检索结果-内蒙古大学图书馆

园艺学报 2023年第9期50卷 1929-1943页

作者：张悦张云春党江波林授锴吴頔景丹龙郭启高梁国鲁向素琼长江上游农业生物安全与绿色生产教育部重点实验室西南大学园艺园林学院南方山地作物逆境生物学国家级培育基地西南大学农业科学研究院重庆400715 枇杷种质资源创新与利用福建省高校重点实验室(莆田学院) 福建莆田351100

枇杷为多花的圆锥花序,生产中需要大量进行人工疏花疏果和套袋,极大增加了生产成本,研究枇杷花序性状和探寻便于生产的花序结构是其获得丰产优质和保证生产低耗的重要基础。综述了枇杷花序的发育及演化、成花及花序形成相关基因的调控... 详细信息

枇杷为多花的圆锥花序,生产中需要大量进行人工疏花疏果和套袋,极大增加了生产成本,研究枇杷花序性状和探寻便于生产的花序结构是其获得丰产优质和保证生产低耗的重要基础。综述了枇杷花序的发育及演化、成花及花序形成相关基因的调控和内外因素对花序形成的影响,并进一步提出存在的问题和研究展望,以期为后续枇杷花序形成机理研究提供参考,为获得良好花序的栽培品种研究打下基础。

关键词：枇杷花序发育花序多样性开花调控植物生长调节剂

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枇杷花三萜酸类含量分析

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中国食品工业 2024年第8期 129-131页

作者：原远蒋园园马崇坚谢景王春政韶关学院生物与农业学院广东韶关512005 枇杷种质资源创新与利用福建省高校重点实验室莆田学院福建莆田351100

运用紫外分光光度法测定枇杷花三萜酸含量,HPLC法测定熊果酸、齐墩果酸含量,以了解韶关地区4个主栽培枇杷品种花的利用价值。结果表明,三萜酸含量以早钟6号最高(19.76±0.13 mg/g),是含量最低的长红3号(16.81±0.02 mg/g)的1.18... 详细信息

运用紫外分光光度法测定枇杷花三萜酸含量,HPLC法测定熊果酸、齐墩果酸含量,以了解韶关地区4个主栽培枇杷品种花的利用价值。结果表明,三萜酸含量以早钟6号最高(19.76±0.13 mg/g),是含量最低的长红3号(16.81±0.02 mg/g)的1.18倍;熊果酸、齐墩果酸含量分别在3.89~4.31 mg/g、0.42~0.55 mg/g范围,均以长红3号最高,早钟6号最低。可见,韶关地区4个主栽枇杷品种其花在三萜酸类提取方面有一定的药用利用价值,提取熊果酸、齐墩果酸可选取长红3号,提取三萜酸类物质可选取早钟6号,实验结果可为合理利用枇杷花资源提供一定的理论参考。

关键词：枇杷花三萜酸熊果酸齐墩果酸药用价值

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食品配料及添加剂对玫瑰茄花色苷稳定性的影响

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食品研究与开发 2020年第18期41卷 15-20页

作者：王丽霞戴婷玉邹雨朱丽张琼肖丽霞莆田学院环境与生物工程学院福建莆田351100 莆田学院枇杷种质资源创新与利用福建省高校重点实验室福建莆田351100 闽南师范大学生物科学与技术学院福建漳州363000 扬州大学食品科学与工程学院江苏扬州225127

为研究玫瑰茄花色苷的稳定性,采用超声波辅助法和大孔树脂吸附法对玫瑰茄干花萼中花色苷进行提取纯化,以吸光度为指标,研究葡萄糖、白砂糖、麦芽糖、蜂蜜、麦芽糊精、甜蜜素、食盐、抗坏血酸8种常见食品配料及添加剂对玫瑰茄花色苷稳定... 详细信息

为研究玫瑰茄花色苷的稳定性,采用超声波辅助法和大孔树脂吸附法对玫瑰茄干花萼中花色苷进行提取纯化,以吸光度为指标,研究葡萄糖、白砂糖、麦芽糖、蜂蜜、麦芽糊精、甜蜜素、食盐、抗坏血酸8种常见食品配料及添加剂对玫瑰茄花色苷稳定性的影响。结果表明,葡萄糖和麦芽糊精根据添加量不同对玫瑰茄花色苷表现出增色作用及破坏作用;白砂糖、麦芽糖、蜂蜜、食盐、抗坏血酸对玫瑰茄花色苷均有不同程度的增色作用,其中蜂蜜的效果最好;甜蜜素对玫瑰茄花色苷具有破坏作用。

