检索结果-内蒙古大学图书馆

现代食品 2022年第5期28卷 135-137,151页

作者：范炜平陈妮妮伍贤进方伟怀化学院生物与食品工程学院湖南怀化418008 山地生态食品精深加工湖南省普通高等学校重点实验室湖南怀化418008 民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室湖南怀化418008

本文研究了不同加工方法对天麻主要成分含量的影响。分别采用直接杀青干燥法(A组)、蒸制法(B组)、煮制法(C组)以及糯米合蒸法(D组)4种方法对新鲜天麻进行处理。结果表明,从天麻素和对羟基苯甲醇总值含量来看,A组最高,为(1.606±0.02... 详细信息

本文研究了不同加工方法对天麻主要成分含量的影响。分别采用直接杀青干燥法(A组)、蒸制法(B组)、煮制法(C组)以及糯米合蒸法(D组)4种方法对新鲜天麻进行处理。结果表明,从天麻素和对羟基苯甲醇总值含量来看,A组最高,为(1.606±0.029)%,B组最低,为(0.812±0.225)%,因此直接杀青干燥法最优;从多糖含量看,C组最高,为(2.323±0.012 5)%,D组最低,为(1.253±0.017 0)%,因此煮制法最优;从蛋白含量看,A组最高,为(0.875±0.009)%,C组最低,为(0.205±0.011)%。结合成分含量以及操作简易因素,最终确定直接杀青干燥法为最优方案。

关键词：加工方法多糖蛋白质天麻对羟基苯甲醇

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不同干燥过程与切片厚度对天麻品质的影响

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农产品加工 2022年第12期 30-33页

作者：杨颜君田玉桥朱欢魏宁邱小燕怀化学院生物与食品工程学院湖南怀化418000 民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室湖南怀化418008 湖南省博世康中医药有限公司湖南怀化418008

为研究不同干燥过程与切片厚度对天麻品质的影响,将经过挑选、清洗、沥水、蒸制后切成6种厚度(2,4,6,8,10,12 mm),设30,45,60℃恒温连续干燥组和变温干燥组(35℃→55℃)4组,分别处理等量的6种天麻切片,测定水分、霉菌、细菌数量、粗脂... 详细信息

为研究不同干燥过程与切片厚度对天麻品质的影响,将经过挑选、清洗、沥水、蒸制后切成6种厚度(2,4,6,8,10,12 mm),设30,45,60℃恒温连续干燥组和变温干燥组(35℃→55℃)4组,分别处理等量的6种天麻切片,测定水分、霉菌、细菌数量、粗脂肪、粗蛋白、天麻多糖含量,探究不同切片厚度的最佳干燥过程。结果表明,2,4 mm厚的天麻最佳干燥处理是在35℃恒温干燥12 h后室温放置12 h再在40℃恒温干燥1.5 h和4 h,此时天麻多糖含量最高分别为142.6 g/kg和234.7 g/kg,粗脂肪含量为9.9 g/kg和9.5 g/kg,粗蛋白含量为14.5 g/kg和14.1 g/kg,水分和微生物含量也最少;6,8 mm厚的天麻恒温60℃干燥是最佳的干燥处理,此时天麻多糖含量最高分别为241.1 g/kg和214.0 g/kg,细菌和霉菌数量也最少;10,12 mm厚的天麻最佳干燥处理方式是进行35℃→55℃的变温干燥,此时天麻多糖含量最高分别为249.0 g/kg和167.5 g/kg,霉菌数量相对较少。

关键词：天麻干燥过程切片厚度品质

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药用植物槲蕨SSR引物开发与遗传多样性分析

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分子植物育种 2022年

作者：刘星田波王文乔肖龙骞马仲辉广西大学农学院亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室中国科学院西双版纳热带植物园热带植物资源可持续利用重点实验室怀化学院生物与食品工程学院民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室

槲蕨(Drynaria roosii Nakaike)是中国传统的骨科中药，具有较高的药用价值和经济效益。为了更好地挖掘和保护槲蕨野生资源，助推槲蕨分子育种研究。本研究以全国槲蕨药材主产区5个省份的6个居群共90份野生槲蕨为材料，利用基因组浅层... 详细信息

