05),腹泻率显著降低(P<0.05);粗脂肪(EE)、粗灰分(Ash)和钙(Ca)的表观消化率均极显著或显著提高(P<0.01;P<0.05);血浆过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及总抗氧化能力(T-AOC)均显著或极显著提高(P<0.05;P<0.01),肝脏总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著提高(P<0.05);血浆免疫球蛋白A(IgA)和免疫球蛋白M(IgM)含量均显著提高(P<0.05),肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著降低(P<0.05)。【结论】在饲粮中添加3%复方中药发酵粉可提高断奶仔猪对粗脂肪、粗灰分和钙的表观消化率,提高断奶仔猪机体的抗氧化功能和免疫功能,从而降低断奶仔猪腹泻率,提高其生长性能。

关键词：复方中药发酵粉断奶仔猪养分表观消化率抗氧化功能免疫功能

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桑叶的营养价值及其在单胃动物生产中的应用

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饲料研究 2020年第1期43卷 77-80页

作者：唐延天陈卫东马现永崔艺燕邓盾余元善江西农业大学生物科学与工程学院江西南昌330045 广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业部华南动物营养与饲料重点实验室广东畜禽肉品质安全控制与评定工程技术研究中心广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东广州510640 广东省农业科学院蚕业与农产品加工所广东广州510610

我国桑叶资源丰富、营养价值高。桑叶作为新型饲料资源,既可拓宽饲料的来源,又能充分利用过剩的桑叶,开发前景广阔。文章就桑叶的营养价值及其在单胃动物生产中的应用进行综述,以期为桑叶的饲料化利用提供参考。

关键词：桑叶营养价值单胃动物应用

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2020年畜牧兽医科技新视点

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广东畜牧兽医科技 2020年第4期45卷 1-6页

作者：马新燕吕晓慧王刚廖明广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广东广州510640

7月3~4日,第29届广东畜牧兽医科技大会在广州成功召开,是2020年广东省内首场线下畜牧兽医行业盛会。大会由广东省畜牧兽医学会主办,广东省农业科学院动物科学研究所、广东省农业科学院动物卫生研究所等单位联合承办。大会由广东省畜牧... 详细信息

7月3~4日,第29届广东畜牧兽医科技大会在广州成功召开,是2020年广东省内首场线下畜牧兽医行业盛会。大会由广东省畜牧兽医学会主办,广东省农业科学院动物科学研究所、广东省农业科学院动物卫生研究所等单位联合承办。大会由广东省畜牧兽医学会理事长、广东省农业科学院副院长廖明主持,邀请陈焕春院士、张改平院士等知名专家作报告交流,广东省农业农村厅副厅长郑惠典出席会议并介绍了当前该省畜牧生产情况。大会还吸引了来自省内外同行、企业技术高管等600余人到现场参会,以及17万余人线上观看直播,共同研讨生猪、家禽业健康、可持续发展大计。

关键词：畜牧兽医科技畜牧兽医行业畜牧生产家禽业卫生研究所副厅长可持续发展陈焕春

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