关键词：玫瑰茄花色苷纯化食品添加剂稳定性

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果树基因组学研究进展

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莆田学院学报 2021年第2期28卷 1-8页

作者：吴锦程林授锴吴毕莎林顺权莆田学院环境与生物工程学院福建莆田351100 莆田学院枇杷种质资源创新与利用福建省高校重点实验室福建莆田351100 华南农业大学园艺学院广东广州510642

首先,简述了果树基因组测序的历史,列出迄今已完成基因组测序的72种果树的测序基本信息、文献来源和基因组数据库;然后,择要综述基因组学在果树起源与演化问题研究、功能基因研究等方面的应用;最后,展望了果树基因组测序研究的应用前景。

关键词：果树基因组学基因组测序起源演化特征性状功能基因

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膨大剂对白肉枇杷果实发育中有机酸代谢的影响

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泉州师范学院学报 2021年第6期39卷 30-35页

作者：吴敏兰黄春华陈进树王美容吴锦程漳州城市职业学院园林园艺系福建漳州363000 莆田学院环境与生物工程学院福建莆田351100 枇杷种质资源创新与利用福建省高校重点实验室福建莆田351100

以白肉枇杷"白梨"(Eriobotrya japonica ***)果实为试材,从果实有机酸代谢的角度研究膨大剂(氯吡脲)处理对枇杷果实品质的影响,探讨膨大剂对白肉枇杷果实发育过程中有机酸代谢调控的可能生理机制.结果表明:在枇杷果实发育过程... 详细信息

以白肉枇杷"白梨"(Eriobotrya japonica ***)果实为试材,从果实有机酸代谢的角度研究膨大剂(氯吡脲)处理对枇杷果实品质的影响,探讨膨大剂对白肉枇杷果实发育过程中有机酸代谢调控的可能生理机制.结果表明:在枇杷果实发育过程中,苹果酸含量呈"升-降"的变化趋势,而柠檬酸含量呈"降-升-降"变化趋势,经膨大剂处理的果实苹果酸和柠檬酸含量低于对照;异柠檬酸脱氢酶(NADP-IDH)、苹果酸酶(NADP-ME)、柠檬酸合成酶(CS)活性呈"降-升-降"变化趋势,但经膨大剂处理的果实NADP-IDH活性在花后100~105 d高于对照,花后105~115 d则低于对照,而NADP-ME、CS酶活性在花后100~120 d均明显低于对照.苹果酸脱氢酶(NAD-MDH)、磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶(PEPC)活性呈"升-降-升"的变化规律,其中经膨大剂处理的果实NAD-MDH活性低于对照;而PEPC活性在花后100~105 d高于对照,在花后105~120 d却低于对照.可见,膨大剂处理抑制了枇杷果实PEPC、CS、NAD-MDH有机酸合成酶的活性,诱导NADP-ME、NADP-IDH有机酸降解酶活性的上升,从而抑制了苹果酸和柠檬酸的合成,促进苹果酸和柠檬酸的降解,减少了果实有机酸含量.

关键词：白肉枇杷果实膨大剂有机酸代谢

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显微切片技术在枇杷研究中的应用

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莆田学院学报 2021年第2期28卷 9-14页

作者：林大河吴锦程林顺权莆田学院环境与生物工程学院福建莆田351100 莆田学院枇杷种质资源创新与利用福建省高校重点实验室福建莆田351100 华南农业大学园艺学院广东广州510642

对显微切片技术在枇杷研究中的应用进行综述。总结了徒手切片在观察枇杷构造上的简单应用,石蜡切片在观察枇杷花芽分化、胚胎发生、果实及叶片组织上的应用,超薄切片在观察胚胎发生的细胞结构和果肉细胞质体超微结构上的应用,以及冰冻... 详细信息

对显微切片技术在枇杷研究中的应用进行综述。总结了徒手切片在观察枇杷构造上的简单应用,石蜡切片在观察枇杷花芽分化、胚胎发生、果实及叶片组织上的应用,超薄切片在观察胚胎发生的细胞结构和果肉细胞质体超微结构上的应用,以及冰冻切片在研究果肉细胞壁组分空间分布的动态变化和种间杂种及其亲本果实的比较解剖学方面的应用。通过比较4种切片技术的优缺点,提出:4种技术在枇杷研究中有各自的适用范围,研究者需根据研究目的和材料特点,选择合适的切片技术或同时应用2种甚至3种技术,才能将它们更好地应用于观察乃至解释枇杷的显微结构。