槲蕨(Drynaria roosii Nakaike)是中国传统的骨科中药，具有较高的药用价值和经济效益。为了更好地挖掘和保护槲蕨野生资源，助推槲蕨分子育种研究。本研究以全国槲蕨药材主产区5个省份的6个居群共90份野生槲蕨为材料，利用基因组浅层测序法设计出28对SSR引物，从中筛选出7对扩增稳定的引物，分析各居群的遗传多样性与遗传分化。结果显示，7对引物扩增出的平均多态位点比率(PPL)为92.87%，其中有5对达到100%；有效等位基因数与观察等位基因数接近，遗传多样性指数(Nei’s)的平均值为0.38，Shannon信息指数(I)的平均值接近1.0，观测杂合度(Ho)和期望杂合度(He)的平均值分别为0.51和0.48；遗传分化指数(Fst)的平均值为0.26，说明不同产地槲蕨居群具有较高的遗传多样性，且居群间存在明显的遗传分化。据遗传一致性和聚类分析，发现中国西南地区不同产地槲蕨居群间遗传相似度较小，亲缘关系较远。本研究证明利用基因组浅层测序技术开发的SSR引物能有效分析不同产地槲蕨的遗传多样性，可为槲蕨道地药材的优良种源筛选与分子标记辅助育种提供技术支持和重要理论依据。

关键词：药用植物槲蕨 SSR分子标记遗传多样性遗传分化

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饲粮蛋白质水平对雪峰乌骨鸡生产性能及养分表观代谢率的影响

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怀化学院学报 2021年第5期40卷 45-50页

作者：姚元枝胡兴黄小波向孙军方伟刘卿男怀化学院生物与食品工程学院湖南怀化418008 怀化学院民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室湖南怀化418008 怀化学院湘西药用植物与民族植物学湖南省高校重点实验室湖南怀化418008

选用1日龄雪峰乌骨雏鸡270只(公母各半),饲喂高、中、低粗蛋白质(CP)水平不同的3种玉米-鱼粉-豆粕型饲粮.通过饲养试验和代谢试验,研究不同的粗蛋白质水平对0~4周龄及5~8周龄雪峰乌骨鸡生产性能及养分表观代谢率的影响,根据两个试验的... 详细信息

选用1日龄雪峰乌骨雏鸡270只(公母各半),饲喂高、中、低粗蛋白质(CP)水平不同的3种玉米-鱼粉-豆粕型饲粮.通过饲养试验和代谢试验,研究不同的粗蛋白质水平对0~4周龄及5~8周龄雪峰乌骨鸡生产性能及养分表观代谢率的影响,根据两个试验的研究结果,得出雪峰乌骨鸡在代谢能为12.13 MJ/kg的条件下,0~4周龄阶段,其饲粮适宜的粗蛋白质为21%;5~8周龄阶段,其饲粮适宜的粗蛋白质为19%.

关键词：雪峰乌骨鸡粗蛋白质生产性能表观代谢率

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家福捕鸟蛛毒素-22钠通道活性与基本性质分析

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怀化学院学报 2021年第5期40卷 39-44页

作者：胡朝暾周爱芳戴柏倩于梦婷怀化学院生物与食品工程学院湖南怀化418008 怀化学院民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室湖南怀化418008

家福捕鸟蛛(Selenocosmia jiafu,***)是一种生活在中国广西、云南等地的蜘蛛新种.研究发现其粗毒对大鼠背根神经节(Rat dorsal root ganglion,DRG)细胞河豚毒素不敏感型钠通道(tetrodotoxin-resistant,TTX-R)具有抑制作用.为了筛选得到... 详细信息