关键词：枇杷徒手切片石蜡切片超薄切片冰冻切片

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响应面法优化紫薯魔芋硬糖配方

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食品工业 2021年第1期42卷 120-124页

作者：王丽霞陆东和周凤超莆田学院环境与生物工程学院莆田351100 莆田学院枇杷种质资源创新与利用福建省高校重点实验室莆田351100 福建省农业科学院农业工程技术研究所福州350003

以紫薯粉、魔芋粉为主要辅料,研制紫薯魔芋硬糖。以感官评分为评价指标,研究木糖醇、葡萄糖浆、紫薯粉和魔芋粉添加量对紫薯魔芋硬糖感官品质的影响,并采用响应面法优化硬糖的最优配方。结果表明,最优配方为:木糖醇3 g,葡萄糖浆15 g,紫... 详细信息

以紫薯粉、魔芋粉为主要辅料,研制紫薯魔芋硬糖。以感官评分为评价指标,研究木糖醇、葡萄糖浆、紫薯粉和魔芋粉添加量对紫薯魔芋硬糖感官品质的影响,并采用响应面法优化硬糖的最优配方。结果表明,最优配方为:木糖醇3 g,葡萄糖浆15 g,紫薯粉1.2 g,魔芋粉0.2 g,水20 g。糖体呈紫色,色泽分布均匀,外形完整,甜味纯正,坚硬而脆,不粘牙,具有紫薯风味。

关键词：紫薯魔芋硬糖配方

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不同施肥处理对福建莆田地区枇杷根际微生物多样性的影响

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江苏农业科学 2020年第22期48卷 261-267页

作者：付龙威汤晓娟林授锴王春花张艳珍刘云国新疆大学生命科学与技术学院新疆乌鲁木齐830046 临沂大学生命科学学院山东临沂276000 莆田学院枇杷种质资源创新与利用福建省高校重点实验室福建莆田351100

福建莆田地区是我国枇杷的主产地之一。为探讨复合肥对莆田地区枇杷根际土壤微生物的影响,利用高通量测序技术(Illumina Hiseq)研究4个采样点的根际土壤细菌多样性与土壤理化性质的相关性。结果显示,在12份枇杷根际土壤样品中共得到3537... 详细信息

福建莆田地区是我国枇杷的主产地之一。为探讨复合肥对莆田地区枇杷根际土壤微生物的影响,利用高通量测序技术(Illumina Hiseq)研究4个采样点的根际土壤细菌多样性与土壤理化性质的相关性。结果显示,在12份枇杷根际土壤样品中共得到35371个细菌操作分类单元(OTU),属于31个门,617个属;共有12个优势门(丰度>1%),其中丰度>6%的是变形菌门(Proteobacteria)、酸杆菌门(Acidobacteria),25个优势属(丰度>1%)。在不同处理的根际土壤中各优势菌门、属所占比例存在明显差异。土壤细菌群落结构和主要理化性质存在显著相关性,其中pH值和全氮、有效磷、总磷含量是影响土壤细菌丰度的主要因素。

关键词：枇杷复合肥高通量测序根际土壤细菌多样性土壤理化性质

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玫瑰茄红色素在金属盐溶液中的稳定性研究

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东北农业科学 2022年第1期47卷 156-160页

作者：王丽霞肖丽霞吴志玲范伶颖陆烝莆田学院环境与生物工程学院枇杷种质资源创新与利用福建省高校重点实验室福建莆田351100 扬州大学食品科学与工程学院江苏扬州225127 福建省农业科学院农业生态研究所福州350013

玫瑰茄红色素的主要成分为花色苷,其性质不稳定。为有效利用玫瑰茄红色素,研究了其在金属盐溶液中的呈色及热稳定性。结果表明,玫瑰茄红色素在KCl溶液中的呈色及热稳定性变化不大,CaCl_(2)、ZnSO_(4)及MgCl_(2)溶液对玫瑰茄红色素具有... 详细信息

玫瑰茄红色素的主要成分为花色苷,其性质不稳定。为有效利用玫瑰茄红色素,研究了其在金属盐溶液中的呈色及热稳定性。结果表明,玫瑰茄红色素在KCl溶液中的呈色及热稳定性变化不大,CaCl_(2)、ZnSO_(4)及MgCl_(2)溶液对玫瑰茄红色素具有增色作用,并能增强玫瑰茄红色素的热稳定性,CuCl_(2)、FeCl_(2)及FeCl_(3)溶液对玫瑰茄红色素具有变色并破坏其热稳定性的作用,而Na_(2)CO_(3)可能由于改变了溶液pH值而影响玫瑰茄红色素的色泽稳定性。

关键词：玫瑰茄红色素金属盐溶液呈色热稳定性

来源：评论

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