家福捕鸟蛛(Selenocosmia jiafu,***)是一种生活在中国广西、云南等地的蜘蛛新种.研究发现其粗毒对大鼠背根神经节(Rat dorsal root ganglion,DRG)细胞河豚毒素不敏感型钠通道(tetrodotoxin-resistant,TTX-R)具有抑制作用.为了筛选得到抑制TTX-R活性的毒素分子,经反相高效液相色谱,从家福捕鸟蛛粗毒中分离得到1种新的毒素分子,命名为家福捕鸟蛛毒素-22(Jiafu toxin-22,JFTX-22).MALDI-TOF质谱分析和氨基酸序列分析表明该多肽毒素分子量为2807.227 Da,全序列为RCLPSGKACAGVTQK IPCCGSCVRGKCS.全细胞膜片钳分析表明JFTX-22对DRG细胞TTX-R通道具有抑制作用.此外,采用生物信息学方法初步分析了JFTX-22的基本理化性质、空间结构预测和同源序列比对等.结果表明JFTX-22的全长cDNA为471bp,编码一个65个氨基酸残基多肽.JFTX-22的二级结构主要以无规卷曲为主,其空间结构主要包含无规卷曲和三段反平行beta-折叠.同源序列比对发现JFTX-22跟Covalitoxin-I序列完全一致,与另外三种蜘蛛毒素JZTX-51、U1-theraphotoxin-Pf3和HWTX-X同源性较高.结果表明JFTX-22是一种潜在的具有镇痛活性的新型毒素分子.

关键词：家福捕鸟蛛家福捕鸟蛛毒素-22 全细胞膜片钳钠通道活性

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木姜叶柯黄酮提取方法的研究

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怀化学院学报 2022年第5期41卷 1-6页

作者：张俭刘俊华李胜华伍贤进王依清怀化学院生物与食品工程学院湖南怀化418008 民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室湖南怀化418008 湖南省瑶茶工程技术研究中心湖南溆浦419300 湖南翱康生物科技有限公司湖南溆浦419300

分别采用70%乙醇回流提取、索氏提取和超声波辅助提取等3种方法对5份木姜叶柯材料的黄酮进行提取,利用高效液相色谱法(High Performance Liquid Chromatography,HPLC)分析所提黄酮成分.结果显示,回流提取法所得总黄酮的含量最高.高效液... 详细信息

分别采用70%乙醇回流提取、索氏提取和超声波辅助提取等3种方法对5份木姜叶柯材料的黄酮进行提取,利用高效液相色谱法(High Performance Liquid Chromatography,HPLC)分析所提黄酮成分.结果显示,回流提取法所得总黄酮的含量最高.高效液相色谱分析表明,回流提取法所得木姜叶柯总黄酮的含量均高于索氏提取的总黄酮的含量.乙醇回流提取木姜叶柯总黄酮较完全,优于索氏提取和超声波辅助提取.

关键词：木姜叶柯提取方法黄酮类化合物高效液相色谱

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新工科背景下校企深度合作培养食品卓越工程师

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轻工科技 2021年第7期37卷 188-190页

作者：张居作曾军英方伟周榕徐君飞怀化学院生物与食品工程学院湖南怀化418008 民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室湖南怀化418008 湘西药用植物与民族植物学湖南省高校重点实验室湖南怀化418008

通过剖析现阶段食品卓越工程师培养过程中存在的主要问题,结合怀化学院校人才培养目标和实际过程,尝试通过建立校企深度合作保障体系、营造适宜合作环境、创新校企合作育人模式、扩大校企互利互惠实效、建立长效育人机制,从而推进校企... 详细信息

通过剖析现阶段食品卓越工程师培养过程中存在的主要问题,结合怀化学院校人才培养目标和实际过程,尝试通过建立校企深度合作保障体系、营造适宜合作环境、创新校企合作育人模式、扩大校企互利互惠实效、建立长效育人机制,从而推进校企深度合作制度化、特色化、团队专业化,推进新工科建设,提高高校服务地方经济发展的能力,培养合格食品卓越工程师,实现合作共赢。

关键词：校企深度合作食品卓越工程师新工科

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莴苣种子萌发过程中细胞壁降解酶活性的动态变化

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耕作与栽培 2021年第3期41卷 29-33页

作者：叶漪贺芬王晖曾清梁娟怀化学院生物与食品工程学院湖南怀化418000 民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室湖南怀化418000

为阐明细胞壁降解酶活性与种子萌发之间的相互关系,以莴苣种子为材料,研究了内切-β-甘露聚糖酶、α-半乳糖苷酶和β-甘露糖苷酶在莴苣种子萌发不同阶段的活性变化。结果表明,莴苣种子吸胀曲线呈“S”型,种子于18 h时开始萌发,随后萌发... 详细信息

为阐明细胞壁降解酶活性与种子萌发之间的相互关系,以莴苣种子为材料,研究了内切-β-甘露聚糖酶、α-半乳糖苷酶和β-甘露糖苷酶在莴苣种子萌发不同阶段的活性变化。结果表明,莴苣种子吸胀曲线呈“S”型,种子于18 h时开始萌发,随后萌发率迅速上升,48 h时达95.11%;干种子、吸胀种子、狭义萌发种子和完全萌发种子中细胞壁降解酶活性存在显著差异,随着萌发进程的推进,内切-β-甘露聚糖酶、α-半乳糖苷酶活性不断增加,其中前者增加最为显著,而β-甘露糖苷酶活性变化则呈递减趋势。莴苣种子在萌发过程中可通过增加细胞壁降解酶活性来降解细胞壁甘露聚糖,从而弱化胚乳,促进种子萌发。

关键词：莴苣种子细胞壁降解酶萌发

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微生物有机肥用量对多花黄精光合特性及农艺性状的影响

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中国农学通报 2024年第34期40卷 94-99页

作者：全碧玉贺安娜苏蕾李胜华李昌灵怀化学院生物与食品工程学院湖南怀化418008 民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室湖南怀化418008

为研究多花黄精栽培过程中对肥料的需求情况,设置4个处理组,分别施用100、125、150、175g/株生物有机肥作为基肥,并在每年4月出苗及11月倒苗后分别追肥75、100、125、150 g/株,3年后测定不同处理组多花黄精的气体交换、叶绿素荧光、光... 详细信息

为研究多花黄精栽培过程中对肥料的需求情况,设置4个处理组,分别施用100、125、150、175g/株生物有机肥作为基肥,并在每年4月出苗及11月倒苗后分别追肥75、100、125、150 g/株,3年后测定不同处理组多花黄精的气体交换、叶绿素荧光、光合色素含量及农艺特征。结果表明,多花黄精不同肥料处理组的净光合速率、蒸腾速率及气孔导度日变化都呈“双峰”曲线,光合作用主要受气孔因子限制,日均净光合速率表现为100 g组>75 g组>125 g组>150 g组;叶绿素荧光参数值中ΦPSⅡ、ETR、Fv/Fm、Fv/Fo、qP和qN都是100 g组的最高。100 g组的多花黄精叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素的含量均高于其他3组。比叶重、块茎干重也以100 g处理组的最高。多花黄精不耐高剂量肥料,建议种植多花黄精施用微生物有机肥基肥125 g/株、追肥100 g/株。

关键词：多花黄精微生物有机肥气体交换叶绿素荧光光合色素含量农艺性状

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多花黄精林下轻简化生态种植技术

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湖南林业科技 2021年第4期48卷 128-130页

作者：伍贤进李胜华贺安娜何述金怀化学院生物与食品工程学院湖南怀化418008 民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室湖南怀化418008 湘西药用植物与民族植物学湖南省高校重点实验室湖南怀化418008 湖南新汇制药股份有限公司湖南长沙410200

根据多花黄精的生态学特性,以突出生态效益为理念,提出一种包括种植区选择、林分选择、整地与做畦、种苗选择与消毒、栽植、抚育管理、病害防治、采收与再植、加工等的投入少,1次种植、多次采收,综合效益高的多花黄精林下轻简化生态种... 详细信息

根据多花黄精的生态学特性,以突出生态效益为理念,提出一种包括种植区选择、林分选择、整地与做畦、种苗选择与消毒、栽植、抚育管理、病害防治、采收与再植、加工等的投入少,1次种植、多次采收,综合效益高的多花黄精林下轻简化生态种植技术。

关键词：多花黄精轻简化生态种植

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